Walnussgras ist eine in Zentralasien verbreitete Pflanze und wird von den Einheimischen häufig als Gewürz verwendet. Die Pflanze ist nicht nur in der Küche beliebt, sondern wird auch als Medizin verwendet. Dies ist auf die vielfältige chemische Zusammensetzung der Kulturpflanzen zurückzuführen. Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Beschreibung, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Walnussgras.
Beschreibung der Pflanze
Diese Pflanze wird auch Sytya oder Cyperus genannt. Am Stängelteil der Kulturpflanze befinden sich unter der Erde befindliche Knollenverdickungen.Einzelne Stängel zeichnen sich durch eine dreieckige Form aus. Sie sind nahe der Basis mit Laub bedeckt und haben eine charakteristische glatte Oberfläche. Die durchschnittliche Höhe des oberirdischen Teils beträgt 10-40 Zentimeter. Die Blätter sind linear. Darüber hinaus sind sie überwiegend kürzer als der Stiel und haben eine maximale Breite von 2-4 Millimetern.
Die Grasblüten bilden lockere Schirmblütenstände mit unterschiedlich langen Strahlen. In der Nähe der Basis befinden sich 3-4 Blätter, die über die Grenzen des Blütenstandes hinausragen können. Die Ährchen zeichnen sich durch eine längliche lineare Form aus. Sie sind schmal und scharf und haben einen rostroten Farbton. Die Deckschuppen zeichnen sich durch eine eiförmige Form aus und haben ein verkürztes, scharfes Ende.
Nach Abschluss der Blüte bilden sich an den Büschen Früchte. Sie werden in Form einer gewöhnlichen dreieckigen grauen Nuss präsentiert. Seine Länge überschreitet 1,5 Millimeter nicht.
Verbreitungsgebiet
Walnussgras gilt als licht- und wärmeliebende Pflanze, die eine hohe Luftfeuchtigkeit benötigt. Die Kultur verträgt sandigen Boden gut. Unter natürlichen Bedingungen kommt es in Südamerika, Zentralafrika und Zentralasien vor. In Russland ist Syt im Kuban und im Kaukasus weit verbreitet.
Chemische Zusammensetzung
Diese Pflanze ähnelt im Aussehen einem gewöhnlichen Unkraut. Darüber hinaus enthält es viele wertvolle Inhaltsstoffe. Genau damit sind die wohltuenden Eigenschaften des Nussgrases verbunden. Das Essen enthält also folgende Bestandteile:
- Essentielle Öle. Trotz der geringen Menge dieser Bestandteile sind sie deutlich im Geschmack und Geruch zu spüren.
- Tannine, Flavonoide, Terpenoide.
- Sesquiterpene.
- Fettsäure.
- Wachs.
- Askorbinsäure.
- Mineralien. Walnussgras enthält Zink, Eisen, Magnesium und Selen.
Vorteilhafte Funktionen
Es wird seit langem als Antiseptikum verwendet.Die Pflanze wird seit der Antike zur Bekämpfung von Streptokokken, zur Desinfektion von Trinkwasser sowie zur Behandlung von Wunden und Prellungen eingesetzt. Die Pflanze wurde auch als Aromastoff verwendet.
Walnussgras hat antibakterielle Eigenschaften. Sie bewältigt erfolgreich Schmerzen und zerstört Helminthen. Darüber hinaus ist die Pflanze ein wirksames Insektizid. Es zeichnet sich durch schweißtreibende und fiebersenkende Eigenschaften aus, die bei der Bewältigung von Fieber helfen.
Völlegefühl beseitigt erfolgreich verschiedene Funktionsstörungen der Verdauungsorgane. Mit seiner Hilfe ist es möglich, Magengeschwüre, Gastritis und Ruhr loszuwerden. Walnussgras gilt auch als starkes Aphrodisiakum. Es hilft, die Libido zu steigern und die Durchblutung im Genitalbereich anzuregen.
So sammeln Sie Gras richtig
Das Trockengewürz wird aus den Knollen der Pflanze hergestellt. Sie können jederzeit Rohstoffe beschaffen. In diesem Fall müssen die Knollen ausgegraben, die Erde entfernt und der oberirdische Teil entfernt werden. Anschließend müssen sie mehrmals gründlich unter fließendem Wasser abgespült werden.
Danach empfiehlt es sich, die Rohstoffe unter einem Vordach auszulegen. Dies sollte auf einer Papier- oder Stoffmatte erfolgen. Es ist wichtig, Pflanzenmaterialien an einem gut belüfteten Ort aufzubewahren. Es wird empfohlen, die Ernte im Sommer zu ernten, wenn die Lufttemperatur recht hoch ist. In diesem Fall können Sie das Gras problemlos an der frischen Luft trocknen.
Nach längerem Trocknen empfiehlt es sich, die Knollen in Leinensäcke zu packen und an einem trockenen und dunklen Ort aufzubewahren. Sie sind maximal 2 Jahre lagerfähig. Bei Bedarf werden trockene Knollen entfernt und zerkleinert. Anschließend werden sie zum Kochen und zur Behandlung verwendet.
Anwendung der Sorte
Das Kraut hat in verschiedenen Lebensbereichen breite Anwendung gefunden. Sein Grün kann zur Abwehr blutsaugender Insekten eingesetzt werden. Knollen werden häufig in der Küche und in der Medizin verwendet. Außerdem werden Kosmetika häufig sättigende Extrakte zugesetzt. Dekorative Pflanzensorten können im Freiland gepflanzt oder in Töpfen angebaut werden.
In Behandlung
Es verfügt über eine vielfältige chemische Zusammensetzung, die einen aktiven Einsatz in der Medizin ermöglicht. Das Gras wird zur Lösung folgender Probleme eingesetzt:
- Zur Stärkung des Immunsystems. Die systematische Anwendung von Abkochungen und Tinkturen der Pflanze erhöht die Widerstandskraft des Körpers und verbessert Stoffwechselprozesse. Antioxidantien helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und das Auftreten bösartiger Tumore zu verhindern.
- Zur Behandlung von ARVI. Die Pflanze hat schleimlösende und entzündungshemmende Eigenschaften. Dadurch werden Virusinfektionen erfolgreich bewältigt.
- Zur Bekämpfung von Erkrankungen der Verdauungsorgane. Die in der Pflanze enthaltenen Mineralien beseitigen erfolgreich die Symptome von Geschwüren, Gastritis, Koliken und Dysbiose.
Um eine universelle Abkochung zuzubereiten, wird empfohlen, die folgenden Zutaten vorzubereiten:
- 1 Esslöffel getrocknete Satiate-Knollen;
- 250 Milliliter kochendes Wasser.
Um eine nützliche Komposition vorzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:
- Mahlen Sie die Knollen zu einem Pulver.
- Gießen Sie kochendes Wasser über die Rohstoffe.
- Lassen Sie die Komposition eine Stunde lang stehen.
- Die Mischung abseihen und in einen Glasbehälter füllen.Der resultierende Aufguss ist im Kühlschrank maximal 3 Tage haltbar.
Es wird empfohlen, das Produkt viermal täglich einzunehmen. Eine Einzeldosis beträgt 2 Esslöffel. Die Zusammensetzung stärkt erfolgreich das Immunsystem und verbessert den Stoffwechsel. Darüber hinaus hat es ausgeprägte tonisierende Eigenschaften und wirkt harntreibend.
In anderen Bereichen
In den östlichen Ländern wird Nussgras aktiv zum Kochen verwendet. Dabei wird der oberirdische Teil der Ernte genutzt. Die Pflanze kann getrocknet oder frisch verwendet werden. Es wird zu Fleischgerichten, Salaten und Getränken hinzugefügt. Das Gewürz wird auch Backwaren zugesetzt.
Walnussgras ist eine ziemlich verbreitete Kulturpflanze, die eine Reihe nützlicher Eigenschaften hat und ein angenehmes Aroma hat. Dadurch kann die Pflanze in der Volksmedizin und beim Kochen verwendet werden.
