Die Bienenhaltung scheint ein schwieriges Geschäft zu sein, das besondere Kenntnisse und eine große Fläche für Bienenstöcke erfordert. Doch auf der Suche nach alternativen Einkommensquellen und Naturprodukten sticht die Bienenhaltung neben dem Anbau von Erdbeeren und Pilzen als eigene Nische hervor. Lassen Sie uns genauer herausfinden, wie Sie einen Bienenstand so organisieren, dass Sie ihn in Ihrer Freizeit betreiben können, und ob es sich lohnt, sich wegen des frischen Honigs selbst mit der Imkerei zu beschäftigen.
Wie viel kann man mit Bienen verdienen?
Bienenhaltung ist rentabler, als es auf den ersten Blick scheint.Neben Honig produzieren Bienen auch andere Produkte, die nahrhaft und selten genug sind, um eine Stammkundschaft zu gewinnen.
Was gehört dazu und wie viel verdienen Imker mit dem Verkauf von:
| Produkt | Beschreibung | Preis pro Kilogramm in Rubel |
| Zabrus | Die oberste Wabenschicht, bestehend aus Bienenwachs und Honig, hat wohltuende Eigenschaften, wird aber aufgrund ihres unscheinbaren Aussehens meist nicht verkauft.
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1000 |
| Propolis | Ein in der Volksmedizin bekanntes Antiseptikum besteht aus Baumharz, Wachs und Pollen. Im Bienenstock ersetzt die Substanz Kitt für Bienen und erhält das Mikroklima aufrecht. | 5000 |
| Perge | Bienenfutter bestehend aus Pollen und Nektar. Es wird durch das Aufbrechen von Waben gewonnen und dient im Winter meist als Nahrung für Bienen und ist daher nur auf Bestellung erhältlich. | 4000-5000 |
| Pollen | Das seltene Produkt wird mit einer Pollenfalle gewonnen, gesammelt und getrocknet. Enthält Aminosäuren, Vitamine A, C und Gruppe B. | 1500-2000 |
| Wachs | Der Naturstoff wird zur Herstellung von Duftkerzen verwendet. Es wird aus gebrauchten Rahmen geschmolzen. | 1000 |
| Gelée Royale | Es ist teuer und verdirbt schnell. Zu bitter zum Essen, aber in der Kosmetik beliebt. Es wird aufwändig aus der Zelle gewonnen, in der sich die Königinlarve entwickelt. | 66000
(1000 Rubel für 15 Gramm) |
Die Herstellung einiger Produkte ist ein komplexer Prozess, den selbst erfahrene Imker nicht immer durchführen. Daher wird das Haupteinkommen eines unerfahrenen Imkers aus dem Verkauf von Honig stammen.
Für ein Kilogramm verschiedener Produktarten können Sie 500-600 Rubel verdienen. Honig kann Linde, Buchweizen, Akazie oder Steinklee sein, abhängig von der Pflanze, von der die Bienen Pollen gesammelt haben.
Während der Saison werden durchschnittlich 10 Kilogramm Honig aus einem 12-Rahmen-Bienenstock gesammelt, was einen zusätzlichen Gewinn von 8.000 bis 9.000 Rubel bringt. Während einer Saison in einem warmen Klima und einer Gegend, die reich an Kräutern ist, beträgt die Ernte 60-80 Kilogramm, das heißt, Sie können im Sommer 48.000 Rubel verdienen.
So registrieren Sie eine Imkerei in Russland
Um ein Bienengeschäft zu gründen, benötigen Sie ein offenes Grundstück. Seine Größe hängt von der Anzahl der Bienenstöcke ab. Für ein paar Häuser reicht ein Teil eines Ferienhausgrundstücks. Doch wer mit dem Aufbau einer großen Farm von Grund auf beginnen möchte, sollte sich der folgenden Nuancen bewusst sein:
- Neben dem Bienenstand sollte ein Feld oder ein Wald vorhanden sein, auf dem Bienen Pollen von Blumen sammeln können.
- Für die Aufstellung von Bienenstöcken ist die Zustimmung der Nachbarn erforderlich, da Bienen keine Haustiere sind und gesundheitsschädlich sein können.
- neben Viehgräbern und Lagerstätten für Giftmüll, in der Nähe von Industriebetrieben und Autobahnen darf kein Bienenstand errichtet werden;
- Imkereiprodukte müssen einer Laborkontrolle unterzogen werden, für den Verkauf muss eine Genehmigung des Sanitärdienstes eingeholt werden und für eine Imkerei muss ein Veterinär- und Hygienepass ausgestellt werden.
Wenn die Nachbarn nichts gegen Insekten haben oder das Gebiet abgelegen ist, stellen Sie zunächst einzelne Bienenstöcke oder einen Wagen mit mehreren Häusern auf und wenden Sie sich dann an die Bezirksbehörde. Wie funktioniert die Registrierung:
- einen Antrag auf Registrierung beim Dorfrat einreichen;
- füllen Sie beim Veterinär- und Sanitärdienst einen Pass für die Imkerei aus;
- Die Bienenfarm muss von einem Tierarzt untersucht werden und ihre Merkmale müssen im Pass vermerkt werden.
Das Gesundheitsdokument wird vom Chefarzt des Veterinärdienstes und dem Besitzer des Bienenhauses unterzeichnet. Der Bienenhof muss jährlich kontrolliert und im Pass vermerkt werden.
Kauf der entsprechenden Ausrüstung
In der Bienenzucht wird eine „nomadische“ Zucht praktiziert, das heißt, ein Wagen (Anhänger) mit Bienenstöcken wird während der Saison an Orte transportiert, an denen es die meisten blühenden Kräuter gibt. Ein Kutschenanhänger kostet etwa 200.000 Rubel.
Für die Imkerei werden umgebaute ZILs auch mit einer Plattform anstelle eines Aufbaus verkauft, auf der Platz für eine vorübergehende Unterbringung des Imkers ist.Der LKW kostet 250.000 Rubel und ist der teuerste Kauf mit Anspruch auf hohe Umsätze und Gewinne.
Um ein kleines stationäres Bienenhaus zu eröffnen, benötigt ein Imkeranfänger:
- Bienenstock - 4-5 Tausend Rubel;
- Rahmen - von 22 bis 100 Rubel pro Stück;
- Zusatzmodul (Magazin) - von 600 bis 3000 Rubel, abhängig von der Anzahl der Bilder;
- Honigschleuder (Gerät zum Pumpen von Honig aus Rahmen) - 12-19.000 Rubel;
- Ausrüstung - Overall 2100 Rubel, Schutznetz für das Gesicht 200 Rubel, Handschuhe mit Ärmeln 550 Rubel;
- Raucher (Werkzeug zur Bienenabwehr) - 400-1400 Rubel;
- Wachsschmelzer zum Schmelzen von Wachs aus Rahmen - 3-6 Tausend Rubel;
- Messer zum Schneiden von Waben - 200 Rubel.
Darüber hinaus benötigen Sie bei der Bienenzucht möglicherweise einen Schwarm – ein Gerät zum Aufbewahren und Übertragen des veredelten Schwarms in den Bienenstock. Es wird zum Fang wilder Insekten verwendet. Aber für eine Heimimkerei ist es besser, ein Bienenpaket in Fachgeschäften und auf Bauernhöfen zu kaufen.
Standort des Bienenhauses
Die Hauptvoraussetzung für einen hohen Ertrag ist ein Gebiet mit einer Fülle an Honigpflanzen. Sie erkennen es an dem süßen Duft, der im Sommer in der Luft liegt. Auch im Bereich neben dem Bienenhaus werden eigens Honigpflanzen gepflanzt. Pflanzen, die reich an Pollen und Nektar sind:
- Linde;
- weiße Akazie;
- Ahorn;
- Himbeeren;
- Berberitze;
- Hasel;
- blühende Sally;
- süßer Klee;
- Phacelia.
Blüten von Lavendel, Melisse, Salbei, Buchweizen, Ysop und Klee dienen auch als Gartendekoration und Pollenquelle für Bienen.
Ein ungeeigneter Ort für ein Bienenhaus wäre ein Bereich neben einem Teich, auch wenn die Honigpflanzen am Ufer stehen.
Wenn die Bienenfarm von Wohngebäuden umgeben ist, muss um die Bienenstöcke ein 2 Meter hoher Zaun errichtet werden. Auch wenn der Transportwagen in einem besiedelten Gebiet hält, ist eine Umzäunung erforderlich. Bienen fliegen über weite Strecken und können jemanden stechen. Durch den Zaun fliegen die Insekten höher.
Verkauf und Marketing
Ein Imker hat verschiedene Möglichkeiten, Produkte zu verkaufen – vom Einzelhandelsverkauf an Freunde und Nachbarn bis hin zur Organisation eines vollwertigen Unternehmens mit Werbung.
Möglichkeiten, Honig und Bienenprodukte zu verkaufen:
- über Vermittler;
- Käufer über Bekannte, Freunde und Nachbarn finden;
- eine Online-Shop-Website erstellen;
- in sozialen Netzwerken werben;
- eine Verkaufsfläche auf dem Markt mieten;
- Nehmen Sie an Honigmessen teil.
Der einfachste Weg, Honig zu verkaufen, ist über das Internet und Mundpropaganda. Fotoberichte auf Seiten in sozialen Netzwerken zeigen, dass die Produkte wirklich natürlich sind. Käufer werden auch durch Zusatzprodukte, beispielsweise Duftkerzen aus Bienenwachs und Geschenksets, angelockt.
Besteuerung
Besitzer registrierter Privatfarmen können Bienen halten und müssen keine Steuern zahlen, da sie Honig für den Eigenbedarf sammeln. Außerdem zahlen Imker keine Steuern, wenn sie selbst ohne Lohnarbeiter arbeiten und der Bienenstand registriert ist und vom Sanitärdienst überprüft wurde.
Ein Imker kann einen Einzelunternehmer registrieren und nach einem vereinfachten Schema Steuern zahlen.
Ein Imker muss den Status eines Unternehmers erlangen und eine Gebühr zahlen, wenn die Bienenstandfläche mehr als 50 Hektar beträgt und der Honig im Einzelhandel in einer Einzelhandelsfiliale auf einem Markt oder in einem Geschäft verkauft wird.
Der Staat gewährt offiziellen Imkern Zuschüsse:
- Entschädigung für einen Teil der Kosten für den Unterhalt des Bienenhauses;
- für Werbeverkäufe, Messen und Ausstellungen;
- Bienen kaufen;
- Unterstützung bei der Umrüstung und Anschaffung von Großgeräten.
Die Dienstleistungen werden Besitzern von Bienenständen mit fünfzig oder mehr Bienenstöcken angeboten, daher hat die Registrierung eines Gewerbes Vorteile.
Wettbewerb
Die Wettbewerbsfähigkeit eines Bienenzuchtunternehmens hängt von der jeweiligen Region ab. In Russland werden in allen Regionen, auch im Norden, Bienenhäuser errichtet. Insgesamt produziert die Industrie etwa 60.000 Tonnen Honig pro Jahr. Gebiete mit der größten Anzahl an Bienenständen:
- Rostowskaja;
- Region Krasnodar;
- Belgorodskaja;
- Wolgogradskaja;
- Region Perm;
- Orlowskaja;
- Saratowskaja;
- Nischni Nowgorod;
- Kemerowo;
- Tambowskaja.
Die Bienenzucht wird auch in den autonomen Republiken und Regionen Baschkortostan, Tatarstan, Dagestan und Altai entwickelt. In anderen Regionen ist der Wettbewerb um den Verkauf von Honig geringer.
Mögliche Risiken
Das Problem des Bienensterbens entstand Mitte des 20. Jahrhunderts und verschärfte sich im 21. Jahrhundert. Insekten sterben aufgrund des Klimawandels auf dem Planeten, des Einsatzes von Chemikalien in der Landwirtschaft und der Ausbreitung von Krankheiten.
Probleme, mit denen unerfahrene Imker konfrontiert sind:
- Infektion mit Varroa – die Krankheit wird durch die Varroamilbe verursacht, einen Träger von Viren, die für die Gesundheit der Bienen gefährlich sind;
- verpasster Schwärmmoment, wenn die Bienen wegfliegen;
- Tod eines Bienenvolkes in einem kalten Winter aufgrund unzureichender Isolierung der Bienenstöcke;
- Regenreiche Sommer und eine kurze Blütezeit der Pflanze führen zu Ernteausfällen.
Zusätzlich zu den Problemen bei der Pflege von Insekten besteht für Anfänger im Imker die Gefahr, dass sich die Kosten für die Organisation aufgrund geringer Honigverkäufe im ersten Jahr nicht amortisieren. Bienenstände müssen gut bewacht werden, Zäune müssen installiert werden und Unternehmer müssen ihre Höfe versichern.
Erfahrene Imker raten davon ab, nur aus Profitgründen mit der Errichtung einer Imkerei zu beginnen. Die Hauptmotivation sollte das Interesse an Insekten sein.
