Die heilenden Eigenschaften der immergrünen Staude und ihr Aroma werden seit der Antike geschätzt. Je nach Rosmarinsorte vermischt sich der Duft von Eukalyptus und Kampfer mit Noten von Zitrone, Kiefer und der Zartheit des Meeres. Grasbüsche kommen natürlicherweise an der Mittelmeerküste, in den nahegelegenen Bergen und Wäldern vor. Die Pflanze wird wegen ihrer dekorativen Blüten geschätzt und angebaut, vor allem aber wegen ihrer Verwendung als Gewürz für Nahrungsmittel und medizinische Zwecke.
Pflanzeneigenschaften
Der immergrüne mehrjährige Rosmarin wird aus dem Lateinischen als Tau des Meeres übersetzt, die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Aufrechte Grastriebe erreichen eine Höhe von 0,5 bis 2 Metern. Sie sind dicht belaubt. Die linearen Blätter des ledrigen Typs sind 1,5 bis 3 Zentimeter lang. Die Platten sind schmal mit gebogenen Kanten. Die nadelförmigen Blätter sind oben glänzend, grün, dunkel oder hell und unten kurz weichhaarig. Das Laub liegt gegenständig an dunkelgrauen Trieben.
Während der aktiven Lebensphase sind die Büsche mit kleinen Blüten bedeckt, die in dichten Rispen von violetter, seltener weißer Farbe gesammelt sind. In der zweiten Sommerhälfte produziert die Pflanze kleine, braune Samen.
Zu den wichtigsten biologischen Eigenschaften der Gewürzkultur gehören:
- Trockenheitsresistenz;
- Ansprüche an Licht;
- erhöhte Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen;
- Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
Obwohl Rosmarin bevorzugt auf durchlässigen Böden wächst, verträgt er auch trockene, sandige, kiesige Böden. Zur Landschaftsgestaltung und Bodenfixierung werden an Hängen Büsche gepflanzt.
Die Blüte der Zierstaude dauert 3-4 Wochen, beginnend im April. Samen können im Spätsommer gesammelt werden.
Rosmarin wird an den unkrautfreien Südhängen des Gartens verwendet. Während der Vegetationsperiode muss es gefüttert werden. Ab dem zweiten Lebensjahr werden Duftgewürzpflanzungen im Herbst mit Superphosphat und im Frühjahr mit Ammoniumsulfat an der Stelle des Wurzelsystems der Kulturpflanze gefüttert.
Die Kräuterernte erfolgt im Juli-August, wenn die Plantage 3-4 Jahre alt ist.. Ätherisches Öl wird aus Trieben und Blättern gewonnen. Die gesammelten Blätter werden im Schatten unter einem Baldachin getrocknet und zu Getränken und Speisen gegeben. In trockener Form ist das Gras 3 Jahre haltbar.
Nützliche Eigenschaften der Pflanze
Die Blätter und Spitzen der blühenden Triebe des Halbstrauchs enthalten ein ätherisches Öl, das Bestandteil medizinischer Präparate ist. Es besteht aus Pinen, Camphen, Cineol, Kampfer und anderen Stoffen und wird zur Herstellung von Parfüms und alkoholischen Getränken verwendet.
Ein Aufguss aus mehrjährigen Blättern hilft bei der Bewältigung von:
- Kopfschmerzen;
- Erkältungen;
- Funktionsstörung der Gallenblase;
- Krämpfe im Darm;
- Milchmangel bei stillenden Müttern;
- neuralgische und rheumatische Schmerzen.
Das Kraut wird Räuchermischungen zugesetzt, um Asthmaanfälle zu lindern. Die äußerliche Anwendung des Blattaufgusses ist notwendig, um Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Furunkel und Akne zu bekämpfen. Die Lösung wird Bädern gegen Neuritis und Entzündungen im Genitalbereich bei Frauen und Männern zugesetzt.
In der Kosmetik wird das Kraut zur Verbesserung des Haut- und Haarzustandes eingesetzt. Es ist wirksam gegen Haarausfall.
Als Bestandteil würziger Kompositionen wird die Pflanze zum Würzen von Geflügelgerichten und Soßen benötigt. Geben Sie das Kraut zum Tee hinzu.
Arten von Rosmarin
Unter natürlichen Bedingungen gibt es verschiedene Sorten immergrüner Stauden. In der Indoor-Blumenzucht und im Gartenbau werden jedoch zwei Arten verwendet: medizinischer oder gewöhnlicher Rosmarin und Prostata.
Rosmarin officinalis
Diese Grasart kommt am häufigsten vor. Aufrechte Büsche mit einer Höhe von 1,5 bis 2 Metern und dichten, schmalen Blättern findet man in Gärten, in Töpfen auf Fensterbänken. Rosmarin anbauen gewöhnlich oder medizinisch, zum Verzehr als Gewürz. Seine Blätter und Triebe sind wertvoll, da sie in Volksheilmitteln zur Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Und das aus Teilen der Pflanze gewonnene ätherische Öl tonisiert perfekt und trägt dazu bei, die Jugend zu verlängern und sich von Krankheiten zu erholen.
Das Heilkraut wird als Dekoration für Sommerhäuser und Gärten verwendet. Die Büsche sind im Frühjahr mit Rispen aus blauen, violetten, rosa und weißen Blütenständen bedeckt. Der spezifische Duft der Pflanzen lockt Nützlinge an.
Rosemary wirft sich nieder
In den südlichen Regionen findet man einen ausladenden Strauch mit kugelförmiger Krone. Triebe mit einer Länge von nicht mehr als 70 Zentimetern wachsen so stark, dass sie 1,5 bis 2 Meter lang werden. Die nadeldünnen Blätter dieser Art haben die Besonderheit, dass sie ihre Farbe von hellgrün im Frühjahr zu einem bläulichen Farbton im Herbst ändern.
Aufgrund seiner Wachstumsfähigkeit werden Sträucher zur Bildung von Hecken oder zur Ausweisung von Bereichen auf dem Territorium eines Landhauses verwendet.
Rosmarinsorten
Züchter haben neue Sorten von Rosmarinstauden entwickelt, die Gärten und Häuser schmücken. Äußerlich kann man eine Sorte nicht sofort von einer anderen unterscheiden, sie unterscheiden sich jedoch im Bereich der Blattplatte, ihrer Farbe, Form und Farbnuancen. Rosmarin officinalis stellt die meisten Sorten dar.
Rosmarin korsisches Blau
Die immergrüne Staude Corsican Blue hat ein kräftiges Wurzelsystem, das 3-4 Meter tief eindringt. Die gegenüberliegenden Blätter sind graugrün gefärbt. Kleine blaue Blüten werden in dichten Rispen gesammelt. Die Sorte beginnt Ende April bis Anfang Mai zu blühen und dauert 20 Tage.
Diese Pflanzensorte wird für medizinische Zwecke verwendet. Es wird in Blumenbeeten und Rabatten gepflanzt. Zur Sicherung der Böschungen eines Stausees eignet sich ein Strauch. Am besten pflanzt man die Pflanze auf sandigen, kiesigen Böden. Die Staude hat Angst vor Gebieten mit saurem und sumpfigem Boden.
Rosmarinblauer Winter
Diese Zierstrauchsorte wird wegen ihrer blaugrünen, nadelförmigen Blätter geschätzt. Die Pflanze ist winterhart und verträgt Fröste bis minus 17 Grad.Rosmarin wird aktiv für duftende Gärten verwendet, in denen neben dem Gewürz auch Zitronenmelisse, Kamille und Minze wachsen. Sie können graugrüne Triebe mit violetten Blüten in Form von Einzelkompositionen auf dem Rasen verwenden. Die Staude dient als Hintergrund für Rosensträucher und Pfingstrosen.
Rosmarin Krim
Bereits im 19. Jahrhundert begannen Arbeiter im Nikitsky-Garten auf der Halbinsel Krim mit dem Anbau von Rosmarin. Der Halbstrauch beginnt im Februar zu blühen. Zu diesem Zeitpunkt werden Blätter und Triebspitzen geerntet. Die etwa 1 Meter hohe Pflanze ist mit ledrigen Blättern in Form graugrüner Nadeln bedeckt. Sie verströmen ein unvergleichliches Aroma, das die Düfte des Meeres, der Frische und des Lavendels vereint.
Auf der Krim findet man Rosmarinsträucher an felsigen Hängen, in der Gestaltung von Bergrücken und Rabatten. Zu medizinischen Zwecken werden an sonnigen Orten auf der Halbinsel Rosmarinplantagen angelegt.
Die Sorte hat Angst vor einem leichten Temperaturabfall, daher ist es besser, die duftenden Büsche für den Winter ins Haus zu bringen.
Rosmarin-Zartheit
Die dekorativ blühende Staude hat dünne, bis zu 3-4 Zentimeter lange Blattnadeln. Bis zum Herbst verwandelt sich die grüne Farbe der Blätter in Graublau. Die Pflanzensorte bringt im April blaue, zarte Blütenbüschel hervor.
Triebe wachsen erfolgreich im Garten, aber in Regionen mit kalten Wintern sind die Bedingungen einer Wohnung oder eines Hauses für sie geeignet. Die krautige Kulturpflanze liebt sonnige Standorte mit guter Frischluftzufuhr.
Um Pflanzen in Behältern anzubauen, wählen Sie Keramik-Blumentöpfe, die mit einer nährstoffreichen Erdmischung gefüllt sind. Der Säuregehalt des Bodens sollte neutral oder leicht alkalisch sein.
Rosmarin-Tautropfen
Die mehrjährige Sorte gehört zu den Heilpflanzen der Gewürzpflanze.Erreicht die technische Reife 63–65 Tage nach dem Auflaufen. Die Triebe der Pflanze sind dicht mit Laub bedeckt, die Höhe der Stängel erreicht nicht mehr als 40 Zentimeter. Blätter mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen haben eine dunkelgrüne Farbe und eine linealisch-lanzettliche Form.
Die Sorte ist für den Topfanbau geeignet. Das Gesamtgewicht der grünen Masse beträgt 50 Gramm pro Busch.
Rosmarin Weiß
Eine seltene Pflanzenart mit weißen Blütenständen. Während der Vegetationsperiode kann ein blühender Halbstrauch mit einer Höhe von 0,5 bis 1 Meter zu einer echten Dekoration des Gartens werden. Die Schönheit der Staude und ihrer schneeweißen Blütenstände wird durch das leuchtende Grün ihrer nadelförmigen Blätter verstärkt. Die Sorte gehört zum Heilrosmarin. Seine Blätter und Triebe werden infundiert und zur Steigerung der Vitalität und Kraft eingesetzt.
Rosmarin Ampelous
Die niederliegende Form des Blütenstrauchs wird durch die Ampelartige Staude repräsentiert. Beim Anbau in Behältern kräuseln sich die Triebe der Pflanze und hängen phantasievoll an der Topfwand entlang. Sie können einen Wasserfall aus gewundenen Zweigen, die mit langen, schmalen grünen Blättern bedeckt sind, verwenden, um eine „lebende“ Wand zu schaffen. Schmückt das ampelartige Erscheinungsbild von Rosmarin- und Steingärten.
Da die Sorte nicht einmal leichte Fröste verträgt, ist es besser, sie drinnen anzubauen.
Rosemary Biryusa
Die dicht belaubten Triebe immergrüner Sträucher werden zu einer wahren Dekoration des Gartens und des Hauses. Der mehrjährige Halbstrauch behält immer die Frische seiner glänzenden Blätter mit gekräuselten Rändern. Honighaltige Blütenstände an aufrechten Trieben erscheinen im März und erneut im September. Kleine Blüten befinden sich in den Achseln der oberen Blätter und haben eine Farbpalette von hellblau bis violett.
Ein Merkmal der Sorte ist ihre Trockenheitsresistenz und ihre Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen. Es ist besser, die Pflanze in Kübeln zu züchten und sie für den Winter in einen kühlen und hellen Raum zu bringen.
