Nutzen und Schaden von Pflaumen für die Gesundheit des menschlichen Körpers, Kontraindikationen und Eigenschaften

Heutzutage werden in vielen russischen Haushaltsbetrieben Pflaumen angebaut. Dank Wissenschaftlern und Züchtern wurden mehr als 2.000 Sorten entwickelt, die sich in Struktur und Größenmerkmalen der Frucht, Fruchtfleischstruktur und -farbe, Geschmack und chemischer Zusammensetzung unterscheiden. Um das Beste aus einem wertvollen Produkt herauszuholen, ist es wichtig, den gesundheitlichen Nutzen und Schaden von Pflaumen zu kennen.

Vitamine, Mikroelemente und Makroelemente enthalten

Unter der großen Vielfalt an Pflaumen gibt es dunkelviolette, rötliche und gelbliche Fruchtfarben. Sie alle verbindet eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die sich bei jeder Sorte geringfügig unterscheiden kann. Im Durchschnitt bestehen Pflaumen zu 80 % aus Wasser. Die Früchte enthalten viele Ballaststoffe, Pektin, organische Säuren, Vitamine A, B, C, E. Die Früchte enthalten einen hohen Gehalt an Makroelementen – Kalium, Kalzium, Magnesium und viele andere. Sie sind eine Quelle für Mikroelemente - Eisen, Jod, Mangan, Zink.

In der blauen Pflaume

Die dunkelblaue Pflaumensorte wird üblicherweise „ungarisch“ genannt; diese Sorten haben ein dichtes, saftiges Fruchtfleisch und werden daher häufig für die Zubereitung von Pflaumen verwendet. 100 g blaue Früchte enthalten 42 kcal.

In rot

Rote Pflaumensorten sind Spitzenreiter im Folsäuregehalt und enthalten viel Eisen. Sie helfen, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen und Salze und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

100 g rote Früchte enthalten nur 46 kcal.

Schwarz

Dunkle Pflaumensorten enthalten eine große Menge an Flavonolen, Anthocyanen und Leukocyanen, die einzigartige Eigenschaften in Form einer positiven Wirkung auf die Wände der Blutgefäße und deren Stärkung haben.

Gelb

Gelbe Pflaumen enthalten viel Keratin und stehen Hagebutten hinsichtlich des Vitamin-E-Gehalts in nichts nach. Sorten dieser Art sind wirksam zur Behandlung von Bronchien, Arteriosklerose und Bluthochdruck.

So wählen Sie ein gutes Produkt aus

Bei der Auswahl der Pflaumen sollten Sie sich am Aussehen der Frucht orientieren. Unabhängig von der Farbe der Schale sollten sie gleichmäßig gefärbt sein. Mit zunehmender Reife der Früchte wird die Farbe gesättigter. Dabei ist auf das Fehlen von Rissen, Dellen und fleckigen Stellen zu achten.

Es empfiehlt sich, zu versuchen, auf die Oberfläche der Schale zu drücken. Übermäßige Härte weist auf eine unzureichende Reife der Früchte hin; zu weiches Fruchtfleisch führt zu einem schnellen Verderb des Produkts. Die Reife wird durch das reiche Aroma bestimmt; je ausgeprägter es ist, desto reifer sind die Pflaumen.

Vorteilhafte Funktionen

Der Nutzen von Pflaumen für den Körper erklärt sich aus den darin enthaltenen chemischen Elementen. Pektine fördern eine bessere Entfernung von Radionukliden und Karzinogenen. Beim Verzehr von Früchten werden folgende Effekte beobachtet:

• Blutverdünnung;
• Stärkung der Blutgefäßwände und Verringerung des Thromboserisikos;
• Verbesserung der Funktion der Herzmuskulatur;
• Senkung des Cholesterinspiegels;
• Normalisierung des Drucks.

Pflaume fördert den Abtransport von Flüssigkeit und Galle und gilt als Abführmittel. Um das Problem der Verstopfung zu beseitigen, reicht es aus, täglich mehrere Früchte zu essen.

Für Kinder

Für ein Kind sind Pflaumen eine wertvolle Vitaminquelle, sodass das Risiko eines Vitaminmangels deutlich reduziert wird, wenn sie in den Speiseplan aufgenommen werden. Kinder leiden oft unter Verstopfung und mit Hilfe von Obst oder einer darauf basierenden Abkochung kann der Stuhlgang ohne den Einsatz von Medikamenten normalisiert werden.

Für Männer

Pflaumen sollten in die Ernährung von Männern aufgenommen werden, die fetthaltige und ungesunde Lebensmittel lieben und Alkohol missbrauchen. Die Frucht hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, der bei falscher Ernährung zwangsläufig ansteigt.Früchte helfen, die Leberfunktion zu normalisieren, indem sie schädliche Substanzen aus der Galle entfernen. Herzerkrankungen gehören zu den häufigsten Todesursachen bei Männern, und Pflaumen tragen dazu bei, die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu verringern.

Für Frauen

Die Frucht normalisiert die Funktion des Nervensystems einer Frau, was dem Körper hilft, Stress erfolgreicher zu bewältigen. Die Früchte gelten als wirksames Mittel zur Erzielung einer Geweberegenerationswirkung, daher wird diese Eigenschaft des Produkts in der Kosmetik aktiv genutzt.

Aus Pflaumen werden Masken, Peelings und verschiedene Hautpflegeprodukte hergestellt.

Aufgrund der Fähigkeit von Pflaumen, die Verdauung zu verbessern, den Stoffwechsel zu beschleunigen und Giftstoffe zu entfernen, werden sie häufig in den Speiseplan von Menschen aufgenommen, die ihr Gewicht kontrollieren oder abnehmen möchten. Die Ballaststoffe der Frucht tragen dazu bei, das Körpergewicht schnell zu reduzieren und es weiterhin auf einem normalen Niveau zu halten.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Es gibt kein Verbot, Pflaumen während der Schwangerschaft zu essen. Die in der Pulpa enthaltene Folsäure trägt zur ordnungsgemäßen Entwicklung des Babys bei. Viele schwangere Frauen leiden unter Ödemen und aufgrund des Kaliums in Früchten wird überschüssige Flüssigkeit auf natürliche Weise entfernt. Ballaststoffe aus Früchten verbessern die Verdauung und beugen so Verstopfung vor. Vitamin C hilft bei der Bewältigung von Virusinfektionen, deren Auftreten in einer solchen Zeit gefährlich ist.

Bei der Fütterung wird empfohlen, auf das Vorhandensein von Pflaumen in der Nahrung zu achten. Das Vorhandensein eines solchen Produkts im Speiseplan der Mutter kann dazu führen, dass das Kind Durchfall entwickelt, der bei Kindern nur schwer zu bewältigen ist.

Verwendung in der Volksmedizin

Pflaume kommt häufig in Rezepten der traditionellen Medizin vor.Es wird als Zutat für die Zubereitung von Abkochungen zur Linderung von Verstopfung und zur Normalisierung der Verdauung verwendet.

Verwendung bei Diabetes

Patienten mit Diabetes sollten beim Verzehr von Früchten vorsichtig sein. Pflaumen gehören nicht zu den Produkten, die ein hohes Risiko für den Körper darstellen. Sein geringer Kaloriengehalt und sein niedriger glykämischer Index ermöglichen die Aufnahme in die Ernährung von Diabetikern im Anfangsstadium der Erkrankung. Patienten mit dieser Diagnose leiden häufig unter Blutdruck, verschwommenem Sehen und Nierenproblemen, und der Verzehr von Pflaumen hilft, solche Probleme zu lösen. Gleichzeitig ist es unmöglich, den Obstkonsum zu missbrauchen; Diabetikern wird nicht empfohlen, die tägliche Norm von 200 g zu überschreiten.

Bei Pankreatitis

Wenn bei Ihnen eine Pankreatitis diagnostiziert wird, ist der Verzehr von Pflaumen nicht verboten, es ist jedoch notwendig, die Früchte zu schälen. Es enthält grobe Ballaststoffe und Säure, die zu einer Verschlimmerung von Magenerkrankungen führen können.

Für Krebs

Studien zufolge kann die in Pflaumen enthaltene Phenolsäure das Wachstum von Tumoren verlangsamen. Dieser Stoff ist giftig, aber wenn er in den Körper gelangt, wirkt er sich nur auf Krebszellen aus. Der regelmäßige Verzehr von Pflaumen hilft, Brustdrüsen-, Magen-, Dickdarm- und Atmungskrebs vorzubeugen. Es wird empfohlen, nicht nur frische und getrocknete Früchte, sondern auch Smoothies in die Ernährung aufzunehmen.

Für das Rezept benötigen Sie:

• 5 Pflaumen;
• 1 Banane;
• 10 Himbeeren;
• 1 Teelöffel. Honig;
• 1⁄2 Glas Wasser;
• Zimt nach Geschmack.

Die Hauptzutaten werden mit einem Mixer geschlagen. Dieses Getränk gibt Ihnen Energie und wirkt sich positiv auf alle Organe und lebenswichtigen Systeme aus. Wenn keine Verdauungsprobleme vorliegen, können Sie anstelle von Wasser Orangensaft zu sich nehmen, der den Körper mit noch mehr Vitamin C sättigt.

Für Diabetes

Pflaumen enthalten eine relativ große Menge Zucker, daher kann die Aufnahme in die Ernährung von Patienten mit Diabetes zu einer Verschlechterung des Zustands führen. Menschen mit Typ 2 sollten besonders vorsichtig sein, wenn sie sie in ihre Ernährung aufnehmen. Für Diabetiker ist es besser, keine Pflaumen in ihrer Ernährung zu verwenden, da ihr glykämischer Index höher ist; es ist besser, frischen, reifen Früchten den Vorzug zu geben.

Die unbestrittenen Vorteile von Pflaumen für Sportler

Aufgrund ihrer geringen Kalorienmenge steht Pflaume oft auf dem Speiseplan von Abnehmwilligen oder Sportlern, die auf Programme zum „Trocknen“ des Körpers zurückgreifen. Gleichzeitig wird aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung chemischer Elemente beim Verzehr von Früchten das Risiko eines Mangels im Körper verringert.

Ist Pflaume gut zum Abnehmen?

Pflaume zum Abnehmen gilt als einzigartiges Produkt. Die gleichzeitige Kombination aus geringem Kaloriengehalt und hohem Nährstoffgehalt ermöglicht es Ihnen, Ihre Abnehmziele schneller zu erreichen. Die Verbesserung der Verdauung und die Beschleunigung von Stoffwechselprozessen tragen zu einer schnelleren Entfernung von Fettablagerungen bei.

Wie verzehrt man das Produkt am besten?

Pflaume ist eine vielseitige Frucht. Die Früchte werden frisch und getrocknet verzehrt. Sie eignen sich zur Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Pürees. Aus Früchten werden Säfte, Smoothies und Kompotte zubereitet.

Getrocknet

Getrocknete Pflaumen werden allgemein als Trockenpflaumen bezeichnet. Der darin enthaltene Nährstoffgehalt steht frischem Obst in nichts nach. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, den Hunger zu stillen, wenn Sie einen schnellen Snack brauchen.

Frisch

Der Verzehr frischer Pflaumen ist der einfachste Weg, Ihr Wohlbefinden zu verbessern, da für die Verarbeitung des Produkts keine Kraft erforderlich ist.Der Nachteil frisch gepflückter Früchte ist ihre kurze Haltbarkeit, daher werden häufig Wärmebehandlungsmethoden eingesetzt, um diese zu verlängern.

Kompotte und Konserven

Kompotte sind eine hervorragende Möglichkeit, die wertvollen Eigenschaften von Pflaumen im Winter zu nutzen. Dieses Getränk ist immer griffbereit und kann bei Bedarf zur Senkung des Blutdrucks oder zur Linderung von Schwellungen eingesetzt werden.

Vorteile und Verwendung von Pflaumenkernen

Zur Behandlung werden Pflaumenkerne verwendet. Sie enthalten gefährliche Blausäure. Um deren Konzentration zu reduzieren, werden die Körner vorgeröstet. Der Inhalt der Samen wird zur Zubereitung von Abkochungen verwendet, deren Einnahme zu einer antioxidativen Wirkung beiträgt. Infusionen helfen, Darmparasiten loszuwerden.

Produktverbrauchsstandards

Ab einem Alter von 3 Jahren werden Kinder in ihre Ernährung mit Pflaumen eingeführt. Es ist notwendig, die Früchte nach und nach zu verabreichen, beginnend mit 1 Stück. Sollten jedoch Durchfall, Blähungen oder Koliken auftreten, sollte das Produkt verworfen werden. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten, wird die Anzahl der Pflaumen schrittweise auf 3-4 pro Tag erhöht.

Die Norm für einen Erwachsenen hängt vom Vorliegen von Kontraindikationen und den individuellen Merkmalen der Person ab. Im Durchschnitt sollte die Tagesmenge 300 g nicht überschreiten. Während der Schwangerschaft sollten Sie sich auf 6 Föten pro Tag beschränken.

Kontraindikationen und negative Auswirkungen

Übermäßiger Verzehr von Pflaumen kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Sie sollten das Produkt nicht in Ihre Ernährung aufnehmen, wenn Sie an Durchfall oder Durchfall leiden, da dies die Situation verschlimmert. Früchte sollten nicht in die Ernährung aufgenommen werden, wenn folgende Indikationen vorliegen:

• jüngere Kinder;
• Rheuma;
• Cholelithiasis;
• Probleme mit der Durchgängigkeit der Gallenwege.

Sie sollten keine Pflaumen essen, wenn Sie allergisch auf das Produkt reagieren. Die Nichtbeachtung einer solchen Einschränkung kann negative Folgen haben, die von leichtem Juckreiz bis hin zum anaphylaktischen Schock reichen.