Für Rinderhalter sind Kenntnisse über den Aufbau des Kuheuters und die Krankheiten, für die das Organ anfällig ist, notwendig. Sie ermöglichen es Ihnen, das Vieh richtig zu versorgen, die Produktivität der Tiere aufrechtzuerhalten und schnell auf auftretende Probleme zu reagieren. Richtiges Melken der Erstkalbinnen, Massage und systematische Kontrollen garantieren die Gesundheit der Milchviehherde und die Qualität der daraus hergestellten Produkte.
Wie funktioniert das Euter einer Kuh?
Das Euter von Rindern befindet sich in der Leistengegend.Das Organ ist mit zarten, spärlichen Haaren bedeckt; im hinteren Teil wachsen die Haare von unten nach oben und zu den Seiten und bilden einen „Milchspiegel“, an dessen Größe man die Produktivität des Tieres beurteilen kann. Der Aufbau des Euters ist komplex; die Milchproduktion eines Tieres hängt vom Zusammenspiel vieler Systeme ab: Verdauungs-, Hormon- und Zentralnervensystem (ZNS).
Das Euter besteht aus Drüsengewebe – Parenchym, Fett- und Bindegewebe. Das Drüsengewebe verfügt über viele Alveolen – Bläschen, in denen die Milchproduktion stattfindet; Fett- und Bindegewebe schützen das Parenchym vor äußeren Einflüssen (Unterkühlung, Überhitzung, Blutergüsse und Verletzungen). Diese Gewebe werden von Blutgefäßen durchzogen. Bei hochproduktiven Tieren sind Blutgefäße unter der Haut deutlich sichtbar; die Menge der produzierten Milch hängt vom Grad der Blutversorgung des Euters ab.
Unter dem Einfluss von Hormonen (Oxytocin, Prolaktin, Östrogene) beginnen die Alveolen, Milch zu produzieren. Es dringt in kleine Kanäle ein, die von den Alveolen ausgehen. Kleine Milchgänge vereinigen sich zu mittleren Milchgängen, die wiederum in 12–50 große Milchgänge „fließen“, die zu den Milchtanks der Brustwarze führen. Die Milchzisterne ist ein mit dem Parenchym verbundener Hohlraum im oberen Teil der Brustwarze, in dem sich Milch ansammelt.
Die Brustdrüse besteht aus 4 Lappen, die jeweils in einer Brustwarze enden. Die Anteile stellen ein geschlossenes System zur Milchproduktion dar, sie sind nicht miteinander verbunden. Der rechte und der linke Euterlappen sind durch ein elastisches Septum getrennt – ein Band, das das Organ stützt. Die hinteren Lappen sind stärker entwickelt als die vorderen. Kühe, die viel Milch produzieren, haben gut entwickelte Brustwarzen, sie liegen weit auseinander und sind 8-10 Zentimeter lang.Die Brustwarze besteht aus einer Basis, die in den Lappenkörper übergeht, einer Spitze (unterer Teil) und einem zylindrischen Mittelteil.
Die Brustwarzen haben viele Nervenenden; beim Melken werden sie gereizt und senden Signale an das Gehirn des Tieres, wodurch Milch abgegeben wird. Die Wände der Brustwarze sind mit Muskelfasern ausgekleidet, die an der Oberseite der Brustwarze einen Schließmuskel bilden – eine Verschlussvorrichtung, die den freien Milchfluss verhindert.
Entwicklung
Das Euter einer Färse wird während der Entwicklung des Fötus gelegt. Die Produktivität eines Tieres hängt von der Genetik, der Rasse und den Haltungsbedingungen der Färse ab, insbesondere in den ersten Lebensmonaten. Es könnte sein:
- Badewannenförmig. Die Form ist typisch für Milchrassen. Es ist tief, länglich, nach vorne gedrückt und sieht von der Seite oval aus.
- Becherförmig. Die Orgel hat eine runde Form und ähnelt im Aussehen einer tiefen Schale.
- Ziege. Es hat hängende hintere und unterentwickelte vordere Brustwarzen und eine auffällige seitliche Furche. Kühe mit einem solchen Euter sind nicht zum maschinellen Melken geeignet, die Form gilt als Entwicklungsfehler.
- Trichterförmig. Nach unten hin spitz zulaufend, mit eng beieinander liegenden Brustwarzen.
- Primitive. Ein unterentwickeltes Organ mit großen Brustwarzen. Es entsteht, wenn die Färse von Geburt an schlecht ernährt wurde.
Die Entwicklung der Milchdrüse setzt sich mit dem Wachstum des Tieres fort, das Euter von Erstkalbinnen nimmt jedoch während der Trächtigkeit besonders zu. Dann wächst das Euter im Laufe der Jahre (bis ca. 6 Abkalbungen) weiter, dann beginnt der umgekehrte Prozess. Die Laktation hängt direkt vom Zustand des Hormon- und Fortpflanzungssystems des Tieres ab.
Wie entsteht Milch?
Der Laktationsprozess ist mit den Prozessen Verdauung, Stoffwechsel, Durchblutung und Atmung verbunden. Je mehr Drüsengewebe das Euter enthält, desto besser durchblutet ist es und desto höher ist die Leistungsfähigkeit des Tieres.
Die Laktation beginnt mit dem ersten Kalben der Kuh. Zur Ernährung des Nachwuchses werden Kolostrum und Milch produziert. Milch entsteht aus Produkten, die mit Blut in die Alveolen gelangen, daher fließt eine große Menge Blut durch das Euter; für die Produktion von 1 Liter Milch werden etwa 500 Liter benötigt. Das Produkt im Euter von Milchkühen wird ständig gebildet; wenn das Tier nicht rechtzeitig gemolken wird, nimmt seine Produktion ab und hört dann ganz auf.
Mit der Zeit entwickelt die Kuh einen konditionierten Reflex: Beim Geräusch der Melkschüssel, beim Anblick der Herrin in bestimmten Kleidungsstücken, bei Pflegevorgängen steigt die Milchproduktion. Die im Pansen produzierte Essigsäure ist für den Fettgehalt der Milch verantwortlich; ihre Produktion wird durch das Hormon- und Nervensystem des Tieres reguliert.
Euterhygiene
Das Euter erfüllt die gleichen Funktionen wie die weibliche Brust und sollte sorgfältig gepflegt werden. Das Organ muss vor jedem Melken überprüft werden. Die Lappen sollten symmetrisch sein, die Haut des Organs sollte elastisch und weich sein und es sollten keine Klumpen oder Verdichtungen im Gewebe vorhanden sein. Vor dem Melken ist es notwendig, die Brustdrüse mit warmem Wasser zu waschen, bei starker Verschmutzung Seife zu verwenden und das Organ anschließend mit einem weichen Tuch trockenzuwischen.
Als nächstes sollten Sie das Euter mit Creme oder Salbe einfetten und leicht massieren. Um zu verhindern, dass Schmutz in die Milch gelangt, wird nicht nur das Euter gewaschen, sondern auch der Bauch, die Seiten und die Hinterbeine.
Die ersten Milchtropfen werden in eine separate Schüssel gemolken, um die Brustwarzenkanäle zu reinigen. Wenn das Tier nicht gut Milch gibt, wiederholen Sie die Massage während des Melkens. Kratzer, Risse und Abschürfungen am Euter müssen mit Wasserstoffperoxid behandelt werden und nach dem Melken wird eine Schicht Salicylsalbe aufgetragen.Die Brustwarzen haben keine Talg- und Schweißdrüsen, daher trocknet die Haut auf ihnen aus und reißt; die Verwendung von Cremes (Burenka, Lyubava, Zorka) lindert das Problem.
Mögliche Krankheiten
Kratzer, rissige Brustwarzen und kleinere Prellungen können Sie selbst behandeln; bei schwerwiegenden Problemen sollten Sie einen Tierarzt aufsuchen.
Mastitis
Eine Entzündung tritt meist nach dem Abkalben auf. Das Euter oder ein Teil davon schwillt an, ist heiß und fühlt sich hart an. Die Kuh macht sich Sorgen, verliert den Appetit und die Milchleistung nimmt ab. Die Milch kann Spuren von Blut oder Eiter enthalten. Bei einer serösen Mastitis nimmt die Milch einen bläulichen Farbton an und es sind Flocken darin sichtbar.
Dabei wird das Euter sanft massiert, das Tier 5-6 mal täglich von Hand gemolken und wärmende Kompressen auf die Robbenbereiche aufgetragen. In schweren Fällen werden Antibiotika-Injektionen verschrieben.
Ödem
Wird es nach dem Abkalben entdeckt, ist keine Behandlung erforderlich. Durch häufiges manuelles Melken und leichte Massage wird das Problem behoben. Saftige Speisen sollten ausgeschlossen und Salz nicht gegeben werden. Schmieren Sie das Euter oder seine einzelnen Bereiche mit Rigofen, Wismut-Zink-Salbe. In schweren Fällen werden Kalziumpräparate durch Injektion und Koffein verschrieben.
Pocken
Dabei handelt es sich um eine schwere Infektionskrankheit. Das Tier wird isoliert, der Veterinärdienst gerufen und Quarantänemaßnahmen eingehalten.
Furunkulose
Die Behandlung erfordert ein häufiges Waschen des Euters 4–6 Mal am Tag mit sauberem, warmem Wasser und Seife. Ichthyol-Salbe wird auf die Furunkel aufgetragen, der Hautbereich wird mit Salicyl- oder Kampferalkohol behandelt und mit Streptozid besprüht. Furunkulose tritt auf, wenn im Stall Kälte und hohe Luftfeuchtigkeit herrschen und die Hygienestandards nicht eingehalten werden.
Prellungen
Der Bluterguss wird mit Jod geschmiert und in den ersten 2 Tagen wird eine kalte Kompresse angelegt, anschließend werden wärmende Salben aufgetragen.Bei Hämatomen können Sie das Mittel „Rescuer“ verwenden. Es wird in einer dicken Schicht aufgetragen. In schweren Fällen wird der Bereich geöffnet und von Blutgerinnseln befreit, anschließend wird die entstandene Wunde behandelt.
Es wird eine antibiotische Salbe (Levomikol, Synthomycin-Emulsion) aufgetragen. Damit Kompressen und Tücher mit Salbe am Euter bleiben, wird ein Verband getragen.
Insektenstiche
Zunächst wird der Stachel mit einer Pinzette entfernt. Auf die Bissstelle wird eine kühlende Kompresse gelegt. Schmieren Sie die Bissstelle mit Rigofen und Fenistil. Auf Empfehlung eines Tierarztes werden Antihistaminika und Medikamente zur Unterstützung der Herzfunktion eingesetzt.
Warzen
Wenn Warzen vorhanden sind, tragen Sie 3-4 Mal täglich Salicylsalbe oder eine Mischung aus Salicyl- und Interferonsalbe auf die betroffenen Stellen auf. Die Behandlungsdauer beträgt 1-3 Wochen.
Um Brustdrüsenerkrankungen vorzubeugen, werden systematische Tests auf Mastitis durchgeführt, Tiere geimpft und Cremes und Salben zur Behandlung des Euters eingesetzt. Diese Medikamente werden in regulären oder tierärztlichen Apotheken verkauft. Eine gute Ernährung, Pflege und sorgfältige Pflege sorgen dafür, dass die Tiere stark und gesund bleiben und eine hohe Milchleistung gewährleisten.
