Tomato Black Pineapple ist eine der exotischen Sorten mit einer ungewöhnlichen Farbe reifer Tomaten und gutem Ertrag. Vor einigen Jahrzehnten begannen Züchter mit der Züchtung von Tomaten mit dunkler Hautfarbe. Und mittlerweile findet man in Gartenbeeten ebenso häufig Gemüsepflanzen mit ungewöhnlichen Farben reifender Pflanzen wie gewöhnliche Sorten.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Black Pineapple-Tomaten gehören zu den unbestimmten Tomatensorten, die Reifung ist durchschnittlich. Die Höhe des Busches erreicht 1,2 bis 1,4 m.
Die Beschreibung beginnt mit allgemeinen Informationen über die Sorte Black Pineapple selbst.Die Büsche sind hoch, gut verzweigt und stark belaubt. Die Triebe sind aufrecht, hoch und müssen zwingend an Spalieren oder anderen Stützen festgebunden werden. Unter die Stängel mit reifenden Früchten werden zusätzliche Stützen gelegt, um ein Abbrechen der Triebe zu vermeiden.
Dieses schwarze Gemüse muss zwingend gekniffen werden. Um einen guten Ertrag zu gewährleisten, ist es besser, die Pflanze in 2-3 Triebe zu formen.
Reife Tomaten sind flachrund, ungewöhnlich groß – jeweils bis zu 0,5 kg schwer, fleischig, mit ausgezeichnetem Geschmack. Und die Farbe der Schale und des Fruchtfleisches ist einzigartig und originell. Die Schale ist dicht, neigt nicht zu Rissen und ist bei reifen Tomaten bräunlich mit einer grünlichen Tönung. Reife Tomaten nehmen eine violette Farbe an. Das Fruchtfleisch vereint mehrere Farbtöne gleichzeitig: Rosa, Rot, Grün und Gelb. Jede reife Tomate hat ihr individuelles Muster im Schnitt. In den Kammern befinden sich nur wenige Samen. Der Trockenmassegehalt beträgt 5-6 %.
Wenn die Menschen die besondere Farbe der schwarzen Ananas nicht kennen, glauben sie, dass die Ernte zu faulen begann, bevor sie reifen konnte. Aber der Geschmack dieser Arten ist viel besser als der ihrer roten oder gelben „Brüder“.
Das Erntegut verträgt den Transport gut und kann bei niedrigen Temperaturen längere Zeit gelagert werden. Schwarze Ananas eignet sich aufgrund ihrer Größe nicht zum Einmachen, macht aber in Salaten und anderen Vorspeisen eine gute Figur und verleiht ihnen einen angenehmen Geschmack.
Vor- und Nachteile der Sorte Black Pineapple
Zu den Vorteilen dieser Sorte gehören:
- Hohe Produktivität;
- wunderbarer Geschmack und ungewöhnliche Farbe reifer Tomaten;
- ausgezeichnete Haltbarkeit der Ernte;
- Das Erntegut verträgt den Transport gut.
Allerdings hat Black Pineapple auch durchaus spürbare Nachteile:
- Büsche erfordern ein obligatorisches Strumpfband und die Installation von Stützen für Triebe;
- Es ist unbedingt erforderlich, Büsche zu bilden und Stiefsöhne regelmäßig zu entfernen;
- die Ernte ist nicht zum Einmachen geeignet;
- die Sorte stellt hohe Anforderungen an regelmäßige Düngung;
- Bei regnerischem, kaltem Wetter reifen Tomaten saurer.
Varieté-Geschichten
Derzeit gibt es viele Tomatensorten mit schwarzer Färbung des reifenden Gemüses. Es wird angenommen, dass solche Pflanzen unter Zusatz von GVO gezüchtet wurden. Aber das ist nicht wahr. Um dunkel gefärbte Früchte zu erhalten, kreuzten die Züchter rote Tomaten mit ihren wild wachsenden „Brüdern“ und wählten Sträucher mit einer dunkleren Farbe reifender Tomaten zur weiteren Selektion aus.
Neue Sorten mit dunkler Fruchtfarbe sind das Ergebnis langjähriger Arbeit von Wissenschaftlern. Die dunkle Farbe der Schale und des Fruchtfleischs entsteht durch eine Mischung aus roten Pigmenten und Anthocyanen, die dem Gemüse einen violetten Farbton verleihen.
