Die besten Sorten schwarzer Himbeeren, pflanzen, anbauen und pflegen

Himbeerfrüchte enthalten viele nützliche Substanzen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, und schwarze Himbeeren enthalten noch mehr Antioxidantien. Der Anbau schwarzer Himbeeren erfreut sich bei Gärtnern großer Beliebtheit; sie sind unprätentiös, da sie fast keiner Pflege bedürfen.

Schwarze Himbeere und ihre Eigenschaften

Schwarze und rote Himbeeren unterscheiden sich in der Nährstoffzusammensetzung, der Beerengröße und dem Geschmack. Die Besonderheit schwarzer Himbeeren ist ihr süßer Geschmack mit Honig, säuerlichem Nachgeschmack und leichter Säure. All dies ist auf die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, verdaulichen Kohlenhydraten und Säuren zurückzuführen.

Schwarze Himbeeren enthalten mehr Saccharose und Fruktose, aber weniger Vitamin C und 2-mal mehr Kalorien pro 100 g. Typischerweise ist die Fruchtgröße kleiner als bei roten und gelben Sorten. Apfelbeeren werden manchmal mit Brombeeren verwechselt. Der Hauptunterschied besteht darin, dass sich die Beeren leicht aus dem Gefäß entfernen lassen und die Triebe mit in großen Büscheln gesammelten Früchten übersät sind.

Eine ungewöhnliche Eigenschaft der Triebe schwarzer Himbeeren besteht darin, dass sie sich nicht durch Triebe vermehren, sondern dank der zum Boden gebogenen Zweigspitzen Wurzeln schlagen und keimen. Danach sollte es in 3-5 Knospen geschnitten werden.

Beschreibung und Merkmale der Kultur

Schwarze Himbeere ist eine mehrjährige Pflanze der Gattung Rubus, Familie Rosaceae. Der Strauch wird bis zu 2 m hoch, die Triebe neigen sich bogenförmig zum Boden, im ersten Lebensjahr nimmt die Länge zu, im zweiten Jahr bilden sich Blüten und Beeren. Die Triebe sind biegsam, jung grün mit kleinen Dornen, die Zweige des zweiten Jahres sind braun-burgunderrot mit bläulicher Blüte.

Die Blätter sind abwechselnd fünflappig, oval und haben am Rand kleine Zähne. Das Blatt ist auf der Oberseite stärker behaart als auf der Unterseite; der untere Teil ist weiß behaart. Sie ähneln roten Himbeerblättern, sind aber kleiner.

Blumen werden in großen Mengen in Pinseln gesammelt. Sie bestehen aus 5 weißen, oval-spitzen Blütenblättern mit 5 hellgrünen Kelchblättern.

Die Vegetationsperiode der Pflanze beginnt 1-2 Wochen früher als die der roten Himbeeren.

Die Blüte erfolgt Ende Mai bis Mitte Juni und dauert 1,5 bis 3 Wochen. Danach bilden sich Früchte, deren Farbe sich beim Wachsen und Reifen ändert und von grün über grün-weiß, rosa-rot, leuchtend rot bis hin zu violett-schwarz reicht. Die Beeren sind kurz weichhaarig, können brombeerähnlich sein und eine leicht bläuliche Blüte haben.

Frische Beeren können länger gelagert werden als rote, da sie eine dichtere Struktur haben und beim Transport fast keine Falten bilden.

Schwarze Himbeeren haben ihre Vermehrungsfähigkeit von Brombeeren übernommen; die Zweige des zweiten Lebensjahres kommen, wenn sie nicht zusammengebunden sind, mit dem Boden in Kontakt und bilden am Ende keine Beeren (durchdringende Krone), sondern eine Verdickung, aus der weiße Wurzeln entstehen sprießen. Daher können sie geschnitten und als Setzling gepflanzt werden.

Krankheiten und Schädlinge schwarzer Himbeeren

Schwarze Himbeersträucher haben eine gute Immunität gegen die meisten Krankheiten der Gattung Rubus und sind resistent gegen Trockenheit und Schädlinge. Selbst wenn sie neben anderen Himbeersorten wächst und diese erkranken, kann es sein, dass die Brombeerensträucher nicht infiziert werden. Vorbeugende Maßnahmen mit Insektiziden und Fungiziden müssen jedoch jedes Jahr im Frühjahr und Herbst durchgeführt werden.

Die Hauptschädlinge schwarzer Himbeeren:

1. Spinnmilbe;
2. Blattlaus;
3. Knospen- oder Prodoxidmotte;
4. Rüsselkäfer;
5. Gallmücke;
6. Stängelfliege;
7. Glasschmetterling;
8. schädlicher Tausendfüßler;
9. Nematoden;
10. Himbeerkäfer oder Milbe.

Für schwarze Himbeeren charakteristische Krankheiten:

1. Echter Mehltau;
2. Graufäule;
3. Anthracnose;
4. Mosaik;
5. Rost;
6. Wurzel- und Stammkrebs;
7. weiß, Ring, violette Flecken;
8. Lockigkeit.

Um zu verhindern, dass sich Pflanzen mit Krankheiten infizieren und Schädlinge anlocken, werden sie und andere Kulturpflanzen auf dem Gelände mit Medikamenten behandelt und potenzielle Krankheitserreger beseitigt: abgefallene Blätter, kranke Pflanzen, Unkräuter.Zubereitungen: „HOM“, „Aktellik“, Bordeaux-Mischung, „Karbofos“, „Fitoverm“, „Fitosporin“.

So pflanzen Sie einen schwarzen Himbeerstrauch auf einem Grundstück

Schwarze Himbeersetzlinge können in vertrauenswürdigen Baumschulen oder Fachgeschäften gekauft werden. Wenn Sie bereits mehrere eigene Sträucher auf dem Gelände haben, vermehren Sie diese.

Optimales Timing

Schwarze Himbeeren werden im Frühling, Sommer und Herbst gepflanzt, allerdings sollte die Klimazone berücksichtigt werden. Die günstigste Zeit für eine schnelle Anpassung der Sämlinge, deren Vegetationsperiode früh beginnt, ist der Frühling, im März im Süden des Landes, im April-Mai in der mittleren Zone, dem Ural, Sibirien. Eine Pflanzung im Sommer ist auch möglich, wenn die durchdringende Krone plötzlich sprossen und versehentlich abgeschnitten wurde, allerdings dauert eine solche Pflanze länger und ist schwieriger anzupassen.

Der optimale Pflanzzeitpunkt im Herbst ist in den südlichen Regionen bis Ende Oktober, in der Mittelzone bis Ende September. In kälteren Regionen mit plötzlichen Klimaveränderungen ist es besser, die Pflanzung im Herbst zu vermeiden, wenn jedoch Setzlinge gekauft wurden, sollten diese nach der Pflanzung gründlich gemulcht werden.

Es ist wichtig zu bedenken, dass schwarze Himbeeren weniger resistent gegen plötzliche Temperaturschwankungen und starken Frost sind.

Vorbereitung des Pflanzlochs und der Setzlinge

Für ein besseres Wachstum und eine bessere Anpassung an neue Bedingungen sollte der Sämling an einem Ort gepflanzt werden, an dem noch kein Nachtschattengewächs gewachsen ist; idealerweise sollte der Boden ein Jahr lang ruhen. Sie können es neben anderen Himbeersorten pflanzen, es ist jedoch zu berücksichtigen, dass die übliche Sorte in 2-3 Jahren die Apfelbeerpflanzungen schnell überfordern wird.

Die Anbaufläche wird im Herbst umgegraben und mit organischem Dünger, Gründüngung, verrottetem Mist und Kot gedüngt.

Im Frühjahr graben sie ein Loch mit einer Tiefe von 40-50 cm und einem Durchmesser von bis zu 50 cm. Wenn das Gebiet häufig überschwemmt wird oder der Boden schwer und nass ist, wird eine Schicht aus Drainage und Sand auf den Boden gelegt.Der Rest des Bodens wird mit organischen Düngemitteln, Asche, Torf und verrottetem Sägemehl vermischt. Der dritte Teil der Mischung wird auf den Sand aufgetragen. Der Sämling wird vom Wurzelkragen 4-6 cm in die Mitte des Lochs gepflanzt und mit Erdmischung bestreut, leicht angedrückt und von oben bewässert.

Wenn der Boden schwer ist, ist es besser, zur Hälfte zu gießen: einen Teil im Loch, einen Teil nach dem Pflanzen.

Der Standort sollte sonnig auf der Ost- oder Südseite des Grundstücks liegen, ohne Zugluft. Der Sämling wird einen Tag vor dem Pflanzen in einen Eimer mit warmem Wasser gestellt, es können Wachstums- oder Wurzelbildungsstimulanzien hinzugefügt werden. Vor dem Pflanzen 30-40 Minuten zur Desinfektion in einer Manganlösung einweichen, wenn der Sämling nicht in Stimulanzien eingeweicht wurde.

Technik und Sitzpläne

Die Technologie und das Pflanzschema für schwarze Himbeeren sind die gleichen wie für andere Arten und Sorten der Gattung Rubus.

Die richtig gewählte Methode garantiert dem Gärtner einen hohen Ertrag.

Für die Bepflanzung auf einem normalen Gartengrundstück von 6 Hektar ist es optimal, ein Lochmuster zu verwenden. Zum Beispiel: Pflanzen Sie Setzlinge entlang des Zauns in einem Abstand von 50-80 cm zwischen den Büschen, ohne die Triebe aufzuheben, sondern sie zum Boden hin geneigt zu lassen. Geben Sie die Richtung aller Triebe nur in eine Richtung an: links oder rechts. Nach einem Jahr beginnen die Triebe zu sprießen, sie werden abgeschnitten und zwischen alte Büsche gepflanzt, ihre Zweige sind in die entgegengesetzte Richtung gerichtet. Auf diese Weise bewegen sich die Büsche nach und nach im Garten.

Nuancen der Pflanzenpflege

Schwarze Himbeeren sind pflegeleicht, können lange Zeit ohne Bewässerung auskommen und liefern eine solide Ernte; sie eignen sich für den Anbau durch Sommerbewohner, die ihr Grundstück am Wochenende besuchen. Die Einhaltung landwirtschaftlicher Pflegetechniken verlängert die Lebensdauer der Büsche und sorgt für eine reiche Ernte.

Häufigkeit der Bewässerung von Büschen

Die erste Bewässerung erfolgt im Frühjahr. Wenn es wenig Niederschlag gab, befeuchten Sie jeden Busch mit 10-12 Liter warmem Wasser, sobald sich der Boden auf +15 erwärmt und kein Frost zu erwarten ist. Sie können Dünger, Unkrautinfusion, Mist oder Stickstoff, Phosphor, Kalium hinzufügen . Bewässerungshäufigkeit 1-2 mal pro Woche. Während der Blütezeit wird die Häufigkeit auf 3-4 erhöht, insbesondere wenn das Wetter heiß und ohne Niederschlag ist.

Reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit während der Beerenreife. Nach der Ernte beträgt die Häufigkeit 1-2 Mal alle 2 Wochen. Vor dem Überwintern, 2-3 Wochen vor dem erwarteten Frost, ist die Bewässerung abgeschlossen. Eine zu häufige Bewässerung der Büsche kann die Ernte schädigen und Krankheiten verursachen.

Den Boden lockern

Die Bodenlockerung erfolgt alle 1–2 Wochen, normalerweise beim Jäten, bei trockenem Wetter oder 1–2 Tage nach Regen oder Bewässerung. Dadurch können Sie den Boden atmungsaktiv machen.

Prinzip des Schneidens und Formens

Der erste Schnitt erfolgt, wenn junge Triebe mehr als 2 m lang werden. Sie werden auf 1,6 bis 1,8 m gekürzt. Dies gibt dem Wachstum von Seitentrieben Impulse, die im Herbst beschnitten werden und 20 bis 30 cm übrig bleiben im Herbst Ende September - Anfang November entfernt.

Wie und was man schwarze Himbeeren füttert

Während der Vegetationsperiode benötigen schwarze Himbeeren mehr Stickstoff, Phosphor und Kalzium, daher können Sie sie mit komplexen gekauften Düngemitteln und Harnstoff füttern oder dem Boden verrotteten Mist, Asche, Torf und Mutterboden aus dem Wald hinzufügen.

Im Sommer werden neben dem Gießen auch Nitrophoska und Hühnermist hinzugefügt, um eine reichliche Fruchtbildung in der Blütephase zu gewährleisten. Mulchen Sie den Boden im Herbst mit Phosphor-Kalium-Dünger und fügen Sie Chlor, Flusen und Gründüngung hinzu.

Vorbeugende Behandlungen

Um eine Infektion der Pflanzen durch Krankheiten oder Schädlinge zu verhindern, wird der Boden um die Büsche mit einer schwachen Lösung aus Mangan, Kalk, Kupfersulfat, TMTD, kochendem Wasser und Fitosporin verschüttet und mit einer Bordeaux-Mischung besprüht.

Vermehrung schwarzer Himbeeren

Schwarze Himbeeren werden auf verschiedene Weise vermehrt: durch Stecklinge, Verzweigung, Teilen des Busches, Nachkommen – diese Methoden behalten die Eigenschaften des Elternstrauchs bei, aber die Samenmethode vermittelt diese Eigenschaften möglicherweise nicht. Mit Stecklingen können Sie schnell Himbeeren auf dem Land anbauen.

Durch Schichtung

Vermehrung schwarzer Himbeeren durch Schichtung - Bei der einfachsten Methode werden zwei Jahre alte Triebe nach der Fruchtbildung mit herabhängender Krone zum Boden gebogen und mit 2-3 cm fruchtbarer Erde bestreut. Nach 2-4 Wochen beginnen die Triebe zu sprießen; im Oktober werden sie vom Hauptstrauch abgeschnitten oder im zeitigen Frühjahr.

Wurzelsauger

Schwarze Himbeeren vermehren sich schlecht durch Wurzelausläufer, da ihre Entwicklung länger dauert als bei roten Himbeeren. Es ist besser, einen Nachwuchs zu nehmen, der sich in einem Abstand von mindestens 20 bis 30 cm befindet, ihn mit einer scharfen Gartenschere vom Mutterstrauch abzuschneiden und an einem neuen Ort zu pflanzen.

Grüne und holzige Stecklinge

Aus jungen Trieben werden im Spätfrühling und Frühsommer grüne Stecklinge hergestellt, die Krone entfernt, in 15–20 cm lange Stücke geschnitten, mit einem Wurzelbildungsstimulator behandelt und in separate Behälter mit Nährsubstrat oder in ein Gewächshaus gepflanzt. Im Frühjahr werden Wurzelpflanzen im Freiland gepflanzt.

Verholzte Triebe werden nach dem gleichen Prinzip geschnitten, jedoch im Herbst. Wickeln Sie es in Plastik ein und legen Sie es bis zum Frühjahr an einen kühlen Ort. Von März bis April werden lebensfähige Pflanzen ausgewählt und im Freiland unter einem Glasgefäß oder separaten Behältern gepflanzt, die mit Polyethylen abgedeckt werden müssen, um eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Im Herbst oder nächsten Jahr im Frühjahr erfolgt die Aussaat im Freiland.

Samen

Die Saatmethode ist die längste. Im Herbst werden getrocknete Beeren vom Strauch gesammelt und in den Kühlschrank gestellt, um die Samen einen Monat lang zu schichten. Anschließend werden sie in Behälter mit Erdmischung gesät und mit Glas abgedeckt, wodurch hohe Luftfeuchtigkeit und Wärme entstehen. Wenn 2-3 Blätter auf den Sämlingen erscheinen, öffnen Sie nach und nach den Deckel und passen Sie sie an. Wenn die Sämlinge wachsen, werden sie in separate große Töpfe umgepflanzt. Fertige Pflanzen können ein Jahr später, im Frühjahr, ins Freiland verpflanzt werden.

Beliebte Sorten schwarzer Himbeeren

Züchter haben viele Sorten entwickelt, die in verschiedenen Klimazonen wachsen und große Ernten bringen können. Ein von Die besten von Gärtnern beschriebenen Sorten sind Himbeeren Cumberland mit gelben und schwarzen Früchten:

1. Cumberland ist die beliebteste und unprätentiöseste mittelfrühe Sorte. Beeren werden in 10-12 Stück gesammelt. im Gebüsch. Vielfrucht bis 2 g, klein, Ertrag bis 10 kg pro Strauch. Resistent gegen Trockenheit, Fröste bis -30. Die Blätter sind größer als bei anderen ähnlichen Sorten und haben eine glänzende Oberfläche.
2. New Logan ist eine frühe Sorte mit hohem Ertrag und bis zu 10 kg pro Beerensaison. Benötigt Schutz bei Wintertemperaturen über -24. Mittelgroße Beeren bis 3 g.
3. Bristol gehört zu den Sorten, die gegen Trockenheit, Fröste bis -30 °C und Krankheiten resistent sind. Ernten Sie bis zu 5 kg pro Busch. Die Früchte sind schwarz mit bläulichem Belag, mittelreif.
4. Kohle ist resistent gegen Krankheiten, Schädlinge und lange Regenperioden. Verträgt Fröste bis -30 °C. Produktivität bis 8 kg, mittelgroße Beeren, 2-3 g.
5. Boysenbeeren sind mittelgroße, längliche Beeren mit einem himbeer-brombeersüßen Geschmack ohne Säure. Ertragreiche Sorte mit mittlerer Reifezeit. Widersteht Frösten bis -25 °C.
6. Litach ist eine junge polnische Sorte, Zwischensaison, ertragreich, benötigt aber Schutz, da die zulässige Temperatur -23 beträgt.
7. Black Jewelo – die Zweige des Busches sind im ersten Jahr grün mit einer weißen milchigen Beschichtung. Frühreifende Sorte, Ende Juni - Anfang Juli, ertragreich, Früchte bis 2,5 g. Der Strauch ist sehr ausladend, 8-10 Triebe pro Saison.