Reinrassige Saanenziegen sind für ihre hohe Produktivität bekannt. Diese hornlosen, weißen Tiere produzieren bis zu 6 Liter Milch pro Tag. Sie ernähren sich im Sommer hauptsächlich von Gras und im Winter von Heu. Sie werden selten und nur aufgrund unsachgemäßer Wartung krank. Die Rasse Saanen hat eine köstliche, süßliche Milch mit Haselnussgeschmack. Die wirtschaftliche Nutzungsdauer beträgt 8-10 Jahre.
Zuchtgeschichte
Saanenziegen gehören zur Alpensorte.Sie wurden in der Schweiz im Saanenthaltal gezüchtet, weshalb sie manchmal auch Saanenthal genannt werden. Mehrere Jahrhunderte lang wählten Schweizer Züchter die produktivsten Milchziegen für die weitere Zucht aus. An der Auswahl beteiligten sich heimische Rassen. Im Mittelalter konnten sich selbst die armen Bewohner der Schweizer Alpen diese Tiere leisten.
Als Rasse wurden Saanenziegen erst Ende des 19. Jahrhunderts registriert. Diese Tiere waren hochproduktiv, das heißt, sie konnten 3-6 Liter Milch pro Tag produzieren. Bald begann man, die Saanen-Rasse speziell für den Verkauf in andere Länder zu züchten.
In den Jahren der UdSSR gerieten sie in Vergessenheit, man erinnerte sich aber erst nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion, also am Ende des 20. Jahrhunderts. Reinrassige Tiere wurden erneut aus Westeuropa nach Russland gebracht, um dort einheimische Individuen zu züchten und zu verbessern.
Beschreibung und Eigenschaften der Saanen-Ziegen
Die Hauptmerkmale dieser Rasse sind das Fehlen von Hörnern, die weiße Farbe und ein großes kugelförmiges Euter. Der Körper der Saanenziege weist die für eine Milchsorte charakteristischen Proportionen auf. Es ist trapezförmig, das heißt, es erweitert sich nach hinten. Das Tier hat einen großen Bauch, einen tonnenförmigen Körper und deutlich sichtbare Hungergruben. Der Rücken ist gerade, mit einer leichten Biegung. Die Beine sind dünn, mittellang und haben kräftige, gespaltene Hufe. Der Schwanz ist kurz, beweglich, nach oben oder horizontal gerichtet.
Der Kopf ist leicht, anmutig, hornlos, also hornlos. Die Nasenscheidewand ist konkav. Die Ohren sind klein, aufrecht, schmal und seitlich gespreizt. Der Hals ist dünn, lang und hat Ohrringe am Hals. Die Augen sind hell und haben schlitzartige Pupillen.Das Euter von Milchziegen ist groß, kugelförmig und zum Magen hin gezogen. Die Brustwarzen sind länglich und ragen in verschiedene Richtungen ab. Das Euter ragt über die Hinterbeine hinaus, hat also eine „Reserve“. Seine Haut ist dünn und rosa. Das Euter ist mit hellen Haaren bedeckt.
Das Fell ist kurz, ohne Unterwolle, aber dick und dicht anliegend. Die Farbe ist weiß, manchmal findet man auch gelbweiße Saanenziegen. Die Widerristhöhe beträgt 75–95 cm, die Körperlänge 1–1,2 Meter. Männchen sind größer als Weibchen und haben einen Spitzbart. Das Gewicht erwachsener Ziegen beträgt 50-70-105 kg. Weibchen bringen Junge mit einem Gewicht von 3–4 kg zur Welt. Ziegen geben täglich 3-6, manchmal auch 8 Liter Milch mit einem Fettgehalt von 4,5 Prozent.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Rasse
Geographie der Verbreitung
Saanenziegen werden in Europa gezüchtet. Asien hat seine eigenen Milchtierrassen. Nach wie vor werden Saanen in ihrer Heimat (Schweiz) angebaut. Aus der Milch dieser Tiere werden köstliche Käsesorten hergestellt. Viele davon gibt es in Großbritannien, Frankreich und Deutschland. Die Saanen-Rasse ist in den USA, Australien und einigen afrikanischen Ländern bekannt und wird dort gezüchtet.
Diese Ziegen kommen in der Ukraine, Moldawien und im europäischen Teil Russlands vor. Um die Produktivität zu steigern, wird die Rasse Saanen meist mit einheimischen Tieren gekreuzt.
Nuancen der Wartungs- und Pflegeregeln
Für die Ziegenhaltung ist ein gesonderter Raum vorzusehen.Eine Person sollte etwa 4 Quadratmeter Fläche haben. Milchziegen sind anfällig für Zugluft und Feuchtigkeit. Der Stall sollte warm (ganzjährig 12 bis 20 Grad Celsius), trocken und sauber sein.
Im Raum kann eine Lüftungsanlage installiert werden. Im Winter wird der Stall isoliert oder Infrarotheizungen eingeschaltet. Es empfiehlt sich zu bauen Ziegenzimmer aus Holz, nicht höher als 2,5 Meter. Der Dachboden kann zur Lagerung von Stroh genutzt werden.
Der Raum sollte über eine Futterkrippe für Heu, Futtertröge für Getreide und Gemüse sowie Trinkschalen (Eimer) für Wasser verfügen. Ziegen werden zwei- bis dreimal täglich (im Stall) gefüttert. Von Frühling bis Herbst werden die Tiere auf der Weide gehalten. Zur Mittagszeit werden sie in einen Stall getrieben. Die Weibchen werden zwei- bis dreimal täglich in speziellen Ställen gemolken. Es empfiehlt sich, die Ziegen getrennt von den weiblichen Ziegen zu halten, damit die Milch beim Melken keine Fremdgerüche annimmt.
Der Boden, auf dem die Tiere ruhen, kann aus Holz oder Beton bestehen. Als Einstreu wird Stroh verwendet. Es wird täglich ausgetauscht. Es empfiehlt sich, den Boden schräg oder mit Rissen auszustatten, damit keine Abfälle unter das Tier fließen.
Tierische Ernährung
Die Gesundheit von Ziegen und ihre Produktivität hängen von der Qualität und Menge des Futters ab. Tiere sollten nicht verhungern oder zu viel fressen. Das Menü ist auf das Alter der Ziegen abgestimmt. Die Ernährung von Erwachsenen sollte saftige und weiche Nahrung (grünes Gras, Heu von jungen Wiesen- oder Waldpflanzen, fein gehacktes Gemüse), Raufutter und Kraftfutter (Stroh, Äste von Bäumen oder Sträuchern, Getreidemischungen, Mischfutter, Spreu, Spreu) enthalten. Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubehalten.
Vertreter der Saanen-Rasse sollten täglich 4-6 kg frisches Gras fressen. Im Sommer empfiehlt es sich, sie auf der Weide zu grasen.Zusätzlich können Sie Salz und geriebenes Gemüse (Karotten, Rüben, Topinambur, Kürbis) und Rübenoberteile hinzufügen. Wenn Tiere auf einer Wiese grasen, empfiehlt es sich, darauf zu achten, dass sie keine giftigen oder seifigen Pflanzen fressen. Geben Sie zwischen den Fütterungen Wasser (bis zu 5 Liter auf einmal). Sie trinken zweimal am Tag.
Im Winter erhalten die Tiere Heu (bis zu 3 kg pro Tag) sowie Gemüse (bis zu 1 kg) und Getreidemischungen (bis zu 0,5 kg). Überschüssiges Getreide kann das Verdauungssystem und die Gesundheit von Ziegen beeinträchtigen. Dieses Produkt kann Ketose (eine gefährliche Krankheit) verursachen. Zur Erhaltung der Zähne empfiehlt es sich, Vertretern der Saanenrasse weniger Raufutter (Äste, Stroh) zu geben. Mit der Zeit nutzen sie sich ab und fallen sogar heraus. Zahnlose Ziegen fressen nicht gut und können nicht viel Milch produzieren.
Zucht von Saanen-Ziegen
Wenn die Weibchen 1–1,5 Jahre alt sind, können sie abgedeckt werden. Zum Zeitpunkt der Paarung müssen die Tiere mindestens 40 Kilogramm wiegen. Die Weibchen werden üblicherweise im Herbst abgedeckt, damit im Frühjahr Junge zur Welt kommen, und im Sommer werden die Jungtiere auf die Weide gebracht. Die Schwangerschaft dauert nur 5 Monate. Das erste Mal, dass eine Ziege mit dem Melken beginnt, ist nach dem Lammen. Normalerweise werden 1-2 Junge geboren. Bis zum Alter von 3 Monaten werden Ziegenkinder unter ihrer Mutter gehalten. Um die Laktation zu verlängern, werden die Tiere jedes Jahr abgedeckt.
Während der Schwangerschaft werden melkende Weibchen freigelassen, das heißt, sie hören auf zu melken. Getreide und Sukkulentenfutter (Silage) sind von ihrem Speiseplan ausgeschlossen. Sie geben weniger Wasser. Sie werden mit Hülsenfrüchten und Getreideheu gefüttert. Um Pathologien in der fetalen Entwicklung vorzubeugen, werden Apothekenvitamine und Mineralstoffe („E-Selen“), Karotten, Topinambur, Fichten- und Kiefernzweige verabreicht. Einen Monat vor der Geburt können Ziegen Getreidemischungen erhalten. Nach der Ablammung werden die Weibchen mit Silage, Gemüse und stets hochwertigem Heu gefüttert.Um den Körper mit nützlichen Substanzen aufzufüllen, werden Weibchen und kleinen Ziegen Injektionen mit pharmazeutischen Vitaminen verabreicht.
Krankheiten, Behandlung und Prävention
Vertreter der Saanen-Rasse verfügen über eine ausgezeichnete Immunität. Sie werden nur dann krank, wenn sie nicht richtig gepflegt werden oder unzureichend ernährt werden. Bei kaltem Wetter können sich Ziegen erkälten. Daher wird empfohlen, sie den ganzen Winter über im Haus zu halten, bis die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen.
Milchviehweibchen können eine Eutermastitis entwickeln, wenn sie nicht richtig gemolken werden oder auf schmutziger, nasser Einstreu gehalten werden. Zu viel Wasser, Getreide, Hülsenfrüchte und Seifengräser sowie Weiden bei nassem Wetter können zu Magenproblemen führen. Eine Impfung schützt Sie vor Infektionskrankheiten. Ziegenkinder (im Alter von 3 Monaten) werden gegen Milzbrand, Brucellose, Pocken, Tollwut, Maul- und Klauenseuche und Parasiten geimpft.
Wie viel es kostet?
Saanen-Ziegen können für 200 bis 1000 US-Dollar gekauft werden. Der Preis richtet sich nach der Reinheit der Rasse. Der Stammbaum der Tiere wird durch ihr Aussehen und ihre Milchleistung bestimmt. Es wird empfohlen, keine Ziegen zu kaufen, die älter als 7 Jahre sind. Dies ist die Altersgrenze für ihre wirtschaftliche Nutzung. Die höchste Produktivität erreicht man im Alter von 4 bis 5 Jahren. Sie behalten sie bis zu 8-10 Jahre.
