Einen Schäler zum Verarbeiten von Pinienkernen mit eigenen Händen herstellen

Das Design zum Ernten von Pinienkernen hat einen Standardnamen – Schäler. Dieses Gerät reduziert den Zeitaufwand für die Zubereitung des Produkts. Schäler werden häufig in der Großserienproduktion eingesetzt. Sie können eine solche Einheit zu Hause selbst herstellen. Stahlkonstruktionen sind schwer, aber um das Gewicht zu verringern, werden Haushaltsgeräte aus Aluminiumblechen hergestellt.

Warum werden Kegelbrecher benötigt?

Pinienkerne werden in der Taiga gesammelt und aus sibirischen Wäldern gebracht. Nüsse enthalten wertvolle Mikroelemente, Öle und Aminosäuren.Darüber hinaus schmecken Pinienkerne pur, weshalb das Produkt auf dem Markt sehr gefragt ist.

Nach dem Sammeln der Nüsse stellt sich die Frage nach der Verarbeitung und Lagerung der Produkte. Daher wurden spezielle Geräte entwickelt, um die Nüsse auf bequemste Weise für den Verkauf vorzubereiten. Kegelbrecher beispielsweise helfen dabei, Nüsse in kurzer Zeit zu schälen und zu verarbeiten.

In der Produktion wurden verschiedene Maschinen eingeführt, die nacheinander mehrere Aktionen ausführen:

• Trocknen von Nüssen;
• Trennung der Kerne vom Kegel;
• Reinigung der Kerne von Verunreinigungen;
• Filmentfernung;
• Waschen, Trocknen, Verpacken.

Wenn das Unternehmen groß ist, wird in der Regel eine ganze Reihe von Geräten in Innenräumen installiert. Das Ergebnis sind glatte Körner, ordentlich in Beutel verpackt.

Arbeitsprinzip

Der Standard-Kegelbrecher ist nach einem einfachen Prinzip aufgebaut. Der für die Bewegung des Produkts verantwortliche Mechanismus ist an einer Achse aufgehängt. Die Achse führt mithilfe einer Exzenterwelle Drehbewegungen entlang eines vorgegebenen Kreises aus. Die Zapfen werden in dem Moment zerdrückt, in dem sich die Backen des Mechanismus einander nähern.

Ist die Größe der Kegel kleiner als die Breite des Schlitzausgangs, fallen Materialstücke aus der Kammer. Daher besteht die Hauptaufgabe der Konstruktion darin, die Größe des Kerns zu berücksichtigen und ein Sieben des fertigen Produkts zusammen mit Rückständen zu verhindern.

Nach dem nächsten Zyklus beginnt die nächste Sitzung. Die Arbeit dauert mehrere Stunden. Maschinen in der Produktion werden über das Stromnetz betrieben, während manuelle Schäler durch Drehen des Griffs gestartet werden. Einfachere Mechanismen zerkleinern die Nüsse, indem sie sie zerkleinern. Zu diesem Zweck werden auf beiden Seiten der Struktur Brechbleche mit Riffelung angebracht. Diese Geräte ermöglichen jedoch den Verderb von geeignetem Material; die Nussausbeute beträgt etwa 45 %.

Arten von Schälern

Der moderne Markt bietet eine Vielzahl von Geräten an, die für die Reinigung und Zubereitung von Pinienkernen zuständig sind. In großen Unternehmen ist eine Reihe von Strukturen installiert, in denen der Produktvorbereitungsprozess ohne menschliches Eingreifen stattfindet:

1. Kalibriermaschinen. Diese Ausrüstung kostet ab 80.000 Rubel und ist für die Verarbeitung von mehr als 150 Kilogramm Nüssen in einer Stunde ausgelegt.
2. Maschinen zum Zerkleinern von Kegeln. Die Kosten für eine Einheit beginnen bei 100.000 Rubel. Die Maschine ist für die Verarbeitung von 160–200 Kilogramm Nüssen in einer Stunde ausgelegt.
3. Pflanzen schälen. Die Produktivität der Einheiten beträgt 70 Kilogramm pro Stunde.

Zusätzlich zu den aufgeführten Ausführungen gibt es spezielle Bänder, mit denen Sie die Kerne schnell waschen und braten können. In 60 Minuten Betrieb einer solchen Maschine werden 40 Kilogramm Nüsse verarbeitet. Ausrüstung dieser Art kostet 120.000 Rubel.

So machen Sie es zu Hause

Für die Ernte zu Hause empfiehlt es sich, eine eigene Maschine herzustellen. Die Dreschmaschine hilft bei der Verarbeitung des Produkts im Rahmen einer Kleinunternehmensorganisation oder ist ausschließlich für persönliche Zwecke nützlich. Die Ausbeute der fertigen Nuss kann kontrolliert werden. Die resultierenden Kerne werden lange Zeit unter den erforderlichen Temperaturbedingungen gelagert.

Heimgeräte erfordern keine hohen Wartungskosten, sind kompakt und können auf kleinem Raum eingesetzt werden.

Was wird dafür benötigt

Für den Bau einer Dreschmaschine benötigen Sie Baumaterialien, Werkzeuge und Zeichnungen. Wenn alles richtig gemacht wird, ist ein Heimbrecher ein hervorragender Helfer bei der Beschaffung von Produkten.

Typischerweise bestehen Schälmaschinen aus einem Trichter und einer rotierenden Trommel, in deren Inneren sich spezielle Stifte zum Schälen befinden.

Bei diesem Design können Sie die Größe der Mutter anpassen. Der Zerkleinerer wird durch einen manuellen Drehmechanismus angetrieben; nach diesem Schema ähnelt das Funktionsprinzip dem eines Standard-Fleischwolfs.

Das Hauptmerkmal des Geräts ist seine Befestigung an Holz. Zu diesem Zweck werden Löcher in die Rückwand der Struktur gebohrt. Der Hauptvorteil liegt in den geringen Kosten der für die Struktur verwendeten Teile.

Teile bestehen aus Stahl Nr. 3:

• Heckträger, Seitenwand, Frontträger aus Stahl;
• Rippe mit Stahlwinkel;
• Lagergehäuse - 2 Stück;
• Kugellager;
• linke Achswelle aus Stahl;
• Bolzen, Muttern, Schrauben;
• Haarnadel – aus Metallstab – 55 Stück;
• eine Pfeifentrommel mit den Maßen 152 x 7;
• Seitenwand;
• Hülse für Griff;
• rechte Achswelle;
• Schraubstifte;
• Griffschulter, Griffachse;
• geriffelter Griff.

Zum Arbeiten benötigen Sie Werkzeuge wie Bügelsäge, Gasschweißmaschine, Bohrmaschine, Schleifmaschine, Schraubendreher, Schraubendreher.

Herstellungsanweisungen

Die Herstellung eines Brechers zur Verarbeitung von Pinienkernen erfolgt nach einem Standardverfahren. Im ersten Schritt wird aus einem 25 Zentimeter langen Rohrstück eine Trommel gefertigt, anschließend werden Schälstifte an die Oberfläche geschraubt, die aus einem Stahlstab mit einem Durchmesser von 6 Millimetern geschnitten werden müssen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Die Seitenwandscheiben sind mit der Trommel verschweißt und in der Mitte ist ein Loch angebracht.
2. Auf der rechten Seite befindet sich ein Griff, der für die Betätigung des Mechanismus zuständig ist.
3. Der untere Teil des 30-Zentimeter-Armrohrs wird speziell abgeflacht, gefeilt und anschließend in die resultierende Wand ein Loch mit einem Durchmesser von 1,8 Zentimetern gebohrt. Dies hilft bei der Führung und Sicherung der Griffachse.
4. Buchse, Schulter und Griff sind durch Schweißen verbunden.
5. Nachdem die Trommel fertig ist, wird sie mit 4 mm starken Stahlwänden umrahmt. Bereiten Sie für die Montage Ecken von 2,5 x 2,5 Zentimetern vor.
6. Damit die Trommel in die Struktur passt, sind die Seitenwände mit 2,5-Zentimeter-Rillen ausgestattet.
7. Kugellager werden an Ort und Stelle installiert, wobei der Schwerpunkt auf der Zeichnung liegt.
8. In der Nähe der Nuten an den Seitenwänden werden Schrauben der Größe M10 angeschweißt, anschließend werden die Gehäuse darauf aufgesetzt und mit Muttern befestigt.

Zu Hause ist es möglich, das Gerät einfacher zu machen. Dabei werden anstelle von Stahlteilen Aluminiumbleche verwendet.

Reinigen ohne Maschine

Für den Heimgebrauch werden Zedernzapfen mit einem Sieb gereinigt, dieses Gerät kann aber auch durch ein Sieb ersetzt werden. Der Durchmesser der Siebzellen sollte etwa 6-7 Millimeter betragen, da sonst die Körner mitsamt der Schale in die Löcher fallen können.

Zum Reinigen legen Sie die Nüsse auf den Boden eines Siebs oder Siebs und beginnen dann kräftig zu schütteln, sodass die Nüsse an die Wände stoßen und platzen. Diese Option erfordert Energieaufwand und ist nur für körperlich starke und vorbereitete Personen geeignet. Die Zapfen knacken und Nüsse erscheinen daraus. Schmutz dringt durch die Zellen und die Körner bleiben im Sieb oder Sieb. Um kleine Rückstände auszusieben, wird ein wiederholter Vorgang mit Sieben durch ein Sieb mit Löchern bis zu 3 Millimetern durchgeführt.

Aufräumen im Wald

Wer Zapfen zum Verkauf sammelt, bevorzugt die Primärverarbeitung im Wald. Bevor die Zapfen von der Zeder entfernt werden, wird eine Plane unter dem Baum ausgelegt. Wenn Tannenzapfen aus großer Höhe zu Boden fallen, platzen sie. Anschließend werden die Kerne von der Planenoberfläche in separate Behälter gesammelt und die Rückstände abgeschüttelt. Dies ist ein energieintensiver und zeitaufwändiger Prozess, der Geduld und Zeit erfordert.

Das Ernten von Pinienkernen zu Hause kann erleichtert werden. Hierfür eignet sich ein selbstgebauter Kegelbrecher, der aus verfügbaren Materialien hergestellt werden kann. Diese Geräte erfordern keine teuren Teile, sind kompakt und einfach zu bedienen.