Die Zucht von Toulouse-Gänsen ist ein lukratives Geschäft, und es kommt selten vor, dass ein Landwirt sein Einkommen nicht durch den Verkauf von schmackhaftem Fleisch und großen Eiern diversifizieren möchte. Das größte Hausgänserasse, gezüchtet aus grauen, wilden und großen Vorfahren. Toulouse-Vögel zeichnen sich durch eine sehr gute Eierproduktion und eine schnelle Gewichtszunahme aus. Sie gewöhnen sich gut an die russischen Winterbedingungen.
Geschichte
Wie der Name schon sagt, wurde die Rasse erstmals in Toulouse, einer kleinen Stadt im Süden Frankreichs, registriert. Von dort aus verbreiteten sich die fruchtbaren Gänse schnell im ganzen Land und dann in ganz Europa. Zur Zucht nutzten sie Toulouse wilde Graugänse, dessen Kreuzung mit Geflügel im 18. Jahrhundert begann. Mitte des Jahrhunderts waren die Landwirte die ersten, die eine neue Rasse riesiger Fleischvögel registrierten.
Beschreibung und Eigenschaften der Toulouse-Gänse
Gänse sind groß und fleischig. Mit zwei Monaten können sie 4 kg und erwachsene Vögel bis zu 10 kg wiegen. Der Körper ist horizontal angelegt, der Hals ist lang und massiv. Das Gefieder ist dunkelgrau, an Brust und Bauch etwas heller. Der Bauch kann weiß sein. Junge Vögel haben eine dunkelbraune Farbe und werden mit der Zeit grau. Ein charakteristisches Merkmal der Rasse ist ein „Geldbeutel“ unter dem Schnabel und eine doppelte Fettfalte am Bauch.
Es gibt eine Vielzahl von „geldbeutellosen“ Toulouse-Gänsen – sie sind kleiner, aber fruchtbarer.
Vor- und Nachteile der Rasse
Der Hauptvorteil ist sein ungewöhnlich großes Gewicht. Auch zwei Monate alte Küken eignen sich durchaus zum Schlachten. Aus einer Brut können bis zu 20 kg reines Entenfleisch gewonnen werden. Der Schlachtkörper zeichnet sich durch eine große Menge Unterhautfett aus, was dem Fleisch einen Nährwert verleiht. Daunen sind weich und eignen sich als Füllstoff. Wenn Sie einen Vogel jedoch speziell für Daunen aufziehen, leiden die Eiproduktion und die Gewichtszunahme darunter.
Aber Toulouse-Gänse haben auch Nachteile. Der Hauptgrund ist Inaktivität. Aufgrund ihres massiven Körpers ist es für Vögel schwierig, sich zu bewegen, sodass das Fleisch ziemlich fett ist. Bei Gänsen ist die Funktion des Sexualtriebs und der Befruchtung eingeschränkt, sodass Gänse beim Ausbrüten von Eiern oft sehr zurückhaltend sind. Die Rasse stellt hohe Ansprüche an Futter und Lebensbedingungen.
Anforderungen an Wartung und Pflege
Die Hauptvoraussetzung für die Haltung von Toulouse-Gänsen ist die Abwesenheit von Zugluft im Raum. Aufgrund von Zugluft können junge Tiere leicht krank werden und ihre Behandlung ist wirtschaftlich nicht immer rentabel.Die optimale Temperatur im Winter liegt bei 12-15 Grad Celsius. Die Einstreu sollte trocken und sauber sein – Sägemehl, Torf, Sand. Bevor Sie eine frische Portion hinzufügen, müssen Sie eine kleine Menge gelöschte Limette hinzufügen. Der durchschnittliche Verbrauch an gelöschtem Kalk pro Quadratmeter beträgt 1 kg.
Der Geflügelstall wird mindestens einmal täglich gereinigt. Überwachen Sie die Luftfeuchtigkeit im Raum – ein zu hoher Feuchtigkeitsgehalt wirkt sich schädlich auf Entenküken aus und führt zu Krankheiten. Es sollte nicht zugelassen werden, dass sich in einem begrenzten Bereich große Mengen an Köpfen ansammeln. Es ist besser, das Haus so nah wie möglich am Wasser zu platzieren oder einen kleinen Teich speziell für Gänse zu graben.
Was soll ich füttern?
Gänschen müssen unmittelbar nach der Geburt gefüttert werden. Geben Sie in den ersten fünf Tagen mindestens achtmal täglich Futter. Erwachsene Gänse können zweimal täglich gefüttert werden. Die Hauptnahrung wird abends gegeben. Im Sommer wird die Herde auf die Weide entlassen. Eine erwachsene Gans kann bis zu 1 kg Gras fressen, aber da sich der Vogel viel bewegt, ist das Fleisch nicht so fett. Das fertige Essen sollte nicht zu saftig oder konzentriert sein. Weizen, Mais und eine kleine Menge Sonnenblumenkuchen eignen sich gut.
Im Trinknapf sollte sich immer sauberes Wasser befinden. Der Trinknapf sollte ausreichend lang sein, damit jede Gans nach Herzenslust trinken kann. Die optimale Länge beträgt 4 cm pro Vogel. Die Tränkenäpfe werden mindestens alle zwei Tage gewaschen und das Wasser in der Baderinne täglich gewechselt.
Vogelzucht
Gänse legen Ende Februar und Anfang März ihre ersten Gelege. Für eine frühere Eierproduktion empfiehlt es sich, den Hühnerstall mit ultraviolettem Licht zu bestrahlen.Nistkästen müssen sauber sein. Sie dürfen die Nester nicht berühren, sie nicht von Ort zu Ort bewegen oder die Eier umdrehen.
Wenn die Zucht durch Inkubation erfolgt, müssen Eier mit lebenden Embryonen sorgfältig ausgewählt werden. Hierzu empfiehlt sich die Verwendung eines Ovoskops – der Embryo sollte sich in der Mitte der Eizelle befinden. Die optimale Größe eines Eies ist 7–9 cm lang und wiegt bis zu 200 g. Schmutzige Eier müssen vor dem Einlegen in den Brutkasten nicht gewaschen werden – Wasser stört den Luftaustausch des Fötus.
Die Lagerung von Eiern vor dem Einlegen in den Brutschrank ist für einen Zeitraum von höchstens 8 Tagen zulässig. In diesem Fall sollten die Eier auf der Seite liegen. Die optimale Luftfeuchtigkeit im Inkubator beträgt 70-80 % und die Temperatur beträgt nicht mehr als 38 Grad.
Häufige Erkrankungen
Toulouse-Gänse reagieren empfindlich auf die häufigsten Gänsekrankheiten – virale Enteritis, Salmonellose, Kolibazillose, Pasteurellose. All dies sind bakterielle und virale Infektionen, die zusammen mit neuen Gänsen, die nicht die erforderliche Quarantäne abgeleistet haben, sowie minderwertigem Futter und Wasser in den Geflügelstall gelangen.
Kranke Vögel sind sofort sichtbar – sie sind lethargisch, haben ein zerzaustes Gefieder, verweigern Nahrung und Futter und liegen oft regungslos da. Die Körpertemperatur ist erhöht und aus Nase und Augen wird brauner oder gelber Schleim freigesetzt.
Pathologien entstehen in der Regel durch Verstöße gegen die Unterbringungs- und Ernährungsbedingungen. Eine einfache Möglichkeit, der Krankheit vorzubeugen, besteht daher darin, alle Hygiene- und Hygienestandards sorgfältig einzuhalten und die Ernährung an die Jahreszeit anzupassen. Vögel, die sich von der Krankheit erholt haben, sollten nicht zur Zucht zugelassen werden, da das Virus für den Rest ihres Lebens im Blut zirkuliert und sie die Gänschen infizieren können, die schnell sterben. Daher muss nach einem Infektionsausbruch fast der gesamte Geflügelstall für Fleisch genutzt werden.
