Anpflanzung, Pflege und Anbau von Weintrauben in Udmurtien, Beschreibung der besten Sorten für die Region

Trauben in Udmurtien sind Unsinn; der Anbau und die Pflege unterscheiden sich deutlich von dem, was an den Orten praktiziert wird, an denen sie natürlich wachsen. Die rauen klimatischen Bedingungen – kurze Sommer und lange, strenge Winter – hinterlassen besondere Spuren im Pflanzenbau der Region. Um die einheimische Südtraubenpflanze unter solchen Bedingungen anzubauen, müssen Sie die richtige Sorte auswählen.

Liste der Rebsorten, die sich optimal für den Anbau in Udmurtien eignen

Aufführen:

• Donskoy-Achat;
• Aljoschenkin;
• Wolschski;
• Freude;
• Fernöstliches Ramminga;
• Perle Sabo;
• Scharows Rätsel;
• Morgendämmerung des Nordens;
• Korinka Russisch;
• Schönheit von Nikopol;
• Schönheit des Nordens;
• Kristall;
• Liepaja Bernstein;
• Madeleine Angévin;
• Malengre früh;
• Mitschurinski;
• Moskau nachhaltig;
• Muromets;
• Nowgorod;
• Besonders;
• Erinnerung an Dombkowska;
• Platowski;
• Früher Tsiravsky;
• Russisch früh;
• Nördlich;
• Tambow Rosa;
• Shasla Ramminga;
• Jubiläum.

Eigenschaften der besten Sorten

Im kurzen Sommer nicht jeder frostbeständige Rebsorten reifen können. Das Vorhandensein einer kurzen Vegetationsperiode in der Beschreibung ist eines der grundlegenden Merkmale bei der Auswahl. Für den Anbau eines Weinbergs im Freiland ist die Winterhärte der Sorte sehr wichtig, die Resistenz gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten ist für Udmurtien jedoch nicht besonders wichtig. In dieser Region gibt es keine Erreger von Traubenkrankheiten - Mehltau, Mehltau, sie sterben bei starkem Frost, selbst wenn ihre Stämme zusammen mit Setzlingen importiert werden.

Wachstumsbedingungen und Frostbeständigkeit

Die kurzen, aber heißen Sommer und schneereichen Winter in Udmurtien sind ausreichende Voraussetzungen für eine hochwertige Weinernte im Freiland. Vom Erwachen der Rebe bis zur Ernte sollten nicht mehr als 5 Kalendermonate vergehen. In Udmurtien herrscht sieben Monate im Jahr Winter. Ab November ist die Rebe durch eine dicke Schneedecke geschützt.

Es ist möglich, einen Weinberg zuverlässig auf die Überwinterung vorzubereiten, wenn die Vegetationsperiode der Sorte nicht länger als 130 Tage dauert. Als beste Wahl können frühreifende Sorten angesehen werden, die auch im Frühjahr wiederkehrenden Frösten standhalten.

Merkmale der Struktur des Busches

Die oberirdischen und unterirdischen Teile des Traubenstrauchs sollten sich organisch entwickeln – das Wurzelsystem sollte bis zu 2,5–3 Meter in das Erdinnere eindringen können, was etwas unter dem Gefrierpunkt des Bodens liegt. Dadurch kann der Busch überwintern, ohne dass das Risiko einer Erfrierung des Wurzelsystems besteht. Die Besonderheit der Wurzeln besteht darin, dass sich ihre Entwicklung sowohl im Sommer als auch im Winter fortsetzt.

Der verdickte (obere) unterirdische Teil ist der „Kopf“; seine Gesundheit beeinflusst die Entwicklung des oberirdischen Teils der mehrjährigen Rebe und die Bildung von Buschhülsen. Aus jedem Ärmel ragen dünnere Triebe heraus. Die Anzahl der Hülsen hängt von den Eigenschaften der Sorte ab – von 1 bis 6 Stück. Die Triebe unterscheiden sich:

• Einjährige Pflanzen, die während der aktuellen Saison entstanden sind.
• Gereift – Wachstum aus der letzten Saison.
• Fruchttriebe – an ihnen bilden sich Fruchtknospen.

Die Blätter verschiedener Rebsorten unterscheiden sich in ihrer Einteilung in 3 oder 5 Lappen. Die Rebe ist eine Rebe, die sich mit dünnen, sich windenden Trieben an Stützen festklammert. Die Ranken sind stark genug, um die Zweige mit der Ernte am Spalier zu halten.

Weintrauben sind eine mehrjährige Pflanze, ihre Fruchtdauer beträgt durchschnittlich 40 Jahre.

Im Sommer im Freiland pflanzen

Im Sommer entwickelt sich das Wurzelsystem intensiv. Aus diesem Grund werden in der heißen Jahreszeit Büsche in den Boden gepflanzt. Bei Frosteinbruch sollten die Wurzelenden eine Tiefe von mehr als 2 Metern erreichen, in die kein Frost eindringen kann. Bei verschiedenen Rebsorten hält das Wurzelsystem Frösten von -5 bis -9 °C stand.

Der Zeitpunkt der Weinpflanzung in Udmurtien fällt auf die letzten Tage im Mai – die ersten zehn Tage im Juni. Erst im 3. Jahr beginnt die Rebe Früchte zu tragen.

Aufmerksamkeit! Sämlinge müssen angebunden, windgeschützt, aber nicht beschattet werden. Die Bildung des Busches beginnt in der 2. Saison.

Wählen Sie einen Landeplatz und graben Sie ein Loch

Böden nicht geeignet für Weintrauben pflanzen, - Sumpf, überschwemmte Gebiete, salzige Böden. Auf anderen Bodenarten entwickelt sich die Weinrebe gut und trägt Früchte. Der Trick der Udmurtischen Winzer besteht darin, dass sie auf der Südseite eines monolithischen Ziegelzauns Büsche pflanzen.

Auf diese Weise ist die Pflanze vor Wind geschützt und die Sonne hat Zugang zu ihr. Wenn es keinen solchen Zaun gibt, wird ein Schieferschutz errichtet. Die südwestlichen Hänge sind der beste Ort für einen Weinberg in Udmurtien; hier dienen die auf der gegenüberliegenden Seite aufragenden Felsen als Barriere gegen den Wind. Das Schmelzwasser aus den Bergen fließt schnell ab, wodurch die Wurzeln der Trauben vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt werden.

Worauf Sie bei der Auswahl der Setzlinge achten müssen

Die Rinde der Sämlinge sollte glattbraun sein; ein grünlicher Farbton weist darauf hin, dass es sich um eine einjährige Pflanze handelt. Solche Sämlinge haben die beste Anpassungsfähigkeit. Das Wurzelsystem der Traubensträucher für Udmurtien sollte sich durch ein kräftiges Rhizom auszeichnen. Die Rinde und die Triebe dürfen nicht beschädigt sein.

So pflanzen Sie

Die Pflanzmethode – in einen Graben oder ein separates Loch – hängt von den Eigenschaften des Bodens vor Ort ab. Auf lehmigen und sandigen Lehmböden werden vor allem Pflanzlöcher angelegt. In Sandsteinen werden Pflanzen in einem Graben gepflanzt.

Die Breite des Lochs beträgt mindestens 1 m, die Tiefe beträgt bis zu 1,5 m. Abhängig von der Ausbreitungsart der Büsche und der ausgewählten Sorte wird der Abstand zum Pflanzen von Sämlingen gewählt – 2 oder 3 Meter zwischen den Pflanzen in derselben Reihe .

Sitzplätze durch Stiefsöhne

Wenn Sie einen Weinberg auf dem Grundstück haben, müssen Sie ihn im Sommer immer ausdünnen und beschneiden – indem Sie frische Triebe entfernen, die den Busch verdichten.Starke Triebe werden zu würdigem Pflanzmaterial. Nach dem Abschneiden des Triebes ist es notwendig, ihn von überschüssigem Laub zu befreien; dazu werden alle unteren Blätter entfernt. Es sollten nicht mehr als 3 der jüngsten Blätter am Steckling verbleiben.

Die Stecklinge werden in Wasser gelegt, in dem „Kornevin“ oder „Heteroauxin“ gelöst ist – Wurzelwachstumsstimulanzien. Bewurzelte Stecklinge:

• in flache Löcher sinken;
• mit Erde bestreut;
• überschüssige Blätter werden von ihnen entfernt, 1 junges und 1 rudimentäres bleiben übrig;
• Die Pflanze wird mit einem durchsichtigen Plastikgefäß abgedeckt, das aus einer Flasche abgeschnitten ist.

Auf diese Weise hat die Pflanze Zeit, Wurzeln zu schlagen und Wurzeln zu schlagen.

Wachsen und pflegen

Die Besonderheit des Weinbaus in Udmurtien besteht darin, dass nach der ersten Sommersaison ein in einen Topf gepflanzter Weinsämling an einen dunklen, kühlen Ort gebracht wird und nicht mit erwachsenen Pflanzen überwintert. Dort wird es erst in der zweiten Saison landen; dies ist eine notwendige Maßnahme beim Anbau von Rebsorten mit durchschnittlicher Winterhärte.

Beschneiden und einen Busch formen

Zwischenfrüchte erfordern einen geringen Triebschnitt, wodurch die Anzahl der Zweige – fruchtbare Triebe – zunimmt (maximal 7). Im ersten Jahr bleibt nur noch eine Knospe übrig, um die Rebe zu bilden, alles andere wird zu Beginn des Sommers abgeklemmt oder mit einer Gartenschere abgeschnitten.

Bis der Strauch auf den Winter vorbereitet ist, sollten nicht mehr als 10-12 Knospen am Trieb verbleiben; Seitentriebe sollten ohne Reue entfernt werden. Im folgenden Jahr ist der Busch stark genug, um die Entwicklung einer zweiten Rebe zu unterstützen. Bis zum Winter sind es, genau wie im ersten, nur noch 10-12 Ocelli. Infolgedessen hat ein drei Jahre alter Sämling bereits zwei Fruchtreben. Im dritten Sommer kann der Busch mit zwei weiteren fruchtbaren Reben bereichert werden, wodurch die Ernte der 4. Saison erhöht wird.In den ersten 5-6 Jahren bildet sich die Struktur des Busches, danach bleibt nur noch die Pflege.

Düngung des Bodens und Blattdüngung

Um die Stärke des Busches zu erhalten, werden zu Beginn der Vegetationsperiode Stickstoffdünger ausgebracht. Nach der Bildung der Eierstöcke erfolgt die Mineraldüngung. Als Wurzeldünger werden Mist und Humus verwendet. Sie werden höchstens alle 2-3 Jahre beim Gießen der Pflanze vor der Winterkälte angewendet.

Vor dem Gießen werden stickstoffhaltige Düngemittel rund um den Traubenstamm verteilt. Auch eine Blattdüngung mit Mineraldüngern wird durchgeführt. Beim Pflanzen von Setzlingen wird der fruchtbare Boden im Pflanzloch mit Humus und Phosphordünger angereichert.

Bewässerung von Pflanzen

Trauben müssen zu Beginn der Blüte, der Bildung von Eierstöcken und dem Sammeln von Saft in den Beeren reichlich gegossen werden. Einen Monat vor der Ernte wird nicht gegossen. Übermäßige Feuchtigkeit macht die Ernte sauer.

Pflege im Frühling und Herbst

Beschneiden, Befeuchten des Bodens, Düngen, Entfernen fauler oder abgefallener Blätter und Früchte sind obligatorische Schritte der Herbst- und Frühlingspflege.

Im Herbst ist eine Isolierung durch Mulchen des Bodens, das Anlegen von Zäunen und das Einwickeln von Büschen erforderlich.

Büsche für den Winter vorbereiten

Ein einfacher, aber nicht der humanste Weg:

• Biege die Rebe auf den Boden;
• befestigen Sie es mit einem Metallband oder einer Halterung;
• Mit einer 10-25 cm dicken Erdschicht bedecken.

Methode zum Erstellen eines mehrschichtigen Gewächshauses:

• Auf die zusammengebundenen Zweige des Busches wird eine dichte Plastiktüte gelegt;
• Sackleinen;
• Die 2. Schicht Kunststofffolie wird an der Basis der Pflanze zusammengezogen.

Für Weinberge im Tiefland wird eine aufwändigere Methode des Winterschutzes angewendet – der Bau von hölzernen Notunterkünften, die außen mit Dachpappe abgedeckt sind – das ist der beste Wasserschutz für die Reben vor Schmelzwasser.

Wir binden die Rebe an das Gitter

Es ist notwendig, die Rebe zu binden, bevor der Saft zu fließen beginnt; zu diesem Zeitpunkt ist sie geschmeidiger und weniger anfällig. Wenn die Reben horizontal an das Spalier gebunden werden, werden laut Winzern die Trauben schwerer und die Reifung der Beeren verbessert sich.

Vorbeugende Behandlung

Als vorbeugende Maßnahme gegen Pilzinfektionen wird eine 3,5 %ige Kupfersulfatlösung verwendet.

Ernte und Lagerung

Die Ernte erfolgt Ende September bis Oktober. Lagerung, Transportfähigkeit und Verarbeitungsmethoden hängen vollständig von den Eigenschaften der für den Anbau ausgewählten Sorten ab.