Beschreibung der Auberginensorte Nussknacker, ihrer Eigenschaften und ihres Ertrags

Anfängern wird empfohlen, erste Erfahrungen im Blaubeeranbau durch die Pflege der Nussknacker-Aubergine zu sammeln, die als anspruchslose, ausdauernde und winterharte Sorte gilt. Anfänger erwarten keine besonderen Schwierigkeiten – die Ernte wird Ihnen auch mit minimalem Aufwand eine großzügige Ernte bescheren. Einzige Voraussetzung ist die Einhaltung agrartechnischer Prozesse, von denen es nicht viele gibt.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Nussknacker ist eine mittelreife Sorte, daher wird empfohlen, die Pflanze in Regionen mit gemäßigtem Klima anzubauen. Zwischen dem Einbringen des Pflanzmaterials in den Boden und der Ernte der Früchte vergehen 100 Tage; Wenn Sie Pflanzen in Setzlingen anbauen, müssen Sie etwa anderthalb Monate auf die Fruchtbildung warten. Die Sorte fühlt sich im offenen Sonnenlicht gut an, es wird jedoch empfohlen, für den Anbau ein Gewächshaus oder ein Brutbeet zu verwenden – so können Sie früher ernten.

Die Büsche werden bis zu eineinhalb Meter hoch, man muss sie kneifen, sonst gibt es wenig Früchte. Die Blätter sind groß, rund und haben stachelige Stacheln.

Das Besondere an Nussknacker-Auberginen sind ihre großen Früchte, die ein Gewicht von 500 Gramm erreichen.

Günstige Konditionen ermöglichen Ihnen den Erhalt von Exemplaren bis zu 800 Gramm. Die Länge der Frucht beträgt 15-18 Zentimeter. Die birnenförmige Form verhindert, dass die Aubergine auf dem Boden liegt, wodurch Fäulnis verhindert wird. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, es gibt fast keine Bitterkeit. Es gibt nur wenige Samen, sie sind klein und bei jungen Auberginen unsichtbar. Die Haut ist dicht und mitteldick. Der Farbton reifer Früchte ist schwarz.

Aus einem Strauch lassen sich leicht bis zu 5 Kilogramm Auberginen ernten. Bei richtiger Pflege und günstigen Wetterbedingungen können Sie bis zu 8 Kilogramm von einer Pflanze ernten.

Vor- und Nachteile von Auberginen

Der Nussknacker hat viele Vorteile und selbst erfahrene Gärtner genießen den Anbau dieser wunderbaren Sorte. Zu den genannten positiven Eigenschaften zählen:

• guter Ertrag;
• keine besonderen Anforderungen an Anbau und Pflege;
• lange Haltbarkeit ohne Verlust an Präsentation und Geschmack;

Die Nussknacker-Sorte hat fast keine Nachteile.Das Einzige, woran Sie denken müssen, ist, dass es sich um eine Hybride handelt. Sie sollten also kein eigenes Pflanzmaterial sammeln, da Sie daraus keine Setzlinge gewinnen können. Sie müssen jedes Jahr Samen im Laden kaufen.

Wie man eine Ernte anbaut

In warmen Regionen schicken Gärtner Pflanzmaterial direkt ins Freiland – günstige Wetterbedingungen ermöglichen eine gute Ernte. In der mittleren Zone ist es besser, die Sämlingsmethode zu verwenden – selbst wenn Sie es schaffen, einen großen, schönen Busch mit kräftigen Ranken zu züchten, werden Sie keine Früchte bekommen, sie haben keine Zeit zum Reifen.

Viel hängt von der rechtzeitigen Kultivierung der Setzlinge ab. Wenn Sie das Pflanzmaterial zu spät auf den Boden schicken, können Sie keine Ernte erzielen. Bevor Sie dies tun, empfiehlt es sich, die Pflanztermine zu kennen – sie sind je nach Region unterschiedlich.

Datum der Aussaat der Samen

Es wird empfohlen, im Winter mit dem Züchten von Setzlingen zu beginnen, insbesondere für Bewohner warmer Gebiete. In den südlichen Regionen ist es besser, die Samen am Ende des Winters auf ein vorbereitetes Substrat zu schicken. Gärtnern, die in kühlen Klimazonen leben, wird empfohlen, Anfang März mit der Züchtung junger Büsche zu beginnen. In Sibirien sollten Sie die Pflanzen für den Umzug in die Beete in der Mitte oder sogar am Ende des ersten Frühlingsmonats (ab 20. März) vorbereiten.

Vorbereiten von Erde und Behältern für Setzlinge

Der einfachste Weg, ein gutes Substrat für den Anbau junger Nussknackersträucher zu bekommen, besteht darin, in den Laden zu gehen und eine fertige Mischung für Setzlinge zu kaufen.

Wenn es nicht möglich ist, fertige Erde zu kaufen, können Sie sie selbst mischen:

1. 4 Handvoll Humus.
2. 2 Handvoll Rasenerde.
3. 1 Handvoll grober Sand.

Streuen Sie das Substrat vor dem Pflanzen auf mit Pergament bedeckte Blätter und backen Sie es im Ofen. Dadurch werden Eier oder Insektenlarven zerstört, die die Sämlinge zerstören können. Bakterien überleben auch keine heißen Eingriffe. Verwenden Sie als Behälter Tabletts oder Behälter. Es empfiehlt sich, auf den Boden eine Schicht Drainage (Blähton, Schaumstoffstücke) zu legen.

Samen säen

Bevor Sie Pflanzenmaterial auf das vorbereitete Substrat schicken, behandeln Sie es mit Fungiziden. Machen Sie Vertiefungen im Boden und legen Sie die Samen in geringer Tiefe (bis zu eineinhalb Zentimeter) in die Löcher.

Bewässern Sie die Oberfläche des Substrats vor dem Pflanzen und nach dem Einbringen der Samen in den Boden mit Wasser. Es ist besser, eine Sprühflasche zu verwenden. Unbedingt mit Polyethylenfolie oder einem Stück Glas abdecken.

Sämlingspflege

Nachdem die ersten Triebe der Nussknacker-Aubergine erscheinen, stellen Sie den Behälter mit den Pflanzen an den sonnigsten und wärmsten Ort. Entfernen Sie unbedingt die Folie. Die Tageslichtstunden sollten nicht kürzer als 14 Stunden sein, ggf. Gegenbeleuchtung verwenden.

Verwenden Sie festes Wasser, gießen Sie es entlang der Ränder des Behälters oder bewässern Sie es mit einer Sprühflasche. Es wird empfohlen, Wasserbehandlungen morgens durchzuführen. Achten Sie darauf, überschüssige Flüssigkeit aus der Pfanne abzulassen. Das Pflücken in einem Behälter erfolgt, nachdem die Pflanze vier Blätter erworben hat.

Landung im Boden

Sie können den Nussknacker in die Beete schicken, nachdem die Büsche 20 Zentimeter groß geworden sind. Platzieren Sie die Aussparungen in einem Abstand von etwa 55-70 Zentimetern. Da die Büsche der Sorte recht hoch und üppig sind, ist es besser, sie im Schachbrettmuster zu pflanzen.

Ein obligatorischer Pflanzschritt ist das Mulchen des Bodens.Eine Schicht gehäckseltes Stroh oder Sägemehl reduziert die Bewässerung und schützt das Wurzelsystem von Auberginensträuchern vor heißen Sonnenstrahlen oder kaltem Wetter.

Weitere Pflege von Pflanzen

Die Ansprüche an Nussknacker-Auberginen sind gering, sodass selbst ein unerfahrener Gärtner mit dem Prozess zurechtkommt. Es ist wichtig, die wichtigsten Anforderungen und Empfehlungen zu befolgen:

• Bewässerung durchführen;
• Nährstoffverbindungen hinzufügen;
• Schädlinge und die Entwicklung von Krankheiten überwachen und rechtzeitig Maßnahmen zu ihrer Bekämpfung ergreifen;
• Unkraut entfernen und lockern.

Eine weitere wichtige Voraussetzung ist die rechtzeitige Ernte – eine Verzögerung ist mit Fäulnis der Früchte und Geschmacksverlust verbunden.

Bewässerung

Bewässern Sie den Boden nach Bedarf. Überschüssige Feuchtigkeit kann zur Entstehung von Krankheiten führen, daher ist es besser, häufiger, aber mäßig zu gießen – der Boden sollte nicht verschmutzt sein.

Verwenden Sie zur Bewässerung nur klares, warmes Wasser. Kalte Flüssigkeit ist für Pflanzen nicht weniger gefährlich als ihr Überschuss. Bevor Sie mit dem Gießen beginnen, empfiehlt es sich, die Bodenoberfläche zu lockern – so kann die Feuchtigkeit tiefer eindringen.

Ausbringen von Düngemitteln

Aufgrund seines hohen Ertrags benötigt der Nussknacker eine regelmäßige Zugabe von Nährstoffen. Die ersten Düngemittel müssen innerhalb eines halben Monats nach dem Pflanzen der Sämlinge ausgebracht werden. Voraussetzung ist ein hoher Stickstoffanteil.

Bei der nachfolgenden Düngung ist auf Stickstoff zu verzichten, Kalium und Phosphor sind zu bevorzugen. Die Regelmäßigkeit der Anwendung von Nährstoffzusammensetzungen beträgt alle 24 bis 28 Tage. Sie können komplexe Formulierungen („Agricola“, „Master“) verwenden. Bereiten Sie Lösungen streng nach den Anweisungen vor – eine Überschreitung der Dosierung droht, das Wurzelsystem zu verbrennen.

Die Verwendung von Hausmitteln zur Fütterung von Auberginen wird empfohlen. Empfohlene Nutzung:

• Königskerzenaufguss (1 Liter pro Eimer Flüssigkeit);
• Abkochung von Holzasche (500 Gramm pro Eimer Wasser);
• Aufguss aus Brennnesselblättern (1 Kilogramm Pflanzenmaterial pro halben Eimer Wasser).

Auf den Blättern können Hausmittel angewendet werden. Die Hauptsache ist, dies bei bewölktem Wetter zu tun.

Buschformation

Ohne die Bildung von Pflanzen ist eine vollwertige Ernte nicht möglich – der Busch wird seine ganze Energie dem Wachstum der Reben widmen. Das Kneifen sollte spätestens bei 6-8 Blättern in einer Höhe von etwa 30 Zentimetern über der Bodenoberfläche erfolgen.

Kneifen Sie nur den Hauptstiel ab; Entfernen Sie unbedingt alle Blätter unterhalb des ersten Internodiums. Es ist auch besser, von unten wachsende Triebe zu entfernen. Der Nussknacker benötigt ein Strumpfband, sonst fallen die Wimpern unter dem Gewicht der Frucht an die Erdoberfläche, was zu Krankheiten führen kann.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Nussknacker sind eine Sorte, die selten anfällig für Krankheiten ist. Bei unsachgemäßer Pflege und ungünstigen Bedingungen können sich an Blättern und Stängeln Fäulnis und Krautfäule entwickeln. Es ist besser, Chemikalien zu verwenden – selbstgemachte Formulierungen sind gegen Krankheiten nicht in der Lage. Zur Vorbeugung eignen sich am besten selbst zubereitete Produkte.

Schädlinge siedeln sich selten auf Nussknackerpflanzen an, insbesondere unter Gewächshausbedingungen. Das Auftreten von Insekten zu verhindern ist viel einfacher als sie zu bekämpfen, insbesondere wenn sie es bereits geschafft haben, die meisten Büsche zu besetzen. Der Einsatz von Chemikalien ist nicht notwendig – Hausmittel (Ascheaufguss, roter Pfeffer, Tabak) vertreiben fast alle Schädlinge. Wenn es nicht möglich war, die Pflanzen zu schützen, verwenden Sie Insektizide.Die zu beachtende Regel lautet, vor der Ernte keine Chemikalien anzuwenden.

Ernte und Lagerung

Es wird empfohlen, Nussknacker-Auberginen im Alter der technischen Reife zu pflücken. Es ist besser, sie an einem kühlen, dunklen Ort zu reifen. Schicken Sie die Früchte unbedingt sofort nach der Ernte zur Lagerung – so verlängert sich die Haltbarkeit des Gemüses. Überprüfen Sie die Auberginen regelmäßig auf Fäulnis. Werden frühzeitig Anzeichen von Verderb festgestellt, sollten die Früchte umgehend der kulinarischen Verarbeitung zugeführt werden.

Die Lagerdauer von Früchten beträgt bis zu einem Monat, unterliegt jedoch allen Regeln. Kühle und Dunkelheit sind die Hauptanforderungen. Wenn nur wenige Auberginen vorhanden sind, können Sie diese in den Kühlschrank stellen.

Es wird empfohlen, Nussknackerfrüchte frisch oder gefroren aufzubewahren. Bevor Sie die Auberginen in den Gefrierschrank legen, schneiden Sie sie in blaue Stücke, kochen Sie sie und kühlen Sie sie ab. Im Winter müssen Sie sie nur in eine Bratpfanne oder Pfanne geben. Die Sorte Nussknacker hat sich in der Konservierung hervorragend bewährt – auf Basis der blauen werden Marinaden, Salate, Snacks und sogar Saucen zubereitet.

Nussknacker-Auberginen sind eine großartige Möglichkeit für Gärtneranfänger, ihre Stärke im Gemüseanbau zu testen. Es sind keine besonderen Schwierigkeiten zu erwarten – befolgen Sie einfach ein paar Regeln und Anforderungen der Landtechnik, um eine gute Heidelbeerernte zu erzielen.