Perlhühner unterscheiden sich in Körperzusammensetzung und Aussehen von anderen Geflügelarten. Obwohl es erst vor relativ kurzer Zeit domestiziert wurde, wurden bereits Rassen für die Industrie- und Heimzucht gezüchtet. Schauen wir uns an, wie erwachsene und junge Perlhühner aussehen, welche produktiven Eigenschaften sie haben und welche Vor- und Nachteile verschiedene Geflügelrassen haben.
Wie sieht ein Perlhuhn aus?
Vögel unterscheiden sich von Mitgliedern der Hühnerfamilie, daher kann es leicht sein, sie voneinander zu unterscheiden.Unterschiede betreffen Körperbau, Gefieder, Entwicklung und Verhalten.
Erwachsener Vogel
Das Perlhuhn ist an seinem charakteristischen ovalen, horizontal liegenden Körper und seinem dunkelgrauen Gefieder mit kleinen weißen Flecken zu erkennen. Männchen und Weibchen sind gleich gefärbt. Der Vogel hat einen unbefiederten Hals und Kopf. Der kleine Kopf hat einen harten Kamm und Kehllappen sowie einen Stimmsack unter der Kehle. Die Beine des Perlhuhns sind hoch, dünn und ohne Sporen.
Perlhuhn hat eine dünne Haut und das Fleisch ist dunkler als das von Hühnchen. Nach dem Garen wird das Fleisch heller. Das Gewicht von Vögeln im Alter von 1 Jahr beträgt 1,8 kg für Männchen und 1,5 kg für Weibchen. Man kann ein Männchen von einem Weibchen am Kopf unterscheiden: Sie haben unterschiedlich geformte Hornfortsätze und fleischige Bärte. Ein charakteristisches Merkmal dieser Vogelart ist, dass die Weibchen Eier in ein gemeinsames und nicht in ein einzelnes Nest legen.
Junge Tiere
Der Körper kleiner Perlhühner ist mit gelben Daunen bedeckt, mit braunen Flecken und Streifen auf dem Rücken und dem Kopf. Im Alter von einem Monat sind die Küken mit dem für erwachsene Vögel charakteristischen Gefieder bedeckt. Sie wachsen bis zu 5 Monate im gleichen Tempo wie Legehennen. Dann hört das Wachstum der Männchen auf, während das Wachstum der Weibchen weitergeht. Zu Beginn der ersten Eiablage wiegen sie mehr als die Männchen, danach beginnt zum Zeitpunkt der Häutung die Größe und das Gewicht der Männchen zu überwiegen.
Perlhuhnküken sind mobil und aktiv. Ab dem 3. bis 5. Lebenstag versammeln sie sich in Schwärmen und bewegen sich in Gruppen und nicht allein.
Produktivität
Die Weibchen beginnen im Alter von 8 bis 8,5 Monaten mit der Eiablage. Über einen Zeitraum von 5 bis 6 Monaten beträgt die Eierproduktion jedes einzelnen 80 bis 90 Eier zu je 45 g.Die Größe und das Gewicht der Eier variieren je nach Alter der Henne und Jahreszeit. Die größten Eier werden von 2-jährigen Perlhühnern sowie im Sommer von allen Vögeln gelegt; die kleinsten Eier werden von jungen Legehennen gelegt.
Weitere Merkmale: Die Befruchtungsrate liegt bei 86 %, 52-55 % der Küken sind geschlüpft. Weibchen vieler Rassen bebrüten die Küken nicht; in den meisten Fällen werden Brutkästen zum Schlüpfen verwendet. Eier enthalten mehr Trockenmasse und Vitamine, sie schmecken besser als Hühnereier und sind nicht allergen. Sie werden bis zu sechs Monate gelagert.
Jungvögel sterben fast nie, genau wie Altvögel; 95–99 % der Population überleben. Im Alter von 2 Monaten wiegen Perlhühner 0,8 kg; pro 1 kg Gewichtszunahme werden 3,2–3,4 kg Futter verbraucht. Vögel werden frühestens nach 5 Monaten geschlachtet. Nach diesem Alter hört das Wachstum nicht auf. Um größere Schlachtkörper und Fleisch von besserer Qualität zu erhalten, können die Vögel zur weiteren Fütterung oder Auswahl für Zuchttiere zurückgelassen werden.
Beliebte Perlhuhnrassen für die Heimzucht
In einem heimischen Geflügelstall können Sie Perlhühner verschiedener Rassen sowohl zur Fleisch- als auch zur Eierproduktion züchten und aufziehen. Sie haben unterschiedliche Eigenschaften.
Gesprenkeltes graues Perlhuhn (Französisch)
Dies ist die am weitesten verbreitete Rasse; die meisten Vögel in privaten Farmen gehören ihr an. Gesprenkelte-graue Rasse mit Fleisch-Ei-Richtung. Die Vögel erreichen ein Gewicht von 1,7 kg, die Anzahl der Eier beträgt 90 Stück. Der Körper des Vogels ist harmonisch entwickelt, länglich, oval, graues Gefieder mit weißen Flecken.
Aufgrund seiner anspruchslosen Natur kann die gesprenkelte graue Rasse auch von Anfängern gezüchtet werden.
Weiße sibirische Perlhuhnrasse
Die Farbe des Gefieders ist reinweiß, die Haut und die Beine sind hell. Der Hauptvorteil der Rasse gegenüber anderen Hausperlhuhnrassen ist ihre hohe Eierproduktion; jedes Weibchen legt fast ein Viertel mehr Eier als Weibchen anderer Sorten. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt 50 g.
Aufgrund ihrer Kälteresistenz kann diese Rasse in Regionen mit kaltem Klima gehalten werden. Es wird oft von sibirischen Geflügelzüchtern gewählt.
Wildleder-Perlhuhn
Zufällig aufgrund von Mutationen gewonnen, die bei graugesprenkelten Perlhühnern auftraten. Das Gefieder ist hellgrau mit weißen Flecken. Die Beine, die Haut und der Schnabel sind dunkler als bei der Sibirier- oder Weißbrustrasse. Männchen haben nach 2 Lebensmonaten eine hellere Farbe als Weibchen; anhand dieses Merkmals können sie nach Geschlecht unterschieden werden.
Eine Besonderheit der Rasse ist, dass Legehennen Eier mit gelber und bräunlicher Schale legen können.
Blaues Perlhuhn
Die Rasse erhielt ihren Namen wegen ihres blaugrauen Gefieders mit weißen Flecken.
In Bezug auf Prävalenz und produktive Merkmale stehen blaue Perlhühner an zweiter Stelle nach grau gesprenkelten.
Weißbrust-Perlhuhn aus Zagorsk
Die Rasse wurde in Russland aus Vertretern der graumelierten Sorte gezüchtet. Zagorsk-Perlhühner sind in Größe und Gewicht größer. Das Gefieder ist heterogen: Rücken, Flügel und Bauch sind hellgrau mit einer bläulichen Tönung und weißen Flecken. Die Innenseite des Halses und der Brust ist weiß. Der Hautton ist an farbigen Stellen dunkler, an den Stellen, an denen die Federn weiß sind, heller.
Die Zagorsk-Rasse gilt als vielversprechend und wird von vielen Geflügelzüchtern für den Anbau auf privaten Farmen ausgewählt.
Weißes Wolga-Perlhuhn
Die Vorfahren der Rasse sind die weiße sibirische Sorte. Zur Zucht wurden Vögel mit weißem Gefieder und hoher Produktivität verwendet. Die Farbe der weißen Wolga-Rasse ist cremefarben oder weiß, das Vorhandensein dunkler Federn ist erlaubt.
Die Rasse Wolga White ist eine geeignete Wahl für erfahrene Geflügelzüchter und für Anfänger. Vögel sind anspruchslos und produktiv.
Bei der Auswahl einer Rasse müssen Sie entscheiden, wofür Sie Perlhühner aufziehen möchten – für Fleisch oder Eier. Außerdem müssen Sie nicht nur auf Größe und frühe Reife achten, sondern auch auf die Fähigkeit, sich an die klimatischen Bedingungen zu gewöhnen. Haushalte nutzen häufig die Besonderheit dieser Vogelart – sie fressen gerne Insekten, Käfer und Larven, unter denen sich häufig Gartenschädlinge befinden. Es ist bekannt was Perlhühner gerne fressen Kartoffelkäfer, ohne die Pflanzen zu stören. Mit dieser Fähigkeit können Schädlinge vernichtet werden, ohne Pflanzen mit Chemikalien behandeln zu müssen.
