Wenn Himbeeren in verschiedenen Regionen reifen, ist der Zeitpunkt der Ernte in Haus und Wald festgelegt

Mit der Ankunft des Frühlings und dem Beginn des Sommers freuen sich alle auf die Reifung der Himbeeren. Das ist nicht nur eine leckere, sondern auch eine sehr gesunde Beere, das wissen schon Kinder, die sich oft die Frage stellen: Wann werden Himbeeren reif? Seine Blüte und Reifung hängt von der Sorte und der Wachstumsregion ab.

Fruchtreifezeit

Himbeere ist ein Laubstrauch, der unter wilden natürlichen Bedingungen an Waldrändern, auf Lichtungen und in Küstennähe wachsen kann und auch in Gärten und auf Bauernhöfen angebaut wird. Einige Sorten polyfruchtiger Himbeeren sind seit dem 16. Jahrhundert bekannt.

Es ist in mehrere Typen unterteilt:

• traditionell, vermehrt sich schnell, trägt einmal pro Saison Früchte;
• remontant, vermehrt sich langsam, trägt 2 Mal pro Saison Früchte;
• großfrüchtig, die Beeren sind besonders groß;
• Standardbüsche mit verzweigten Trieben, die kleinen Bäumen ähneln.
• Wald, wächst in der Nähe von Flüssen und in Wäldern. Die Beeren sind klein, aber sehr duftend.

Jede Art hat ihre eigenen Sorten, die unterschiedliche Himbeerreifezeiten haben. In Russland reifen wilde Himbeeren ab Ende Juni, Mitte Juli, je nach Klimazone, wenn die Temperatur mehr als 23 Grad erreicht.

Wenn Himbeeren zu reifen beginnen (Tabelle)

Die Vegetationsperiode für Himbeeren beginnt im April, je nach klimatischen Bedingungen und Wachstumsregion kann sich die Reifezeit derselben Sorten jedoch um 5 bis 15 Tage verzögern.

Die Sorten werden nach Alter in Haupt- und Mittelsorten eingeteilt:

1. Grundlegend: früh, mittel, spät.
2. Mittelstufe: mittelfrüh, mittelspät.

Die Ernte dauert 1–1,5 Monate, danach trocknen die zweijährigen Triebe aus oder werden abgeschnitten.

Wann kann man Beeren früher Sorten pflücken?

Die Vegetationsperiode der Himbeeren beginnt von April bis Mitte Mai, die Blüte dauert 1,5 bis 2 Wochen, Ende Mai bis Anfang Juni. Danach bilden sich Polydrupen, deren Reifung von Mitte Juni bis zum 1. Jahrzehnt im Juli erfolgt. Die Ernte dauert etwa 1-1,5 Monate, bis Ende Juli. Die beliebtesten Sorten früher Himbeeren: Solnyshko, Cumberland, Scarlet Sails.

Mittlere Reife

Bei Himbeersorten mit einer durchschnittlichen Periode beginnt die Reifezeit von den ersten Maitagen bis Mitte Juni, die ersten Blüten erscheinen im 2. bis 3. Junijahrzehnt.

Die erste Obsternte erfolgt im 1. Julijahrzehnt:

• Mittelfrüh: Nachrichten Kuzmina, Izobilny, Glück, Balsam, Ugolek, Husar, Stolz Russlands, Arbat, Gelbe Süßigkeiten.
• Mittelfristig: Brigantine, Latham, Shy.
• Mittelspät: Tarusa, Peresvet.

Beginn der Ernte von spätreifenden Früchten

Die Vegetationsperiode der späten Himbeersorten beginnt Ende Juni - Mitte Juli, die Farbe erscheint in der 3. Julidekade - 2. Augustdekade. Die Ernte beginnt von Anfang August bis September. Zu den späten Sorten gehören: Sputnitsa, Arabesque, geschnittene Himbeere.

In welchen Monaten werden Restsorten geerntet?

Remontierende Himbeeren haben besondere Reifezeiten und können während der Saison zweimal Früchte tragen. Es wird auch nach Zeitpunkt klassifiziert, beginnend mit der ersten Fruchtbildung, die zweite erfolgt nach dem Beschneiden, der Bildung junger Triebe und der Blüte nach 1-2 Monaten und kann bis zum ersten Frost andauern.

In den nördlichen Regionen kommt es aufgrund einer starken Änderung der Wetterbedingungen häufig nicht zur zweiten Fruchtbildung:

• Früh: Jaroslawna, Morgentau, Pinguin.
• Mittelfrüh: Lila Nebel, Gelber Riese, Goldene Kuppeln.
• Mitte: Herkules.
• Mittelspät: Diamant, Orangenwunder, Goldener Herbst, Brjansk-Wunder.
• Spät: Kalaschnik, Aprikose.

Wann reifen wilde Himbeeren in Russland?

Sommerbewohner und Reisende, die Waldgebiete erkunden, beschäftigen Fragen: Wann kann man im Wald Himbeeren pflücken, in welchem ​​​​Monat beginnen die Himbeeren im Wald zu reifen? Die Ernte reifer Waldhimbeeren erfolgt Mitte Juli und bis Ende August; manchmal findet man im September im Süden des Landes Dickichte mit reifen Früchten.

Waldhimbeeren haben einen zweijährigen Lebenszyklus; im ersten Jahr wachsen junge grüne Triebe mit vielen scharfen Dornen, oben hellgrüne Blätter, unten weißgrün, leicht kurz weichhaarig. An verholzten Trieben des zweiten Lebensjahres bilden sich je nach Region von Ende Juni bis Ende Juli Blüten.

Auf dem Territorium Russlands sind gewöhnliche rote Waldhimbeeren in Wald- und Waldsteppengebieten, an Waldrändern, Sümpfen und Flussrändern weit verbreitet.

Wie pflückt man Himbeeren richtig von Büschen?

Um Himbeeren richtig zu pflücken und sie beim Transport nicht zu zerdrücken, müssen Sie die folgenden Regeln befolgen:

1. Vor der Entnahme werden Behälter und Hände gründlich gewaschen. Himbeeren sind sehr empfindlich, runzeln schnell und trocknen schnell aus, daher ist es nicht empfehlenswert, sie zu waschen. Um übermäßigen Schmutz und Bakterien zu vermeiden, halten Sie Ihre Hände und den Behälter sauber.
2. Der Zeitpunkt für die Ernte von Himbeerfrüchten hängt von der Sorte ab; in der Regel dauert es nach der Blüte 1,5 bis 2 Wochen, bis die Polyfruchtfrucht reif ist. Es ist besser, bei trockenem Wetter zu sammeln, morgens nach dem Trocknen des Taus oder abends, dann tropfen die Beeren weniger ab. Nach der ersten Ernte werden alle 2-3 Tage Himbeeren geerntet.
3. Der Behälter sollte flach sein, dann liegen die hineingelegten Himbeeren in 2-3 Schichten und ersticken weniger unter ihrem Eigengewicht.Der Behälter wird um die Hüfte gebunden oder auf den Boden gestellt, sodass zwei Hände frei sind. Halten Sie mit einer Hand einen Zweig eines Himbeerstrauchs fest und entfernen Sie vorsichtig die Beeren mit der anderen. Die ausgewachsene Pflanze lässt sich leicht entfernen und hinterlässt ein weißes Gefäß am Strauch.

Wenn der Ort, an dem Himbeeren verarbeitet werden, weit entfernt ist oder sie verkauft werden sollen, können Sie sie mit dem Stiel abschneiden, diese Methode ist jedoch arbeitsintensiver. Besonders wenn es zur Verarbeitung eingesammelt wird, müssen Sie den Stiel mit einem weißen Gefäß zeitaufwändig entfernen.

Zubehör für schnelle Ernte

Für die industrielle Ernte von Himbeer-Mehrfruchtfrüchten werden spezielle Mähdrescher eingesetzt, die nach dem Prinzip des Schüttelns der Büsche arbeiten, dank rotierender Mechanismen, an denen dünne Stäbe befestigt sind. Eine Maschine zerkleinert die Früchte von beiden Seiten einer Reihe Himbeersträucher auf ein Förderband. Für solche Mähdrescher werden Büsche in einem Abstand von 2 bis 2,5 m gepflanzt und auf horizontalen Spalieren montiert. Für den Betrieb benötigen Sie 3 Personen, 2 Monteure und 1 Fahrer.

Diese Methode spart Zeit bei der Abholung und Kosten für die Anwerbung von Arbeitskräften. Der einzige Nachteil von Himbeererntemaschinen sind ihre hohen Kosten.

Beliebte Modelle zum Himbeerpflücken:

• Oxbo 9120;
• Korvan;
• Natalka;
• Joanna.

Zum Sammeln von Beeren auf gewöhnlichen Gartengrundstücken werden selbstgebaute Geräte oder manuelle Erntemaschinen verwendet, ähnlich einem Rechen mit einer Kiste. Die Bearbeitung der Büsche mit einer manuellen Erntemaschine erfolgt durch das Ergreifen der Büsche mit einem Rechen und durch leichte Schüttelbewegungen werden die Beeren in eine spezielle Kiste geworfen.

Der Zeitpunkt der Reifung von Himbeerfrüchten in Russland kann aufgrund plötzlicher Wetteränderungen variieren, insbesondere in der mittleren Zone und in den nördlichen Regionen. Es ist wichtig, die richtige Sorte und hochwertige Setzlinge für die Region auszuwählen, um eine große Menge und pünktliche Ernte zu erzielen.