Schafzüchter legen bei Edelbai-Schafen Wert auf Pflegeleichtigkeit, Ausdauer, Fleisch-, Fett- und Milchproduktivität. Die Schafrasse Edilbaevskaya wurde speziell für die trockenen und dünn bewachsenen Steppengebiete gezüchtet. Unprätentiöse Tiere vom Fettschwanztyp sind an mehrtägige Weideübergänge, frostige Winter und trockene Sommer angepasst und nehmen auf verkümmerten Weiden an Gewicht zu.
Geschichte der Rasse
Die Züchter erhielten die Edilbaevskaya-Rasse im 19. Jahrhundert, indem sie ein kasachisches Schaf mit dickem Schwanz und einen Astrachan-Widder kreuzten. Während des Auswahlverfahrens wählten Experten die stärksten und widerstandsfähigsten Nachkommen aus, die sich sowohl an Dürre als auch an starken Frost gut anpassen können, weite Strecken zurücklegen können, ohne an Gewicht zu verlieren, und sich von verkümmertem Steppengras ernähren.
Vertreter der Edelbai-Rasse zeichnen sich durch ihre Fruchtbarkeit aus und produzieren nicht nur Fleisch, sondern auch wertvolles Schwanzfett. Die Rasse war bei Hirten beliebt, die durch die Steppen und Halbwüsten Kasachstans streiften. Das Fett, das sich im Fettschwanz ansammelt, ermöglicht es dem Schafskörper, im ungünstigen Klima der Steppenzone nicht an Fleisch- und Milchproduktivität zu verlieren.
Die Edilbaev-Rasse wurde mehrere Jahrzehnte lang von kasachischen Schafzüchtern gezüchtet. In den 1950er Jahren wurde die unprätentiöse und produktive Rasse auch in anderen Sowjetrepubliken populär. Heute werden Edilbaev-Schafe von kasachischen, usbekischen und ukrainischen Viehzüchtern gezüchtet.
Aussehen und Eigenschaften
Edilbaevsky-Schafe gehören zum Fettschwanztyp. Im Sakralbereich sammeln sie Fettmasse an und bilden einen Fettschwanz, der mit zunehmendem Alter des Tieres wächst.
Äußere Anzeichen und charakteristische Merkmale der Edilbaevsky-Rasse sind in der Tabelle aufgeführt.
| Widerristhöhe | 80-85 cm |
| Brustumfang | bis zu 1 m |
| Gewicht | Widder – 110–120 kg, Schafe – 65–70 kg |
| Farbe | Schwarz (traditionell), Braun (dunkel und hell), Rot |
| Hörner | keiner |
| Torso | kräftig, gut gebaut, mit glatten Umrissen und einem entwickelten Skelett, die Wirbelsäule ist stark und flexibel, die Rückseite des Körpers sieht massiver aus als die Vorderseite |
| Kopf | Mittelgroß, schmal, mit verlängerter Schnauze und gebogenem Nasenrücken, kräftigen und dicken Zähnen, geeignet für den Verzehr von grober pflanzlicher Nahrung |
| Glieder | kräftig, sehnig, schlank, mit gut entwickelter Muskulatur |
| wolle | dicht, dick, hat wärmeisolierende Eigenschaften, die Länge der Haare beträgt 10-15 cm, die Hälfte der Wollmasse besteht aus Flaum |
Lämmer nehmen vom ersten Lebenstag an aktiv an Gewicht zu. Ein neugeborenes männliches Jungtier wiegt durchschnittlich 6 kg, ein weibliches Jungtier 5,2–5,5 kg. Die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme eines Lammes im Alter von bis zu 3 Monaten beträgt 200–250 g, wobei sich die Männchen langsamer entwickeln als die Weibchen.
Ein junges Individuum im Alter von 4 Monaten wiegt bis zu 25 kg und das Gewicht des Fettschwanzes erreicht 3 kg. Edilbaevsky-Schafe, die 5-7 Monate alt sind, sind zum Schlachten geeignet und wiegen bis zu 40 kg, wobei die Hälfte des Gewichts auf die Schlachtung entfällt und 4 kg auf die Fettmasse des Schwanzes entfallen. Die Produktivität von Edilbaevsky-Schafen hängt von der Farbe ab. Schwarze Tiere sind hinsichtlich Fleisch und Wolle produktiver.
Vor- und Nachteile von Edelbaev-Schafen
Anforderungen an Wartung und Pflege
Trotz ihrer Ausdauer und hohen Anpassungsfähigkeit brauchen Edelbaev-Schafe gute Lebensbedingungen. Der Stall muss sauber und die Einstreu trocken sein.Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist inakzeptabel; sie wirkt sich negativ auf das Immunsystem und die Produktivität der Nutztiere aus. Die Temperatur im Stall sollte nicht unter +8 °C sinken, in den Wintermonaten muss die Heizung im Raum eingeschaltet sein.
Ein sitzender Lebensstil wirkt sich negativ auf die Muskelmasse und das allgemeine Wohlbefinden der Edilbaev-Schafe aus. Daher muss die Herde täglich geführt werden.
Edilbaev-Schafe sollen alle 10 Monate geschoren werden. Einige Schafzüchter tun dies jedoch häufiger – einmal alle 6 Monate –, um dermatologischen und parasitären Erkrankungen vorzubeugen.
Was soll man den Tieren füttern?
Grundlage der Schafernährung ist frisches Weidegras, das die Tiere an mindestens 200 Tagen im Jahr fressen. Darüber hinaus können Schafe Gras auch unter dem Schnee finden, wenn die Schneeschicht niedrig ist.
Edilbaevsky-Schafe werden als letztes Mittel auf Raufutter umgestellt: wenn ein schneereicher Winter eine weitere Beweidung nicht zulässt oder wenn der Niederschlag gefallen ist und die Vegetation auf der Weide feucht geworden ist.
Die tägliche Futtermenge für eine Person beträgt 2 kg Heu, 1 kg Getreidekonzentrat. Im Winter erhalten Edilbaevs Schafe Kleie, Kuchen, Silage und Wurzelgemüse, um intensiv Muskelmasse aufzubauen und Vitamindefizite auszugleichen. Die beste Option für Mineralstoffzusätze ist Salzstein, der in der Zoohandlung erhältlich ist. Den Tieren muss jederzeit sauberes Wasser zur Verfügung stehen.
Nuancen der Zucht
Edilbaevsky-Schafe zeichnen sich durch eine geringe Fruchtbarkeit aus. Ein einzelnes Lamm wird 1-2 Mal im Jahr geboren. Es kommt sehr selten vor, dass ein Schaf zwei Babys bekommt. Weibchen erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 7 Monaten.Damit eine Schwangerschaft zustande kommt, muss das Weibchen mehrmals befruchtet werden. Zuchtmännchen bleiben bis zum Alter von 5 Jahren produktiv. Zur Paarung werden die stärksten und gesündesten Individuen ausgewählt und mit einem entsprechenden Zeichen am Ohr versehen.
Das Edilbaevskaya-Schaf ist seit 5 Monaten trächtig. Der Geburtsvorgang dauert etwa eine Stunde. Edelbaev-Schafe gebären selbstständig; menschliche Hilfe ist nicht erforderlich.
Der Besitzer muss lediglich den Geburtsstall vorbereiten, ihn von Schmutz und Mist reinigen, frische Einstreu auslegen und die Haare um die äußeren Genitalien des gebärenden Weibchens kürzen.
Mögliche Komplikationen während der Geburt sind das Auftreten des Babys in der Fruchtblase oder das Hängenbleiben im Geburtskanal aufgrund einer falschen Lage. In diesen Fällen müssen Sie dringend einen Tierarzt rufen. Der Besitzer reinigt die Nasengänge und die Mundhöhle des neugeborenen Lammes von Schleim. Das Baby muss nicht gewaschen werden: Die Mutter leckt es selbst. Das Weibchen und das Lamm werden in einem separaten Stall gehalten.
Rassenkrankheiten und mögliche Probleme
Die Immunität von Edelbaev-Schafen ist stark, es treten jedoch bestimmte Krankheiten auf:
- Durch Zecken übertragene Enzephalitis. Der Überträger ist eine Zecke, die vom Weidegras auf die Haut von Tieren gelangt. Bei einem kranken Schaf steigt die Temperatur, und wenn es nicht behandelt wird, ist das Nervensystem betroffen.
- Pocken sind eine virale Pathologie, die tödlich verläuft.
- Listeriose ist eine bakterielle Erkrankung, die das Nervensystem, die Fortpflanzungsorgane und die Brustdrüsen befällt. Bleibt die Krankheit unbehandelt, wird das erkrankte Tier gelähmt und stirbt.
- Melophagose ist eine parasitäre Erkrankung, die die Haut befällt. Der Parasit ist eine flügellose Fliege, die Schafblutsauger genannt wird. Das Insekt legt Eier in die Schafwolle. Das infizierte Tier leidet unter unerträglichem Juckreiz und verliert an Gewicht.
- Bei Lämmern mit Hypovitaminose tritt eine Erkrankung der weißen Muskulatur auf.Bei einem kranken Tier ist die Bewegungskoordination beeinträchtigt, es kommt zu Krämpfen und der Muskeltonus nimmt ab.
- Helminthiasis ist eine Schädigung des Darms durch Würmer. Schafe fressen Larven im Weidegras. Unbehandelt besteht ein hohes Risiko einer tödlichen Blutung im Verdauungstrakt.
- Eine infektiöse Mastitis bei Frauen geht mit dem Auftreten eitriger Geschwüre an den Brustdrüsen einher. In fortgeschrittenen Fällen stirbt das Tier.
- Blähungen sind eine Schwellung der Magennarbe.
- Die Bezoar-Krankheit bei Jungtieren ist eine Appetitstörung aufgrund von Verstößen gegen die Fütterungsvorschriften. Das Lamm rupft und schluckt seine Wolle, frisst Erde, Sägemehl und Lumpen. Dadurch sammeln sich unverdaute Klumpen im Labmagen an, die den Nahrungstransport behindern.
Zuchtaussichten
Von den Edilbaev-Schafen beziehen die Landwirte Wolle, Fleisch, Fett und Milch. Fettschwanzfett ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und wird für kulinarische Zwecke und zur Herstellung von Kosmetika verwendet. Das Gewicht des nach der Schlachtung gewonnenen Fleisches beträgt 50–60 % des Körpergewichts des Tieres. Der Fettschwanz wiegt 4-5 kg und das Gewicht des Fettinhalts beträgt etwa 1 kg. Ein Schaf versorgt einen Menschen mit 4 kg Wolle.
Die Stillzeit dauert 4 Monate. Die von Edilbaev-Schafen gewonnene Milchmenge ist gering, aber das Produkt ist fetthaltig und eignet sich für die Herstellung von Sauerrahm, Käse und Hüttenkäse. Damit die Milchproduktion rentabel ist, muss der Betrieb über mindestens 15 Milchtiere verfügen. Die grobe Wolle der Edilbaev-Schafe eignet sich für die Herstellung von Teppichen und Wintergarderobeartikeln. Bewohner der Steppenregionen Kasachstans verwenden Schaffelle zur Herstellung bequemer und tragbarer Kleidung.
Am produktivsten in Bezug auf Fleisch sind Widder, die sechs Monate alt sind.Es ist unrentabel, eine Fleischrasse über einen längeren Zeitraum zu züchten, da das Fleisch alternder Edilbaev-Schafe nicht gefragt ist. Fleisch- und Schmalzprodukte sind exotisch und nur in den Steppengebieten beliebt, wo daraus lokale Gerichte zubereitet werden. Dies sollte bei der Erstellung eines Geschäftsplans für eine Person berücksichtigt werden, die sich für die Zucht der Edilbaev-Rasse entscheidet.
Ungefähre Kosten und Bezugsquellen
Die Rasse Edilbaevskaya ist beliebt. Rasseschafe werden sowohl von großen Zuchtunternehmen als auch von privaten Schafzuchtbesitzern verkauft. Es ist besser, sich an Zuchtbetriebe zu wenden, wo die Qualität der Rasse sorgfältiger kontrolliert wird und Individuen mit genetischen Pathologien abgelehnt werden.
Der Preis für ein Edilbaev-Schaf richtet sich nach dem Status und dem Ruf des Bauernhofs, der Gesundheit und den Rassequalitäten der Tiere sowie der Region, in der das Vieh gezüchtet wird. Im Durchschnitt kostet ein gesundes reinrassiges Lamm 200 US-Dollar.
Edilbaevskaya ist eine produktive Schafrasse, die sich an die härtesten klimatischen Bedingungen anpasst. Die Schlichtheit der kasachischen Rasse trug zu ihrer raschen Popularisierung bei. Die Qualität von Fleisch und Schmalzprodukten hängt jedoch von der Pflege und Fütterung sowie der Regelmäßigkeit des Weidegangs ab.
