Wasserkastanie oder Chili ist eine ungewöhnliche Pflanze mit ausgeprägten wohltuenden Eigenschaften. Es kommt in verschiedenen Regionen Russlands vor. Gleichzeitig erkannten die Menschen bereits in der Antike die heilenden Eigenschaften der Pflanze. Dies liegt an dem hohen Gehalt an nützlichen Komponenten. Gleichzeitig weist die Trinkwasserkastanie eine Reihe von Kontraindikationen auf.
- Beschreibung der Pflanze
- Wachstumsbereich
- Eigenschaften, die für Menschen nützlich sind
- Anbauanleitung
- Sammlungsempfehlungen
- Anwendung von Chili
- Hinweise zur Verwendung
- Kontraindikationen
- Medikamentenrezepte
- Verwendung für kosmetische Zwecke
- Rezepte für Gerichte
- Eintopf
- Nuss im Speck
- Püree
- Wasserkastanien-Talisman
Beschreibung der Pflanze
Die Wasserkastanie ist eine einjährige Kulturpflanze, die in Gewässern wächst. Im Aussehen ähneln seine Früchte kleinen Nüssen, die nicht länger als 2 Zentimeter sind. Auf der Oberfläche der Kultur befinden sich Prozesse, die Hörnern ähneln. Andere Namen für die Pflanze sind damit verbunden: „Bagelnuss“ oder „Teufelsnuss“. Die Pflanze wird oft auch Chili oder Wasserkastanie genannt.
Jede Nuss enthält einen weißen Samen, der einen angenehmen Geschmack hat. Bemerkenswert ist, dass seine Keimung bis zu 50 Jahre dauern kann. Idealerweise sollten Nüsse jedoch 10–15 Jahre lang gepflanzt werden.
Die Wasserkastanie zeichnet sich durch einen langen und dünnen Stängel aus, der im Bereich des Wurzelsystems kriecht. Auch die Wurzel ist dünn und verzweigt. Die Pflanze hat grüne Blätter mit großen Zähnen.
Die Blüte der Wasserkastanie beginnt im Juni und dauert bis Mitte Juli. Während dieser Zeit erscheinen an den Büschen kleine Blütenstände in milchigen Farbtönen. Sie blühen maximal 2 Stunden. Im Herbst bilden sich an den Büschen anstelle von Blütenständen Früchte - jeweils 6-12 Stück. Im Spätherbst stirbt die Pflanze ab und die Früchte sinken zu Boden. Mit der Ankunft des Frühlings beginnen sie zu wachsen.
Wachstumsbereich
Diese Kultur kommt in flachen Süßwasserkörpern mit stehendem Wasser vor. Chilim kann im Süden und im Fernen Osten gesehen werden. Früher wurden die Früchte der Pflanze auf Märkten und Jahrmärkten verkauft. Heute ist die Wasserkastanie im Roten Buch aufgeführt, weshalb sie deutlich seltener vorkommt.
In der Antike war Chilim in Russland weit verbreitet und wurde für vielfältige Zwecke verwendet. Diese Situation hielt bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts an. Später begann jedoch der rapide Niedergang seiner Plantagen. Wissenschaftler führen dies auf die Freisetzung chemischer Abfälle ins Wasser zurück.
Eigenschaften, die für Menschen nützlich sind
Chilim wird in der asiatischen Volksmedizin aktiv eingesetzt. Tibetische Mönche und chinesische Ärzte verwenden Wasserkastanie zur Behandlung verschiedener Pathologien. Es zeichnet sich durch folgende wohltuende Eigenschaften aus:
- Diuretikum – Chilim kann zur Bekämpfung von Erkrankungen der Nieren und des Urogenitalsystems eingesetzt werden;
- antiviral und antimikrobiell – Chilim beseitigt erfolgreich Herpes, Halsschmerzen und Gonorrhoe;
- Antitumor – die Pflanze beseitigt Formationen verschiedener Ätiologien;
- Fixiermittel – bei Durchfall werden frische Nussfrüchte oder Saft empfohlen;
- choleretisch – Rogulnik stimuliert die Funktionen der Gallenblase und der Leber;
- Tonikum – steigert die Vitalität und verbessert die Leistungsfähigkeit;
- krampflösend – beseitigt Schmerzen und Krämpfe;
- adstringierend – stimuliert die Wundheilung;
- Beruhigungsmittel – wirkt beruhigend und beseitigt Stress;
- stärkend – fördert die Genesung nach komplexen Erkrankungen.
Anbauanleitung
Unter natürlichen Bedingungen ist Chili recht selten. Es kann jedoch zu Hause angebaut werden. Dazu ist ein kleines Gewässer erforderlich, das nicht gefriert. Es empfiehlt sich, die Nüsse in Erde oder Behälter zu legen und diese dann auf den Boden abzusenken.
Die Kultur wird durch Samen vermehrt. Zuerst erscheinen das Wurzelsystem und Unterwasserfragmente, danach beginnen Blätter über dem Wasser zu wachsen. Chilim übersteht eine Transplantation problemlos. Daher kann es jederzeit in ein tieferes Gewässer verlegt werden.
Für einen erfolgreichen Pflanzenanbau wird empfohlen, die folgenden Empfehlungen einzuhalten:
- Stellen Sie sicher, dass die Wassertemperatur im Reservoir +25 Grad und mehr beträgt.
- Ein kleiner Teich ist für den Anbau von Chili nicht geeignet. Sein Laub kann bis zu 4 Meter hoch werden.
- Der Teich sollte durch Sonnenlicht beleuchtet werden.
- Zuerst müssen Sie den Boden des Reservoirs reinigen und dort Sand oder Schlick platzieren. Wichtig ist, dass sich keine fremden Verunreinigungen im Boden befinden. Es lohnt sich auch darauf zu achten, dass sich keine großen Schalentiere im Wasser befinden. Sie werden zur Zerstörung von Chilim führen.
Sammlungsempfehlungen
Um die medizinische Zusammensetzung zu erhalten, muss der Bagel richtig gesammelt werden. Zu diesem Zweck empfiehlt es sich, während der Blüte Blätter und Blütenstände direkt zu sammeln. Dann sollten sie zur Herstellung von Tinkturen und Saft verwendet werden. Für die spätere Verwendung sollte das Gras in einer dünnen Schicht ausgelegt und getrocknet werden.
Es wird empfohlen, die Früchte ausschließlich im Herbst zu ernten – während der Zeit des Absterbens der Ernte. Sie müssen in Leinentaschen gepackt und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass geschälte Nüsse schnell ihren Geschmack und ihre Vorteile verlieren.
Anwendung von Chili
Wasserkastanien können zum Kochen verwendet und daraus verschiedene medizinische Präparate zubereitet werden. Dabei bringen nicht nur die Früchte, sondern auch die Wurzeln, Stängel und Blätter Vorteile. Gleichzeitig gelten die Früchte immer noch als die wertvollsten. Sie können gebraten, gebacken oder gekocht werden. Nüsse können auch roh verzehrt werden. Sie werden häufig zur Herstellung von Süßigkeiten, Müsli und Mehl verwendet.
Hinweise zur Verwendung
Am häufigsten wird Chili für medizinische Zwecke verwendet. Bei folgenden Erkrankungen muss es roh verzehrt werden:
- Ruhr;
- Pathologien des Verdauungssystems;
- Vergiftung;
- Arteriosklerose.
Die Verwendung von Wasserkastanien variiert von Land zu Land. In Indien und China wird Chili als schweißtreibendes Mittel verwendet. In Japan wird das Produkt zur Beseitigung von Nierenversagen und zur Potenzsteigerung eingesetzt.
Auch der Saft der Pflanzenblätter gilt als sehr nützlich. Es hilft, bestimmte Augenkrankheiten zu beseitigen, Halsschmerzen zu heilen oder den Zustand von Mückenstichen zu verbessern.
Kontraindikationen
In seltenen Fällen kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt kommen. Die Nuss enthält Selen, das immunstimulierende Eigenschaften hat. Ein Überschuss des Mineralstoffs führt jedoch zu Funktionsstörungen der inneren Organe, Zirrhose und anderen Krankheiten.
Zu große Mengen an Chili führen zu folgenden Problemen:
- Brechreiz;
- Kopfschmerzen;
- Schwindel;
- sich erbrechen.
In folgenden Fällen ist der Verzehr von Wasserkastanien jedoch verboten:
- Allergie;
- individuelle Intoleranz;
- Schwangerschaft;
- Stillzeit;
- Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren;
- chronische Verstopfung.
Wenn chronische Pathologien oder Rückfälle von Krankheiten festgestellt werden, sollten Sie vor dem Verzehr von Chilim einen Arzt konsultieren.
Medikamentenrezepte
Zur Bewältigung verschiedener Beschwerden können Sie die folgenden Rezepte verwenden:
- Chilim-Aufguss. Dazu müssen Sie 20 Gramm Laub und Blütenstände nehmen und 200 Milliliter heißes Wasser einfüllen. Lassen Sie die Zusammensetzung eine Viertelstunde lang im Wasserbad ziehen. Anschließend eine halbe Stunde abkühlen lassen und abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich ein Drittel eines Glases ein. Es wird empfohlen, dies vor den Mahlzeiten zu tun. Bei äußerlicher Anwendung sollte die Konzentration um das 2-3-fache erhöht werden.
- Wasserkastaniensaft. Diese Zusammensetzung wird hauptsächlich zur Bekämpfung von Pathologien der Sehorgane eingesetzt. Dazu müssen Sie den Saft aus der Kultur auspressen und im Verhältnis 1:10 mit kaltem Wasser mischen. Nehmen Sie 3-4 mal täglich 30-40 Tropfen der Substanz ein. Dies muss vor den Mahlzeiten erfolgen. Zur äußerlichen Anwendung wird die Zusammensetzung mit Wasser im Verhältnis 1:3 gemischt.
- Wodka-Tinktur zur Reinigung der Blutgefäße. Zur Zubereitung empfiehlt es sich, 10 Nüsse zu nehmen und mit einem Glas Wodka zu vermischen. Anschließend 10 Tage ziehen lassen und dreimal täglich einnehmen.Einzeldosis – 1 Esslöffel. In diesem Fall dauert die Behandlung 10 Tage. Dann müssen Sie die Therapie für 10 Tage unterbrechen und wiederholen.
- Frischer Saft für sexuell übertragbare Krankheiten. In diesem Fall empfiehlt sich die Einnahme von 1 Esslöffel der Substanz. Diese Zusammensetzung bewältigt Gonorrhoe erfolgreich.
- Bei Durchfall kühlen. In diesem Fall empfiehlt es sich, ein paar Nüsse zu nehmen, mit kochendem Wasser zu übergießen und sie nach dem Abkühlen zu essen. Nach 1 Stunde sollte der Vorgang wiederholt werden. Sie können auch frisch gepressten Saft trinken, um Durchfall zu beseitigen.
- Wasserkastaniensaft gegen Herpesinfektion. Um das Problem zu lösen, wird empfohlen, frischen Saft zu verwenden. Sie sollten Blasen auf den Lippen behandeln. Sie können auch eine geschnittene Nuss auf die betroffene Stelle auftragen.
- Chilim gegen Zahnschmerzen. Sie müssen kochendes Wasser darüber gießen, eine 3-Millimeter-Platte ausschneiden und zwischen den schmerzenden Zahn und die Wange legen. Nach einer Viertelstunde können Sie die Zahnschmerzen loswerden. Flussmittel können auf ähnliche Weise beseitigt werden.
- Der Saft der Pflanze lindert den Juckreiz nach Bienen- und Mückenstichen. Es ist sinnvoll, die betroffenen Stellen mit frischem Saft zu behandeln oder enthärtete Wasserkastanienblätter zu verwenden.
- Saft gegen Mandelentzündung. Diese Zusammensetzung hilft, auch eitrige und follikuläre Formen der Krankheit zu bewältigen. In diesem Fall empfiehlt es sich, frischen Chilisaft mit Wasser im Verhältnis 1:10 zu mischen. Danach muss es zum Gurgeln verwendet werden. Befallenes Zahnfleisch kann auf ähnliche Weise behandelt werden.
Verwendung für kosmetische Zwecke
Chilim zeichnet sich durch ausgeprägte tonische Eigenschaften aus. Deshalb wird es vielen Kosmetikprodukten zugesetzt. Wasserkastanie eignet sich hervorragend zur Behandlung von Akne.Es kann auch zur Pflege fettiger und Mischhaut verwendet werden.
Rezepte für Gerichte
Wasserkastanie wird häufig zum Kochen verwendet. Dieses Produkt hat einen ausgezeichneten Geschmack und daher können Sie daraus eine Vielzahl von Gerichten zubereiten.
Eintopf
Um dieses schmackhafte und gesunde Gericht zuzubereiten, empfiehlt es sich, folgende Zutaten zu sich zu nehmen:
- 250 Gramm geschälte Chilifrüchte;
- 250 Gramm Äpfel;
- Zucker;
- Butter.
Zunächst empfiehlt es sich, die Früchte zu schälen und zu hacken. Die Nusskerne in einen Topf geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und kochen, bis die Äpfel weich sind.
Nuss im Speck
Um dieses Gericht zuzubereiten, wird empfohlen, die folgenden Zutaten vorzubereiten:
- 250 Gramm Nüsse – am besten aus der Dose;
- 1,5 Kilogramm trockengepökelter Speck.
Zuerst müssen Sie den Speck in Scheiben schneiden und jeweils eine Nuss darin einwickeln. Es wird empfohlen, die Struktur mit Zahnstochern zu sichern. Zu große Kerne müssen zuerst geschnitten werden.
Danach können Sie die Soße zubereiten. Es werden folgende Komponenten benötigt:
- 1 Glas Tomatenmark – diese Komponente kann durch Ketchup ersetzt werden;
- 1 Tasse Rohrzucker;
- 1 kleiner Löffel Worcestershire-Sauce.
Alle Komponenten müssen auf den Herd gestellt werden und warten, bis sie kochen. Danach müssen Sie die Sauce vom Herd nehmen und über die mit Speck umwickelten Nüsse gießen. Stellen Sie den Behälter für 1 Stunde in den Ofen. In diesem Fall sollte es auf +180 Grad erhitzt werden.Die Bereitschaft sollte regelmäßig überprüft werden. Die Garzeit wird durch die Leistungseinstellungen des Ofens bestimmt.
Püree
Dies ist ein sehr ungewöhnliches Gericht, das zweifellos jedem Feinschmecker gefallen wird. Dazu müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- 200 Gramm Nüsse;
- 150 Milliliter Milch.
Nüsse müssen geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann müssen sie in einen Topf gegeben und mit Milch aufgefüllt werden. Zugedeckt eine halbe Stunde garen. Nach dem Kochen müssen Sie die Nüsse entfernen, durch ein Sieb reiben oder mit einem Stabmixer pürieren. Danach können Sie dem Püree Milch und Butter hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Zucker hinzufügen.
Wasserkastanien-Talisman
Chilim ist seit der Antike mit magischen Eigenschaften ausgestattet. Deshalb nutzen die Menschen es aktiv zur Herstellung von Talismane. Die Menschen im Altai legen besonderen Wert auf Chili.
Die örtliche Bevölkerung glaubte, dass es das Haus vor dem Bösen schützen und Glück bringen könne. Altai-Handwerker stellen immer noch Souvenirs und Dekorationen aus Chili her. Dazu werden die Früchte zunächst getrocknet, anschließend mit Lack geöffnet und manchmal auch bemalt. Aus kleinen Nüssen lassen sich auch interessante Figuren, Magnete und sogar Talismane herstellen. Erfahrene Handwerker verwenden Chili sogar, um ungewöhnliche Accessoires und Wohndekorationen herzustellen.
Chilim ist eine ziemlich interessante Pflanze, die in Gewässern vorkommt. Diese Kultur enthält viele wertvolle Bestandteile und bringt daher große gesundheitliche Vorteile mit sich. Diese Pflanze kann zur Behandlung einer Vielzahl von Pathologien eingesetzt werden. Es ist jedoch wichtig, die Gebrauchsanweisung genau einzuhalten und Kontraindikationen zu berücksichtigen.