Die Toggenburger Ziegenrasse wurde vor mehreren Jahrhunderten entwickelt. Diese Tiere werden hauptsächlich in Westeuropa und im europäischen Teil Russlands gezüchtet. Dabei handelt es sich um Milchziegen, die täglich etwa 5 Liter fettreiche Milch produzieren. Tiere fressen im Sommer Gras und im Winter Heu. Sie vertragen strenge Winter gut. In der kalten Jahreszeit empfiehlt es sich jedoch, sie im Haus aufzubewahren.
Ursprung der Toggenburger Ziegenrasse
Tiere dieser Rasse gehören zu den Alpenmilchziegen.Sie werden hauptsächlich für Milch gezüchtet. Zwar produziert ein ausgewachsenes Tier mit einem Gewicht von 50 Kilogramm etwa 25 Kilogramm Fleisch. Sie haben auch schöne Felle mit aschbraunem Fell. Toggenburger Ziegen geben täglich 3–5 Liter Milch mit einem Fettgehalt von 4–5 %.
Diese Rasse wurde in der Schweiz entwickelt. Es dauerte mehrere Jahrhunderte, bis die Toggenburger Ziegen entwickelt wurden. An der Züchtung der neuen Rasse waren einfache Landwirte beteiligt. Sie wählten Individuen mit der höchsten Produktivität aus, die die meiste Milch produzierten. Im 18. Jahrhundert tauchte im Toggenburg eine verbesserte Milchviehrasse mit markanter Farbe auf. Daher der Name dieser Ziegen. Im 19. Jahrhundert bzw. 1892 wurde die Rasse Toggenburg offiziell registriert. Diese Ziegen wurden zum Verkauf gezüchtet.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts tauchten Tiere dieser Rasse in allen Ländern Westeuropas und sogar in den USA und Russland auf. Lokale Bauern kreuzten sie mit Hausziegen. Bald erschienen neue Rassen auf Basis des Toggenburgs (englischer Toggenburg, tschechischer Braunvieh, deutscher Thüringer Waldhund und andere). In der Schweiz selbst erlebten diese Ziegen Mitte des 20. Jahrhunderts ihren Höhepunkt.
Derzeit züchten Landwirte in der Heimat der Toggenburger Rasse andere Tiere zur Milchgewinnung. Saanenziegen sind produktiver. In Russland wurde die Rasse Toggenburg bereits vor der Revolution gezüchtet. Dann vergaßen sie diese Ziegen und schenkten ihnen erst nach dem Zusammenbruch der UdSSR Aufmerksamkeit. Zwar ist ihre Zahl im modernen Russland immer noch gering.
Beschreibung und Eigenschaften des Tieres
Die Rasse Toggenburg hat eine interessante Farbe. Das Fell dieser Ziegen ist kurz, aber dick und aschebraun gefärbt. Es gibt Ziegen in den Farben Schokolade und Braunschwarz. Sie haben einen weißen Fleck unter ihrem Schwanz. Der Kopf ist dunkel.Es stimmt, an den Seiten der Schnauze befinden sich zwei weiße Streifen. Die Ohren sind an den Rändern hell, klein und aufrecht. Die Beine stehen weit auseinander, sind gerade und an der Unterseite ebenfalls weiß. Die Ziege hat einen kleinen dunklen Bart und einen kurzen Schwanz. Die Rasse Toggenburg hat keine Hörner.
Der Körper dieser Tiere ist tonnenförmig, kantig und wird nach hinten hin allmählich breiter. Widerristhöhe - 65-75 cm, Gewicht - 45-65 kg. Das Euter ist groß und hat zwei Brustwarzen. Die Produktivität pro Jahr beträgt 700-1000 Liter Milch. Die Ziege ist an kaltes Klima angepasst. Das ganze Jahr über gemolken, auch im Winter. Der Geschmack der Milch und die Milchleistung hängen von der Ernährung und den Haftbedingungen ab. Tiere ernähren sich hauptsächlich von Gras und Heu.
Wichtigste Vor- und Nachteile
Vorteile der Rasse:
- gute Immunität;
- anspruchslos zu füttern;
- ausgezeichnete Anpassungsfähigkeit an kaltes Klima;
- ganzjährige Stillzeit;
- hohe Milchleistung;
- köstliche Milch, aus der man Käse machen kann.
Nachteile der Toggenburger Rasse:
- nicht für die Fleischzucht geeignet;
- nimmt langsam zu, frisst aber viel Futter;
- Um die Laktation zu verlängern, müssen sich die Weibchen jedes Jahr paaren.
Zuchtbedingungen und Pflege
In ihrer Heimat Schweiz grasten die Toggenburger Ziegen in Hochgebirgsregionen und konnten mangels Weideland das ganze Jahr über im Stall stehen. Diese Tiere müssen in einem Stall gehalten werden. Im Sommer können sie den ganzen Tag auf der Wiese grasen. Im Winter sollten Tiere in einem warmen Raum gehalten werden.
Die Temperatur im Stall wird das ganze Jahr über auf 10-20 Grad Celsius gehalten. Stellen Sie sicher, dass Belüftung, Fenster und Türen installiert sind. Bei niedrigeren Temperaturen melken die Tiere nicht gut. Bei heißem Wetter kommt es bei Vertretern der Rasse Toggenburg häufig zu Überhitzung, weshalb die Milchleistung sinkt.Der Stall sollte über eine Futterkrippe für Heu, Futtertröge für fein gehacktes Gemüse und Getreide sowie eine Trinkschale (Eimer) für Wasser verfügen.
Im Sommer können Ziegen morgens, nachdem der Tau abgeklungen ist, auf die Wiese getrieben werden, besser ist es jedoch, wenn die Tiere die Mittagshitze in einem kühlen Raum abwarten. Der Stall sollte trocken und frisch sein. Die Einstreu (Stroh) wird täglich gewechselt. Werden Vertreter der Rasse Toggenburg in Schmutz und Nässe gehalten, werden sie krank. Wenn Sie die Einstreu nicht wechseln, bekommt das Tier Probleme mit dem Euter.
Was soll man einer Ziege füttern?
Die Tiere werden 2-3 mal täglich gefüttert. Im Sommer können sie vom Morgen bis zum Mittagessen und nach dem Mittagessen bis zum Sonnenuntergang auf der Wiese grasen. Ziegen profitieren davon, wenn sie grünes Gras fressen und sich an der frischen Luft aufhalten. Getreide und Hülsenfrüchte bringen die meisten Vorteile. Die Tiere müssen mit Klee, Luzerne, Wiesen-Lieschgras, Schwingel und Brennnessel gefüttert werden. Sie fressen bis zu 8 kg grünes Gras pro Tag. Wenn Ziegen auf der Weide grasen, müssen Sie darauf achten, dass sie keine giftigen oder seifigen Pflanzen (mit Saponinen) fressen.
Zusätzlich können die Tiere mit Gemüse (Kürbis, Karotten, Rüben), Rübenspitzen, Zweigen von Obststräuchern und Bäumen gefüttert werden.
Im Winter werden Ziegen mit sonnengetrocknetem Heu gefüttert. Für eine Person müssen mindestens 500 Kilogramm davon zubereitet werden. Das Tier erhält täglich etwa 4 kg Heu. Im Winter werden Ziegen mit Hackfrüchten und Getreidemischungen (Hafer, Mais, Gerste, Weizen) gefüttert. In der kalten Jahreszeit erhalten die Tiere Fichtenzweige, Vormischungen, pharmazeutische Vitamine und Mineralien, Knochenmehl, Kreide und Salzsteine zum Lecken.
Zwischen den Fütterungen erhalten die Ziegen sauberes Wasser (zweimal täglich 5 Liter Wasser pro Ziege). Die Flüssigkeit kann leicht gesüßt oder gesalzen werden. Den Tieren sollte unmittelbar nach dem Weidegang kein Wasser gegeben werden.Große Mengen frisches Gras, insbesondere Hülsenfrüchte, sowie Trinkwasser können zu Blähungen führen. Es ist ratsam, darauf zu achten, dass Ziegen nicht zu viel fressen. Wenn Tiere gierig grasen, müssen Sie sie viel bewegen.
Zuchtregeln
Die Geschlechtsreife tritt bei der Rasse Toggenburg im Alter von 6 Monaten ein. Zwar wird empfohlen, Weibchen erst im Alter von 12 bis 18 Monaten zu bedecken. Zur Paarung wird eine reinrassige Ziege ausgewählt, dann ist der Nachwuchs erstklassig. An Jagdtagen decken sie die Ziege. Während der Schwangerschaft beginnt bei den Weibchen ein Euter zu wachsen. Kolostrum erscheint 60–70 Tage nach der Paarung. Die Schwangerschaft dauert 5 Monate. Es werden 1-4 Junge geboren. In den ersten 3 Wochen sollten die Kinder die gesamte Milch trinken. Wenn die Jungen etwas größer sind, kann die Milch nach und nach für den Eigenbedarf gemolken werden.
Das Weibchen muss einmal im Jahr bedeckt werden, nicht öfter, vorzugsweise im Herbst, damit im Frühjahr Babys zur Welt kommen. Dann können die Jungen, die nach der Milchfütterung im Sommer geboren werden, auf das grüne Gras, also auf die Wiese, gebracht werden. In der warmen Jahreszeit nehmen Ziegenböcke etwa 30 kg zu und können vor der Überwinterung geschlachtet oder verkauft werden.
Häufige Erkrankungen
Ziegen leiden unter Blähungen, wenn sie bei Regen oder morgens bei Tau auf einer Wiese weiden. Bei kaltem und feuchtem Wetter können sich Tiere erkälten. Bei falscher Ernährung entwickeln sie Magen-Darm-Probleme.Überschüssiges Getreide führt zu Ketose, ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen beeinträchtigt den Nachwuchs (nicht lebensfähig, schwach).
Wird ein Tier in einem feuchten und kalten Raum gehalten, kann es zu Rheuma kommen. Ziegen erleiden eine Hufentzündung, wenn sie versehentlich verletzt werden.
Bei jungen Ziegen tritt Mastitis häufig mit dem Auftreten von Milch auf. Bei dieser Krankheit wird den Tieren Wasser mit Dill zum Trinken gegeben. Eine Massage, das Einreiben des Euters mit Kampferöl, ungesalzenem Fett, Beinwell-Tinktur mit Wodka und Ichthyol-Salbe können helfen, Mastitis vorzubeugen. Zum Schutz vor gefährlichen Krankheiten werden Ziegenkinder im Alter von 3 Monaten gegen Milzbrand, Maul- und Klauenseuche, Brucellose, Tollwut, Tetanus und Parasiten geimpft. Die Vorbeugung gegen Flöhe und Würmer erfolgt vierteljährlich. Die Gesundheit der Rasse Toggenburg wird durch die Haltungsbedingungen und die Qualität des Futters beeinflusst.
Perspektiven für die Zucht von Toggenburger Ziegen in Russland
Russische Bauern kennen die Toggenburger Ziegen gut. Diese Tiere werden wegen ihres ruhigen Wesens und ihrer hohen Milchleistung geliebt. Ein Weibchen kann nach 3-4 Ablammungen bis zu 6 Liter Milch pro Tag produzieren. Die höchste Produktivität erreicht man im Alter von 5 bis 6 Jahren. Solche Ziegen werden etwa 10 Jahre lang gehalten und dann durch junge ersetzt.
Tiere der Rasse Toggenburg passen sich gut an das Klima der Mittelzone an und vertragen strenge Winter gut. Sie werden hauptsächlich in den Regionen Wologda, Kostroma und Leningrad gezüchtet. In Sibirien und im Fernen Osten ist die Rasse Toggenburg selten. In diesen Regionen Russlands gibt es keine Zuchttiere und es ist nicht einfach, solche zu bekommen.
