Um die Rinderhaltung erfolgreich und profitabel zu gestalten, müssen sich neue Züchter rechtzeitig vorbereiten. Dies betrifft die Schaffung der notwendigen Lebensbedingungen für Nutztiere, die Beschaffung von Futtermitteln sowie die Fachausbildung der Landwirte selbst, insbesondere wenn diese zuvor über keine landwirtschaftliche Erfahrung verfügten. Nur mit einem integrierten Ansatz wird es möglich sein, Rinder erfolgreich zu züchten.
Milchbauernhof
Nachdem sich der Landwirt für die Milchrichtung der Rinderzucht entschieden hat, sollte er sich auf folgende Faktoren konzentrieren:
- Auswahl der produktivsten Milchviehrasse, passend zum Klima der Region, in der sich der Betrieb befindet, und zur Erfüllung der dem Betrieb übertragenen Aufgaben.
- Eine hohe Milchleistung ist das wichtigste Merkmal einer Milchviehherde.
- Aktive Fortpflanzung.
- Ausdauer, minimale Krankheitsanfälligkeit.
- Speziell vorbereiteter Raum.
- Futterversorgungssysteme und Feuerstellen.
- Melkmaschinen.
- Milchlagersysteme.
- Heizungen für Ställe und Kälberställe.
- Geräte zum Entfernen von Gülle und zum Reinigen von Räumlichkeiten.
- Räumlichkeiten zur Lagerung von Futtermitteln.
- Silotürme.
- Spaziergang zum Weidevieh bei warmem Wetter.
Diese Voraussetzungen sind die Grundlage für einen erfolgreichen Betrieb bzw. die Schaffung einer verlässlichen Unterstützung in Form eines gut organisierten Nebenbetriebs. Auf eine Berufsausbildung kann ein Landwirt jedoch in keinem Fall verzichten. Auch wenn er keine Ausbildung zum Viehzüchter absolviert hat, wird ihm die Verfügbarkeit gedruckter und elektronischer Informationen bei seinen Bemühungen helfen und zur Grundlage für den Erfolg werden.
Fleischfarm
Um eine Fleischfarm zu gründen, benötigt ein zukünftiger Viehzüchter fast die gleichen Dinge wie für die Zucht von Milchvieh. Die Besonderheiten des Prozesses erfordern jedoch, dass der unerfahrene Landwirt eine für ein bestimmtes Gebiet geeignete Fleischrasse auswählen muss und dass zusätzliche Räumlichkeiten für die Haltung von Kühen mit Kälbern, ausgewachsenem und Ersatzvieh sowie von Tieren zur Verfügung stehen Mast.
Es ist auch wichtig, die Frage der Schlachtung von Rindern und des Verkaufs der Produkte zeitnah zu klären und sich zumindest grundlegende Kenntnisse über die verwendeten Rassen anzueignen. Dies wird dazu beitragen, viele Komplikationen, Krankheiten und Viehverluste sowie finanzielle Verluste und emotionale Turbulenzen zu vermeiden.
Grundvoraussetzungen für die Räumlichkeiten
Das erste, was ein angehender Landwirt haben sollte, ist ein Kuhstall. Seine Fläche hängt von der Anzahl der Tiere ab und die Anzahl der Räumlichkeiten hängt von der Art der Aktivität ab.
Beispielsweise wird die Haltung von Zuchttieren für den Verkauf von Jungtieren zwar hohe Einnahmen bringen, aber auch Kosten verursachen, da jede Rasse isoliert und von anderen Tieren getrennt gehalten werden muss, um keine unerwünschten Hybriden hervorzubringen.
Russland ist ein Land mit einem eher rauen Klima, daher ist es notwendig, im Winter angenehme Lebensbedingungen für Kühe und Kälber zu schaffen. Dazu müssen die Ställe über Heizgeräte verfügen, also Heizgeräte, die je nach Jahreszeit für optimale Temperaturen sorgen. Außerdem sollten Ställe einfach und bequem zu reinigen sein, denn Sauberkeit ist einer der wichtigen Faktoren bei der Vorbeugung von Tierkrankheiten.
Notwendige Ausrüstung
Jeder Bauernhof muss neben besonderen Räumlichkeiten über die folgende Ausstattung und Ausstattung verfügen:
- Elektrizitätsversorgung. Wenn es in der Gegend, in der sich der Stall befindet, häufig zu Stromausfällen oder Naturkatastrophen kommt, ist ein Notstromgenerator erforderlich. Dadurch werden Tiere, insbesondere kleine Kälber und trächtige Kühe, bei plötzlichem Nährstoffverlust vor dem Erfrieren geschützt.
- Wasserversorgung. Dies ist wichtig, denn neben der Bereitstellung von Trinkwasser ist es auch notwendig, die Tiere zu pflegen, zu reinigen, die Räumlichkeiten zu waschen und Milchbehälter, Futtertröge und andere Geräte sauber zu halten.
- Melkmaschinen.
- Milchbehälter zum Sammeln und Lagern des Produkts.
- Futtertröge, Futterbehälter.
- Abgabegeräte.
- Geräte zur Reinigung von Räumlichkeiten.
- Stallausrüstung.
- Accessoires und Bekleidung für Servicepersonal.
- Erste-Hilfe-Kasten für Nutztiere.
- Erste-Hilfe-Kasten für Menschen.
- Außen- und Innenthermometer.
- Silos oder Gruben.
Darüber hinaus können in verschiedenen Fällen weitere zusätzliche Geräte, Instrumente und Geräte erforderlich sein.
Personalauswahl
Für einen Betrieb mit großem Viehbestand und einer großen Anzahl an Tieren ist es äußerst wünschenswert, einen eigenen Tierarzt zu haben. Dies ist wichtig, wenn das Unternehmen weit entfernt liegt und es schwierig ist, einen Arzt zu rufen. Seine Anwesenheit wird den Landwirt vor Dutzenden von Krankheitsfällen bei Nutztieren bewahren und auch beim Kalben helfen.
Jeder Betrieb muss über folgendes Personal verfügen:
- Korovnits.
- Kälberställe.
- Reinigungskräfte.
- Milchsammler.
- Melkerin.
- Hilfskräfte und so weiter.
Darüber hinaus ist es wichtig, über ein professionell ausgebildetes und erfahrenes Managementteam zu verfügen. Wenn der Eigentümer den Betrieb verwalten kann, muss die komplexe Buchhaltung von einem erfahrenen Spezialisten durchgeführt werden. Bei einer großen Anzahl von Mitarbeitern ist eine Personalabteilung erforderlich, bei der Zucht von reinrassigen Nutztieren für den Verkauf von Jungvieh ist ein Spezialist auf diesem Gebiet erforderlich.
Die weitere Auswahl der Mitarbeiter hängt von den Merkmalen und der Größe des Betriebs sowie seinem Profil ab. Dabei kann es sich um Melkerinnen in spezialisierten Molkereibetrieben oder hauptberufliche Metzger handeln, die nur benötigt werden, wenn das Vieh direkt vor Ort zu Fleischzwecken geschlachtet wird.
Bedarf an gekauftem Vieh
Neu erworbene Tiere müssen unter Quarantäne gestellt werden; sie müssen in komfortablen, warmen, beleuchteten, sauberen und belüfteten Räumen untergebracht werden. Kühe und Bullen benötigen nahrhaftes, ausgewogenes Futter, ausreichend sauberes Trinkwasser und eine ruhige Umgebung.
Gekaufte Rinder können nervös sein, wenn sie von weit her kommen.Dies kann sich zunächst auf das Verhalten der Tiere sowie auf Appetit, Schlaf und Milchproduktion auswirken. Während sie sich anpassen, müssen sie ruhig gehalten werden, dürfen nicht gestört werden, sofern dies nicht unbedingt erforderlich ist, und dürfen nicht zusammen mit anderen Kühen gehalten werden, insbesondere nicht mit Tieren mit aggressivem Verhalten.
Damit sich das Vieh wohlfühlt, sich vermehrt, Milch produziert und sein Lebendgewicht erhöht, müssen Anstrengungen unternommen werden. Kühe brauchen nicht nur einen trockenen, sauberen und warmen Raum, sondern auch hochwertiges Futter und viel Wasser. Sie brauchen auch die Liebe und Aufmerksamkeit der Menschen. Es ist seit langem bekannt, dass im Stall gespielte Musik die Milchleistung steigert und die Immunität der Kälber stärkt. Der Landwirt muss also auch Tierpsychologie erlernen, wenn er in der Tierhaltung erfolgreich sein will.
Diät
Das Vieh wird reichlich gefüttert, aber nicht überfüttert. Das Futter besteht zum größten Teil aus gutem Heu, frischem Gras in der warmen Jahreszeit, wenn die Kühe auf einem Weidegang oder auf der Weide grasen, saftigem Futter und Kraftfutter sowie Silage.
Die Tierernährung ist größtenteils eintönig und besteht oft aus Heu, Silage, Hackfrüchten unter Beigabe von Tierfutter. Ist der Anteil letzterer im Speiseplan hoch, müssen die Rinder mehr Wasser trinken, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.
Verkauf von Produkten
Rinder können zur Fleisch- oder Milchproduktion für den Eigenbedarf oder zum Verkauf gezüchtet werden. Im ersten Fall werden bis zu ein Dutzend Köpfe gehalten, wobei Jungvieh im Alter von 8 Monaten bis 1,5 Jahren unter das Messer gelegt wird oder eine Milchviehherde mit Ersatztieren verwendet wird.Im zweiten Fall wird ein großer Fleischbetrieb, der den Markt regelmäßig mit Produkten beliefert, einen Gewinn erzielen.
Es ist profitabler, das anfallende Fleisch, die Milch und andere Produkte selbst zu verkaufen. Sie können dies auf einem Bauernmarkt tun oder ein eigenes Geschäft eröffnen, was mit anderen Kosten verbunden ist.
Sie können Vieh und Milchprodukte auch in großen Mengen spenden, aber Rinder werden „lebendgewichtig“ akzeptiert, was eine Mindestzahlung vorsieht. Außerdem wird Milch deutlich günstiger eingekauft, als wenn sie auf dem Markt oder im Laden verkauft wird. Gleichzeitig vermeidet der Hersteller jedoch Komplikationen, einschließlich Kosten für schlachten, Reisen, Zeit damit verbringen, Lebensmittel zu verkaufen, auf dem Markt einzusammeln und so weiter. Welche Option er wählt, ist eine persönliche Angelegenheit des Landwirts. Er muss die Vor- und Nachteile der Optionen nüchtern abwägen und diejenige auswählen, die näher am Hersteller liegt.
