Birne ist eine saftige Frucht, durchdrungen von der südlichen Sonne. Noch vor wenigen Jahren konnten die Bewohner Zentralrusslands und der nördlichen Regionen nur davon träumen, ihn im eigenen Garten anzubauen. Dank des Klimawandels und der Arbeit der Züchter sind Sorten entstanden, die schneereiche, frostige Winter und nicht zu warme und lange Sommer überstehen. Und heute werden wir über die besten Birnensorten für die Region Leningrad sprechen.
Merkmale der Region
Die Region Leningrad zeichnet sich durch kurze, kühle Sommer aus.Im Frühling gibt es nicht allzu viele warme Tage, die Schneedecke verschwindet spät, der Herbst ist regnerisch und langwierig, der Winter ist schneereich und kalt. Eine Besonderheit der Region sind saure Böden mit geringen Anteilen an fruchtbarer Schicht. Die Natur hat alles getan, um dieses Gebiet für den Anbau von Birnbäumen ungünstig zu machen.
Um eine Ernte zu erzielen, müssen für eine bestimmte Region geeignete Sorten unprätentiös, frostbeständig und früh reifend sein, damit die Früchte Zeit zum Reifen haben und die Bäume der Kälte standhalten und eine starke Immunität gegen Infektionen haben. Daher waren auch Birnensorten mit mittelmäßigem Geschmack, die unter solch rauen Bedingungen wachsen konnten, bei den örtlichen Gärtnern beliebt.
Die besten Birnensorten für die Region Leningrad
Birnbaumsämlinge sollten bei seriösen Verkäufern oder Baumschulen gekauft werden. Dann entsprechen sie den deklarierten Merkmalen der Sorte.
Dulya Novgorodskaya
Bäume mit kräftigem Stamm und dichter Krone. Die Sorte ist im Nordwesten Russlands bekannt und wird im Ural angebaut. Heutzutage bevorzugen Gärtner andere Arten von Birnen, mit dem besten Geschmack.
Wenn die Ernte nicht rechtzeitig geerntet wird, platzen die reifen Früchte, sie sind nicht lange haltbar und man kann sie ganz allgemein als köstliches Fruchtdessert bezeichnen. Zur Bestäubung wird in der Nähe Tonkovetka gepflanzt.
Tonkovetka
Die Sorte wurde als Ergebnis der Volksselektion entwickelt. Die Bäume sind hoch und haben eine Pyramidenkrone; die Merkmale der Zweige geben der Sorte ihren Namen.
Die Früchte sind klein, jeweils 50-70 Gramm, eine ertragreiche Sorte, Birnen sind sauer und adstringierend, sie werden nicht frisch verwendet, eignen sich aber für Konserven, Marmeladen, Konserven und haben einen geringen Kaloriengehalt. Die Frucht ist gelb mit einer burgunderroten Seite. Die Fruchtbildung beginnt 5-6 Jahre nach dem Pflanzen.
In den südlichen Regionen wächst Tonkovetka oft in verlassenen Gärten. Dulya Novgorodskaya sollte neben Tonkovetka gepflanzt werden, um eine stabile Fruchtbildung der Bäume beider Sorten zu gewährleisten.
Puschkinskaja
Diese Birne gehört zu den Frühherbstsorten; die Ernte reift in den ersten zehn Septembertagen. Der Baum ist nicht zu hoch und breitet sich aus. Die Früchte sind klein, 65-70 Gramm, mit gelblicher Schale. An der Seite kann es zu Rötungen kommen. Die Frucht ist süß und saftig, der Baum beginnt 5 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.
Die Früchte sind lecker, werden frisch gegessen und verarbeitet. Die Früchte haben einen säuerlichen Geschmack und ergeben köstliche Kompotte und Marmelade. Das Pflanzen junger Birnen ist im Herbst (nach der Ernte) Ende September möglich, damit die Bäume stärker werden und vor dem kalten Wetter Wurzeln schlagen. Oder im Frühling (Ende April-Mai).
Sortengedächtnis Jakowlew
Eine Herbstbirnensorte, geeignet für den Ural und den Nordwesten. Die Bäume sind niedrig und bis zu 2 Meter hoch. Die Früchte sind mittelgroß (125 Gramm) und haben eine dicke, glänzende Schale. Die Farbe der Frucht ist gelblich, bei voller Reife verfärbt sich die Seite in ein sattes Rot. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einem zarten Aroma.
Der Baum wird zu einem hervorragenden Bestäuber für andere Sorten; er kann alleine wachsen, aber wenn es einen Nachbarn gibt (z. B. Lada), erhöht er den Ertrag erheblich.
Die Sorte ist zur Verarbeitung geeignet. Die Früchte werden getrocknet, in Dosen abgefüllt und daraus Marmelade hergestellt.
Severjanka
Winterharte Sorte. Die Bäume sind hoch und haben eine dichte Pyramidenkrone. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen zwischen 90 und 120 Gramm. Der Farbton der Birnen ist gelbgrün, bei voller Reife wird er golden, die Fruchtseite wird rosa. Die Früchte sind saftig, mit süßem Fruchtfleisch und cremiger Farbe. Wenn sie ihre volle Reife erreicht haben, fallen sie schnell ab.
Severyanka wird in den Regionen Ural, Leningrad und Nowgorod angebaut. Der junge Baum beginnt 4 Jahre nach der Pflanzung Früchte zu tragen.
Die Frucht ist resistent gegen den Apfelwickler und die Birnenmilbe. Severyanka wird heute nicht mehr in Baumschulen angebaut, auf seiner Basis wurden neue Sorten geschaffen.
Die Erfolge der Züchter ermöglichen den Anbau schmackhafter Früchte in verschiedenen Regionen des Landes. Die Hauptsache ist, Zonensorten auszuwählen und die Sämlinge richtig zu pflegen.
