Erbsen sind eine weit verbreitete Kulturpflanze, die bei vielen Gärtnern sehr beliebt ist. Diese Pflanze wird oft zum Kochen verwendet und dient als hervorragende Gartendekoration. Darüber hinaus ist nicht jeder Mensch mit dem Aufbau von Erbsen, ihren Früchten und Blüten, den Wurzeln des Sämlings, der Blattanordnung und der Blattaderung vertraut.
Beschreibung der Kultur
Es wird angenommen, dass Erbsen ihren Ursprung in Südwestasien haben. Archäologische Forschungen ermöglichen es uns, die Verbreitung dieser Kultur auf der ganzen Welt zu verfolgen. Vor mehr als 20.000 Jahren wurde diese Pflanze in vielen Ländern zusammen mit Getreide – Weizen, Gerste und Hirse – angebaut.Das Gemüse war bei der armen Bevölkerung Frankreichs, Englands und anderer Länder beliebt. Allerdings gelangte es erst Ende des 15. Jahrhunderts in die Neue Welt.
Erbsen gehören zu den am schnellsten reifenden Hülsenfrüchten. Die Vegetationsperiode variiert zwischen 65 und 140 Tagen. In der Regel erfolgt die Selbstbestäubung der Kulturpflanze im geschlossenen Blütenstadium. Bei heißem und trockenem Wetter wird jedoch häufig eine offene Blüte beobachtet, die Bedingungen für eine Fremdbestäubung schafft. Die Kultur blüht 10-40 Tage lang.
Die Pflanze durchläuft in ihrer Entwicklung mehrere Stadien – das Auftreten von Sprossen, die Knospenbildung, die Blüte und die Reifung. Die zweiten beiden Stufen zeichnen sich durch klar ausgeprägte Stufen aus. Das bedeutet, dass die Blüte und Fruchtbildung am unteren Ende des Stängels beginnt und sich allmählich nach oben bewegt. Im gleichen Zeitraum wird die Bildung der maximalen Grünmenge beobachtet.
Die Keimung der Erbsen beginnt bei einer Temperatur von +1-2 Grad. In diesem Fall erfolgt die Bildung vegetativer Organe bei +12-16 Grad. Im Allgemeinen liegt das günstigste Temperaturregime für den Anbau dieser Kultur bei +5-19 Grad. Allerdings verträgt die Pflanze Fröste bis -8°C.
Beim Anbau einer Kulturpflanze ist zu berücksichtigen, dass diese hinsichtlich der Feuchtigkeitsmenge als sehr anspruchsvoll gilt. Mit fortschreitender Entwicklung steigt der Wasserbedarf immer weiter. Eine unzureichende Bewässerung führt zu einem Ertragsrückgang und ein Wasserüberschuss verlängert die Vegetationsperiode.Wenn die Luftfeuchtigkeit richtig aufrechterhalten wird, wird der Pflanzenstamm stark und die Früchte saftig.
Die optimalen Feuchtigkeitsparameter für Erbsen liegen bei 70-80 %. Gleichzeitig wird bei der Pflanze während der Blüte- und Fruchtbildungszeit eine maximale Bewässerungsempfindlichkeit beobachtet. Am besten befeuchten Sie die Beete 1-2 Mal pro Woche. In diesem Fall sollten Sie recht viel Wasser verwenden – bis zu 10 Liter pro 1 Quadratmeter. Bei heißem und trockenem Wetter erhöht sich diese Menge auf 15 Liter. Nach dem Gießen empfiehlt es sich, die Beete aufzulockern.
Erbsen gedeihen am besten in ausgewogenen Böden. Es sollte keinen überschüssigen Stickstoff enthalten. In diesem Fall muss der Boden eine ausreichende Menge an Mineralien enthalten. Eine geeignete Option wäre fruchtbarer Boden mit neutraler Reaktion. Es ist wichtig, hohe Grundwasserstände und eine Versauerung des Bodens zu vermeiden.
Seine Struktur
Erbsen sind eine einjährige Pflanze, die zur Gattung der krautigen Nutzpflanzen und zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Im Lateinischen heißt es „Pisum“. Der oberirdische Teil der Kultur ist mit einer wachsartigen Schicht bedeckt. Einige Sorten verfügen jedoch nicht darüber.
Wurzeln
Diese Pflanze zeichnet sich durch ein Pfahlwurzelsystem aus, das bis zu 1,5 Meter tief eindringen kann. Gleichzeitig verzweigt es sich weit. Wenn der Boden, in dem die Pflanze wächst, bereits Knöllchenbakterien enthält, können sich in Bereichen des Wurzelsystems Knötchen bilden. Dies wirkt sich günstig auf die Stickstoffanreicherung im Boden aus. Diese Substanz hat eine gute Wirkung auf die Entwicklung aller Kulturen. Nach Erbsen wachsen alle Gartenpflanzen gut – vor allem Kohl, Wurzelgemüse, Nachtschattengewächse und Kürbiskulturen.
Stengel
Erbsen zeichnen sich durch einen krautigen, schwach kletternden, abgerundeten Stängel aus.Seine Länge variiert zwischen 25 Zentimetern und 3 Metern – alles hängt von der Sorte und den Wachstumsbedingungen ab. Basierend auf diesem Kriterium werden Erbsen in folgende Kategorien eingeteilt:
- Zwerg oder niedrig – nicht höher als 50 Zentimeter;
- Halbzwerg - seine Höhe beträgt 51-80 Zentimeter;
- Durchschnitt - erreicht 81-150 Zentimeter;
- hoch - wird bis zu 1,5-3 Meter hoch.
Darüber hinaus wird der Stamm in folgende Sorten unterteilt:
- einfach oder häuslich – erreicht eine Größe von 0,5 bis 1 Meter;
- fasziiert – auch Busch oder Standard genannt und umfasst 7 bis 21 Knoten.
Blattanordnung
Erbsen zeichnen sich durch eine gegensätzliche Anordnung aus. Das bedeutet, dass sich in einem Knoten zwei Blätter gegenüberstehen. Die Pflanze hat ein großes Nebenblatt, das die Form eines halben Herzens hat. Auf ihm und den Blättern befindet sich ein gräuliches Muster, das silbern schimmert. Im Aussehen sieht es aus wie ein Mosaik. Die Größe und Lage dieses Elements variieren und repräsentieren die Sortenmerkmale der Pflanze.
Erbsen zeichnen sich durch komplexe Blätter aus, die in 2-3 Paaren am Blattstiel angeordnet sind. Sie können gefiedert sein und mit Fühlern enden. Mit Hilfe dieser Elemente wird die Pflanze am Träger befestigt. Erbsenblätter zeichnen sich wie andere einkeimblättrige Nutzpflanzen durch eine netzartige Blattaderung aus.
Es gibt auch andere Arten von Erbsenblättern:
- Akazienförmig – dieses Blatt hat keine Ranken und befindet sich im oberen Teil des Busches;
- Schnurrbart – ist ein seltsam gefiederter Schnurrbart, der anstelle von Blättern gebildet wird;
- mehrfach unpaarig gefiedert – ist eine stark verzweigte Ader, die in 3–5 mikroskopisch kleinen Blättern endet.
Ein wichtiges Zeichen für die Vielfalt einer Kulturpflanze ist die Farbe ihrer Blätter. Allerdings ist es stark von den Wachstums- und Erhaltungsbedingungen abhängig.Je nach Form können die Blätter länglich, rund, eiförmig oder verkehrt eiförmig sein. Auch die Farbe variiert – hellgrün, dunkelgrün, gelbgrün, bläulich.
Obst
Erbsen zeichnen sich durch schmetterlingsartige Blüten aus. In diesem Fall ist der Blütenstand der Kultur ein Pinsel, der 1-2 Blüten enthält. Sie sind bisexuell und selbstbestäubend. Was die Farbe betrifft, sind die Blüten meist weiß, zartrosa oder hellgelb. Auch violette oder rötliche Farbtöne sind zu finden. Zu den Blüten gehören 10 Staubblätter und 1 Stempel. In diesem Fall sind 9 Staubblätter miteinander verbunden und umgeben den Stempel, während 1 Staubblatt separat angeordnet ist.
Nach der Blüte erscheinen an den Erbsensträuchern Früchte, die Schoten genannt werden. Sie unterscheiden sich in ihrer Form und können gerade, gebogen oder halbmondförmig sein. Auch die Länge der Bohnen variiert. Sie variiert zwischen 4 und 12 Zentimetern. In einer Schote sind 4-10 Erbsen.
Erbsen sind eine beliebte Gartenpflanze, die viele Menschen anbauen. Damit dieser Prozess gelingt, ist es notwendig, sich mit dem Aufbau der Anlage und den Grundzügen ihrer Landtechnik vertraut zu machen.
