Beschreibung der schwarzen Kartoffelsorten, Merkmale des Anbaus und der Pflege

Exoten auf Websites sind heutzutage keine Seltenheit. Schwarze Kartoffeln sind keine Ausnahme. Sommerbewohner, die um die wohltuenden Eigenschaften dieser Art von Kulturpflanzen wissen, bauen gerne verschiedene an Kartoffelsorten.

Herkunft

Auf diese Frage gibt es keine einheitliche Antwort. Die meisten Meinungen stimmen jedoch darin überein, dass der Geburtsort der schwarzen Kartoffeln Südamerika ist. Einige Forscher behaupten, dass diese Nutzpflanzensorte das Ergebnis der Züchtungsarbeit von Wissenschaftlern sei.

Beschreibung der Sorte

Es gibt viele Sorten schwarzer Kartoffeln, aber alle haben ähnliche Eigenschaften. Dunkles Wurzelgemüse, helle oberirdische Teile, dicke Knollenschale und andere Merkmale. Die Höhe der Büsche, die Länge des Gemüses und einige andere charakteristische Merkmale sind bei jeder Sorte unterschiedlich.

Beschreibung der Frucht

Äußerlich ist die Haut fast schwarz, im Inneren befindet sich leuchtend violettes Fleisch mit weißen Adern. Die Form ist je nach Sorte länglich oder rund, der Geschmack ist ungewöhnlich. Reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Die Kartoffeln brauchen weniger Zeit zum Garen als ihre weißen Pendants und haben eine nussige Farbe.

Beschreibung des Busches

Die Pflanzenhöhe beträgt 50–65 cm, je nach Sorte auch höher. Die Büsche sind aufrecht, die Stängel üppig. Im Allgemeinen sind sich die Pflanzen im Aussehen sehr ähnlich.

Vorteile und Nachteile

Es ist nicht möglich, die positiven und negativen Eigenschaften von Sorten eindeutig zu bestimmen. Jeder Typ hat seine eigenen Vor- und Nachteile.

Aber es gibt immer noch gemeinsame Vorteile:

1. Ungewöhnliche Farbe, Geschmack und Aussehen von Wurzelgemüse.
2. Die kommerzielle Qualität der Hackfrüchte ist sehr gut.
3. Wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind, kann es lange gelagert werden und behält seinen Geschmack und seine hervorragende Präsentation.
4. Das Gemüse verfügt über eine Reihe nützlicher Substanzen, die nur für Sorten mit schwarzen Wurzeln charakteristisch sind.
5. Einige Sorten vertragen Hitze.
6. Hohe Immunität gegen Krankheiten.

Mängel:

1. Geringer Ertrag im Vergleich zu anderen Sorten.
2. Diese Sorten eignen sich nicht zur Vollsaat von Parzellen, sie dienen nur als Ergänzung.
3. Anfällig für einige Krankheiten.

Schwarze Kartoffeln gelten als exotisches Gemüse.Deshalb bauen sie es eher zum Vergnügen an als um die Versorgung mit Hackfrüchten für den Winter sicherzustellen.

Wie schmeckt es?

Wie in der Beschreibung angegeben, haben schwarze Kartoffeln beim Kochen einen ausgeprägten nussigen Geschmack. Dadurch erfreut es sich zunehmender Beliebtheit bei Sommerbewohnern, die ihre Familie und Freunde gerne mit ungewöhnlichen Gerichten überraschen. Das Wurzelgemüse gart schneller als die üblichen weißen Kartoffelsorten. Beim Kochen behält es den violetten Farbton des Gemüses.

Krankheitsresistenz

Die Feldgesundheit von Pflanzen ist ein wichtiges Kriterium bei der Sortenauswahl für den Anbau. Der Sommerbewohner möchte Kulturpflanzen haben, die keiner ständigen vorbeugenden Behandlung bedürfen.

Schwarze Kartoffeln sind je nach Sorte immun gegen einige Krankheiten. Außerdem ist er je nach Art von bestimmten Krankheiten betroffen.

Frühreife

Die Reifezeit liegt zwischen 70 und 110 Tagen. Es hängt alles von der gewählten Sorte ab

Produktivität

Der Nachteil und die Besonderheit schwarzer Kartoffeln ist ihr geringer Ertrag. Es ist auch bei allen Arten unterschiedlich, daher sollten Sie bei der Auswahl darauf achten.

Wachstumsregionen

Exotische Pflanzenarten erfreuen sich bei den Sommerbewohnern zunehmender Beliebtheit. Anbaugebiete für schwarze Kartoffeln sind nicht durch starre Grenzen begrenzt. Viele Sorten werden auf der ganzen Welt angebaut.

Vertrieb in Russland

Russische Sommerbewohner lieben alles Ungewöhnliche, weshalb die schwarze Knolle im ganzen Land bekannt ist. Aber sie bauen es als Ergänzung an. Es geht nicht darum, die größtmögliche Ernte zu erzielen, die nötig ist, um die ganze Familie zu ernähren.

Sorten

Züchter bieten dem Sommerbewohner die häufigsten in Russland beliebten Pflanzenarten an:

• Chinesischer Trüffel.
• Farbige Frau.
• Lila Peruaner.
• Schwarzer Prinz.
• Lila Wikinger.
• Schottische schwarze Sorte.

Nachdem sich der Gärtner mit den Eigenschaften vertraut gemacht hat, wählt er die für sich und seine Familie am besten geeignete Kulturart aus.

Chinesischer Trüffel

Kartoffelsorte mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 75-85 Tagen. Die Früchte sind länglich, das Fruchtfleisch ist violett. Die Schale ist dick, was eine hervorragende Lagerung den ganzen Winter über ermöglicht.

Farbige Frau

Sie ist eine unter Sommerbewohnern bekannte Sorte und zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus, da sie in 70 Tagen reift. Geeignet für jede Art von Verwendung; während der Wärmebehandlung verliert es nicht den Geschmack, die Nährstoffe und die ursprüngliche Farbe des Wurzelgemüses. Die Pflege ist unprätentiös, aber der Ertrag ist schwach. Nicht anfällig für Wurzelfäule und Schorf.

Lila Peruaner

Sie haben 200 Jahre lang daran gearbeitet, diese Art zu züchten. Die Knollen haben eine längliche Form, ein Durchschnittsgewicht von 80 g und viele Augen. Reift innerhalb von 100-110 Tagen. Der Ertrag ist durchschnittlich, aber das Gemüse schmeckt hervorragend. Es gibt keine Immunität gegen Krankheiten.

Schwarzer Prinz

Die Art reift innerhalb von 70-75 Tagen und ist gegen viele Krankheiten resistent. Das Gemüse hat eine länglich-längliche Form, bis zu 12 cm lang, die Schalenfarbe ist violettblau, das Fruchtfleisch ist beige. Das durchschnittliche Gewicht einer Wurzelpflanze beträgt 150 g.

Die Sorte ist immun gegen:

• Kartoffelkrebs;
• goldener Fadenwurm;
• gewöhnlicher Schorf;
• Spätfäule;
• Wurzelfäule;
• Schwarzbeinigkeit und viele andere Krankheiten.

Lila Wikinger

Gehört zu den mittelfrühen Sorten schwarzer Kartoffeln. Die Knollen sind rund und leicht länglich, die Farbe ist dunkelviolett, das Gewicht liegt zwischen 65 und 90 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet, sie weist eine durchschnittliche Basenbeständigkeit auf Kartoffelkrankheiten.

Schottische schwarze Sorte

Frühreif, nach 70 Tagen verzehrfertig. Die Knollen sind oval, die Schale ist dunkelviolett, schuppenähnlich. Das Fruchtfleisch ist hell und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Entwickelte Immunität gegen Mehltau.

Landung

Es ist nichts Besonderes, schwarze Kartoffeln anzupflanzen.Es ist pflegeleicht und kann daher auch von unerfahrenen Gemüseanbauern angebaut werden. Dabei geht es vor allem darum, die Regeln und Anforderungen der Landtechnik einzuhalten.

Es ist notwendig, den richtigen Ort auszuwählen, die Samen vorzubereiten, die Kartoffeln im Garten zu pflanzen und sie zu pflegen.

Fristen

Die Ernte sollte in den Boden gepflanzt werden, nachdem sich der Boden auf die gewünschte Temperatur erwärmt hat. Die optimale Option ist +7-12 ⁰С. Daher wird der Pflanztermin vom Sommerbewohner selbst anhand des Klimas der Region und der ausgewählten Sorte berechnet.

Ort

Ein gut beleuchteter Bereich, vorzugsweise geschützt vor Zugluft und Überschwemmung, ist die beste Option für den Anbau von Wurzelgemüse.

Bodenvorbereitung

Im Herbst beginnen sie, das Land für die Bepflanzung vorzubereiten; die ausgewählte Fläche wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln umgegraben. Auf 1m² 10 kg Humus und Holzasche hinzufügen. Einige Sommerbewohner säen es mit Gründüngung, die im Frühjahr zusammen mit dem Boden gepflügt wird.

Im April oder Mai empfiehlt sich die Ausbringung von Dolomitmehl oder komplexen Mineraldüngern.

Das beste Ergebnis wird erzielt, wenn die Löcher beim Pflanzen mit Humus vermischt mit Holzasche gefüllt werden.

Saatgutbehandlung

Das Saatgut wird im Herbst ausgewählt. Knollen minderer Qualität sorgfältig aussortieren. Im Frühjahr wird erneut sortiert und alle schlecht überwinterten Hackfrüchte entfernt.

Sie werden etwa 1 Monat vor dem Pflanzen aus dem Lager genommen. Zunächst werden die Knollen grün. Wenn sie Corned Beef ansammeln, werden sie giftig und werden von Nagetieren nicht berührt. Tun Sie dies 10 Tage lang in der Sonne. Anschließend werden sie zur Keimung in einen hellen, gut belüfteten Raum gebracht.

Pflanzmaterial muss vor dem Pflanzen verarbeitet werden. Dies verringert das Risiko, an Krankheiten zu erkranken, und schützt Sie vor Insektenbefall. Zu diesem Zweck werden im Laden spezielle Produkte erworben.Das Einweichen in Wachstumsstimulanzien kann nicht schaden.

Pflanzmuster und -tiefe

Es kommt darauf an, welcher Standort für die Betten gewählt wird. Wenn der Boden lehmig oder schwarz ist, werden sie traditionell in Löcher gepflanzt. Der Abstand zwischen ihnen beträgt ca. 30 cm, vertieft um 10 cm.

Wenn der Boden überwiegend sandig ist, verwenden Sie die Grabenpflanzmethode. Der Abstand zwischen den Kartoffeln beträgt 25–30 cm, die Tiefe 10–12 cm.

Es wird empfohlen, Bereiche mit hoher Luftfeuchtigkeit im Firstverfahren zu bepflanzen. In einem von der Sonne gut beleuchteten Beet beträgt der Abstand zwischen den Löchern 50 cm, die Standardtiefe beträgt 10 cm.

Merkmale der Pflege

Die Wurzelfarbe ist schwarz und erfordert keine besonderen Pflegemaßnahmen. Alles geschieht wie bei gewöhnlichen Kartoffelsorten.

Bewässerung

Jede Kartoffel muss rechtzeitig gegossen werden. Die zukünftige Ernte hängt davon ab, wie die Feuchtigkeitsversorgung erfolgt. Sommerbewohner empfehlen, eine Tropfbewässerung zu organisieren. Aber wenn es nicht vorhanden ist, wässern Sie es nach Bedarf mit den üblichen Methoden.

Die Pflanze benötigt reichlich Wasser:

• im Moment der Knospenbildung;
• während der Blütezeit;
• nachdem es blüht.

Die Sicherstellung der Feuchtigkeitszufuhr führt zu der angegebenen Ertragsmenge.

Top-Dressing

Die Pflanze weigert sich nicht, Düngemittel auszubringen. Unabhängig davon, wie fruchtbar das Land ist, ist eine Düngung Pflicht. Zum ersten Mal wird am 14. Tag nach der Keimung flüssige Königskerze oder Harnstoff verwendet.

Die zweite Pflichtfütterung erfolgt unmittelbar nach der Blüte der Kartoffeln. Dann mit Kaliumsulfat in einer Menge von 500 mg pro Busch gießen.

Wenn es Zeit und Gelegenheit gibt, wird die Düngemenge erhöht.

Jäten

Das Entfernen von Unkraut ist ein obligatorischer Vorgang beim Anbau jeder Kulturpflanze.Dies ist besonders im Anfangsstadium wichtig, wenn die Pflanze die maximale Menge an Nährstoffen aus dem Boden benötigt. Und Unkräuter entziehen dem Boden die meisten Mineralien, die Kartoffeln für ihre volle Entwicklung benötigen.

Ein weiterer Grund, Unkraut zu entfernen, besteht darin, dass es Überträger von Krankheiten und Schädlingen ist.

Den Boden lockern

Das Wurzelsystem von Pflanzen benötigt eine ständige Sauerstoffversorgung. Deshalb lockern Sommerbewohner ihre Beete auf. Aufbrechen der Kruste, die sich nach Regen oder Bewässerung gebildet hat.

Vor dem Auflaufen wird der Boden flach gelockert, damit die Knollen atmen und sich schneller entwickeln können. Darüber hinaus wird die Menge an Unkraut reduziert.

Hilling

Obligatorisches Verfahren beim Anbau von Pflanzen. Dies schützt vor dem Auftreten von Schädlingen, der Entwicklung bestimmter Krankheiten und verbessert die Bodenbelüftung. Dies geschieht zum ersten Mal, wenn die Pflanze eine Höhe von 15–20 cm erreicht. Dann noch 2 Mal, bis die Kartoffeln endlich wachsen, und das wird schwierig.

Ernte und Lagerung

10 Tage vor dem Graben empfehlen die Sommerbewohner, die Spitzen zu mähen. Die Pflanze gibt ihren gesamten Saft an die Knollen ab. Trocknen Sie es vor der Ernte zur Lagerung gut ab.

Die Lagerung erfolgt wie bei anderen Pflanzenarten. Um die Feuchtigkeit zu reduzieren, werden die Knollen mit Sägemehl bestreut.

Essen

Schwarze Kartoffeln können für jede Kochmethode verwendet werden. Es wird gebraten, gedünstet, püriert und daraus werden andere Gerichte zubereitet, in denen dieses Gemüse enthalten ist.

Das exotische Erscheinungsbild wird alle Ihre Freunde und Bekannten in Erstaunen versetzen. Und der ungewöhnliche und einzigartige Geschmack wird jeden Feinschmecker ansprechen.