Auf dem Verbrauchermarkt besteht eine hohe Nachfrage nach Geflügelprodukten. Doch Landwirte stehen oft vor der Frage, welche Vogelart sie bevorzugen sollen. Bei den besten Putenrassen können Sie die Fleischrichtung wählen oder auf den Verkauf von Eiern setzen. Schnelle Gewichtszunahme, einfache Pflege und andere Eigenschaften haben die Vögel für die Zucht zu Hause beliebt gemacht.
Rassen nach Zweck
Geflügel zeichnet sich durch eine große Artenvielfalt aus. Aber unter den Truthähnen gibt es nur 31 Rassen.Manche nehmen schnell zu, andere sind belastbarer. Der Zweck ist einer der Parameter zur Klassifizierung von Vögeln.
Fleisch
Zu den Fleischrassen gehören Broiler und Kreuzungen:
| Name | Merkmale | Gewicht | Eierproduktion pro Saison |
| Weiß mit breiter Brust | Geeignet für Käfigzucht und Spaziergänge | Männchen wiegen im Durchschnitt bis zu 22 kg, Weibchen 10 | 100 |
| Bronze Moskau | Sie leben im Geflügelstall und können auf der Weide an Gewicht zunehmen. | Das Körpergewicht erwachsener Truthähne beträgt 20 kg, die Weibchen sind doppelt so schwer | 120 |
| Kreuzen Sie BIG-6 | Auf der Einstreu darf nicht mehr als 1 Truthahn pro Quadratmeter gehalten werden. | Das Gewicht erreicht 25 kg. bei Männern und 15 bei Frauen. | 100 |
In freier Wildbahn nehmen Truthähne innerhalb von 2-3 Lebensjahren an Gewicht zu. Hausrassen zeichnen sich durch eine beschleunigte Gewichtszunahme aus: Mit 4 Monaten erreichen Vögel bereits 70 % ihres Gewichts.
Ei
Um Eier zu erhalten, werden Vögel mit schneller Geschlechtsreife ausgewählt. Kurze Merkmale der besten Rassen:
| Name | Eigenschaften | Gewicht | Anzahl der Eier |
| Jungfrau | Entwickelter Mutterinstinkt, anspruchslos in Bezug auf Wartung und Nahrung | Truthähne – 9 kg,
Truthähne – insgesamt 4 |
120 |
| Moskauer Weiße | Schnelle Anpassung an neue Bedingungen, Unprätentiösität | Männer nehmen 16 kg zu, Frauen - 8 | 140 |
| Überquere frontal | Ausdauer, hoher Schlupfanteil | 20 kg Altvögel und halb so viel wie Legehennen | 180 |
Puteneier haben einen cremigen Geschmack. Die Farbe ist cremefarben mit braunen Flecken. Aufgrund der porösen Struktur der Schale verderben Produkte schnell. Hält sich im Kühlschrank weniger als einen Monat.
Fleisch und Ei
Puten mit sowohl Fleisch- als auch Eiproduktivität werden als Universalrassen eingestuft. Indikatoren für beliebte Typen:
| Name | Qualitäten | Gewicht der Türkei | Eier besorgen |
| Bronze Nordkaukasier | Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Bedingungen | 14 kg – Männer,
7 – weiblich |
80 |
| Fawn Usbekisch | Suchen Sie selbst nach Nahrung, brauchen Sie selten etwas zu füttern | Das Körpergewicht der Puten beträgt 10 kg, das der Weibchen 5 kg | 60 |
| Cross-Kombi | Starke Immunität, anspruchslos gegenüber Nahrung | Erwachsene Männchen 18 kg, Legehennen – 8 | 70 |
Puten für die Fleisch- und Milchproduktion haben eine kompakte Größe, sind jedoch an die Weide angepasst und erfordern keine besonderen Haltungsbedingungen.
Klassifizierung der Puten nach Gewicht
Truthähne werden nicht nur nach Verwendungszweck klassifiziert. Geflügel wird nach Gewicht in verschiedene Arten eingeteilt.
Lunge
Truthähne erreichen ein Gewicht von 9 Kilogramm, Weibchen nicht mehr als 5. Kleine Vögel sind sehr mobil, daher ist die Zucht auf engstem Raum für sie nicht geeignet. Helle Rassen fühlen sich in Freilandhaltung wohl.
Landwirte betrachten diese Eigenschaft als Vorteil. Vögel finden selbstständig Nahrungsquellen. Für den Futterkauf wird weniger Geld benötigt.
Zu den leichten Arten zählen auch Truthähne, die durch zufällige Kreuzungen und nicht durch Züchter entstanden sind. Die Klassifizierung umfasst auch dekorative Vogelarten, die hinsichtlich der Produktivität keinen Wert haben. Für den Anbau werden Rassen wie Virginia, Black Tikhoretsk sowie Sorten des Bronze- und Nordkaukasischen Truthahns empfohlen.
Durchschnitt
Puten mit einer Gewichtszunahme von 16 Kilogramm und Legehennen mit einem Gewicht von 7 Kilogramm werden nach Gewicht in die Durchschnittskategorie eingeordnet. Dieser Typ umfasst hauptsächlich Fleisch-Ei-Rassen.
In letzter Zeit erfreut sich der Cross-Grade-Maker immer größerer Beliebtheit. Der Vogel wurde aus Kanada nach Russland gebracht. Truthähne zeichnen sich aus durch:
- Köstliches Fleisch, das aufgrund seines geringen Fettgehalts als diätetisch eingestuft wird.
- Krankheitsresistenz.
- Schnelles Wachstum.
- Präsentation von Kadavern.
- Ausdauer.
Zu den Nachteilen zählen Kälteunverträglichkeit und übermäßiger Appetit.Geflügelzüchter gehen davon aus, dass die Rasse eine Chance auf Verbreitung hat.
Schwer
Fast alle Fleischrassen und -kreuzungen sind vom schweren Typ. Im Vergleich zu leichten Rassen wirken Truthähne mit einem Gewicht von 30 Kilogramm wie Riesen. Auch die Weibchen sind groß und wiegen 10 bis 12 Kilogramm. Zu den Vorteilen von Fleischrassen zählen ein hoher Produktionsertrag und die Möglichkeit, durch den Verkauf von Eiern zusätzliche Einnahmen zu erzielen. Legehennen legen bis zu 100 Eier pro Jahr. Zu den Nachteilen zählen die anspruchsvollen Haftbedingungen und die sorgfältige Betreuung.
BIG-6-Kreuze weisen die höchsten Produktivitätsindikatoren auf.
Welche Sorten eignen sich für die Heimzucht?
Der Zweck der heimischen Vogelzucht besteht darin, Fleisch zu gewinnen. Truthähne werden oft wegen ihrer Fähigkeit, in kürzester Zeit an Gewicht zuzunehmen, und wegen ihrer hohen Produktionsausbeute ausgewählt. Aus dieser Sicht sind schwere Kreuze am profitabelsten.
Weitere Vorteile dieser Art sind die Fähigkeit der Weibchen, Eier auszubrüten, und die relativ geringe Menge an zugekauftem Futter. Die Züchtung von Hybridsorten erfordert jedoch erhebliche Anstrengungen, um angenehme Bedingungen aufrechtzuerhalten. Geflügelzüchter glauben, dass die Aufzucht von Kreuzungen Kenntnisse in der Vogelpflege erfordert.
Anfängern wird empfohlen, Rassen zu wählen, die in der Region verwendet werden, in der die Landwirte leben. Lokale Arten sind an die klimatischen Bedingungen und das Nahrungsangebot angepasst. Im Sommer können Truthähne aus Freilandhaltung selbständig Futter beschaffen. Der geringere Ertrag an Fleisch- und Eiprodukten gleicht die Wartungsfreundlichkeit aus.
Geeignet für den Heimanbau:
- Hybridkonverter, der sich durch Überleben unter verschiedenen Bedingungen, Ausdauer und einen erheblichen Fleischertrag auszeichnet.
- Die Produktivitätsindikatoren der usbekischen Rehkitzrasse sind nicht sehr hoch, aber die Vögel wachsen gut auf der Weide.
- Weiße Moskauer Truthähne eignen sich auch gut für die Zucht in kleinen Betrieben.
Vertreter der nordkaukasischen Rassen und schwarzen Tikhoretsk-Vögel stellen keine Ansprüche an Pflege und Ernährung.
Die unprätentiösesten Rassen
Truthähne sind oft in privaten Hinterhöfen zu finden. Vögel sind unprätentiös und nehmen schnell zu. Einige Arten erfordern jedoch weniger Aufwand zum Wachsen als andere.
Der Cross-Kombi stellt unter den Hybriden die geringsten Ansprüche, wenn es darum geht, besondere Bedingungen zu schaffen. Auch der kanadische Hybridkonverter passt sich schnell an die russische Umgebung an.
Die beliebtesten Vertreter
Schwere Fleischkreuze und Broiler nehmen erheblich an Gewicht zu, aber die gefiederten Riesen benötigen weitläufige Weiden und ausgestattete Geflügelställe. Auf kleinen Bauernhöfen und privaten Gehöften sind Rassen wie der rehbraune Usbeken, der Moskauer und der weiße breitbrüstige Truthahn häufiger anzutreffen. Am beliebtesten ist die gemischte Richtung. Geflügel produziert diätetisches Fleisch und große, schmackhafte Eier.
Die Wahl der Rasse hängt von den Zuchtzielen ab. Durch die Wahl der richtigen Option und die Schaffung der notwendigen Voraussetzungen erhalten sie am Ende der Saison hochwertige und gefragte Produkte.
