Die Menschheit weiß seit der Antike um die Vorteile von Honig. Das Imkereiprodukt enthält einzigartige Vitamine, Mineralien, gesunde Zucker und Säuren. Der Honigherstellungsprozess wird von fleißigen Insekten gesteuert und die Menschen erhalten ein vollständig verzehrfertiges Produkt. Wie Bienen Nektar gewinnen und aus Blütendelikatessen Honig herstellen, gehen wir weiter unten im Detail an.
Warum brauchen Bienen Honig?
Eine Bienenfamilie zeichnet sich durch eine große Individuenzahl aus, wobei jedes Insekt für unterschiedliche Lebensabschnitte und die Existenz des Nestes verantwortlich ist. Bienenstockbewohner benötigen hochwertige Nahrung, aber nicht alle Bienen können diese erhalten.
Pfadfinder und Arbeiter sind für die Nahrungssuche und -beschaffung zuständig und tragen Blütennektar und Pollen zum Bienenstock, wo sie von anderen Zwergwalen aufgenommen und verarbeitet werden.
- Pfadfinder finden ein Gebiet mit Honigpflanzen, wo eine Probe des benötigten Produkts entnommen wird.
- Als nächstes kehren die Insekten zum Bienenstock zurück, wo sie Informationen an die Arbeiter übermitteln, die sofort losfliegen, um Nahrung für die gesamte große Familie zu sammeln.
- Nach der Behandlung mit einem speziellen Sekret werden Nektar und Pollen in spezielle Zellen gegeben und versiegelt.
- Im Laufe des Lebens öffnen die Bienen nach und nach die Waben und nutzen das gereifte Produkt als Hauptnahrung für ihren Nachwuchs und die ganze Familie.
Dank ihrer harten Arbeit produzieren Insekten viel mehr Nektar, als zur Ernährung des Schwarms erforderlich ist. Professionelle Imker erhalten bei korrekter Berechnung eine große Menge verzehrfertiger, wertvoller und nützlicher Imkereiprodukte. Während der Saison pumpt der Imker 50 bis 70 kg Honig ab, der von einem Bienenvolk produziert wird.
Interessant! Zur Herstellung von Honig nutzen Insekten Nektar von Blütenpflanzen und Honigtau, der von Bäumen, Sträuchern und bestimmten Blattlausarten abgesondert wird.
Wie Insekten es produzieren
Die aktive Arbeit einer Bienenfamilie beginnt bei Sonnenaufgang und endet nach Sonnenuntergang. Den ganzen Tag über sammeln Insekten wertvolle Leckerbissen, die zur weiteren Verarbeitung in den Bienenstock gebracht werden. An einem Arbeitstag führt eine Biene bis zu 10-12 Flüge durch und macht zwischen ihnen kurze Ruhepausen.
Nachdem sie die honighaltigen Bereiche umflogen und ein spezielles Reservoir mit einer blumigen Delikatesse gefüllt haben, kehren die Zwergwale zum Bienenstock zurück, wo die für die Aufnahme verantwortlichen Insekten den Arbeitern den Nektar absaugen und ihn mit einem von speziellen Drüsen abgesonderten Sekret behandeln.
Ein Teil der gewonnenen Delikatesse wird sofort zur Fütterung der Larven geschickt.
Die Insekten platzieren ihre Hauptbeute in den Wabenzellen und lüften diese einige Zeit lang, wobei sie intensiv mit den Flügeln schlagen. Solche Maßnahmen tragen dazu bei, den Nektar von überschüssiger Feuchtigkeit zu befreien. Zur Reifung und Gärung werden die Zellen mit der Delikatesse mit Wachs hermetisch verschlossen.
Streifen sammeln an den Zotten anhaftende kleine Partikel, befeuchten sie mit Sekreten und rollen sie zu kleinen Kugeln, die in spezielle Körbe an den Hinterbeinen gelegt werden. Anschließend wird der kristallisierte Pollen in den Bienenstock geliefert, in einzelne Waben gelegt, mit Nektar gefüllt und verschlossen. Nach einer intensiven chemischen Reaktion entsteht Bienenbrot, das eine große Menge an Proteinen und Vitaminen enthält, die für die Ernährung des Nachwuchses und aller Mitglieder der Bienenfamilie notwendig sind.
Wo werden sie gespeichert?
Bienen sind sehr saubere Insekten, die ihr Zuhause perfekt sauber halten und es jeden Tag in Ordnung halten.
Arbeiter-Zwergwale gewinnen Nektar und Pollen, und nach der Lieferung an den Bienenstock werden die Lebensmittel in Waben aus Wachs gelegt. Während der Lagerung kommt es in der Delikatesse zu chemischen Reaktionen, die die Gärung und Reifung des Honigs fördern.
Wichtig! Honighaltige Zellen zeichnen sich durch eine hellbraune Farbe aus, während Bienenbrot enthaltende Waben durch einen leuchtend gelben Farbton gekennzeichnet sind.
Phasen der Honiggewinnung
Bienen sind sehr organisierte Insekten, daher ist der Prozess der Honiggewinnung und -herstellung klar auf alle Familienmitglieder verteilt:
- Mit Beginn des Morgens machen sich Pfadfinder auf die Suche nach Gebieten mit Honigpflanzen und übermitteln nach ihrer Rückkehr Informationen mithilfe spezieller Bewegungen an andere Personen.
- Arbeiter-Zwergwale fliegen in eine bekannte Richtung, um Nektar und Pollen zu sammeln;
- Nachdem sie ihr Reservoir mit einem speziell angepassten Rüssel mit einem süßen Leckerbissen gefüllt und den Pollen in Form von Kristallen verarbeitet haben, kehren die Bienen für eine kurze Rast in das Nest zurück.
Anschließend wird der Nektar mit einem speziellen Sekret behandelt, belüftet und zur weiteren Gärung in Wabenzellen versiegelt.
An einem Arbeitstag können gestreifte Arbeiter 6 bis 8 km weit fliegen und bis zu 12 Hektar honighaltige Pflanzungen bewirtschaften.
Die Königin des Bienenstocks und die Drohnen sind für die Aufzucht des Nachwuchses und die Erweiterung der Familie verantwortlich. Die Jungen helfen dabei, die Larven zu füttern und das Nest sauber zu halten.
