Stachelbeeren sind eine schmackhafte, gesunde Beere, aus der Sie viele köstliche Gerichte zubereiten können. Doch wenn es um die Ernte im Sommer geht, versuchen die meisten Gärtner, dickere Handschuhe zu tragen. Die Dornen an den Stachelbeersträuchern sind so scharf, dass Kratzer an Beinen und Armen nach dem Pflücken behandelt werden müssen. Dank der Züchter ist es möglich geworden, Stachelbeersorten ohne Dornen oder solche mit schwach dornigen Trieben anzubauen.
Merkmale der dornenlosen Stachelbeere
Stachelbeere ist ein kleiner Strauch von bis zu 1,5 m Höhe und 2 m Breite mit einem kräftigen Wurzelsystem, das bis zu 1,5 m tief in den Boden reicht. An den Wurzeln bilden sich Knospen, aus denen grüne Triebe wachsen; an der Basis des Die Blätter sind scharf dreigeteilt oder mit einfachen Dornen besetzt. An den Zweigen bildet sich nach und nach braune oder dunkelgraue Rinde, die sich ablöst. Die Blätter sind hellgrün, an den Blattstielen kurz weichhaarig, die Ränder sind drei- bis fünflappig gesägt. Die Blüten sind klein, grün oder rot, zweigeschlechtig und bilden eine, zwei oder drei in den Blattachseln. Wenn sie blühen, bilden sie eine Frucht – eine ovale oder kugelförmige Beere von grüner, gelber oder brauner Farbe.
Gewöhnliche Stachelbeere (Ribes uva—Crispa, Grossuluaria) gehört zur Gattung der Johannisbeeren, wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt und ist seit der Antike für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt.
Leider ist es bisher nicht gelungen, die scharfen Dornen (Dornen) an Stachelbeerzweigen vollständig auszurotten. Dank der Züchtungsarbeit von Spezialisten zur Kreuzung amerikanischer Arten und Sorten aus Europa war es möglich, dornenlose Stachelbeeren zu züchten. Aber diese Sorten haben ihre eigenen Eigenschaften:
- Ausgewählte Sorten mit Dornen, die während des Fruchtansatzes abfallen.
- Dornen bedecken nur alte Triebe.
- Es gibt Dornen, aber es gibt nur wenige und sie sind weniger scharf.
- Sie erscheinen und verschwinden je nach gewähltem Standort, landwirtschaftlichen Pflegetechniken, Anbau und Alter der Pflanzenzweige.
Viele Sorten dornenloser Stachelbeeren wurden von ausländischen und russischen Wissenschaftlern geschnitten. Daher sind sie unter russischen Gärtnern weit verbreitet und an häufig wechselnde, raue Bedingungen angepasst.
Lohnt es sich, im Garten dornenlose Stachelbeersträucher zu pflanzen: Vor- und Nachteile der Sorte
Unerfahrene Gärtner werden sich fragen: Lohnt es sich, im Garten dornenlose Stachelbeeren anzupflanzen, welche Vor- und Nachteile haben sie gegenüber älteren Arten?
Als Hauptvorteil der neuen dornenlosen Stachelbeersorten wird das Abwerfen der Dornen vor der Fruchtbildung oder deren teilweises Fehlen angesehen, was es Gärtnern ermöglicht, die Ernte problemlos und ohne Verletzungen zu ernten. Es wird auch angenommen, dass diese Sorten widerstandsfähiger gegen plötzliche Fröste, Fröste und widrige Wetteränderungen sind, weniger anfällig für Krankheiten sind und einen ausgeprägteren Geschmack haben.
Stachelbeeren ohne Dornen haben kleinere Nachteile: Die Sträucher haben eine breitere Krone und einige müssen häufig beschnitten werden.
Daher kann die Frage eindeutig beantwortet werden. Ja, es lohnt sich, Stachelbeersorten ohne Dornen anzupflanzen, denn sie sind pflegeleicht, frostbeständig und eignen sich gut zum Beerenpflücken. Und ein weiterer Vorteil, der von amerikanischen Eltern an dornenlose Sorten weitergegeben wurde, ist die Resistenz gegen Mehltau.
Nuancen des Wachstums und der Pflege
Um dornenlose Stachelbeeren erfolgreich anzubauen und eine reiche Ernte zu erzielen, ist es notwendig, den richtigen Ort auszuwählen, ihn für das Pflanzen vorzubereiten und die landwirtschaftlichen Praktiken des Pflanzens und Wachsens zu befolgen.
Standort auswählen:
- Sonnig oder tagsüber etwas Schatten.
- Keine Entwürfe.
- Östliche, südliche Seite des Geländes.
Sitz:
- Boden: Schwarzerde, sandiger Lehm, lehmig. Feuchtgebiete und Gebiete mit hohem Säuregehalt sind nicht geeignet.
- pH-Wert 5,2–6,7.
- An der neuen Stelle werden alle Unkräuter entfernt, der Boden wird tief umgegraben und gelockert, so dass der Boden weicher, leichter und atmungsaktiver ist. Lehmböden können Sand und Torf zugesetzt werden.
Es ist besser, einen Sämling in einer Gärtnerei auszuwählen:
- Der Sämling kann ein, zwei oder drei Jahre alt sein.
- Gesund, ohne offensichtliche Anzeichen von Krankheit, Schäden durch Nagetiere oder andere Schädlinge, Fäulnis oder Bruch.
- Die Blätter sind sattgrün.
- Die geschnittene Wurzel ist weiß, flexibel und elastisch.
Boarding-Zeit:
- Herbst, Ende September - erste Oktoberhälfte in der mittleren Zone, im Süden, Südwesten, Südosten, in der Region Moskau.
- Frühling, April – erste Maidekade: nördliche Regionen, Ural, Sibirien.
Phasen des Pflanzens von Stachelbeeren ohne Dornen:
- Legen Sie die Sämlinge einen Tag lang in einen Eimer mit Wasser oder verdünntem Wachstums- und Wurzelbildungsstimulator.
- Markieren Sie das Pflanzmuster auf der vorbereiteten Fläche. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 1,5–2 m, zwischen den Büschen 1,3–1,5 m.
- Die Grube ist 35–45 cm tief und hat einen Durchmesser von 35–50 cm.
- Wenn der Boden schwer ist und das Grundwasser knapp ist, graben Sie ein Loch bis zu einer Tiefe von 50 cm, legen Sie eine Schicht Blähton oder gebrochene Ziegeldrainage auf den Boden und streuen Sie eine Schicht Sand darüber.
- Wenn es sich bei dem Boden um Schwarzerde oder Lehm handelt, bewässern Sie das Loch mit 4–6 Litern Wasser, bevor Sie den Sämling pflanzen.
- Anschließend werden bis zu 100 g Nitroammophoska in das Loch unter dem Busch gegossen.
- Der Sämling wird nicht weiter als 4 cm vom Wurzelkragen entfernt eingegraben. Bei einer tieferen Pflanzung wächst die Wurzel höher, da sich Stachelbeeren vegetativ vermehren.
- Bestreuen Sie es mit einer Mischung aus Erde, Asche und verrottetem Mist.
- Lassen Sie um den Strauch herum ein Loch, um das Wasser zurückzuhalten.
- Bewässern Sie das Loch mit 5-6 Liter Wasser.
- Wenn die Pflanzung im Herbst erfolgte, mulchen Sie die Oberseite mit verrottetem Mist und Kiefernnadeln.
Die Pflege der Büsche ist einfach: Alle 2-3 Wochen werden 10-12 Liter pro Busch gegossen. Während der Reifezeit der Beeren wird die Bewässerung gestoppt.
Die Fütterung nach dem Pflanzen mit Düngemitteln erfolgt nach 1,5 bis 2 Jahren. Im Frühjahr können Sie Düngemittel mit Stickstoff, Phosphor und Kalium verwenden. Während der Blütezeit Harnstoff oder Unkrautinfusion.Mulchen Sie im Herbst den Boden rund um die Stachelbeeren mit Torf, Mist und Asche. Im Sommer und Herbst wird der umliegende Boden in Form von Dünger mit gemähtem Gründünger gemulcht, was sich positiv auf das Wachstum und die Fruchtbildung der Sträucher auswirkt.
Der Schnitt erfolgt im Herbst, um während der Wachstumsphase im Frühjahr neue Triebe zu bilden. Schneiden Sie die Skelettzweige in 1-2 Knospen, die zur Innenseite des Busches zeigen, wenn die Zweige im Inneren des Busches herabhängen. Wenn die Zweige aufrecht stehen, schneiden Sie eine äußere Knospe ab.
Im Frühjahr wird vor Beginn der aktiven Vegetationsperiode ein prägender Schnitt durchgeführt; Wucherungen und Zweige, die den Busch verdicken, werden mit einer Gartenschere beschnitten. Alle 8-10 Jahre müssen Sie einen Anti-Aging-Schnitt durchführen und alle alten Triebe abschneiden.
Dornenlose Stachelbeersorten werden fast nicht von Insekten und Nagetierschädlingen sowie verschiedenen Krankheiten befallen, müssen jedoch im Frühjahr und Herbst vorbeugend mit Fungiziden und Insektiziden besprüht werden.
Die besten Stachelbeersorten ohne Dornen
Züchtungsarbeiten zur Entwicklung sortenreiner Stachelbeersorten werden seit mehr als 50 Jahren durchgeführt, die besten gelten jedoch als:
- Honig mit Früchten von bernsteingelber Farbe, mit hohem Zuckergehalt, sehr süß, mit hoher Frostbeständigkeit und durchschnittlicher Krankheitsresistenz. Beeren mit Honiggeschmack sind Zwischensaison.
- Harlekin – Zwischensaison, rote Kirschfrüchte, mittelgroß, ertragreich. Es verträgt starke Fröste bis -35 °C schadlos, wird nicht von Schädlingen befallen und wird fast nie von Aschenbechern befallen.
- Commander (Vladil) - Früchte von dunkler Farbe, rotbraun, süß-saurer Geschmack, lange Fruchtperiode, reift Anfang August.
- Gruschenka - die Früchte sind groß, ihre Farbe ist rotviolett, mit einem hohen Zuckergehalt, der Geschmack ist leicht säuerlich. Die Fruchtperiode ist mittelspät.Hohe Frostbeständigkeit und Immunität gegen Krankheiten.
- Lichter von Krasnodar - mittelspäte Reifung karminroter Früchte, süß und sauer, Ertrag bis zu 1 Eimer pro Busch. Sehr winterhart. Resistent gegen Pilze.
- Kolobok - rot mit Himbeertönung, Früchte von 3 bis 8 g, Süße über 8 %, Säure bis zu 3 %, ausgewogener Geschmack, zart, mittlere Fruchtdauer. Hohe Resistenz gegen Mehltau, Graufäule und Anthracnose.
- Smaragd – Früchte von 3 bis 8 g smaragdgrüner Farbe, durchscheinend in der Sonne, der Geschmack ist hell, reich süß, mit einer leichten Säure. Hohe Frost- und Krankheitsresistenz. Der Ertrag beträgt mehr als 7,5 t/ha, von 1 Busch bis 1,5-2 Eimer.
- Krasen - reift in der mittleren Periode, die Beeren haben eine grüne Farbe. Mittelgroß, bis zu 5 g, süß-saurer Geschmack. Oft von Pilzen befallen. Die Frostbeständigkeit ist hoch.
Für jede Region empfehlen die Züchter bestimmte Stachelbeersorten, die den klimatischen Bedingungen entsprechen. Diese Liste enthält die beliebtesten und besten Sorten: Malachit, Sirius, Northern Captain, Chelyabinsky, Invicta, Uralsky, Orlyonok, African, Yantarny, Senator.
Für die Mittelzone und die Region Moskau
- Russisches Gelb ist eine große Beere mit einem Gewicht von bis zu 8 g, leuchtend gelber Farbe, einem angenehm süßen Geschmack, einem Zuckergehalt von mehr als 9 % und einem leichten Aroma. Sehr winterhart. Sehr resistent gegen Pilze, Asche und Schädlinge. Erfordert prägenden Schnitt. Die Produktivität ist hoch, bis zu 9 t/ha. Ohne Pflege und Bewässerung bringt es eine kleine Ernte. Durchschnittliche Reifezeit.
- Invicta - Ertrag bis zu 1,5 Eimer pro Strauch, mehr als 8,5 t/ha, großfruchtig, bis zu 8,5 g. Sorte mit gelbgrünen Beeren, Zuckergehalt 8 %, Säure 2,6 %. Verträgt starke Temperaturschwankungen und Fröste bis -30 °C.Reift früh, leidet fast nicht an Pilzkrankheiten.
- Malachit - große, malachitfarbene Früchte, bis zu 6,5 g, Sonnenrötung ist erlaubt, mit süß-saurem Geschmack, reift bis Ende Juli. Die Trockenresistenz ist hoch. Verträgt plötzliche Temperaturschwankungen gut. Resistent gegen Pilze und andere Krankheiten. Sehr winterharte Sorte.
- Eaglet - Früchte von dunkelvioletter, schwarzer Farbe mit süß-saurem Geschmack. Die Büsche sind ertragreich, bis zu 1,5 Eimer pro Busch, und vertragen niedrige Temperaturen, Fröste bis -30 °C, plötzliche Wetterumschwünge und Frost. Nicht Krankheiten ausgesetzt. Reift Ende Juli.
- Afrikanisch - Stachelbeere mit nicht dornigen Zweigen und Früchten unterschiedlicher Größe (klein und mittel 3-5 g), dunkelviolett, fast schwarz gefärbt, süße Beeren mit leichtem Nachgeschmack, reift bis Ende Juli. Bis zu 1 Eimer Obst wird aus dem Busch entfernt. Hohe Winterhärte, aber schwache Resistenz gegen Anthracnose, kein Schaden durch Aschenbecher.
- Nordkapitän - Beeren bis 4 g, mittelgroß, in der Sonne violett-burgunderfarben, fast schwarz, mit hohem Zuckeranteil, leicht säuerlich. Der Ertrag beträgt mehr als 11 t/ha, die Reife erfolgt Ende Juli – in den ersten zehn Tagen des August. Beständig gegen trockenes und frostiges Wetter bis -30.
- Tscheljabinsk leicht stachelig - mittelgroße Beeren, bis zu 5,5 g, dunkle Kirschfarbe, süß-sauer. Winterharte Sorte. Die Sträucher sind gegen die meisten Krankheiten resistent, jedoch oft anfällig für Asche. Die Reifezeit ist durchschnittlich.
- Dornenlose Stachelbeeren sind mittelgroße Früchte von himbeerroter Farbe, sehr süß im Geschmack, mit einer leichten Säure. Die Produktivität ist durchschnittlich. Beständig gegen Frost, Frost bis -30, Trockenheit und Mehltau.
- Die Stachelbeersorte Sirius wird in zahlreichen Quellen beschrieben, da sie eine der am häufigsten von Gärtnern in Zentralrussland angebauten Sorten ist. Früchte bis zu 7,5 g haben eine burgunderbraune Farbe und ergeben bis zu 1,5 bis 2 Eimer pro Busch. Sehr winterhart. Die Resistenz gegen Trockenheit ist hoch, gegen Mehltau jedoch schwach.
Beliebte Sorten für den Ural mit Beschreibungen
- Die dornenlose Ural-Stachelbeere hat hochentwickelte Triebe, sie wachsen schnell. Die Früchte sind grün, süß-sauer, groß, der Ertrag ist hoch, aber überreife Beeren fallen ab. Die Reifezeit ist durchschnittlich. Es verträgt Temperaturabfälle bis -35 °C, trockenes Wetter und plötzliche Temperaturschwankungen. Fast kein Schädlingsbefall; die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich.
- Senator (Konsul) – mittelgroße karminrote Früchte, 4,5–7 g, süß-sauer, reif bis Ende Juli, große Ernte, bis zu 2 Eimer. Sehr winterhart, manchmal von Mehltaukrankheiten befallen.
- Bernsteinfarben – die Beeren sind groß und mittelgroß, gelbgrün, manchmal bernsteinfarben, süß mit einer leichten Säure. Die Sorte ist resistent gegen Fröste bis -40 °C, gegen plötzliche Wetterumschwünge, Trockenheit und Frost. Die Produktivität ist hoch, die Früchte fallen nicht ab.
Stachelbeeren vertragen lange Winter, starke Temperaturschwankungen und Fröste bis -30, -40 °C gut, aber für den Winter ist es besser, sie mit trockenen Blättern oder Stroh zu bedecken.