Apfelbäume der Sorte Schöllkraut sind ertragreich und kälteresistent. Ihr Hauptvorteil ist ihre hohe Schorfresistenz aufgrund des Vorhandenseins eines Immungens. Schöllkraut wurde durch selektive Züchtung gezüchtet und gilt als verbesserte Version der berühmten Antonovka. Eine detaillierte Beschreibung der Sorte sowie ihre Vor- und Nachteile finden Sie im folgenden Material.
Über die Vielfalt
Der Schöllkraut-Apfelbaum erfreut sich aufgrund seiner hohen Frostbeständigkeit und Immunität gegen bestimmte Krankheiten großer Beliebtheit. Diese Sorte verträgt Lufttemperaturen bis zu -40 °C gut und bringt bis zum Ende des Sommers eine reiche Ernte.Die Reifezeit wird als Winter bezeichnet. Die ersten Früchte werden jedoch bereits Ende August geerntet. Sie werden keinen reichen Geschmack haben, daher wird die frühe Ernte hauptsächlich zur Verarbeitung verwendet.
Geschichte der Schöpfung
Die Sorte wurde 1977 von russischen Züchtern gezüchtet. Schöllkraut ist eine verbesserte Hybride des Antonovka-Gewöhnlichen, die für das Wachstum unter den klimatischen Bedingungen in den nördlichen Regionen Russlands geeignet ist. Innerhalb weniger Jahre bestand die Sorte die erforderlichen Tests und wurde in das staatliche Register der für die Region Zentralschwarzerde empfohlenen Obstbäume aufgenommen.
Beschreibung
Der Apfelbaum ist mittelgroß und erreicht eine Höhe von 3-4 Metern. Die Früchte sind groß (durchschnittlich 120 Gramm) und mit einer glänzend gelben Schale bedeckt. An den Seiten kann es zu einer Röte aus verschwommenen vertikalen Streifen in rötlichen Farbtönen kommen.
Die Äpfel schmecken zwar nicht nach Dessert, werden aber auf der Verkostungsskala recht gut bewertet (von 4 bis 4,5 Punkten nach verschiedenen Quellen). Das saftige, kleinkörnige Fruchtfleisch hat bei Vollreife eine cremige Farbe, einen angenehm süß-sauren Geschmack und einen hohen Gehalt an Vitamin C (23 Milligramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch). Die Früchte werden Ende August oder September geerntet.
Zu diesem Zeitpunkt ist das Fruchtfleisch möglicherweise noch nicht saftig und süß genug. Es wird normalerweise zur Herstellung von Trockenfrüchten und für verschiedene Verarbeitungsarten verwendet: Marmeladen, Kompotte, Säfte, Apfelwein. Um das volle Aroma zu entfalten, müssen Äpfel mindestens 3-4 Wochen ruhen und reifen.
Charakteristisch
Der Apfelbaum ist ein Baum aus der Familie der Rosaceae. Sie blüht gleichzeitig mit der Blüte der jungen Blätter – am Ende des Frühlings. Die Früchte beginnen im Juli zu erscheinen und reifen schließlich im September. Äpfel sind reich an Elementen wie Kohlenhydraten, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin C und Mineralien.
Sie gelten seit langem als nützliches Diätprodukt, das die Gallensekretion steigert, die Verdauung verbessert und Nierenerkrankungen behandelt.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Hauptvorteile der betreffenden Apfelbäume und ihrer Früchte sind:
- Die Frostbeständigkeit der Sortenpflanze beträgt bis zu -40 °C.
- Hoher Gehalt an Ascorbinsäure in Früchten.
- Hoher Pektingehalt, der die Herstellung von Marmelade, Gelee oder Mousse ermöglicht.
- Immunität gegen bestimmte Krankheiten (aufgrund des Vm-Gens).
- Hoher und stabiler Ertrag.
- Pflegeleicht.
Zu den Hauptnachteilen von Schöllkraut gehören:
- Unzureichender Fruchtgeschmack.
- Durchschnittliche Präsentation.
Produktivität
Der Schöllkraut-Apfelbaum trägt früh Früchte – bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen. Der Ertrag ist konstant hoch; bei richtiger Pflege können von einem Baum 100 Kilogramm Äpfel geerntet werden. Schöllkraut neigt bei der Ernte zu einer Überlastung und bei reichlicher Fruchtbildung benötigen die Zweige Unterstützung.
Das Hauptproblem besteht darin, dass die Früchte manchmal keine Zeit haben, die notwendigen Geschmackseigenschaften zu erlangen. Dies ist jedoch nur vorübergehend, da Äpfel sechs Monate lang in einem gut belüfteten dunklen Raum gelagert werden können. Während dieser Zeit reift das Fruchtfleisch und wird gesättigt.
Äpfel werden in der Regel in Holzkisten gelagert. Um ihre Sicherheit zu erhöhen, werden sie mit Sägemehl von Hartholzbäumen bestreut.
Region natürlichen Wachstums
Apfelbäume werden nach den Regionen Zentralrussland und Wolgaregion eingeteilt.
Krankheiten und Schädlinge
Das Hauptmerkmal der Sorte ist die Resistenz gegen 4 Schorfarten. Die Krankheit ist typisch für in Zentralrussland wachsende Apfelbäume, die in großer Zahl von diesem Pilz befallen sind.Mit der Ankunft des frühen Frühlings beginnt es, Triebe und Rinde anzugreifen und entwickelt allmählich Früchte.
Die Immunität des Schöllkrauts gegen die Krankheit beruht auf dem Vorhandensein des Vm-Gens. Es wurde während der Selektion durch Kreuzung zweier Apfelsorten gepfropft, von denen eine dieses Gen trägt. Doch auch die Entwicklung des Pilzschädlings steht nicht still.
Kürzlich wurde eine Mutation festgestellt, die zur Entstehung einer fünften Schorfart führte, bei der die Schutzwirkung des Gens nicht zutrifft.
Aus diesem Grund sollten Sie vorbeugende Methoden zur Behandlung von Apfelbäumen gegen Schädlinge nicht vernachlässigen. Darüber hinaus kann Schöllkraut von Ameisen, Blattläusen, Raupen, Milben, Fruchtfäule, schwarzem Krebs und Nagetieren befallen werden.
Bestäubung und Pflege
Der Apfelbaum ist ein unprätentiöser Baum. Es bedarf keiner energieintensiven Pflege, dennoch sollten vorbeugende Maßnahmen nicht vernachlässigt werden. Für eine normale Entwicklung reicht es aus, dem Baum dreimal im Jahr besondere Aufmerksamkeit zu schenken:
- Im Frühling (während der Blütezeit). Verwenden Sie eine Düngung mit Harnstoff, Kaliumsulfat oder Mist. Die Triebe werden beschnitten, um eine Krone zu bilden.
- Anfang Juli (Fruchtreifezeit). Der Baum benötigt Dünger, der Phosphor oder Kalium enthält.
- Oktober (bevor man auf Frost und Winterschlaf wartet). Es wird ein Herbstschnitt durchgeführt, der den Apfelbaum auf die Winterperiode vorbereitet. Zu diesem Zeitpunkt müssen Bäume von nicht fruchttragenden Trieben, zu großen Ästen und vertrockneten Trieben befreit werden. Gekeimtes Unkraut, abgefallene Früchte und Blätter werden sorgfältig entfernt, da Fäulnis Schädlinge anlockt.
Die Bestäubung ist ein wichtiger Prozess, bei dem Blütenpollen von Bienen, Schmetterlingen und der Kraft des Windes getragen werden. Auf der Basis der gewöhnlichen Antonovka gezüchtete Sorten können sich nicht selbst bestäuben.
Sie brauchen die Nähe zu bestäubenden Apfelbäumen, die gleichzeitig mit dem Schöllkraut blühen. Die besten davon gelten als:
- Anis;
- Borovinka;
- Pepin-Safran;
- Welsey.
