Auf den Parzellen der meisten Gärtner sieht man rotfruchtige Tomaten. Es kommt auch durchaus vor, dass Menschen Sorten anbauen, deren Früchte rosa, orange oder gelb sind. Manche Menschen ziehen es jedoch vor, schwarze Tomaten anzubauen.
Kurzbeschreibung
Apfelbeer-Tomatensorten haben Früchte, die große Mengen an Zucker, Stärke, Proteinen und Mineralien enthalten. Schwarze Tomaten sind außerdem reich an Vitamin B, Veilchensäure, Carotin und Cholin. Es enthält auch einen Stoff, der schwarzen Sorten eine solche Farbe verleiht. Dabei handelt es sich um Anthocyane, die Tomatenschalen eine schwärzliche oder violette Farbe verleihen können.
Apfelbeertomaten können bei direkter Sonneneinstrahlung dunkler werden. Wenn die Sträucher bei schwacher Sonneneinstrahlung wachsen, produzieren sie rote oder braune Tomaten.
Das Fruchtfleisch selbst der dunkelsten Früchte ist rot mit einem rosa Schimmer. Sie unterscheidet sich von den meisten anderen Tomatensorten durch ihre Dichte und ihren Geschmack. Da diese schwarzen Tomatensorten Zucker enthalten, schmecken sie recht süß.
Vorteilhafte Funktionen
Schwarze Tomaten sind recht gesund, da sie Anthocyane enthalten, die eine gute antioxidative Wirkung haben. Dadurch werden die Vorteile solcher Tomaten offensichtlich. Ihre regelmäßige Anwendung hilft, Schwellungen zu lindern, die Gefäßwände zu stärken und das Immunsystem zu stärken.
Sie enthalten auch Lycopin, das zur Behandlung von Prostataadenomen eingesetzt wird. Einige Sorten sind reich an Provitamin A, das sich positiv auf das menschliche Sehvermögen auswirkt. Einige behaupten, dass die Früchte solcher Tomaten sogar die sexuelle Funktion verbessern können.
Das leckerste
Jeder Gemüseanbauer möchte nur die besten Sorten anbauen, die einen hervorragenden Geschmack haben. Die Eigenschaften und Beschreibung der Sorte schwarzer Tomaten helfen Ihnen, sich mit den Eigenschaften jeder Sorte dieser Tomaten vertraut zu machen und die am besten geeignete Sorte auszuwählen.
Schwarzer Russe
Black Russian ist bei Landwirten beliebt, die seit vielen Jahren Tomaten anbauen. Sein Hauptvorteil ist die Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten und Schädlingen.Es hat auch köstliche Früchte, die ein bisschen wie Burgunder-Tomaten sind.
Die Büsche sind recht groß, da sie im Anbau bis zu zweieinhalb Meter groß werden. Um die Pflanzen zu konservieren, müssen Sie sie daher an starke Stützen binden. Der erste Pinsel wird nach dem 11. Blatt gebildet. Es enthält mehrere Früchte mit einem Gewicht von mehr als 300 Gramm. Sie enthalten viel Trockenmasse und werden daher selten zur Herstellung von Säften verwendet. Sie eignen sich eher für die Zubereitung von Salaten aus frischem Gemüse.
Brombeere
Schwarze Himbeeren sind für den Freilandanbau nicht besonders geeignet, daher wird empfohlen, Gewächshäuser für den Anbau dieser Sorte vorzubereiten.
Die Sorte Black Raspberry hat es im Laufe ihres Bestehens geschafft, die Sympathie der meisten Gärtner zu gewinnen, und daran ist nichts Seltsames. Schließlich haben solche Tomaten viele Vorteile, darunter:
- dichte Früchte, die nie platzen;
- Pflegeleichtigkeit;
- gute Produkt- und Geschmackseigenschaften;
- Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten, die Tomaten befallen können.
Schwarze Himbeeren haben nur einen gravierenden Nachteil – eher kleine Früchte. Wenn Tomaten zu spät reifen, sind sie deutlich kleiner als früher gereifte Früchte.
Beim Kochen werden häufig schwarze Himbeertomaten verwendet. Viele von ihnen bereiten Gemüsegerichte, Salate oder Eingemachtes zu.
Schwarze Pflaume
Für den Gartenanbau ist die Slivka-Tomate nicht zu empfehlen, da sie Wetterveränderungen nicht gut verträgt. Es ist notwendig, es unter stabilen Gewächshausbedingungen anzupflanzen. Die Slivka-Tomate hat ihren Namen von der einzigartigen Form der Frucht, die einer Pflaume ähnelt.
Niedrig wachsende Büsche werden 50–70 cm groß und müssen daher nicht an Stützen befestigt werden.Diese Sorte hat einen guten Ertrag, wodurch Sie mehr als 7 kg reife Früchte aus der Pflanze gewinnen können. Darüber hinaus ist das Gewicht jeder einzelnen Tomate recht gering – 45-75 Gramm.
Der Hauptvorteil solcher Tomaten ist ihre hohe Krankheitsresistenz. Büsche leiden selten unter Blütenendfäule und Spätfäule.
Schwarzer Russe
Black Russian zieht mit der ungewöhnlichen Farbe seiner Früchte die Aufmerksamkeit vieler Gemüseanbauer auf sich. Sie sind schwarz und rot bemalt, weshalb sie nicht nur zum Zubereiten von Gerichten, sondern auch zum Dekorieren verwendet werden.
Diese Sorte wurde von Züchtern aus England für Gewächshäuser und Gewächshäuser gezüchtet. In Regionen mit warmem Klima kann sie auch im Freiland gepflanzt werden. Diese Tomate ist nicht für Leute geeignet, die niedrig wachsende Tomaten mögen, da ihre Büsche bis zu anderthalb Meter hoch werden. Jede Pflanze bringt mehrere Früchte mit einem Gewicht von mehr als dreihundert Gramm hervor. Anfangs haben sie eine grünliche Farbe, aber mit zunehmender Reife nehmen sie einen Schokoladenton an.
Farbige Frau
Negro ist bei den meisten Tomatenliebhabern eine recht beliebte Sorte. Einige argumentieren, dass diese Tomaten als Maßstab für idealen Geschmack angesehen werden können.
Diese landwirtschaftliche Sorte hat hohe Büsche, die als Stützen abgesteckt werden müssen.
Unter normalen Wachstumsbedingungen wird die Pflanze 80–120 cm hoch. Um die größten Früchte zu erhalten, werden die Büsche zu einem Stiel geformt. Dadurch erhöht sich das Gewicht jeder Tomate auf 300-500 Gramm. Sie haben eine zuverlässige schwarze Haut, die auch nach längerer Lagerung nicht reißt. Am häufigsten wird Negro zur Gewinnung von Saft verwendet, der sich von anderen Tomatensäften durch seine dunkle Farbe und seinen hervorragenden Geschmack unterscheidet.
Am produktivsten
Es gibt verschiedene Sorten dunkler Tomaten, die gute Erträge liefern. Um eine große Anzahl an Früchten zu erhalten, empfiehlt es sich daher, sich mit den ertragreichsten Sorten vertraut zu machen und eine davon auszuwählen.
Schwarze Göttin
Sehr oft pflanzen Menschen, die die köstlichsten und produktivsten Pflanzen anbauen möchten, die Black Goddess-Tomate. Die Sorte hat schöne dunkelviolette Früchte. Lila Tomaten haben eine runde Form und wiegen mehr als hundert Gramm. Sie werden wie viele andere violette Sorten zur Zubereitung von Konfitüren, Salaten und verschiedenen Gemüsegerichten verwendet.
Die Sorte kann drinnen und draußen gepflanzt werden, da sie plötzlichen Temperaturschwankungen standhält. Für den Anbau ist es jedoch besser, Gebiete zu wählen, die vor starkem Wind geschützt sind. Tatsache ist, dass die Büsche alles andere als kurz sind und bis zu zwei Meter hoch werden. Bei starkem Wind können sie leicht brechen, wenn sie nicht an den Stützen befestigt sind.
Kaiser
Die Kaisertomate ist eine der ertragreichsten Tomatensorten. Es handelt sich um eine Tomate für die Zwischensaison, die innerhalb von 80 Tagen nach dem Einpflanzen in die Erde reift.
Da die Büsche bis zu zwei Meter groß werden, müssen sie regelmäßig festgebunden und eingeklemmt werden. Wenn die Tomate in einem Gewächshaus gepflanzt wurde, kann die Höhe einer erwachsenen Pflanze zweieinhalb Meter betragen. Jeder Busch bringt mittelgroße Früchte hervor. Ihr Gewicht beträgt 100-200 Gramm.
Schwarzer Elefant
Um eine große Ernte zu erzielen, pflanzen manche Menschen auf ihren Parzellen Black Elephant-Tomaten. Es hat niedrig wachsende Büsche, die während der Kultivierung nach und nach mit kleinen Blättern bedeckt werden, ähnlich den Kartoffelblättern.
Die Sorte kann als Zwischensaison eingestuft werden, da die ersten Tomaten buchstäblich drei Monate nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden zu reifen beginnen. Die Früchte sind recht groß und wiegen etwa 250 Gramm. Manchmal finden sich am Boden der Büsche größere Tomaten. Tomatensorten zeichnen sich durch ihr fleischiges Fruchtfleisch und ihre zarte Schale aus.
Um die Produktivität zu verbessern, wird empfohlen, Büsche mit mehreren Stielen zu bilden. Geschieht dies nicht, können von einer Pflanze nur 3 kg Früchte geerntet werden.
Schokoladenblock
Der Schokoladenblock erinnert stark an dunkle Schokolade und Frankenstein-Tomaten. Diese Tomaten werden gepflanzt, wenn Sie eine frühe Ernte benötigen. Die ersten Früchte beginnen 50-70 Tage nach dem Pflanzen zu reifen.
Die Büsche der Pflanze sind recht kräftig und hoch. Ausgewachsene Sträucher werden bis zu anderthalb Meter hoch. Sie müssen regelmäßig festgebunden und gekniffen werden. Wenn diese Verfahren nicht durchgeführt werden, brechen die Büsche und beginnen allmählich auszutrocknen. Schwarze Tomatensorten sind sehr groß, ihr Gewicht erreicht ein Kilogramm.
Tschernomor
Chernomor-Tomaten können als ertragreiche Zwischensaison-Tomaten klassifiziert werden, die einen Monat nach dem Pflanzen zu singen beginnen.
Ihre Büsche sind alles andere als niedrig, da sie bei richtiger Pflege eineinhalb Meter hoch werden können. Mit der Zeit erscheinen schwere Früchte an den Zweigen, sodass jede Pflanze festgebunden werden muss, damit die Kursk-Chernomor-Tomate unter der Last nicht bricht. Das durchschnittliche Gewicht von Tomaten übersteigt 200 Gramm. Die Frucht hat eine dicke Schale mit einem dunkelvioletten Farbton.
Abschluss
Viele Gemüseanbauer möchten ihre Farmen mit schwarzen Tomatensorten bepflanzen. Dazu müssen Sie sich vorab mit den bekanntesten Sorten vertraut machen und die Bewertungen derjenigen studieren, die solche Tomatensorten bereits angebaut haben.
