Wie man zu Hause Spargel im Freiland anbaut und pflegt

Gemüsepflanzen gelten heute in Russland als exotisch. Viele Hausfrauen bauen es in Blumenbeeten an, ohne sich der wertvollen und wohltuenden Substanzen dieser Kultur bewusst zu sein, die von Befürwortern einer gesunden Ernährung geliebt wird. Die Antwort auf die Frage, wie Spargel wächst, lautet: Die Pflanze bevorzugt sonnige, windstille Standorte. Sie gedeiht gut unter Obstbäumen, da sie ihre technische Reife erreicht, bevor die Blätter erscheinen. Spargel wird durch Samen und vegetativ angebaut. Das Sammeln der Triebe beginnt in der dritten Staffel.

Wann man Spargel pflanzt

Erfahrene Gärtner pflanzen im Winter Spargelbüsche an einem zuvor vorbereiteten Ort. Das Beet wird umgegraben und mit einer Mischung aus Superphosphat, Kaliumsulfat und Ammoniumsulfat gedüngt. Im Frühjahr pflanzen sie am liebsten eingeweichte Samen mit Wachstumsstimulanzien. Dieser Vorgang findet Anfang April statt und die Sämlinge erscheinen nach zwei Monaten. In der zweiten Junihälfte werden die Sämlinge an ihren festen Wachstumsort gebracht.

Vermehrung durch Stecklinge

Für diese Art der Vermehrung werden Stecklinge aus den letztjährigen Trieben geschnitten und in feuchten Sand gelegt. Es empfiehlt sich, die Pflanzungen mit einem Verschluss aus einer Plastikflasche auszustatten.

Vor dem Wurzeln sollten die Stecklinge belüftet und besprüht werden und nach ein bis zwei Monaten in separate Behälter umgepflanzt werden.

Spargel lässt sich durch Teilen des Strauchs vermehren. In diesem Fall müssen alle Abteilungen Triebe haben.

So pflanzen Sie Spargel

Spargel wird Anfang Juni im Freiland unter dem Schutz von Zäunen oder Gebäudemauern gepflanzt. Die Kulturpflanze verträgt keine Böden mit hohem Grundwasserspiegel, bringt aber bis zu einem Vierteljahrhundert lang an einem Ort ohne Neuanpflanzung Früchte. Daher sollte ein dauerhafter Ort gewählt werden. Die ideale Option ist fruchtbarer sandiger Lehmboden, der im Voraus vorbereitet wird. Im Herbst werden die Dämme von Unkraut befreit, mit Kompost, Kaliumsulfat und Superphosphat versetzt und ausgegraben. Nach der Schneeschmelze sollte die Fläche geeggt und mit Holzasche und Ammoniumnitrat gedüngt werden.

Wenn Sie Spargelsämlinge im Freiland pflanzen, bereiten Sie im Abstand von einem Meter Löcher von 30 x 40 cm und einer Tiefe von 30 cm vor. Die Löcher werden mit lockerer Erde gefüllt und die Pflanze gepflanzt, wobei die Wurzeln auf 3 cm gekürzt werden.Verdichten Sie den Boden, gießen Sie ihn und mulchen Sie ihn.

Wo man Spargel pflanzt

Da die Pflanze bis zu 25 Jahre lang an einem Ort wächst, werden die höchsten Erträge in den ersten Jahren erzielt, stabilisieren sich dann und gehen nach 10 Jahren zurück. Sie wählen eine gut beleuchtete Ecke im Garten aus, in der früher Getreide und Kartoffeln wuchsen.

Heilkräuter und Gewürze können in der Nähe angebaut werden.

Wenn Setzlinge in der Nähe eines Zauns platziert werden, werden sie durch das Eingraben von Blech- oder Schieferplatten vor den negativen Auswirkungen von Unkraut von der Straße geschützt.

Der Boden im Garten sollte locker sein, um einen freien Luftzugang zu den Wurzeln zu gewährleisten. Schwere, lehmige Böden werden durch Zugabe von grobem Sand korrigiert. Es reicht aus, fünf oder sechs Spargelbüsche auf der Datscha zu pflanzen, um die ganze Familie mit Nahrung zu versorgen. Bei nahem Grundwasser wird ein Hochdamm errichtet. Der Säuregehalt des Bodens wird durch Knochenmehl, Dolomitmehl und Kalk reduziert.

Wie man Spargel aus Samen anbaut

Der Anbau von Pflanzen im Freiland erfolgt auf verschiedene Arten. Die Aussaat von Samen ist aufgrund der langsamen Keimung ein langwieriger Prozess. Daher wird die Pflanzung von Setzlingen im Garten bevorzugt. Dazu werden die Samen 3-4 Tage in warmem Wasser eingeweicht und das Wasser zweimal täglich auf frisches Wasser umgestellt. Die gequollenen Samen werden bis zum Schlüpfen der Sprossen in ein feuchtes Tuch gewickelt. Bereiten Sie dann Behälter mit einer Erdmischung aus zwei Teilen Sand und je einem Teil Torf, Gartenerde und verrottetem Mist vor.

Die Aussaat erfolgt in Furchen bis zu einer Tiefe von 2 mm, die Samen werden im Abstand von 5 cm zueinander ausgelegt. Der Behälter wird an einem gut beleuchteten Ort mit einer Umgebungstemperatur von +25 Grad aufgestellt. Bei täglicher Bewässerung erscheinen die Sämlinge nach einer Woche. Merkmale der Sprossenpflege - Torfpulver.Zwei Wochen alte Sämlinge werden mit komplexem Mineraldünger mittlerer Konzentration gefüttert.

Keimende Samen auf Sand

Die Samen werden im zeitigen Frühjahr in einen Plastikbehälter mit Deckel gepflanzt. Der Behälter wird mit Flusssand bis 5 mm gefüllt und leicht angefeuchtet. Die Samen werden im Abstand von einem Millimeter auf der Oberfläche ausgelegt und mit einem Löffel leicht eingegraben. Wenn der Behälter keinen Deckel hat, wird er in eine Plastiktüte gelegt und bei Temperaturen über Null stehengelassen.

Der Standort der Pflanzen spielt keine Rolle, da sie keine Beleuchtung benötigen.

Getrockneter Sand muss angefeuchtet werden. Nach einer Woche sprießen die Sprossen, dann sollten Sie den Behälter öffnen und auf die Fensterbank stellen.

Kommissionierung

Spargelsämlinge werden gepflückt, wenn sie überfüllt sind. Beim Umpflanzen müssen Sie jeder Pflanze eine Wachstumsfläche von 5 x 5 cm zur Verfügung stellen. Sie können fertige Erde kaufen oder Torf und Gartenerde zu gleichen Anteilen mischen. Sämlinge werden zusammen mit einem Erdklumpen gepflanzt und leicht eingegraben. Sämlinge neigen dazu, sich auszustrecken und zum Boden zu neigen; dies ist ein vorübergehendes Phänomen.

Wachsende Spargelsämlinge

Ende Mai beginnen die Sämlinge zu härten, indem man sie zunächst eine Stunde lang an die frische Luft bringt und dann allmählich auf 12 Stunden steigert. Anfang Juni kann der Spargel in 30-40 cm hohe und einen Meter breite Beete gepflanzt werden. Zwischen den Reihen bleibt ein Abstand von 60 cm, sodass die Sämlinge 40 cm voneinander entfernt sind.

Beim Spargelanbau müssen Sie die Fähigkeit einiger Sorten berücksichtigen, im Erwachsenenalter über einen Zeitraum von vier Jahren kurzfristigen starken Frösten standzuhalten. Temperaturen von -25 Grad schaden jungen Pflanzen.

Wie wächst Spargel aus Rhizomen?

Die Wurzelvermehrungsmethode ist die schnellste, effektivste und beliebteste. Die Pflanzung erfolgt vor dem Winter oder Frühling.Rhizome werden gekauft oder zum Anbau vor Ort verwendet. Nachdem Sie sie aus dem Boden gegraben haben, teilen Sie sie in Teile und lassen Sie sie eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen.

Zwischen den Reihen wird ein Abstand von einem halben Meter eingehalten. In die Mitte des Lochs wird ein Nährsubstrat gegossen, in das die Wurzeln im Abstand von 30 cm gelegt werden. Die Pflanzungen werden mit Erde bedeckt, bewässert und mit Sägemehl, Baumrinde oder trockenen Blättern gemulcht.

Vorbereitung des Bodens für das Umpflanzen von Setzlingen

Bei der Sämlingsanbaumethode ist eine Herbstvorbereitung des Standortes erforderlich. Die Notwendigkeit, den Boden zu düngen, besteht in der Ausbringung von Gülle und Düngemitteln, die Kalium und Phosphor enthalten. Saure Böden werden mit Kreide oder Kalk desoxidiert, anschließend werden die Hügel ausgegraben.

Sämlingspflege

Spargel benötigt direkt nach dem Pflanzen reichlich Feuchtigkeit. Anschließend müssen die Pflanzen von Zeit zu Zeit gegossen und Unkraut entfernt werden.

Um das Wachstum anzuregen, müssen die Triebe mit einer Güllelösung gefüttert werden, die aus einem Teil Mist und sechs Teilen Wasser hergestellt wird.

Drei Wochen später wird Vogelkot hinzugefügt, zehnfach mit Wasser verdünnt. Die Düngung mit komplexem Mineraldünger erfolgt im Herbst. Für den Winter wird der Spargel auf eine Höhe von 2,5 cm geschnitten, gehäutet und mit trockenen Blättern und Humus bedeckt.

Der Boden rund um die Pflanzen muss regelmäßig gelockert werden, um das Wurzelsystem mit Sauerstoff zu versorgen. Aufgrund der oberflächlichen Lage der Wurzeln wird der Eingriff monatlich mit Vorsicht durchgeführt.

Die Nachbarschaft mit Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill wirkt sich positiv auf das Wachstum und die Entwicklung von Spargel aus.

Krankheiten und Schädlinge des Spargels

Gartenpflanzen sind anfällig für:

• Fusarium, eine Art Wurzelfäule. Entsteht durch Staunässe im Boden.
• Pflanzenrost.Eine durch Pilze verursachte Krankheit hemmt die Entwicklung und zerstört unbehandelte Pflanzen.
• Rhizoctonia. Eine seltene durch Karotten übertragene Krankheit erfordert aufgrund der Nähe dieser Kulturpflanze eine vorbeugende Behandlung.
• Spargelblattkäfer frisst Blätter.
• Eine Spargelfliege, die Tunnel in junge Pflanzen nagt. Das Schädlingsinsekt legt Larven ab, die die Pflanzungen zerstören.
• Gartenschnecken, die alle Teile des Spargels fressen und alte und verhärtete Triebe nicht verschmähen.

Um solche Phänomene zu vermeiden, ist eine rechtzeitige Behandlung mit geeigneten Medikamenten erforderlich. Gegen Schädlinge helfen vorbeugende Maßnahmen in Form des Besprühens mit Karbofos, das wenig toxisch ist und sich zum Schutz verschiedener Gartenkulturen eignet.

Spargel ernten

Spargel ist für den Verzehr im 3.-4. Jahr geeignet. Spargel sollte geschnitten werden, nachdem die Rhizome über die Bodenoberfläche ragen. Wenn der Winter nicht zu frostig ist und der Frühling früh kommt, beginnt die Ernte im April. Zum Schneiden werden zwanzig Zentimeter lange Triebe verwendet. Von der Pflanze werden nicht mehr als drei Stängel gesammelt. Die Reinigung dauert 14 Tage. In den folgenden Saisons ist es zulässig, in anderthalb Monaten bis zu 10 Triebe von jeder Pflanze abzuschneiden.

Die Stängel sollten gehügelt, Unkraut aus der Fläche entfernt und mineralischer Dünger ausgebracht werden. Die Rhizome produzieren neue Triebe, die sich entwickeln und Knospen bilden, bevor die Kälte einsetzt.

Geschnittener Spargel wird sortiert, um ungeeignete Stiele zu entfernen, und an einen warmen Ort gestellt. Hinterlässt glatte, knarzende Stängel mit spürbarem Glanz. Wickeln Sie es dann in ein feuchtes Tuch und lagern Sie es bis zu 3-4 Monate lang auf der unteren Ablage des Kühlschranks oder an einem anderen dunklen, kühlen Ort.Stark riechende Produkte geben ihren Geruch an die Triebe ab, daher sollte deren Nähe ausgeschlossen werden. Um Verformungen zu vermeiden, wird eine vertikale Platzierung empfohlen.

Viele Gärtner lagern ihre Ernte im Keller, legen sie in Holzkisten und bestreuen die Schichten mit Sand.

Bei Spargeln, die für die Langzeitlagerung vorgesehen sind, werden die Spitzen abgeschnitten. Die Produkte werden in einen hermetisch verschlossenen Behälter gegeben und in einen Kühlschrank mit einem Temperaturbereich von 0...-20 Grad gestellt. Solche Bedingungen tragen dazu bei, Farbe und Nährstoffe zu erhalten. Das Einfrieren von vorgekochtem Spargel ist erlaubt.

Spargel ist nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Gartendekoration beliebt. Eine Zierpflanze ergänzt harmonisch Blumenarrangements.