Gänse sind große Vögel und leicht zu halten. Sie mästen schnell, werden nicht krank und sind nach 4–5 Monaten schlachtreif. Natürlich versuchen Geflügelzüchter, aus allen Gänsesorten die größten Gänserassen auszuwählen, da ihre Aufzucht wirtschaftlich gesehen am profitabelsten sein kann. Betrachten wir die Beschreibung und Eigenschaften großer Gänserassen sowie ihre Vor- und Nachteile.
Informationen zur Fleischbranche
Die Aufzucht großer Gänse ist auf der ganzen Welt beliebt.Dieses Geschäft ist profitabel und daher weit verbreitet. Vögel haben einen großen Körper und ein großes Gewicht; die Rassen gehören zur Fleischrasse. Das heißt, Vögel werden hauptsächlich zur Fleischgewinnung gemästet. Dies bedeutet jedoch nicht, dass man keine Eier von Gänsen bekommen kann, obwohl solche Sorten in diesem Indikator viel niedriger sind als eierlegende Sorten. Schauen wir uns einige große Gänserassen an, deren Zucht Landwirten und privaten Geflügelhaltern empfohlen werden kann.
Die größten Gänserassen
Rassen, deren Vertreter einen großen Körperbestand haben, wurden sowohl in Russland als auch in anderen Ländern gezüchtet. Doch neben Gemeinsamkeiten gibt es auch Unterschiede. Sowohl im Aussehen als auch in der Produktivität. Schauen wir uns die Eigenschaften einiger Sorten sowie ihre Vor- und Nachteile an.
Kholmogory-Gans
Es wurde im 19. Jahrhundert gezüchtet und produziert saftiges, zartes Fleisch, nicht fettig. Dies ist eine der Rassen, die häufig zu Hause zur Fleischgewinnung gezüchtet wird. Kholmogory-Gänse mit einem kräftigen Körper und einem breiten Rücken. Orangefarbener Schnabel mit Beule, weißes oder gräuliches Gefieder. Die Anzahl der Eier pro Jahr beträgt 30 Stück. Ein erwachsener Vogel wiegt 8-12 kg.
Großes ukrainisches Grau
Nachkommen von Romny- und Toulouse-Gänsen können mit 2 Monaten ein Gewicht von bis zu 5 kg erreichen. Zum Zeitpunkt der Schlachtung wiegen sie bereits 9 kg. Die Eierproduktion der Rasse beträgt 4 Dutzend pro Saison.
In der Ukraine und einigen Regionen Russlands werden häufig große Graue für die Zucht ausgewählt.
Legart Dänisch
Bezieht sich auf Broiler. Mit 2 Monaten wiegen Gänschen mehr als 4 kg, und dann nimmt die Gewichtszunahme nur noch zu.
Trotz der Mängel versuchen Landwirte, dänische Gänse zu kaufen und sie in ihren Hinterhöfen aufzuziehen.
Gänse des Gouverneurs
Eine neue Rasse, gezüchtet aus Shadrinsky und italienischen Weißen. Das Gefieder ist weiß. Mit 9 Wochen erreicht das Gewicht des Gänserichs 4,3 kg, das der Gans 4 kg.
Es wurden keine Nachteile der Governor-Rasse festgestellt, außer dass Brutmaterial und Jungtiere nicht leicht zu beschaffen sind, da die Sorte neu ist.
Chinesische Gänse
Gezüchtet aus Wildgänsen, die vor Jahrhunderten domestiziert wurden. Es gibt zwei Untertypen: Weiß und Grau mit bräunlicher Zeichnung. Dunkel gefärbte Vögel haben einen schwarzen Schnabel und orangefarbene Beine. Das Gewicht des Gänserichs beträgt mehr als 5 kg, das der Gans 4,2 kg.
In Anbetracht der Vor- und Nachteile der Rasse ist zu beachten, dass sie mehr Vor- als Nachteile hat. Mehr Details Hier.
Mamut
Die dänische Rasse wird aus der Landgans mit weißem Gefieder und der Toulouse-Gans mit grauem Gefieder gezüchtet. Das Gewicht eines erwachsenen Gansers beträgt 13 kg, eine Gans wiegt bis zu 10 kg, sodass die Mamut getrost als eine der größten Gänse bezeichnet werden kann.
Trotz der hohen Kosten sind die Vertreter der Rasse ihren Preis wert.
Ural-Weiße
Das Gefieder ist grau, Schnabel und Beine sind gelborange. Mit 3 Monaten kann ein Ural-Gänschen 5 kg wiegen, ein Erwachsener 9-6,5 kg. Die Eierproduktion ist durchschnittlich – 4 Dutzend Eier.
Bei den weißen Ural-Rassen wurden keine Nachteile festgestellt.
Tula-Vogel
Der Gänserich dieser Rasse wiegt 5–6,5 kg, die Gans 5,2–5,5 kg, einige Exemplare erreichen jedoch ein Gewicht von 7–8 kg.
Aufgrund ihrer aggressiven Natur verträgt sich die Rasse nicht mit anderen Tieren.
Kubangrau
Gezüchtet, wie der Name schon sagt, im Kuban.
Linda
Linda Gosling Mit 3 Monaten wiegt es 4 kg, mit 5 – 7 kg, mit einem Jahr erreicht es 11 kg.
Rekordhalter
Gänse selbst gelten als eines der schwersten Geflügelarten. Aber selbst unter ihnen haben nicht alle die gleiche Masse. Von allen Schwergewichten gelten Toulouse mit einem Gewicht von bis zu 16 kg, Kholmogory und Mamut als Spitzenreiter. Die Sorten gehören zur Fleischkategorie; Gänschen können als Masthähnchen aufgezogen werden. Mit 4 Monaten nehmen Gänschen vieler Rassen, die als die besten der Welt gelten, bei normaler Ernährung problemlos ein Gewicht von 5 kg zu.
Zu den Vorteilen der Rasse zählen nicht nur ein großer Körper und die Geschwindigkeit des Muskelaufbaus, sondern auch die Widerstandsfähigkeit gegenüber äußeren Einflüssen und eine gute Gesundheit.Natürlich ist die Eierproduktion bei Schwergewichten gering, aber so soll es auch sein, denn die Energie des Futters wird für den Masseaufbau aufgewendet. Gänse einiger Rassen können jedoch relativ gut Eier legen, sodass die von ihnen gewonnenen Eier für den Heimgebrauch ausreichen.
Der Geflügelbetrieb gilt als profitabel; sofern die Gänsefarm ordnungsgemäß mit preiswertem Futter gefüttert wird und die Wartungsvorschriften eingehalten werden, kann sie erhebliche Gewinne erwirtschaften.
Große Gänserassen zeichnen sich dadurch aus, dass sie schnell wachsen, einen großen Körper haben und einen hohen Schlachtfleischertrag haben. Die Sorten eignen sich hervorragend für den Fleischanbau, sowohl für den Eigenbedarf als auch für die Erzielung von Gewinnen aus der Fleischzucht von Gänsen. Besonders effektiv ist es, Vögel als Broiler aufzuziehen; im Alter von 4 bis 5 Monaten produzieren sie Schlachtkörper, deren Rentabilität am niedrigsten ist. Das Fleisch ist nicht fettig, schmackhaft und Sie können das Produkt erhalten, indem Sie den Vogel mit normalem Futter oder Mischfutter füttern.
