Wolfsmilchhonig gilt als ein eher spezifisches Produkt. Es ist sehr selten und hat einzigartige organoleptische Eigenschaften. Diese Eigenschaften des Produkts sind auf die Honigpflanze zurückzuführen, aus der es hergestellt wird. Die Pflanze zeichnet sich durch besondere Wachstumsbedingungen und eine nicht standardmäßige biochemische Zusammensetzung der Pollen aus. Um ein Qualitätsprodukt zu wählen und nicht auf eine Fälschung zu stoßen, müssen Sie dessen Hauptmerkmale kennen.
Beschreibung der Milch aus Wolfsmilchblüten
Bienen gewinnen Wolfsmilchhonig unter recht schwierigen Bedingungen.Bei dieser Pflanze handelt es sich um ein Unkraut, das ausschließlich in trockenen Steppengebieten vorkommt. Gleichzeitig hat das Unkraut giftige Eigenschaften und führt zum Tod der schwächsten Bienen.
Der Wert der Wolfsmilch liegt in der Tatsache, dass ihre Pollen eine einzigartige Zusammensetzung haben. Die Pflanze zeichnet sich durch ein kräftiges Wurzelsystem aus, das bis in die tiefen Bodenschichten reicht. Dadurch gelingt es ihm, seltene Substanzen zu extrahieren.
Zu den Hauptmerkmalen des Stoffes gehören:
- dunkelbraune Farbe – zeichnet sich durch Nuss- oder Schokoladentöne aus;
- ausgeprägter säuerlicher Geschmack mit bitterem Nachgeschmack;
- ein blumiges Aroma, das dem Geruch von Wolfsmilch ähnelt;
- flüssige Konsistenz – die Zusammensetzung kristallisiert erst 1–1,5 Jahre nach der Entnahme.
Wenn Sie die Empfehlungen der Imker strikt befolgen, behält Wolfsmilchhonig seine wohltuenden Eigenschaften lange Zeit. Gleichzeitig ist es wichtig, den Behälter mit dem Produkt hermetisch zu verschließen, um eine Verdunstung des in großen Mengen enthaltenen Jods zu verhindern.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
100 Gramm Wolfsmilchhonig enthalten etwa 315 Kilokalorien. So enthält 1 Esslöffel des Produkts 110 Kilokalorien und ein Glas 630. Das sind recht hohe Werte. Daher sollten Sie den Stoff nicht in großen Mengen konsumieren.
Eine Besonderheit von Euphorbia-Honig ist sein hoher Gehalt an Eisen und Jod. Weitere nützliche Substanzen, die im Produkt enthalten sind, sind:
- Kohlenhydrate – das Produkt enthält Saccharose, Fruktose, Maltose;
- Vitamine der Gruppe B, A, PP, C;
- Mineralien – Honig enthält Kalzium, Magnesium, Mangan, Kalium;
- Aminosäuren;
- Enzyme;
- Antioxidantien;
- Pollen.
Alle in der Zusammensetzung enthaltenen Stoffe werden vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und sorgen für die Ernährung auf zellulärer Ebene.
Nützliche Eigenschaften des Produkts
Wolfsmilchhonig hat viele gesundheitliche Vorteile. Dies ist auf den hohen Jodgehalt zurückzuführen. Dieser Stoff ist von großer Bedeutung für die Regulierung der im menschlichen Körper ablaufenden Prozesse. Dieses Element wird in größerem Maße vom Nervensystem, endokrinen Organen und Gehirnzellen benötigt.
Darüber hinaus trägt die Verwendung des Produkts dazu bei, die folgenden Ergebnisse zu erzielen:
- Beschleunigung der Gewebewiederherstellungsprozesse;
- mit Viren und Bakterien umgehen;
- den Hormonhaushalt normalisieren;
- Nägel und Haare stärken;
- den Schlaf verbessern und eine beruhigende Wirkung erzielen;
- verlangsamen den Alterungsprozess und verjüngen die Haut;
- Verbesserung der Funktionen von Leber, Gallenblase und Magen;
- verbessern die Gesundheit des Darms und der Ausscheidungsorgane.
Das Produkt bewältigt auch erfolgreich Müdigkeit und sättigt den Körper mit Energie. Seine regelmäßige Anwendung hilft, Ihre Stimmung zu verbessern.
Anwendungsmethoden
Am besten verzehrt man Honig in reiner Form, ohne ihn einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Bereits bei +60 Grad zerfallen die meisten Vitamine und Mikroelemente. In Süßwaren hat Honig praktisch keine medizinischen Eigenschaften. Daher wird empfohlen, das Produkt frisch und kalt zu verzehren.
Viele Ärzte raten dazu, eine Mischung aus Wasser und Honig zu trinken. Es wird empfohlen, es auf nüchternen Magen einzunehmen. Dieses Getränk hilft, den Körper aufzuwecken und auf die Arbeit vorzubereiten. Darüber hinaus hilft die Zusammensetzung, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen. Die systematische Anwendung der Honiglösung stärkt das Immunsystem und verringert die Erkältungsneigung.
Kontraindikationen und Schaden
Bei einer Unverträglichkeit sollte Wolfsmilchhonig nicht verzehrt werden.Um Allergien zu erkennen, tragen Sie ein paar Tropfen Nektar auf die Innenseite des Ellenbogens auf. Wenn Blasen, Schwellungen oder Juckreiz auftreten, müssen Sie die Anwendung des Produkts beenden.
Außerdem sollte Wolfsmilchhonig während der Erholungsphase nach einer Operation am Magen oder an der Gallenblase nicht gegessen werden. Bei Übergewicht kann der unkontrollierte Verzehr des Produkts zur Entstehung von Diabetes führen.
Ärzte raten schwangeren und stillenden Frauen zur Vorsicht. Das Produkt sollte nicht von Kindern unter 2 Jahren gegessen werden, da es das Risiko von Nahrungsmittelallergien und Zahnkaries erhöht. Bei älteren Kindern ist es wichtig, beim Verzehr von Bienennektar auf Mäßigung zu achten.
So erkennen Sie eine Fälschung
Natürlicher Euphorbia-Honig hat einen dunklen Schokoladenton. Es sollte eine flüssige Konsistenz haben und kaum wahrnehmbare Polleneinschlüsse enthalten. Ist der Honig fest, wurde er mindestens 1 Jahr gelagert.
Das Produkt hat einen besonders säuerlichen Geschmack, bei dem eine leichte Bitterkeit spürbar ist. Einige skrupellose Verkäufer mischen die Masse mit Wasser, um das Volumen zu erhöhen. Um dies zu überprüfen, müssen Sie etwas Substanz auf das Papier tropfen. Wenn um den Tropfen herum ein nasser Fleck erscheint, bedeutet dies, dass nach der Entnahme Wasser hinzugefügt wurde.
Lagerbedingungen
Es wird empfohlen, Wolfsmilchhonig in einem Glasbehälter mit luftdichtem Deckel aufzubewahren. Es sollte in einem dunklen, trockenen Schrank aufbewahrt werden. In diesem Fall sollte die Raumtemperatur +15 Grad und die Luftfeuchtigkeit 75 % nicht überschreiten. Bei Einhaltung der Lagerungsvorschriften ist das Produkt 2 Jahre haltbar. Bei Verstößen verkürzt sich diese Frist auf 1 Jahr.
Wolfsmilchhonig ist ein einzigartiges Produkt, das viele wertvolle Bestandteile enthält.Damit die Zusammensetzung dem Körper zugute kommt, ist es wichtig, sie richtig anzuwenden und Kontraindikationen für die Anwendung zu berücksichtigen.
