Wenn Sie ein Haustier kaufen, müssen Sie wissen, wie eine gesunde Ziege aussieht. Es macht schließlich keinen Sinn, ein krankes oder altes Exemplar zu kaufen. Ziegen werden für Milch, Fleisch oder Wolle (Flaum) gezüchtet. Die Produktivität der Tiere hängt von Alter, Gesundheit und Futter ab. Ziegen werden bis zu 15 Jahre alt. Der Höhepunkt ihrer Produktivität liegt zwar im Alter von 5 Jahren. Alte Tiere werden normalerweise zur Schlachtung geschickt oder versucht, auf dem Markt verkauft zu werden.
Allgemeine Beschreibung des Tieres
Eine Ziege ist ein Haustier aus der Klasse der Säugetiere und der Gattung Bergziegen.Als Vorfahre gilt die Bezoar-Ziege. Zwar waren auch andere Vertreter dieser Gattung an der Entstehung verschiedener Rassen (Alpin, Markiert) beteiligt.
In der Antike lebten diese Tiere in Süd- und Westasien, in Steppen-, Wüsten- und Waldregionen. Sie wurden vor vielen tausend Jahren domestiziert. Derzeit werden sie in verschiedenen Teilen der Welt gezüchtet. Alle europäischen Hausziegen stammen von asiatischen Vorfahren ab. Die Tiere werden zur Gewinnung von Fleisch, Milch, Wolle, Flusen und Häuten gezüchtet.
Hausziegen erreichen eine Widerristhöhe von 0,5 bis 1 Meter. Die Körperlänge beträgt 0,6-1,2 m plus ein Schwanz von 10-20 cm. Das Gewicht des Tieres beträgt je nach Rasse 25-130 Kilogramm. Ziegen haben ein schmales, eckiges Äußeres. Die Beine sind gerade, kräftig und haben Hufe. Der Körper ist mit kurzen oder langen Haaren bedeckt. Farbe - weiß, schwarz, braun, rot, gefleckt.
Tiere haben einen Bart (beide Geschlechter) und Hörner (länger bei Männern). Nur weibliche Milchrassen haben Auswüchse am Hals – Ohrringe.
Männchen haben während der Brutzeit einen sehr stechenden Geruch. Ziegen mit dunklem Fell riechen stärker als solche mit weißem Fell. Tiere gehen bereitwillig zur Paarung. Ziegen erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 5–8 Monaten. Zwar dürfen sie sich im Alter von 1–1,5 Jahren paaren. Die Schwangerschaft bei Frauen dauert 5 Monate. Normalerweise bringen sie 1–4 Junge zur Welt, die bis zu 3 Monate lang mit Milch gefüttert werden.
Nach dem Lammen beginnen die Ziegen zu melken. Sie geben 1-5 Liter Milch pro Tag. Das Euter der Frau besteht aus zwei Lappen. Es hat 2 oder 4 Brustwarzen. Die Form des Euters ist birnen- oder becherförmig. Weibchen werden jedes Jahr abgedeckt, um die Laktation zu verlängern. Die produktive Zeit beträgt 7-9 Jahre. Diese Tiere haben eine ausgezeichnete Gesundheit. Sie sind immun gegen Pest und Krätze und leiden selten an Tuberkulose.Im Alter von 3 Monaten werden sie gegen Milzbrand, Brucellose, Maul- und Klauenseuche, Tollwut und Parasiten geimpft.
Es lohnt sich auch, Ziegen zu züchten, weil sie weniger fressen als Kühe. Ihre Produktivität ist zwar geringer als die von Rindern. Die Nahrung besteht im Sommer aus Gras und im Winter aus Heu. Als Top-Dressing erhalten sie Gemüse, Getreidemischungen, Äste von Bäumen und Sträuchern.
Sorten von Ziegenrassen
Die Tiere werden hauptsächlich für Milch, Fleisch, Flusen und Wolle gezüchtet. Es wurde eine große Anzahl von Rassen gezüchtet. Jeder Winkel der Welt hat seine eigenen Arten, die am besten an das Leben in einem bestimmten Gebiet angepasst sind.
Molkerei
In unserer Gegend brüten sie hauptsächlich Alpine Milchziegen. Dazu gehören: Saanen, darunter Russisch Weiß oder Gorki, sowie Toggenburg, Appenzell, Französisch, Britisch oder Italienisch Alpen. Es gibt andere Milchrassen: Megrelian, Spanisch, Nubian, Malteser.
Alle Ziegen dieser Art produzieren täglich 2–5 Liter Milch mit 3–6 % Fettgehalt. Die Produktivität pro Jahr beträgt 500-700 Kilogramm. Rekordhalter geben bis zu 8 Liter Milch pro Tag. Solche Tiere wiegen etwa 50-60 Kilogramm. Sie werden nur 7-9 Jahre gehalten, mit zunehmendem Alter sinkt die Milchleistung.
Fleisch
Fleischziegen unterscheiden sich von Milchziegen dadurch, dass sie schnell an Gewicht zunehmen. Kinder werden mit einem Gewicht von 4 Kilogramm geboren. Sie fressen, wie alle wiederkäuenden Haustiere, Gras und Heu. Mit 10-12 Monaten wiegen sie mehr als 100 Kilogramm. Die häufigsten Fleischrassen sind Buren und Kiko. Allerdings werden sie in unserer Gegend aufgrund der hohen Kosten für die Zucht von Individuen (1-1,5 Tausend Dollar) selten gezüchtet.
Wolle und Daunen
Als wertvollste Flaumrassen gelten Don und Orenburg.Solche Tiere produzieren pro Jahr etwa 500 Gramm Flaum und bis zu 300 Liter Milch. Ihre Farbe ist weiß, blau, schwarz, braun oder grau. Bei Orenburger Ziegen ist der Flaum kürzer als die Wirbelsäule, bei Don-Ziegen dagegen länger.
Zu den Flaumigen gehören Kirgisen, Usbeken, Wolgograd und Kaschmir. Es gibt auch eine Gorno-Altai-Rasse mit schwarzem Rücken und einfarbigem dunkelgrauem Flaum. Vertreter dieser Art haben auch eine helle Farbe. Außerdem werden Tiere gezüchtet, um Wolle herzustellen, die in der Strick- und Textilindustrie verwendet wird.
Gemischter Typ
Am häufigsten werden gemischte Ziegen auf privaten Farmen gezüchtet, von denen sie Milch, Fleisch, Wolle und Felle beziehen. Dabei handelt es sich um Mestizen, also Tiere verschiedener Rassen (Wolle, Daunen, Milchvieh). Sie haben mittellanges Fell und ein großes Euter. Ein Tier produziert bis zu 350 Liter Milch pro Jahr.
Zwergziegen
Es gibt auch dekorative Zwergziegen, die wie junge Ziegen aussehen. Sie werden nur 0,5 Meter hoch (Widerristhöhe) und produzieren etwa 1 Liter Milch pro Tag. Am häufigsten sind Kameruner, Nigerianer, La Mancha und Zwerg-Nubier.
Die beliebtesten Vertreter
In Russland werden in ländlichen Gebieten hauptsächlich Ziegen kurzhaariger Rassen gezüchtet: Russisch, Gorki, Saanen. Dies sind Tiere mit guter Immunität, sie sind an das Klima der Mittelzone angepasst, sie beginnen im Alter von 2 Jahren zu melken, sie geben 2-4 Liter
und Milch pro Tag. In Russland, Orenburg und Don werden langhaarige Tiere aus Flusengründen gehalten. Sommerbewohner haben oft Zwerg-Zierziegen.Tiere von Minirassen können sogar in einer Wohnung leben.
Vor kurzem haben lokale Bauern begonnen, östliche Langohrziegen (Gulabi, Bitali, Kamori) zu züchten. Diese Tiere haben ein ungewöhnliches Aussehen: lange Hängeohren. Ausgewachsene Ziegen wiegen etwa 90 Kilogramm und produzieren sehr schmackhafte, süße und fetthaltige Milch.
So wählen Sie die richtige Ziege aus
Tiere werden wegen Milch, Fleisch, Wolle oder Flaum gekauft. Es ist besser, gängige Milchrassen von einem örtlichen Bauern oder einem einfachen Dorfbewohner zu kaufen. Sie kosten etwa 50-100 Dollar. Zuchttiere werden von Züchtern auf speziellen Farmen gekauft. Solche Tiere kosten ab 300 $.
Für die Heimzucht kaufen sie in der Regel nach 2-3 Ablammungen die ersten Kätzchen oder weiblichen Ziegen. Junge Tiere sind produktiver und gewöhnen sich schnell an ihren neuen Besitzer. Im Alter von 5 Jahren produzieren sie die meiste Milch. Es wird empfohlen, keine Tiere zu kaufen, die älter als 7 Jahre sind. Mit zunehmendem Alter nimmt die Milchleistung ab. Achten Sie beim Kauf einer Milchrasse auf das Euter. Es sollte elastisch, birnenförmig oder becherförmig sein. Das Euter darf nicht durchhängen und die Brustwarzen dürfen nicht nach außen zeigen. Eine asymmetrische Form weist auf die Folgen einer Mastitis oder Verletzung hin.
Das ideale Euter hat eine hohe Lage und eine gute Anbindung. Die Brustwarzen sind mittellang und eignen sich gut zum Melken. Nach dem Melken sollte das Euter abfallen und die Haut sollte sich in Falten legen. Es sollten keine Verdichtungen in den Lappen vorhanden sein; ihr Vorhandensein weist auf eine Mastitis hin.
Eine gesunde Ziege hat einen guten Appetit, frisst gierig, hat einen tonnenförmigen Körper und ein großes Euter. Milchrassen haben einen eckigen, kegelförmigen Körper, während Fleischrassen einen quadratischen Körper haben. Zur Fleischgewinnung gezüchtete Ziegen fressen viel, produzieren aber wenig Milch. Die gesamte Ernährung wird für den Aufbau von Muskelmasse aufgewendet.Milchziegen haben weiches und feines Fell, Fleischziegen hingegen haben grobes Haar.
Man kann der Ziege ins Maul schauen. Bei kranken Tieren macht sich Karies an den Zähnen bemerkbar. Mit zunehmendem Alter nimmt die Länge der Schneidezähne ab. Alte Ziegen haben lose Zähne. Zwischen den Schneidezähnen am Unterkiefer entstehen Lücken. Eine gesunde junge Ziege im Alter von 3 Jahren sollte 32 Zähne im Maul haben.
Meistens verkaufen sie keine Milchziegen, sondern Ziegen im Alter von 3 bis 5 Monaten. Schließlich werden die Tiere jedes Jahr abgedeckt, um die Laktation zu verlängern und die Milchleistung zu steigern. Ziegenkinder ernähren sich bis zu drei Monate lang von Milch und wechseln dann zu pflanzlicher Nahrung.
Beim Kauf von Kleintieren ist es ratsam, die Mutter kennenzulernen, um zu erfahren, wie viel Milch sie produzieren werden. Zwar beginnen solche Ziegen erst nach der ersten Lammung, also irgendwann im zweiten Lebensjahr, zu melken. Die Gesundheit und zukünftige Produktivität der Kinder hängt jedoch vollständig vom neuen Besitzer ab (von der Ernährung und den Lebensbedingungen).
Achten Sie beim Kauf von Daunen- und Wollziegen zunächst auf den Zustand der Daunen und Wolle. Solche Tiere werden gekauft, bevor mit der Pflege und Pflege begonnen wird. Beim Kauf von Orenburger Ziegen achten sie beispielsweise auf die Dicke ihrer Wolle. Der Flaum muss mindestens 5 Zentimeter lang sein. Die besten Vertreter dieser Rasse haben Haare am ganzen Körper. Die Beine von Orenburger Ziegen sollten gerade sein, die Hufe sollten groß und glänzend sein und der Körper sollte tonnenförmig sein. Bei der Auswahl eines Tieres jeglicher Rasse werden Kriterien wie Alter, Zahnzustand und Euterform berücksichtigt.
