Wie viel wiegt ein Schwein: Wie man es erkennt und bestimmt, Größentabelle

Für Viehzüchter ist es nicht immer möglich, ihre Tiere zu Hause mit einer Waage zu wiegen. Mit speziell entwickelten Techniken können Sie herausfinden, wie viel ein Schwein ungefähr wiegt. Das ist sehr wichtig, denn von einem dicken Schwein bekommt man viel Fett, aber nicht genug Fleisch, von einem mageren Schwein hingegen weder das eine noch das andere. Die Methoden selbst sind nicht schwer anzuwenden und können auch von Anfängern angewendet werden.

Inhalt

Warum muss man das Gewicht eines Schweins kennen?
Durchschnittsgewicht eines Schweins in verschiedenen Altersstufen
So bestimmen Sie das Gewicht eines Schweins ohne Waage
Messen nach Tisch
Berechnung nach Formel
Berechnung nach Fettkategorie

Warum muss man das Gewicht eines Schweins kennen?

Der Besitzer muss das Gewicht der Schweine nicht nur kennen, um den Zeitpunkt der Schlachtung zu bestimmen und den Fütterungsplan anzupassen. Es empfiehlt sich, gleichgewichtige Schweine zu trennen und zusammenzuhalten. Dies ist besonders wichtig, wenn der Betrieb groß ist und auf ihm Schweine unterschiedlichen Alters gehalten werden.

Das Gewicht der Tiere variiert in Abhängigkeit von folgenden Faktoren:

Zugehörigkeit zu einer bestimmten Rasse;
Haftbedingungen;
verwendetes Futter;
ausgewählten Fütterungsmodus.

All dies sollte beim Wiegen oder bei der Durchführung der erforderlichen Messungen berücksichtigt werden.

Durchschnittsgewicht eines Schweins in verschiedenen Altersstufen

Wenn ein Viehzüchter nur Schweine züchten möchte, sollte er sich sofort für die Rasse entscheiden. Heutzutage wird zunehmend Fleisch bevorzugt, das in der 23. bis 24. Woche bereits 100 kg an Gewicht zugenommen hat. Gleichzeitig wird aus ihnen fast kein Schmalz gewonnen. Um Schmalz zu produzieren, müssen Sie eine andere Rasse wählen, die niedrige Wachstumsraten aufweist. Dementsprechend sind die Futterkosten in diesem Fall höher. Als beste Option gilt ein großes weißes Schwein, das eine hohe Produktivität aufweist und sich für die Produktion von Schmalz und Fleisch eignet.

Im Durchschnitt nimmt ein gemästetes Tier etwa 650 g pro Tag zu. Dieser Wert kann von Monat zu Monat variieren. Bei der Aufzucht einer Königin müssen Sie bedenken, dass das Schwein mit 7 Monaten bereits geschlechtsreif ist. Ein einjähriges Schwein ist durchaus in der Lage, gesunde Nachkommen zu zeugen. Während dieser Zeit hört die Gewichtszunahme auf und es wird sogar ein Lot beobachtet. Die Paarung ist erst ab einem Lebendgewicht von 115 kg erlaubt.

Ein erwachsenes Weibchen nimmt nach jedem Abferkeln 25 kg zu. Wenn ihr Gewicht zum Zeitpunkt der ersten Befruchtung 120 kg betrug, wird sie bei der zweiten Befruchtung auf bis zu 145 kg und bei der dritten auf bis zu 170 kg zunehmen. Bestimmen Sie das Gewicht genau durch Messungen.

So bestimmen Sie das Gewicht eines Schweins ohne Waage

Es gibt mehrere bewährte Methoden, die es ermöglichen, das Gewicht eines Schweins ohne professionelle Waage zu bestimmen.

Messen nach Tisch

Um das Gewicht von Ferkeln anhand speziell entwickelter Tabellen zu berechnen, ist es notwendig, die entsprechenden Messungen mit einem Maßband vorzunehmen. Erfahrene Tierzüchter empfehlen für diese Zwecke auch die Verwendung eines 1,5 m langen Maßbandes. Die Messung erfolgt morgens, wenn die Tiere noch nicht gefressen haben. Stellen Sie sicher, dass das Schwein aufrecht steht. Zu diesem Zweck ist es besser, einen Assistenten zu engagieren, der sie mit ihrem Lieblingsessen von Hand füttert.

Zunächst müssen Sie die Länge des Körpers bestimmen. Dazu muss ein Maßband oder Maßband mit einem Ende am Hinterkopf und dem anderen Ende am Schwanzansatz befestigt werden. Anschließend messen Sie den Umfang hinter den Schulterblättern. Anhand der Messungen wird das Gewicht anhand einer speziellen Tabelle ermittelt. Es kann im Viehzüchterverzeichnis eingesehen und als Fotokopie angefertigt werden. Der Schnittpunkt von Zeilen und Spalten zeigt die resultierende Masse des Schweins. Die Gewichtsberechnung anhand der Abmessungen ist korrekt. Diese Methode wird nicht nur von den Viehzüchtern selbst, sondern auch von professionellen Metzgern angewendet. Der Fehler beträgt ca. ±12 %.

Körperlänge (cm)	Brust (cm)	Gewicht (kg)
38	60	11
	64	13
	68	15
42	60	13
	64	14
	68	16
	72	18
46	60	14
	64	16
	68	18
	72	20
50	60	15
	64	17
	68	19
	72	22
	76	24
	80	27
54	60	16
	64	18
	68	21
	72	23
	76	26
	80	29
	84	32
58	60	17
	64	19
	68	22
	72	25
	76	28
	80	31
	84	34
	88	37
62	60	18
	64	21
	68	24
	72	27
	76	30
	80	33
	84	37
	88	40
	92	43
66	60	19
	64	22
	68	25
	72	28
	76	32
	80	35
	84	39
	88	42
	92	46
	96	50
70	64	24
	68	27
	72	30
	76	34
	80	37
	84	41
	88	45
	92	49
	96	53
	100	58
74	68	28
	72	32
	76	36
	80	39
	84	44
	88	47
	92	52
	96	56
	100	61
	104	66
78	72	37
	76	41
	80	46
	84	50
	88	55
	92	59
	96	65
	100	70
	104	76
82	76	39
	80	43
	84	48
	88	52
	92	57
	96	62
	100	69
	104	74
	108	79
	112	85
86	80	46
	84	51
	88	55
	92	60
	96	65
	100	71
	104	77
	108	82
	112	89
	116	96
90	84	53
	88	58
	92	63
	96	68
	100	75
	104	81
	108	94
	112	101
	116	108
94	88	60
	92	66
	96	71
	100	78
	104	85
	108	91
	112	105
	116	113
	120	120
98	92	69
	96	74
	100	81
	104	88
	108	95
	112	101
	116	110
	120	118
	124	125
	128	133
102	96	78
	100	85
	104	92
	108	99
	112	106
	116	114
	120	123
	124	131
	128	139
	132	147
106	100	88
	104	95
	108	103
	112	110
	116	119
	120	127
	124	136
	128	144
	132	153
110	104	99
	108	107
	112	114
	116	123
	120	132
	124	141
	128	149
	132	158
	136	170
	140	180
114	108	111
	112	119
	116	128
	120	137
	124	146
	128	155
	132	176
	136	186
	140	196
118	112	123
	116	132
	120	142
	124	151
	128	160
	132	170
	136	182
	140	193
	144	203
	148	215
122	116	137
	120	146
	124	156
	128	166
	132	176
	136	188
	140	199
	144	210
	148	222
126	120	151
	124	161
	128	171
	132	181
	136	194
	140	205
	144	217
	148	229
130	124	166
	128	177
	132	187
	136	200
	140	212
	144	224
	148	236
134	128	182
	132	193
	136	206
	140	218
	144	230
	148	244
138	132	199
	136	212
	140	225
	144	237
	148	251
142	136	219
	140	231
	144	244
	148	258
146	140	238
	144	251
	148	266
150	144	258
150	148	273

Berechnung nach Formel

Sie können das Gewicht eines Schweins auch anhand der entwickelten Formel berechnen, indem Sie die entsprechenden Maße mit einem Maßband vornehmen. Es sieht aus wie das:

M=0,99·D+1,54·O-150,

wobei M die Masse des Schweins ist;

D – Körperlänge des Schweins;

O – Umfang hinter den Schulterblättern.

Die Berechnung der Masse wird in diesem Fall bei korrekter Messung keine Schwierigkeiten bereiten. Es ist zu beachten, dass die aus der Tabelle erhaltenen und mit der Formel berechneten Daten sehr unterschiedlich sind. Wie die Praxis zeigt, sind tabellarische Daten korrekt, daher wird empfohlen, sie zu verwenden.

Mit der vorgestellten Methode ist es nicht möglich, das Gewicht eines neugeborenen Ferkels zu bestimmen. In diesem Fall müssen Sie weiterhin Waagen verwenden. Es ist nicht notwendig, professionelle Geräte zu kaufen; gewöhnliche Haushaltsgeräte reichen aus. Wenn Sie an Gewicht zunehmen, müssen Sie das Tier nicht mehr wiegen, sondern können es anhand derselben Tabellen messen und herausfinden, wie viel es wiegt, oder es mithilfe der Formel berechnen.

Berechnung nach Fettkategorie

Zur Berechnung des Lebendgewichts von Schweinen nach Fettkategorien wurde eine weitere Methode entwickelt. Dazu müssen Sie die Körperlänge mit dem Umfang hinter den Schulterblättern multiplizieren und durch den Koeffizienten dividieren. Für Ferkel mit durchschnittlichem Fettgehalt wird der Wert dieses Koeffizienten mit 156 angenommen.

Das Ergebnis der Massenbestimmung wird in diesem Fall stark unterschätzt, daher empfehlen erfahrene Viehzüchter weiterhin die Verwendung tabellarischer Daten.

Die Bestimmung des Fettgehalts ist erforderlich, wenn die Ernährung trächtiger Königinnen angepasst werden muss. Nach bestimmten Kriterien werden folgende Fettkategorien unterschieden:

Dünn – Hüfte und Wirbelsäule kommen im Relief zum Ausdruck.
Dünn – Wirbelsäule und Hüfte lassen sich durch leichten Druck mit der Handfläche gut ertasten.
Mittel – bei starkem Druck mit der Handfläche können Sie die Wirbelsäule und die Hüften ertasten.
Überdurchschnittlich häufig sind Hüfte und Wirbelsäule nicht zu spüren.
Fett – Wirbelsäule und Hüften sind verborgen und nicht zu spüren.

Um das Gewicht zu normalisieren, wird empfohlen, mageren Tieren täglich 4 kg Mischfutter und fetten Tieren 2-mal weniger zu füttern.

Das Gewicht kleiner Ferkel wird zunächst anhand von Wachstumstabellen oder mit tragbaren Waagen ermittelt. Wenn sie dann 25–30 kg zugenommen haben, werden die Tiere zur Mast und zur Erneuerung der Herde getrennt.Sie erhalten unterschiedliche Ernährungspläne und es werden monatlich Messungen durchgeführt. Die Schlachtung erfolgt, wenn das Schwein ein Gewicht von etwa 100 kg erreicht. Es ist nicht ratsam, sie weiter zu füttern, da es zu einer Gewichtszunahme durch Schmalz kommt, dessen Kosten niedriger sind als die Kosten für Fleisch.