Die Knoblauchsorte Skif erfreut sich bei russischen Gärtnern großer Beliebtheit, und wenn Sie versuchen möchten, die Ernte selbst anzubauen, raten Gärtner, darauf zu achten. Knoblauch ist eine unverzichtbare Zutat für viele kulinarische Rezepte. Für den Menschen wirkt sich der regelmäßige Verzehr eines solchen Produkts positiv auf die Funktion des Immunsystems und des gesamten Körpers aus, was auf den hohen Gehalt an nützlichen Substanzen im Knoblauch zurückzuführen ist.
Beschreibung der Sorte
Die Winterknoblauchsorte Skif war das Ergebnis einer westsibirischen Selektion.Die Kulturpflanze gehört zu einer Vielzahl von Zwischensaisonarten und zeichnet sich durch gute Ertragsindikatoren aus. Die Köpfe sind für den universellen Einsatz konzipiert. Frische Nelken haben einen scharfen Geschmack, jede Zehe hat ein ausgeprägtes Knoblaucharoma.
Die Kultur des sortenreinen Knoblauchs bildet beim Anbau Pfeile. Die Blätter sind 2,2 cm breit und 43 cm lang, die Teller sind grün mit einer leichten bläulichen Tönung. Ihre durchschnittliche Anzahl variiert zwischen 6 und 7. Beschreibung der Knoblauchköpfe:
- die Zwiebeln haben eine runde Form;
- das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 30 Gramm, einzelne Exemplare erreichen ein Gewicht von 50 Gramm;
- Im Durchschnitt enthält 1 Kopf 4 bis 5 dichte Zähne mit stumpfem Ende, einfacher Struktur und großer Größe.
Im Durchschnitt enthält die Oberfläche von Knoblauchzehen 3 bis 4 schuppige Schichten weißer Farbe mit einem leichten lila Farbton. Auf der Außenfläche des erwachsenen Kopfes sieht man ein Netz aus kleinen Gefäßen und violetten Adern; die Zähnchen liegen eng beieinander.
Die Sorte weist gute Ertragsindikatoren auf und im industriellen Maßstab werden auf 1 Hektar bis zu 6,6 Tonnen Knoblauch gewonnen. Beim Anbau auf einem Privatgrundstück mit 1 m²2 Holen Sie sich 0,7-0,8 kg.
Wachsend
Die Merkmale der Wintersorte deuten auf eine Pflanzung in den zentralen Regionen von Anfang bis Mitte Oktober hin. In nördlichen Regionen mit kaltem Klima werden die Arbeiten im Frühherbst durchgeführt. Nach dem Pflanzen brauchen die Nelken Zeit zum Keimen und zur Bildung eines Wurzelsystems. Andernfalls erhält die Pflanze nicht die richtige Frostbeständigkeit.
Vor dem Pflanzen werden die Nelken sortiert, wobei nur starke und gesunde Nelken ohne Mängel, Anzeichen von Schimmel oder Fäulnisschäden ausgewählt werden. Wenn eine der Zehen in einem Kopf beschädigt ist, wird die gesamte Zwiebel verworfen. Nach der Auswahl wird das Pflanzmaterial zur Desinfektion 6 Minuten lang in Fitosporin eingeweicht, wodurch die Schutzeigenschaften der Pflanze erhöht werden.
Vor dem Pflanzen wird der Boden mit einer dicken Schicht gemulcht, um den Boden zusätzlich zu isolieren und den Knoblauchverlust zu reduzieren. Hierfür können Sie folgende Materialien verwenden:
- Humus;
- Torf;
- fertiger Kompost.
Die Pflanzzeit ist so festgelegt, dass im Durchschnitt noch 1,5 Monate bis zum Einsetzen der Kälte verbleiben. Die Bodentemperatur sollte 10-15 betragen 0C. Die Pflanzung erfolgt in Rillen mit einer Tiefe von 5 bis 10 cm, der Abstand zwischen den Reihen beträgt 20 bis 25 cm, zwischen den Zehen 5 bis 7 cm. Zuerst werden Sand und Asche in die Furchen gegeben.
Merkmale der Pflege
Der Pflanzort sollte sonnig und gut belüftet sein. Wenn der Frühling kommt, sollte es in dem ausgewählten Gebiet keine Überschwemmungen geben. Wintersorten werden nach dem Pflanzen nicht bewässert. Nach folgenden Vorgängern fühlt sich die Pflanze wohl:
- Kohl;
- Tomaten;
- Zucchini;
- Gurken;
- Hülsenfrüchte
Die ersten Einträge von Winterknoblauch-Skif erscheinen im zeitigen Frühjahr. Die Zeit, bis der Film der Blütenstände reißt, beträgt 98-108 Tage. Die vollständige Reifung erfolgt Anfang Juli. Nach dem Aufwärmen des Bodens auf 10 0Der Ort des Daueranbaus wird gelockert. Wenn der Frühling trocken ist, muss der Knoblauch alle 7 Tage gegossen werden.
Winterknoblauch stellt keine hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen und Pflanzenpflegetechniken sind Standard.Pflanzungen erfordern rechtzeitiges Gießen und Jäten. Nachdem die Triebe 10 cm lang geworden sind, müssen sie entfernt werden, was den Ertrag um 30-40 % erhöht.
Während die Pflanze wächst, bildet sie einen Pfeil, auf dem anschließend Blütenstände reifen. Die Zwiebeln zeichnen sich durch ihre geringe Größe und den zarten violetten Farbton aus. Ihre Zahl in einer Pflanze kann bis zu 150 betragen. Auf Wunsch können sie als Pflanzmaterial verwendet werden, wobei 5 bis 6 Knoblauchsprossen an einer Pflanze verbleiben.
Vorteile und Nachteile
Der Vorteil der Wintersorte ist ihr hoher Nährstoffgehalt. Im Winter verträgt die Pflanze Frost und niedrige Temperaturen gut. Eine besondere Eigenschaft sind hohe Ertragsraten. Als einziger Nachteil kann die mangelnde Fähigkeit der Köpfe zur Langzeitlagerung angesehen werden.
Schädlinge und Krankheiten
Skif gilt als eine Sorte, die gegen die meisten Knoblauchkrankheiten resistent ist. Die Pflanze ist leicht anfällig für Bakteriose und Weißfäule. Um Infektionen vorzubeugen, sollte der Landeplatz sorgfältig inspiziert und die Landezonen regelmäßig gewechselt werden.
Um eine Infektion der Köpfe mit Wurzelmilben zu verhindern, empfiehlt es sich, die Pflanzstelle mit Schwefeldioxid zu begasen oder mit Chlorpikrin zu behandeln. Alle Abfälle werden nach der Ernte vollständig verbrannt.
Geschwächte Pflanzen sind am anfälligsten für Krankheiten. Während der Vegetationsperiode können negative Veränderungen am Auftreten von Knoblauch erkannt werden:
- schwierige Federbildung - die Pflanze leidet unter Nährstoffmangel, sie muss gedüngt werden;
- Das Vorhandensein bläulich-weißer Pfeile weist auf unzureichende Bewässerung hin.
- blassgrüne Farbe der Blätter – Sie müssen die Bewässerungsmenge reduzieren.
Am schwierigsten ist es, die Ursache für die Gelbfärbung der Blätter zu ermitteln. Der Grund kann übermäßige Feuchtigkeit, Einfrieren der Pflanze, ungeeigneter Boden oder Schädlingseinwirkung sein.
Ernte und Lagerung
Eine Besonderheit der Winterknoblauchsorten ist die kurze Haltbarkeit der Köpfe. Rückmeldungen von Gärtnern legen nahe, dass die Zwiebeln nach der Ernte zuerst verzehrt werden sollten und erst dann Frühlingssorten verwendet werden sollten.
Nach der Ernte werden die Knoblauchköpfe gründlich getrocknet und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt. Gleichzeitig sind die Vorteile der Wintersorte im Vergleich zu Frühlingskulturen viel größer, da sie einen höheren Gehalt an Glykosiden enthält, wodurch die Nelken einen schärferen und reicheren Geschmack haben.
Bewertungen von Gärtnern
Anastasia, 43 Jahre alt:
„Skif ist eine der beliebtesten Knoblauchsorten. Es liefert über mehrere Jahre stabile Erträge und kann von Liebhabern von Knoblauchgerichten zum Frischverzehr verwendet werden. Ich wähle Wintersorten, weil sich nach Abschluss der Hauptgärtnerarbeiten die Möglichkeit bietet, in aller Ruhe etwas zu pflanzen.“
Ljudmila, 53 Jahre alt:
„Skif sollte zur Verwendung in Lebensmitteln oder zum Salzen angebaut werden. Die besondere Qualität von Knoblauch halte ich für seinen mittelscharfen Geschmack und die hohe Saftigkeit der Nelken. Diese Sorte ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, die Zwiebeln sind aber bis Mitte Dezember haltbar.“
