Die Schafzucht gilt als einer der am weitesten entwickelten Viehwirtschaftssektoren der Welt. Landwirte in einem bestimmten Gebiet neigen dazu, ihre Schafzucht an die Umweltbedingungen und das Klima anzupassen und zu züchten. Dank dessen gibt es mittlerweile eine große Artenvielfalt dieser Tiere. Die Suffolk-Schafrasse, die für ihre Produktivität, Ausdauer und Schlichtheit bekannt ist, hat sich auf der ganzen Welt verbreitet.
Geschichte des Aussehens
Die Zucht dieser Tiere begann im fernen 18. Jahrhundert in England in der Grafschaft Suffolk.Seit 1810 ist die Rasse in ihrem Heimatland offiziell anerkannt. Ende des 19. Jahrhunderts wurde ihre Stammeskarte entwickelt. Russland und andere Länder hatten erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Möglichkeit, diese Schafe zu kaufen.
Suffolks wurden durch Kreuzung der beiden damals stärksten britischen Schafarten gezüchtet, von denen sie für die Schafzucht wichtige Eigenschaften erbten:
- Gehörnter, schwarzgesichtiger Norfolker. Es ist bekannt für seine Ausdauer unter widrigen Bedingungen und seine schnelle Anpassung an Klima- und Umweltveränderungen. Dank seines muskulösen Körpers und seiner guten Immunität führt er auch bei Kälte oder ständigem Wind problemlos einen normalen Lebensstil.
- Southdown. Eine Rasse, die für ihren Wollreichtum und ihr köstlich weiches Fleisch bekannt ist.
Wichtig! Dank der von ihren Vorfahren erworbenen Eigenschaften sowie der sorgfältigen Auswahl der zu kreuzenden Individuen ist die Suffolk-Rasse zu einer der wertvollsten der Welt geworden.
Eigenschaften und Aussehen der Rasse
Äußerlich hebt sich die Suffolk-Rasse farblich vom Rest ab: Kopf und Beine des Tieres sind tiefschwarz und der Körper ist bronzegelb oder weiß. Die Beine sind massiv, haben eine gerade Struktur und kein Fell, sodass Suffolk-Schafe sowohl in feuchtem Klima als auch in schwerer Dürre gleichermaßen gut überleben und sich die Geburtenrate dadurch nicht ändert. Der Schwanz ist klein, ohne Fettansammlungen, der Rücken ist gerade, der Hinterteil ist verdichtet. Der Kopf ist mittelgroß, es gibt keine Hörner.
Suffolks sind groß und haben gute Muskeln:
- Ein ausgewachsener Widder erreicht eine Länge von 80 cm und ein Gewicht von 100 bis 150 kg.
- Weibchen werden nicht größer als 75 cm und wiegen 80–140 kg.
- Lämmer werden mit einem Gewicht von 4 bis 7 kg geboren, Zwillinge mit 4 bis 5 kg und Drillinge mit 3 bis 4 kg. Nach 3 Monaten erreichen Lämmer bei ausgewogener, reichlicher Ernährung ein Gewicht von 40 kg.
Das schnelle Wachstum und die Gewichtszunahme von Lämmern werden durch den erhöhten Fettgehalt der Muttermilch erklärt. Bei der Schlachtung beträgt der Fleischertrag nicht weniger als 50 % des Gewichts. Suffolks zeichnen sich durch ein gutes erbliches Gedächtnis und Fruchtbarkeit aus. Weibchen gebären regelmäßig jedes Jahr, wodurch die Merkmale innerhalb der Rasse erhalten bleiben.
Als wertvollstes Gut gilt bei den Verbrauchern schmackhaftes und nahrhaftes Fleisch, das:
- leicht vom Körper aufgenommen, verursacht kein Schweregefühl;
- hat keinen spezifischen Geruch, der für Fleisch anderer Rassen charakteristisch ist;
- hat eine zarte, weiche Struktur, nicht typisch für Lammfleisch;
- gesättigt mit Fluor, Lecithin und anderen nützlichen Substanzen.
Das halbfeine, gekräuselte Suffolk-Vlies ist auf der ganzen Welt bekannt. Zweimal im Jahr werden Schafe geschoren. Ein erwachsenes Tier produziert 3-5 kg Wolle, sauber - mindestens 60 %. Faser mit einem Durchmesser von 30–34 Mikrometern, Länge 7–10 cm.
Vorteile und Nachteile
Widder dieser Rasse sind an feuchte, trockene oder gemäßigte Klimazonen angepasst und behalten ihre Fruchtbarkeit auch unter ungünstigen äußeren Bedingungen bei. Weitere Vorteile der Rasse:
- resistent gegen Parasiten;
- eine hohe Libido haben;
- Lämmer wachsen schnell, nehmen an Gewicht zu und sind nach 5–6 Monaten marktreif;
- produzieren zartes, nahrhaftes, geruchloses und nährstoffreiches Fleisch;
- erfordern keine besondere Pflege und Ernährung und sind unprätentiös.
Bei der Kreuzung mit anderen Rassen erhöhen sie die Geburtenrate und verbessern den Geschmack von Fleisch anderer Rassen. Zu den Nachteilen gehören die hohen Kosten für echte Suffolk-Lämmer, häufige Mehrlings- und große Föten, was durch die schwierige Lämmung erschwert wird. Diese Tiere kommen in Russland selten vor und sind sehr schwer zu erwerben.
Wie man Tiere richtig hält und pflegt
Die Suffolk-Rasse ist unprätentiös und erfordert keine besondere Pflege. Die Tiere werden auf kleinen umzäunten Weiden, Ställen oder Ställen gehalten. Es wird nicht empfohlen, Herden mit hoher Geschwindigkeit über weite Strecken (mehr als 3-4 km) zu treiben, da dies häufig zu Erkrankungen der Gliedmaßen führt.
Als gängige Haltungsform im Sommer gilt die Weidestallhaltung, bei der die Tiere langsam vom Stall auf die Weide gebracht werden. Es ist wichtig, die Schafe spätestens um 6 Uhr morgens auf die Weide zu bringen, damit sie den heißen Teil des Tages in der Nähe des Teiches verbringen und zu diesem Zeitpunkt bereits ausreichend satt sind.
Merkmale des Winterdienstes:
- Schafe und Widder werden in einem gut isolierten Stall oder Hirtenstall gehalten, insbesondere wenn Lämmer vorhanden sind.
- Trotz der Tatsache, dass Tiere ihre Körpertemperatur selbstständig aufrechterhalten, wird empfohlen, dafür zu sorgen, dass der Raum warm ist – mindestens 3-5 Ö.
- Es ist besser, Schuppen aus Holz mit Lehmboden zu bauen.
- Der Raum sollte trocken, hell und ohne Zugluft sein.
Wichtig! Suffolk-Hunde benötigen keine besondere Pflege und können alle, auch extreme, Bedingungen ohne Beschwerden ertragen.
Was soll man der Rasse füttern?
Suffolk-Hunde können auch beim Fressen auf der Weide an Gewicht zunehmen. Sie benötigen kein spezielles Futter, Experten empfehlen jedoch die Fütterung mit Mischfutter, Getreidemischungen, die reich an Mikroelementen, Mineralien und Vitaminen sind. Bei warmem Wetter empfiehlt es sich, auf Wiesen und Weiden frisches Gras zu füttern. Den Regeln zufolge besteht die Nahrung zu 80 % aus Gras. Bei kaltem Wetter erhalten die Tiere Kleie, Heu, Heulage und Stroh. Experten weisen darauf hin, dass Suffolks gedämpftes Stroh mit Wurzelgemüse lieben. Die Ernährung sollte außerdem Kreide, Knochenmehl und Salz enthalten. Salzlecksteine sind erlaubt.
Wichtig! Das Volumen wird für jedes Schaf individuell berechnet.
Reproduktion
Suffolks sind produktiv, und wenn sie mit anderen Rassen gekreuzt werden, ergeben sie Kreuzungen mit verbesserten Fleischqualitäten. Die Merkmale innerhalb der Rasse bleiben unverändert. Weibchen gebären jedes Jahr. Zur Paarung werden die stärksten, wohlgenährten Widder sowie gesunde, geschlechtsreife Schafe ausgewählt. Ein sechs Monate altes Schaf gilt als geschlechtsreif. Die Paarung erfolgt im August-Oktober. Die Schwangerschaft dauert 5 Monate.
Die Befruchtung erfolgt auf natürliche Weise: Die Männchen werden tagsüber zur Befruchtung an die Weibchen abgegeben und nachts getrennt, oder die Widder bleiben ständig in der Nähe, so dass es jederzeit passieren kann. Bei der Zervixbesamung wird die Samenflüssigkeit eines Schafes mit einem speziellen Spritzenkatheter in die Gebärmutterhöhle injiziert.
Krankheiten und Prävention von ihnen
Tiere benötigen keine regelmäßigen Impfungen oder Behandlungen gegen Krankheiten wie Klauenfäule oder parasitäre Infektionen. Aufgrund der Besonderheiten ihrer Körperkonstitution können bei diesen Schafen keine inneren oder äußeren Infektionen überleben.
Wichtig! Um starken kruppigen Nasenausfluss zu vermeiden, wird eine Endoparasitenprophylaxe empfohlen.
Brutgebiet
Jetzt züchten die Briten die Rasse in Suffolk, Cambridge und Essex. Schafe sind bei Landwirten auf der ganzen Welt beliebt; sie werden von Bewohnern Europas, Süd- und Nordamerikas sowie Neuseelands gezüchtet. Die Rasse wurde immer wieder importiert und zur Kreuzung mit anderen Rassen in den GUS-Staaten verwendet. Die Züchtung dieser Art durch russische Landwirte nimmt zu, doch bisher gibt es nur wenige Schafe dieser Rasse.
Landwirten, die sich für die Schafhaltung entscheiden, wird auf jeden Fall die Zucht der Suffolk-Rasse empfohlen.Bereits seit dem dritten Jahrhundert gilt diese Rasse als führend in Bezug auf die für die Schafzucht wichtigen Eigenschaften: Sie liefert hochwertiges Fleisch, viel Wolle, behält erbliche Eigenschaften bei, ist produktiv und pflegeleicht .
