Himbeeren sind eine Beere, die viele Vitamine enthält. Es wird in Sommerhäusern gepflanzt und im Sommer und Herbst geerntet. Es gibt verschiedene Himbeersorten, die nach unterschiedlichen Merkmalen klassifiziert werden. Um jedes Jahr leckere und saftige Beeren genießen zu können, ist die richtige Pflege der Himbeersträucher nach der Ernte erforderlich.
- Wann sollte man Himbeeren pflücken?
- Erntetermine
- Abhängig von der Wachstumsregion
- Abhängig von der Kultur
- Schwarz
- Gelb
- Rote
- Abhängig von der Reifezeit
- Früh
- Mittlere Reife
- Spätreife
- Reparaturbetriebe
- Pflege und Fütterung von Himbeeren während der Fruchtzeit
- Was tun mit Himbeeren nach der Ernte?
- Die beste Art, Himbeeren zu füttern
- Produkte lagern
- Volksrezepte
- So düngen Sie richtig
- Wir verbessern den Boden rund um die Büsche
Wann sollte man Himbeeren pflücken?
Leider lässt sich nicht genau bestimmen, wann es notwendig ist, Himbeeren zu pflücken. Der Sammelzeitraum kann sich jedes Jahr ändern. Es hängt von mehreren Faktoren ab:
- Wetterbedingungen (bei sonnigem und frühem Frühling können Sie im Juli mit der Ernte beginnen);
- Pflanzensorten;
- Wachstumsregion;
- Pflege
Himbeeren werden zweimal im Jahr geerntet. Die erste Ernte findet im Sommer statt, die zweite beginnt im September und dauert bis zum ersten kalten Wetter. Beeren lieben die Sonnenstrahlen. Sie sind bereit zu singen, während die Sonne sie wärmt.
Es werden auch Himbeerblätter gesammelt, die medizinische Eigenschaften haben. Sie können für sie in den Wald gehen. Oftmals sammeln Gärtner die Blätter nach der Ernte. Zu diesem Zeitpunkt haben sie keine heilenden Eigenschaften. Die Sammlung sollte genau während der Blüte der Beeren erfolgen. Die Pflanze muss gewaschen und in direktem Sonnenlicht getrocknet werden.
Erntetermine
Es ist notwendig, den Zeitpunkt der Ernte genau zu kennen und sich daran zu erinnern. Eine zu frühe Ernte führt dazu, dass die Beeren nicht viele Nährstoffe enthalten. Und überreife Himbeeren beginnen zu faulen und verlieren einen Teil ihrer Vitamine.
Die Sammlung beginnt im Juli und dauert bis zum ersten Herbstfrost. In den Sommermonaten werden die meisten Beeren produziert. Um den genauen Zeitpunkt der Himbeerreife zu kennen, müssen Sie die Sorte bestimmen.
Abhängig von der Wachstumsregion
Die Wetterbedingungen sind ein wichtiger Faktor, der die Reifung der Ernte beeinflusst. Mangelnde Sonne, ständiger Regen und niedrige Temperaturen führen dazu, dass die Beeren viel langsamer reifen.
In den südlichen Regionen beginnt die Himbeerernte von Ende Juni bis November-Dezember.In nördlichen Breiten erfolgt die Ernte nur von Mitte Juli bis September (kurze Erntezeit).
Die Menge der Himbeeren hängt von Wetteränderungen ab. In einem Jahr kann es einen heißen Sommer geben, der eine gute Ernte bringt. Und im nächsten Jahr wird die Anzahl der gesammelten Beeren aufgrund von Wind, Regen und kühlen Temperaturen um das Zwei- bis Dreifache reduziert.
Abhängig von der Kultur
Gärtner bauen in ihren Sommerhäusern verschiedene Himbeersorten an. Sie sind nach Farbe klassifiziert. Jede Art von Beere ist nützlich. Die Sommerbewohner wählen eine Sorte basierend auf ihren Geschmacksvorlieben.
Schwarz
Die Beere reift viel langsamer als die rote. Die Besonderheit liegt in der Sammlung selbst. Es wird schnell schwarz, bleibt aber sauer und nimmt keine Vitamine auf.
Die Ernte muss später erfolgen als bei normalen Himbeeren. Ende Juli (unter günstigen Bedingungen) beginnt der Busch, seine ersten Früchte zu tragen. Ab Mitte August tragen Himbeeren keine Früchte mehr. In den südlichen Regionen reifen die Beeren etwas länger (bis September).
Gelb
Von vielen Kindern wegen seines süßen Geschmacks geliebt. Die Beere enthält keine Säure, die Halsschmerzen verursacht. Diese Sorte kann endlos gegessen werden. Die Ernte sollte im Sommer erfolgen. Das genaue Datum können Sie anhand der Beere ermitteln. Die reife Frucht verfärbt sich orange und leicht rosa.
Die gelbe Sorte verschwindet viel schneller, daher müssen Sie in einer kurzen Reifezeit Zeit haben, ihren Geschmack zu genießen.
Rote
Die beliebteste Gartensorte, die nicht nur in Sommerhäusern, sondern auch im Wald wächst. Bemerkenswert ist, dass auch die Waldsorte der Beere heilende Eigenschaften hat. Die Erntezeit liegt in den Sommermonaten. Die Reifung beginnt Ende Juni, Anfang Juli und reift bis September-Oktober weiter.
Das Pflücken roter Himbeeren kann lange dauern. Der Großteil der Ernte erfolgt im Hochsommer.Am Ende der Saison werden 3-4 mal weniger Beeren aus dem Busch geerntet. Im Herbst werden Himbeeren in der Regel nur als Nahrungsmittel verwendet.
Abhängig von der Reifezeit
Himbeeren werden nach Reifezeit klassifiziert. In Sommerhäusern bauen Gärtner mehrere Sorten gleichzeitig an. Sobald eine Sorte aufhört zu reifen, reift eine andere.
Früh
Die Sorte bringt ab dem ersten Sommermonat eine Ernte. Diese Art sollte nicht die einzige auf der Website sein. Die frühe Sorte ist wenig fruchtbar und wird nach 2-3 Wochen keinen Ertrag mehr liefern. Zu den Vorteilen der Art zählen Frostbeständigkeit und ein helles, ausgeprägtes Beerenaroma.
Mittlere Reife
Die beste Sorte für den Anbau in Sommerhäusern sind mittelreife Beeren. Sie haben einen hohen Ertrag und können lange gegessen werden. Die Sorte ist vor vielen Krankheiten geschützt und pflegeleicht.
Die Reifezeit der Himbeeren beginnt etwa ab der zweiten Julihälfte bis zum ersten kalten Wetter. Bei reichlicher Bewässerung bringt ein Busch bis zu 12 Kilogramm Ernte hervor.
Spätreife
Der Strauch trägt von Mitte August bis zu starkem Frost Früchte. Die Beerensorte ist frostbeständig und bringt bei der ersten Kälte eine kleine Ernte. Spät reifende Beeren lieben die Sonnenstrahlen und reifen bei diesem Wetter gut. Die Beeren fallen nicht ab, sind leicht zu pflücken und haben einen angenehmen Dessertgeschmack.
Reparaturbetriebe
Eine Sorte, die von Züchtern gezüchtet wurde. Es wird von Sommerbewohnern wegen seiner Größe und seines hervorragenden Geschmacks geliebt. Die Beere ist ziemlich groß und süß. Es ist möglich, bereits im ersten Pflanzjahr eine Ernte aus einem Busch zu ernten.
Die Ernte erfolgt ab Mitte August und dauert bis Ende Oktober und Anfang November. Die Reparaturbeere kann lange am Zweig verbleiben, ohne abzufallen oder ihren Geschmack zu verlieren.Es ist frostbeständig, sodass Sie die Früchte bis zu extremer Kälte haltbar machen können.
Pflege und Fütterung von Himbeeren während der Fruchtzeit
Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es notwendig, die Himbeersträucher nach dem Pflücken der Beeren richtig zu pflegen. Himbeeren lieben den ständigen Anbau. Auch während der Fruchtzeit lohnt es sich, die Büsche nicht nur zu gießen, sondern auch den Boden zu lockern. Ausgetrockneter Boden wirkt sich negativ auf die Ernte aus.
Wenn Sie den Ertrag steigern möchten, sollten Sie 1-2 zusätzliche Fütterungen geben. Es können sowohl Volksheilmittel als auch gekaufte chemische Produkte verwendet werden. Achten Sie im Sommer besonders auf alte vertrocknete Triebe. Sie sollten sie so schnell wie möglich loswerden, dann bringen die Beeren eine größere Erntemenge.
Was tun mit Himbeeren nach der Ernte?
Nach der Ernte können Sie darüber nachdenken, wo und wie Sie Himbeeren verwenden:
- frieren;
- Marmelade machen;
- Wein, Likör herstellen;
- Mit Zucker zerdrücken.
Wenn die Ernte reich ist, greifen sie auf verschiedene Methoden zurück, um Himbeeren für den Winter zu ernten. Am beliebtesten sind frische Himbeeren mit Zucker. Für dieses Rezept müssen Sie die Beeren zerdrücken, alles in ein Glas füllen und Zucker darüber gießen. Setzen Sie den Deckel auf das entstandene Dessert und stellen Sie es in den Kühlschrank. In dieser Form ist die Beere ein ganzes Jahr haltbar. Bei Krankheiten ist der Verzehr von Himbeeren als Heilmittel gegen hohes Fieber und Hitze sinnvoll. Besonders häufig wird die Gabe an Kinder empfohlen.
Himbeeren müssen nach der Ernte verarbeitet werden. Nehmen Sie eine Gartenschere und untersuchen Sie die Himbeeren sorgfältig. Entfernen Sie alle Zweige, die Früchte trugen. Sie zeichnen sich durch ihr leicht getrocknetes Aussehen aus. Im nächsten Sommer tragen nur junge Triebe Früchte.
Die beste Art, Himbeeren zu füttern
Es gibt mehrere Rezepte zum Füttern einer Buschpflanze.Für eine höhere Effizienz sollten Sie die Methoden wechseln.
Produkte lagern
Gärtner bevorzugen im Laden gekaufte Produkte. Sie enthalten die richtige Menge an nützlichen Mikroelementen.
- Ein beliebtes Heilmittel ist ein Mineraldüngerkomplex bestehend aus Nitrat, Phosphat und Kaliumsalz.
- Superphosphat – eine Vielzahl nützlicher Elemente kann die Zusammensetzung des Bodens verbessern und dadurch den Ertrag jedes Busches steigern.
- Harnstoff.
- Asche.
- Ammoniumnitrat.
- Kaliumsalz.
- Mangan.
Um eine höhere Effizienz zu erreichen, können Sie zwei Arten von Düngemitteln in kleinen Mengen mischen. Düngemittel können entweder gewässert oder auf die Blätter gesprüht werden. Nach der Ernte wird lediglich gesprüht, um die Beeren nicht zu schädigen.
Volksrezepte
Als Volksheilmittel verwenden Sommerbewohner:
- Königskerze;
- Hühnerkot;
- Bananenschale;
- Zwiebelschale;
- Eierschalen;
- Brennnesselaufguss.
Für Abkochungen das vorgeschlagene Produkt (Schale oder Schale) in 10 Liter Wasser aufgießen. Der resultierende Aufguss wird zweimal täglich an Himbeeren verabreicht.
So düngen Sie richtig
Es wird empfohlen, Sträucher dreimal im Jahr mit Düngemitteln zu behandeln. Die erste Düngung der Beeren erfolgt im Frühjahr, bevor die Blüte beginnt. Beim zweiten Mal wird der Dünger während der Fruchtbildung verwendet. Züchter empfehlen, zu diesem Zeitpunkt nur dann zu füttern, wenn die Beeren krank sind oder die Ernte schlecht (klein) ist.
Die letzte Düngung erfolgt im Herbst vor der Wintersaison, damit der Strauch der Kälte besser standhält.
Wir verbessern den Boden rund um die Büsche
Die Erntemenge wird durch den Boden beeinflusst, auf dem der Strauch wächst. Alle Blätter, die zu Boden fallen, sollten gesammelt werden. Die Reinigung erfolgt, um die Entwicklung verschiedener Infektionen und Krankheiten nicht zu provozieren.Der Boden wird im Herbst und Frühling vorsichtig umgegraben, um die Wurzeln der Pflanzen nicht zu beschädigen.
Himbeere ist ein Strauch, der nicht allzu viel Pflege erfordert. Es gibt eine Reihe von Regeln, die befolgt werden sollten, um die Erntemenge zu steigern. Es ist wichtig, den Zustand des Bodens und des Wassers regelmäßig zu überwachen.
Es gibt negative Bedingungen, die zu einer schlechten Ernte führen, die vom Menschen nicht beeinflusst werden können. Dies ist die Abwesenheit von Wärme und Sonnenlicht. Zu diesem Zeitpunkt wird eine verstärkte Fütterung durchgeführt.