Wie alle Steinobstkulturen haben Kirschen ihren eigenen Zeitrahmen für die technische Reife. Der Baum wird wegen seiner schmackhaften und saftigen Beeren angebaut, die man frisch genießen oder zur Zubereitung von Kompott und Säften für den Winter verwenden kann. Die Frage, wann Kirschfrüchte reifen, lässt sich nicht eindeutig beantworten. Es hängt alles von der Baumart, den Wachstumsbedingungen und der Pflege ab.
Reifezeit der Kirschfrucht
Kirschen gelten als Kulturpflanzen, die sowohl in den südlichen Regionen als auch in Gebieten mit kaltem Klima und kurzen Sommern mit Regen und Wind wachsen können. Das Klima beeinflusst den Zeitpunkt der Reifung. Selbst früh reifende Kirschen werden in der Zentralregion schneller reif als in Sibirien oder im Ural.
Bereits in der zweiten Junihälfte sind Beeren der Sorten Shpanka, Molodezhnaya und Malyshka zum Verzehr bereit. Zwischensaisonsorten: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka sind in den ersten zehn Julitagen mit reifen Früchten bedeckt. Und erst im August reifen die Kirschen der Sorten Zhuravka und Rusinka. Wenn sich jedoch Bäume dieser Sorten in den Gärten der sibirischen Region befinden, erfolgt die Fruchtbildung 1-2 Wochen später. Die Beeren reifen später, wenn das Sommerwetter mehr regnerische und bewölkte Tage bringt. Es ist zu berücksichtigen, dass der Baum schneller Früchte trägt, wenn die Beeren in der Sonne reifen. Im Schatten reift ein wachsender Busch länger. Die Kulturpflanze mag auch keine tief gelegenen Orte mit Grundwasser nahe der Erdoberfläche. Da der Boden sumpfig ist, beginnt das Wurzelsystem zu faulen, das Wachstum des Busches stoppt und später beginnt die Blüte und Fruchtbildung.
Der Zeitpunkt der Reifung wird durch den Zustand des Bodens beeinflusst. Der Boden auf dem Gelände sollte locker, nährstoffreich und säureneutral sein.
Ein großer Wildwuchs bei Kirschen schwächt und verzögert die Reifung der Früchte. Daher werden diejenigen Wurzelausläufer entfernt, die für die Bildung eines Busches nicht benötigt werden. Um eine Infektion des Baumes nach dem Eingriff zu verhindern, behandeln Sie die Wunden mit Lack, nachdem Sie den Schnitt mit einem Gartenmesser gereinigt haben. Unter der Hitze heilen die Wunden schneller und das Holz oxidiert nicht und zersetzt sich nicht. Gartenlack kann in einem Fachgeschäft gekauft oder selbst aus 10 Teilen Kolophonium, vier Autol und zwei Wachsen hergestellt werden. Das Wachs und das Kolophonium werden über einem Feuer erhitzt und nach leichtem Abkühlen der Mischung wird ein Teil des Autols hineingegossen.
Ein Baum, der anfällig für Pilzinfektionen ist: Moniliose, Kokkomykose, Anthraknose, braucht länger, um sich von der Krankheit zu erholen, und die Fruchtbildung verzögert sich um mehrere Wochen. Der Schädlingsbefall im Garten wirkt sich negativ auf Blüte und Eierstöcke aus. Nur bei richtiger Pflege und der Schaffung angenehmer Bedingungen werden Kirschen rechtzeitig und termingerecht saftige, süße Beeren hervorbringen.
Sammelzeit
Wann Kirschen gepflückt werden müssen, erkennen Gärtner daran, dass die Beeren weich und saftig werden. Auch die Farbe der Schale gibt Aufschluss über den Reifegrad. Normalerweise wird es dunkelrot, burgunderrot. Obwohl es Sorten mit hellroten Früchten gibt. Aber nachdem Sie eine Beere probiert haben, können Sie sich geschmacklich von ihrer Reife überzeugen. Das Fruchtfleisch verströmt Süße, hat viel Saft und bindet die Zunge nicht.
Normalerweise erscheinen reife Beeren schneller an Kirschsträuchern, die in sonnigen Gebieten wachsen. Sie beginnen nach und nach mit der Ernte, damit sie nicht den Vögeln zufällt oder verrottet, wenn sie auf den Boden fällt. Pflücken Sie nur reife Früchte und lassen Sie unreife übrig. Wenn ein Transport der Ernte geplant ist, werden die Beeren 2-3 Tage vor ihrer Reife gepflückt.
Sie können Früchte nicht zu früh von den Bäumen pflücken, da sie wie Äpfel oder Birnen nicht in Innenräumen reifen können. Auf diese Weise können Sie ohne Kirschen auskommen.
Die Qualität der Ernte für die Saison hängt ab von:
- Luftfeuchtigkeit;
- Durchschnittstemperatur des Jahres;
- In welchem Monat wurden die Beeren gepflückt?
- Hören Sie 2-3 Wochen vor der Ernte auf zu gießen;
- Klima der Anbauregion.
Wenn in der Region Moskau bereits begonnen wird, Kirschen zu pflücken, wird die Ernte in Kasan später bereit sein. Dabei bestimmt der Gärtner selbst den Zustand der Früchte und deren Erntebereitschaft. Wenn sich die Wetterbedingungen negativ auf den Geschmack der Beeren auswirken und die Früchte zu faulen beginnen, müssen Sie die Kirschen sammeln, um Kompott oder Marmelade herzustellen. So können Sie zumindest einen Teil der Steinobsternte einsparen.
So sammeln Sie richtig
Kirschen werden auf unterschiedliche Weise geerntet:
- Durch das Belassen des Stiels kann die Frischlagerzeit der Beeren verlängert werden. Schneiden Sie den Stiel mit einer Gartenschere so ab, dass die Hälfte davon zusammen mit den Früchten übrig bleibt.
- Sie werden auch aus Stecklingen gepflückt. Diese Beeren können in den Kühlschrank gestellt werden. Sie behalten ihre Präsentation für lange Zeit.
- Wenn Beeren ohne Stecklinge gepflückt werden, nennt man diese Methode Melken. Es wird verwendet, wenn Kirschen für die kulinarische Verarbeitung oder Konservenherstellung benötigt werden.
Pflücke Kirschen von einem hohen Baum nicht einfach. Auf Geräte kann man nicht verzichten. Dem Gärtner kommen Haken zu Hilfe, mit deren Hilfe er Äste hochzieht. Sie benutzen auch Leitern, um Beeren von der Spitze des Busches zu holen. Zu den Werkzeugen zum Beerenpflücken gehören Gartenscheren, Gartenscheren und Obstpflücker. Alle Methoden zum Kirschenpflücken werden mit Baumwollhandschuhen durchgeführt. Schließlich lässt sich der Saft der Beere nur schwer von der Haut abwaschen.
Nachdem die Kirschen richtig gepflückt wurden, werden sie in Körbe gelegt. Es ist besser, Behälter für Früchte aus Weidenreben zu weben oder aus Birkenrinde herzustellen. Für eine große Ernte können Sie spezielle Tabletts vorbereiten, in die Pappkartons mit einer süßen Ernte gelegt werden. Kirschen werden auch in Säcken gelagert. Hier ist der Luftzugang zu den Beeren wichtig.
Bäume nach der Kirschenernte benötigen besondere Pflege, bestehend aus:
- Behandlung mit Bordeaux-Mischung;
- reichliche Flüssigkeitszufuhr;
- Anti-Aging-Schnitt;
- Düngung mit Humus oder Kompost.
Durch das Besprühen von Bäumen mit fungiziden Präparaten im Herbst erhalten sie die Möglichkeit, im Frühjahr rechtzeitig zu blühen und sich auf die Bildung von Frucht-Eierstöcken vorzubereiten. Durch das Abschneiden des überschüssigen Wachstums, das sich an den Wurzelstöcken bildet, tragen sie dazu bei, dass das Steinobst stärker wächst und Nährstoffe in ausreichender Menge für eine rechtzeitige Fruchtbildung speichert.Nur mit der richtigen Pflege werden Obstbäume im nächsten Jahr viele leckere Beeren hervorbringen und auch den sibirischen Winter mit strengen Frösten überstehen.
