Beschreibungen von Hühnerrassen für die Fleisch- und Eierproduktion für die Heimzucht

Die Verwendung von Fleisch- und Eierrassen von Hühnern für die Zucht zu Hause ist eine kostengünstige und interessante Tätigkeit. Aufgrund seiner Schlichtheit, der relativ hohen Eierproduktion, des hohen Lebendgewichts und der guten gastronomischen Eigenschaften der resultierenden Produkte wird solches Geflügel nicht nur von Besitzern privater Gehöfte, sondern auch von mittelgroßen und größeren landwirtschaftlichen Betrieben gezüchtet.

Merkmale von Fleisch- und Eierhühnern

Fleisch- und Eierhühner haben folgende Eigenschaften:

1. Möglichkeit, zwei Hauptproduktarten zu erhalten: Eier und Hühnerfleisch.
2. Schnelle Geschlechtsreife – Legehennen können bereits im Alter von 6 Monaten Eier produzieren.
3. Ausgeglichener Charakter – Vögel dieser Rassen zeichnen sich durch einen ruhigen Charakter und mangelnde Aggressivität im Verhalten aus.

Außerdem sind Weibchen dieser Richtung wunderbare und fürsorgliche Hühner. Dadurch ist es bei der Nachzucht oft nicht notwendig, verschiedene teure Inkubatoren zu verwenden.

Wichtigste Vor- und Nachteile

Zu den Hauptvorteilen von Fleisch- und Eierhühnern gehören:

• hohe Vitalität;
• keine Forderung nach Haftbedingungen;
• hoher Düngungsgrad;
• erhebliche Neigung zur Futtersuche (schnellstmöglicher Abbau der aufgenommenen Nahrung durch den Körper des Vogels);
• hervorragende gastronomische Qualitäten der resultierenden Fleisch- und Eiprodukte.

Zu den Nachteilen eines solchen Geflügels gehören:

1. Langsame Zunahme des Lebendgewichts im Vergleich zu reinen Fleischrassen.
2. Bei der Haltung auf engstem Raum (Volieren, Käfige) besteht ein hohes Risiko einer Reduzierung der Tierbestände.
3. Geringe Eierproduktion bei schlechter Pflege.

Die besten Rassen

Weltweit gibt es mehr als 200 Fleisch- und Eierhühnerrassen. Die häufigsten und beliebtesten davon werden im Folgenden beschrieben.

Australorp schwarz-weiß

Australorps – Hühner mit sattem Schwarz Gefieder, deutlich sichtbar, gleichmäßig verteilte weiße Flecken, ein kleiner Kopf mit einem blattförmigen, aufrechten Kamm von roter Farbe, kurze Beine mit deutlich ausgeprägter Pigmentierung.Die Daunen des Vogels sind hell und die Haut unter dem Gefieder ist weiß.

Das maximale Gewicht von Hähnen beträgt 2,6 Kilogramm, von Hühnern nicht mehr als 2,2 Kilogramm. Im Laufe eines Jahres beträgt die Produktivität von Australorps bei der Eierproduktion 200-220 Eier.

Adler Silber

Adler-Silberhühner haben ein hellgelbes Gefieder und einen sehr dichten Körperbau – eine massive Brust und einen massiven Rücken, einen großen und runden Kopf mit einem blattförmigen Kamm, einen kräftigen Schnabel und unbefiederte Beine von leuchtend gelber Farbe.

Die Eierproduktion ist relativ gering – nicht mehr als 180 Stück. Das Gewicht der Männchen erreicht 4 Kilogramm, das der Weibchen nicht mehr als 3 Kilogramm.

Weißes Moskau

White Moscow ist eine Rasse russischer Selektion, die sich durch rein weißes, gleichmäßiges Gefieder, lange und kräftige Beine, einen ziemlich kräftigen Körperbau und einen herabhängenden blattförmigen roten Kamm auszeichnet, der einen mittelgroßen Kopf krönt.

Die Produktivität des Weißen Moskaus ist recht gut: Die maximale Eierproduktion beträgt 220 Eier; Das Gewicht von Hähnen kann 3,5 Kilogramm erreichen, während Legehennen nicht mehr als 3 Kilogramm wiegen dürfen.

Ungarischer Riese

Ungarische Riesen haben ein wunderschönes, üppiges dunkelbraunes Gefieder, einen massiven, großen Körper, einen kleinen Kopf mit einem unauffälligen Kamm und gelbe Augen. Das Gewicht erwachsener Hühner und Hähne beträgt 3,6 Kilogramm. Die Eierproduktion ist nicht schlecht - bis zu 180-200 Stück.

Wyandotte

Sesshaft und ruhig schwarz-weiß bunt Wyandotte-Hühner haben eine geringe jährliche Produktivität an Eiprodukten (bis zu 175 Stück) und ein ziemlich großes Lebendgewicht (bis zu 4,0-4,2 Kilogramm).

Zagorskaya-Lachs

Eine unprätentiöse und hochproduktive Rasse russischer Selektion. Weibchen können bis zu 250–260 große Eier pro Jahr produzieren.Das Lebendgewicht eines erwachsenen Vogels beträgt 3,6 (Hähne) bzw. 2,7 (Hühner) Kilogramm.

Kalifornisches Grau

Eine Rasse, die sich durch einen ruhigen und nicht aggressiven Charakter auszeichnet. Kalifornische Schwefel-Legehennen haben eine hohe Eierproduktion – bis zu 240 Eier.

Bei richtiger Fütterung, Pflege und Pflege können kalifornische graue Hühner und Hähne bis zu 3–3,5 Kilogramm Lebendgewicht zunehmen.

Kuchinskaya Yubileinaya

Der Vogel dieser Rasse hat einen großen Körper, ein hellbraunes Gefieder und einen aufrechten, gezackten Kamm. Eierproduktion – bis zu 220 Stück; Das Lebendgewicht eines erwachsenen Vogels kann 4 Kilogramm erreichen.

Maran

Rasse französischer Selektion. Seine Vertreter haben eine sehr schöne Federfärbung, einen massiven und dichten Körper sowie kurze und federlose Beine. In einem Jahr können Weibchen bis zu 170 große Eier mit schokoladenfarbenen Schalen produzieren. Geschätzt Maran-Hühner aufgrund seines schnellen Wachstums sowie des hervorragenden Geschmacks des Fleisches.

Moskau schwarz

Eine Rasse, die ähnliche Eigenschaften wie das Moskauer Weiß aufweist. Der einzige Unterschied besteht in der schwarzen Färbung der Federn mit durchsetzten Kupfertönen.

New Hampshire

Eine sehr verbreitete Rasse in privaten Hinterhöfen und Geflügelfarmen. Die Eierproduktion ist hoch – bis zu 220 Stück pro Jahr. Das Lebendgewicht erwachsener Individuen liegt zwischen 2,5 (Hühner) und 3,5 (Hähne) Kilogramm.

Orpington

Orpington ist eine Rasse, die sich durch eine Vielzahl von Gefiederfarben, einen massiven Körper und kleine Beine auszeichnet. Das Lebendgewicht erwachsener Personen beträgt bis zu 4,5 Kilogramm. Die Eierproduktion von Legehennen ist durchschnittlich und beträgt nicht mehr als 160 Stück.

Plymouth Rock

Amerikanische Rasse mit buntem Gefieder. Es zeichnet sich durch folgende Produktivitätsindikatoren aus: maximales Lebendgewicht eines erwachsenen Vogels - 5 Kilogramm, jährliche Eierproduktion - 200-210 Stück.

Poltawa lehmig

Eine Rasse ukrainischer Selektion. Es zeichnet sich durch einen massiven Körper, unbefiederte gelbe Gliedmaßen von kurzer Länge und einen rosafarbenen, rubinroten Kamm aus, der einen relativ kleinen Kopf krönt. Die Produktivität der Tonfabrik Poltawa für Eiprodukte beträgt bis zu 210 Stück pro Jahr. Das Lebendgewicht für Fleischprodukte liegt zwischen 2,5 und 3,8 Kilogramm.

Puschkin-Rasse

Es umfasst zwei Linien – Sergiev Posad (Moskau) und St. Petersburg. Dieser Vogel hat einen massiven Körper, der mit buntem weißem und grauem Gefieder bedeckt ist. Die Beine sind mittellang, ohne Federn und cremefarben. Der Kopf ist rund und mittelgroß. Der Kamm ist klein, aufrecht, blattförmig (nahe der Moskauer Linie) oder rosenförmig (nahe der St. Petersburger Linie).

Die Rasse weist durchschnittliche Produktivitätsindikatoren auf: Die Eierproduktion von Legehennen überschreitet nicht 200 Eier; Das Lebendgewicht erwachsener Individuen liegt zwischen 2 und 3 Kilogramm.

Rhode Island

Eine traditionelle Fleisch-Ei-Hühnerrasse, deren Vertreter einen massiven Körper, braunrotes Gefieder und einen aufrechten, blattförmigen Kamm haben. Weibchen aus Rhode Island produzieren bis zu 200–210 Eier pro Jahr. Ausgewachsene Hühner und Hähne aus Rhode Island wiegen bis zu 3,8–4 Kilogramm.

Ukrainische Ohrenklappen

Diese früher weit verbreitete Rasse der ukrainischen Selektion war unprätentiös und mäßig produktiv und ist heute selten. Ein charakteristisches Merkmal der ukrainischen Ohrenklappen sind kleine Federbüschel an den Ohren.

Legehennen haben eine Eierproduktion von bis zu 190 Eiern. Bei richtiger Pflege und Fütterung erreichen ukrainische Ohrenklappenhühner und -hähne ein Gewicht von 3,5 Kilogramm.

Faverolles

Erwachsene Exemplare dieser Rasse besitzen ein üppiges Gefieder und charakteristische „Schnurrhaare“ und wiegen bis zu 4 Kilogramm. Die Eierproduktion von Hühnern beträgt 180 Stück.

Rasierapparat

Eine Rasse niederländischer Herkunft mit drei Gefiederfarben – weiß, dunkelbraun, dunkel. Erwachsene Vögel wiegen durchschnittlich 2 Kilogramm. Das geringe Lebendgewicht des Vogels wird durch seine hohe Eierproduktion ausgeglichen – Legehennen dieser Rasse produzieren 220-250 Eier pro Jahr.

Warum lohnt es sich, Hühner der Fleisch- und Eierrassen zu züchten?

Die Vorteile der Aufzucht von Hühnern dieser Rassen sind:

1. Erhalt von 2 Arten von Produkten – heimische Eier und Hühnchen.
2. Unprätentiösität gegenüber Bedingungen und Resistenz gegen Krankheiten.
3. Hühnerhaltung auf natürliche Weise – Hühner dieser Art sind fürsorgliche Hühner, die den Kauf von Hühnern oder einen speziellen Brutkasten überflüssig machen.

Darüber hinaus haben diese Rassen ein lockeres Wesen, sodass die Pflege des Vogels keine großen Probleme bereiten wird.

Wie wählt man Hühner aus?

Sie sollten Hühner für die Heimhaltung auf Geflügelfarmen oder bei vertrauenswürdigen Verkäufern kaufen, die sich mit der Zucht bestimmter Fleisch- und Eierrassen befassen.

Beim Kauf von Hühnern wird Folgendes beurteilt:

1. Aussehen - Gesunde Hühner sind mit gleichmäßigem Flaum bedeckt, ihre Augen sind weit geöffnet und glänzend, kleine Flügel liegen eng am Körper an.
2. Verhalten – ein gesundes Huhn steht selbstbewusst auf den Beinen, bewegt sich schnell und quietscht laut.

Ein krankes Huhn ist mit zerzausten Daunen bedeckt, seine Augen sind halb geschlossen und sein Verhalten ist träge oder völlig passiv.