Im Internet werden Videos veröffentlicht und Artikel darüber geschrieben, wie Wachteln erfolgreich aus Eiern gezüchtet wurden, die für Lebensmittel bestimmt und im Einzelhandel gekauft wurden. Intuitiv sollte es einen Unterschied zwischen Eiern geben, die als Lebensmittel zum Verkauf angeboten werden, und solchen, von denen man erwartet, dass sie Nachkommen hervorbringen. Und doch schlüpfen Wachteln aus im Laden gekauften Eiern oder ist das ein reiner Mythos?
Ist es möglich, Wachteln aus im Laden gekauften Eiern auszubrüten?
Um Küken zu bekommen, müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein.
Was braucht es, damit Wachteln schlüpfen?
Unbestreitbare Erfolgsfaktoren: Eier sollten nicht trocken sein und keine Risse in der Schale aufweisen. Die Überprüfung dieser Merkmale ist recht einfach. Beim Schütteln sollte kein Geräusch vom Ei zu hören sein. Um sichtbare Mängel in den ausgewählten Proben zu erkennen, verwenden Sie ein Ovoskop oder ein anderes starkes Beleuchtungsgerät. Auf diese Weise werden Folgendes betrachtet:
- Mikrorisse;
- doppeltes Eigelb;
- Blutflecken;
- Schimmel auf der Innenfläche der Schale;
- korrekte Platzierung des Eigelbs und der Luftkammer.
Das Eigelb sollte sich in der Mitte der Masse befinden, etwas näher an der stumpfen Seite. Am breiten Ende der Schale befindet sich eine Luftkammer.
Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn die gelegten Eier frühestens eine Woche vor dem Einlegen in den Brutkasten inkubiert werden. Sie werden mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung oder noch besser mit ultravioletter Strahlung für jeweils 1,5 Minuten auf den gegenüberliegenden Seiten desinfiziert.
Qualität der Ladenware
Weder GOSTs noch technische Spezifikationen schreiben vor, dass aus zum Verzehr bestimmten Eiern Hühner jeglicher Art oder Rasse schlüpfen. Risiken bei der Verwendung von im Laden gekauften Rohstoffen:
- Es ist unmöglich, den Frischegrad tagesgenau zu kontrollieren;
- Die Transportbedingungen sind weniger schonend als für Inkubationsmaterial.
- Die Wahrscheinlichkeit einer Befruchtung kann Null sein.
Die Haltbarkeit von Wachteleiern beträgt 30 Tage bei einer Temperatur von 0-8 °C. Am Beispiel von Hühnerprodukten, insbesondere solchen mit weißer Schale, kann man mit bloßem Auge erkennen, dass fast alle für Lebensmittel bestimmten Eier eine dünne Schicht mit großen, fast durchgehenden Rissen aufweisen.
Wenn sie Eier in einem Geschäft kaufen, wissen sie nicht, ob es Männern erlaubt ist, Eier zu legen.Wachteln gehören zur Ordnung der Galliformes und legen Eier ohne Befruchtung.
Landwirte behaupten, dass sich Weibchen ohne Hahn ruhiger verhalten. Es kommt vor, dass selbst wenn eine Wachtel vorhanden ist, die Eier unbefruchtet sind. Nach den Naturgesetzen ist es unmöglich, Küken aus solchem Material auszubrüten.
Anwendung eines Inkubators
Wachteln werden unvorhersehbar zu Bruthennen. Deshalb kaufen Geflügelzüchter zu Beginn der Hühnerzucht einen Brutkasten. Es ist für die industrielle stabile Produktion von Wachtelnachkommen notwendig. Die Abmessungen des Inkubators variieren je nach den Bedürfnissen des Käufers.
Glühlampen, die das Tablett mit Embryonen erhitzen, erzeugen eine natürliche Inkubationstemperatur von 25–40 °C. Der untere Grenzwert modelliert den Moment, in dem die Henne aufsteht, der obere Grenzwert modelliert die Körpertemperatur der Mutter. Das Gerät verfügt über einen Thermostat und eine Vorrichtung zum automatischen Eierdrehen. Zwei Tage vor dem Schlüpfen der Küken wird die Rotation gestoppt.
Der Inkubator wird 3 Stunden vor dem Legen eingeschaltet und die Temperatur auf 38,2 °C eingestellt. Eier werden aus der Kühllagerung in einen warmen Raum gebracht und auf Raumtemperatur erwärmt. Nachdem der Inkubator 2 Stunden lang gefüllt wurde, befindet sich der Thermostat in der gleichen Position. Am 17. Tag schlüpfen die Eier.
Weitere Pflege
Wenn er stabile Ergebnisse erzielen und keine Zeit und Energie verschwenden möchte, verwendet der Geflügelhalter ständig ein Ovoskop. Die Aktionen des Bedieners, der den Inkubationsprozess überwacht, werden in der Tabelle beschrieben.
| Brutzeit, Tage | Pflegeverfahren |
| 1-7 | Temperatur – 37,8 °C, Luftfeuchtigkeit – 50-55 %. 3-4 Umdrehungen pro Tag. Kein Lüften nötig. |
| 8-14 | Temperatur – 37,8 °C, Luftfeuchtigkeit – 45-50 %. Drehen Sie das Mauerwerk alle 5 Stunden um. Belüften Sie den Inkubator 2-mal täglich für 15-20 Minuten. um zu vermeiden, dass der Embryo an der Schale kleben bleibt. |
| 15-17 | Die Temperatur darf nicht unter 37,4 °C abgesenkt werden, damit sich die Parameter der Innen- und Außenumgebung nicht stark unterscheiden. Luftfeuchtigkeit – 60-65 %. |
Die ersten geschlüpften Wachteln können ein oder zwei Tage lang in der Nähe ihrer ungeborenen Kameraden bleiben. Nach dem Erscheinen des letzten Kükens werden die Babys in einem Brutkasten gehalten, bis das gesamte Gefieder vollständig trocken ist. Anschließend wird die Gruppe in die Kindertagesstätte verlegt.
Niemand wird es wagen, kategorisch zu behaupten, dass aus im Laden gekauften Eiern kein Huhn geboren werden kann. Wunder geschehen.
