Arten und Rassen von Wachteln, ihre Eigenschaften und Zucht zu Hause

Wachteln sind beliebte Vögel zur Gewinnung hochwertiger Eier- und Fleischprodukte. Basierend auf dem Wildvogel, der sich durch seinen kleinen Körperbau und seine vielfältige Schutzfärbung auszeichnet, wurden viele dekorative und produktive Wachtelrassen gezüchtet, größere, die an das Leben in Gefangenschaft angepasst sind. Am beliebtesten sind Pharao-, Mandschu-, Englisch- und Smokingwachteln; auf ihrer Basis wurden Dutzende Hybriden gezüchtet.

Wie sehen Wachteln aus?

Wenn man Wachteln in Betracht zieht, sollte man das Aussehen eines wilden Zugvogels beschreiben, der allen existierenden Rassen seine Merkmale verliehen hat. Normalerweise WachtelnVennaya ist die kleinste Art der Gallinaceae-Ordnung und gehört zur Familie der Fasanen.

Äußere Merkmale des Vogels:

• Körpergewicht – 80-130 g;
• Körperlänge – 18 cm;
• scharf geformte Flügel;
• der Schwanz ist klein;
• Pfoten mit vier Zehen ohne Sporen;
• Der Schnabel ist klein und hat an der Basis keine Federbedeckung.
• Farbe braunbraun mit hellen und dunklen Flecken und Streifen.

Wachtelküken werden kräftig und unabhängig geboren, mit bunten Daunen bedeckt, hellbraun mit dunklen Flecken und Streifen. Ob ein Küken ein Junge oder ein Mädchen ist, erkennt man schon im Alter von einem Monat, wenn Federn nachwachsen und die Daunen ersetzen.

Weibchen sind heller als Männchen und haben mehr dunkle Flecken auf der Brust. Bei Männern ähnelt die Farbe der Brust eher der gleichen Farbe, aber das Gefieder am Kopf ist kontrastreicher, der Kropf ist hell und der Schnabel ist dunkel. Das Körpergewicht des Männchens ist größer als das des Weibchens.

Der Geflügelwert von Wachteln liegt in ihrer frühen Reife und der hervorragenden Eierproduktion. Das Weibchen legt im Alter von 5 bis 6 Wochen sein erstes Gelege; in einem Jahr kann es bei guter Pflege bis zu 300 Eier produzieren. Bezogen auf das Verhältnis von Körpergewicht zur jährlichen Eierzahl sind Wachteln dreimal produktiver als Hühner.

Wachtelrassen

Wachteln werden für die Ernährung mit Fleisch, gesunden Eiern und auch zu Dekorationszwecken gezüchtet. Eierlegende Rassen haben kein weniger schmackhaftes Fleisch als Fleischrassen, aber ihre Körpergröße ist kleiner und ihr Aussehen ist weniger attraktiv als das von Zierrassen.

Die Merkmale von Wachtelrassen unterschiedlicher Ausrichtung sind in der Tabelle aufgeführt.

Ovipar

Weibliche Wachteln, die Eier legen, sind sehr produktiv und beginnen früh mit der Eiablage. Eierlegende Wachteln sind klein und in Bezug auf Pflege und Ernährung nicht launisch.Sie werden gezüchtet, um Jungtiere zu produzieren und Eier zu verkaufen. Wachteleier sind reich an Vitaminen und Nährstoffen und unterscheiden sich von Hühnereiern dadurch, dass sie hypoallergen sind. Weibchen werden getrennt von Männchen gehalten und für kurze Zeit zusammen gehalten, um Nachkommen zu zeugen.

Gängige Wachtelrassen, die Eier legen:

1. Japanische Wachteln sind von japanischen Züchtern gezüchtete Wachteln, die die bunten Farben ihrer wilden Verwandten beibehalten haben. Sie wiegen 130-150 g. Die produktivste Rasse in Bezug auf die Eierproduktion: Die Weibchen beginnen im Alter von 6 Wochen mit der Eiablage und produzieren mehr als 300 Eier pro Jahr. Die Eier sind klein und wiegen etwa 10 g, aber die Befruchtungsrate erreicht 95 %. Der einzige Nachteil der Rasse ist das geringe Gewicht des Schlachtkörpers, der 110 g nicht überschreitet, aber das Fleisch ist schmackhaft, wie das seiner wilden Verwandten.
2. Englische Weiße sind Wachteln mit einer Genmutation, die zum Auftreten eines weißen Gefieders führt. Der Kopf der Männchen ist oft mit dunklen Flecken verziert. Das Gewicht eines Individuums beträgt 160-180 g. Vögel legen ab einem Alter von 7 Wochen Eier und produzieren etwa 280 Eier mit einem Gewicht von 10 g. Der Kadaver sieht aufgrund seiner hellen Haut attraktiv aus.
3. Englische Schwarze sind Verwandte japanischer Wachteln mit sattem braunem Gefieder. Wachteln sind produktiv, groß, wiegen 180-200 g und passen sich allen Lebensbedingungen an. Die jährliche Menge an Diäteiern mit ausgezeichnetem Geschmack beträgt 260-280.

Fleisch

Da Wachteln ein kleiner Vogel sind, werden sie hauptsächlich zur Eierproduktion gezüchtet. Es gibt nur zwei Fleischrassen – Pharao und Texas. Beide Wachtelrassen sind das Ergebnis züchterischer Arbeit. Das Hauptmerkmal der Fleischwachtel ist ihr relativ schwerer Schlachtkörper, der ein Gewicht von 300–400 g erreicht.

Die Zucht von Fleischwachteln ist bei hochwertiger und ausgewogener Fütterung von Vorteil, um die Zunahme des Lebendgewichts zu beschleunigen. Gleichzeitig sind die Vögel in Bezug auf die Haltung völlig unprätentiös, die Bedingungen wirken sich nicht besonders auf die Körpergewichtszunahme aus.

Damit Vögel schnell an Gewicht zunehmen und gesund bleiben, ist es notwendig, frische pflanzliche Lebensmittel, Vitaminpräparate und Mineralstoffquellen in ihre Ernährung aufzunehmen. Fleischwachtelrassen:

1. Pharao ist das Ergebnis einer langfristigen Selektion. Das Gewicht erwachsener Vögel beträgt 300-400 g. Die Farbe des Gefieders ist „wild“, wie bei japanischen Verwandten. Pharaonenwachteln werden wegen ihres schnellen Wachstums und ihrer großen Kadaver geschätzt. Weibchen beginnen im Alter von 2 Monaten mit der Eiablage. Der Nachteil der Rasse ist eine Eierproduktion von 70 %.
2. Texas-Wachteln werden nach dem Vorbild der Pharaonen gezüchtet und zeichnen sich durch ihren breiten Körper aus. Das Gefieder ist dicht, weiß, mit einer geringen Anzahl dunkler Flecken. Küken wachsen schnell, erreichen ein Gewicht von 400 g, manche Individuen können bei guter Pflege bis zu 600 g wiegen. Das Fleisch von Texas-Wachteln ist schmackhaft und diätetisch. Vögel sind hinsichtlich Nahrung und Lebensbedingungen nicht wählerisch.

Fleischrassen

Fleisch-Ei-Wachteln sind universelle Wachtelsorten, die sowohl zur Fleisch- als auch zur Eierproduktion gezüchtet werden. Das Körpergewicht der Wachteln ist durchschnittlich, Eiprodukte werden auf den Markt gebracht und zur Viehzucht verwendet.

Vertreter universeller Rassen passen sich allen Lebensbedingungen an, sind in ihrer Ernährung nicht wählerisch und ernähren sich sparsam.

Bei der Aufzucht von Fleisch- und Eiergeflügel zum Schlachten ist es wichtig, den optimalen Zeitpunkt zu bestimmen. Geschlachtet werden 4-5 Monate alte Tiere mit einem Gewicht von ca. 150 g; ihr Fleisch ist saftig und mager. Gemeinsame Universalrassen:

1. Estnische Wachteln sind in der GUS beliebt und werden auf der Grundlage von Pharao- und englischen Wachteln gezüchtet.Sie zeichnen sich durch einen runden, wohlgenährten Körper, einen verkürzten Hals und ein durchschnittliches Gewicht von 250 g aus. Die Farbe des Gefieders ist „wild“, Männchen sind heller als Weibchen. Die Hauptvorteile der Rasse sind Ausdauer, schnelle Anpassung an die Bedingungen, Beginn der Legeperiode ab einem Alter von 2 Monaten, langfristige Eiproduktion, hoher Befruchtungsanteil und Überleben der Nachkommen.
2. Tuxedos sind Hybridvögel, die aus der Kreuzung weißer und schwarzer Engländer entstanden sind. Männchen und Weibchen haben das gleiche Gefieder: Hals, Brust und Bauch sind weiß, der Rest des Körpers ist kräftig braun. Ein erwachsener Vogel wiegt 150 g, beginnt im Alter von 7 Wochen mit der Eiablage und produziert 260–280 mittelgroße Eier.
3. Mandschurei sind wunderschöne goldene Wachteln. Weibchen haben mehr Flecken auf der Brust, Männchen haben einen roten Hals und einen dunklen Kopf. Ein erwachsener Vogel wiegt 120-150 g. Die jährliche Eierproduktion erreicht 280 Stück. Die Sicherheit der Brut ist hoch. Die Schlachtkörper sehen aufgrund ihrer hellen Haut attraktiv aus.
4. Phönixe sind eine Broilerart mandschurischer Wachteln. Es wurde in Frankreich gezüchtet und hat ein hellgoldenes Gefieder. Ein erwachsener Vogel wiegt 400 g und erreicht dieses Gewicht in 2 Lebensmonaten, aber eine schnelle Entwicklung wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Die Weibchen beginnen bereits im Alter von 1,5 Monaten mit der Eiablage, das Eigewicht erreicht 15-18 g. Die Kadaver sehen attraktiv aus.

Dekorativ

Wachteln mit schönem Gefieder werden hauptsächlich zur Dekoration von Gartengrundstücken und Parks gezüchtet. Viele Sorten weisen jedoch eine gute Fleisch- und Eierproduktivität auf, was die Aufzucht von Wachteln für Produktionszwecke ermöglicht.

Dekorative Wachtelrassen:

1. Virginians sind mittelgroße Vögel von goldbrauner Farbe mit dunklen und hellen Flecken. Der Kopf ist mit weißen Streifen verziert. Der Schnabel ist schmal, als wäre er seitlich abgeflacht.Vögel sind in ihrer Haltung nicht launisch, sie können sowohl in Käfigen als auch in freier Wildbahn leben und zeichnen sich durch einen ruhigen, fügsamen Charakter aus. Die Anzahl der Eier in einem Gelege beträgt 15 Stück.
2. Chinesische Wachteln haben die interessantesten Farben: Der Bauch ist rot, der Oberkörper und der Hals schimmern in vielen Farbtönen. Der Wachtelkörper ist klein, daher ist die Fleischzucht unproduktiv. Wachteln verhalten sich territorial; sie bilden ein Leben lang Paare. Vögel passen sich schnell an die Bedingungen ihrer Umgebung an.
3. In den USA domestizierte kalifornische Wachteln. Der Vogel ist groß, hat einen runden Körper und entwickelte Muskelmasse. Der Schwanz ist etwas länger als bei anderen Rassen. Die Farbe des Gefieders ist original: Der Rücken ist grünlich-gelb, die Brust ist gesprenkelt, der Rest des Körpers ist bläulich-grau, die Flügel sind mit weißen und schwarzen Strichen verziert, zwischen Stirn und Hals befindet sich ein schwarzer Fleck mit weißem Rand. Ein auffälliges Erscheinungsbild ist der lange, nach vorne gerichtete Kamm.
4. Marmoriert ist eine japanische Wachtelsorte, die durch Mutation von Farbgenen entsteht. Das Gefieder ist hellaschefarben mit undeutlichen rauchigen Flecken. Bei der Rasse handelt es sich um eine Eierrasse, die jedoch nur selten zu Produktionszwecken eingesetzt wird, da die Überlebensrate der Küken gering und die erwachsenen Tiere anfällig für Krankheiten sind.

Für die Zucht zu Hause

Jeder der oben genannten Namen von Wachtelrassen ist für die Heimzucht geeignet. Aufgrund seiner geringen Größe lebt ein erwachsener Vogel problemlos auf engstem Raum und benötigt nicht viel Futter, weshalb es sich lohnt, mehrere Individuen für den Eigenbedarf zu halten. Wachteln fühlen sich in einem Käfig mit einer Fläche von 1 m wohl², wo bis zu 50 Personen Platz finden. Zellen können platzsparend mehrstöckig gestaltet werden.

Das Wachtelzuchtgeschäft zahlt sich schnell aus.Die Hauptsache ist, die Richtung zu bestimmen und die inhaltlichen Unterschiede zwischen Fleisch- und Eierrassen zu untersuchen.