Regeln für die Aufzucht von Fleischkaninchen zu Hause

Ziel der Kaninchenzucht zu Hause ist die Produktion von Fleisch mit hohen Ernährungs- und Geschmackseigenschaften sowie Häuten. Fleischtiere werden etwas anders aufgezogen als Pelztiere; die Unterschiede liegen in der Zusammensetzung der Nahrung. Es ist wichtig, Kaninchen so zu füttern, dass sie vor der Schlachtung ausreichend an Gewicht zunehmen und gesund bleiben. Daher ist die Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen und umfasst Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine.

Beliebte Rassen

Es sollten Rassen sein, die für Fleisch gezüchtet werden und deren Vertreter sich durch einen großen Körperbau und eine beträchtliche Muskelmasse auszeichnen:

1. Die neuseeländische Rasse ist die beliebteste Fleischrasse. Zur Schlachtung werden Personen geschickt, die bereits 3 Monate alt sind und mehr als 5 kg wiegen. Fleisch im Verhältnis zum Lebendgewicht beträgt etwa 60 %.
2. Der Kalifornier ist eine junge Rasse. Das Gewicht 3 Monate alter Kaninchen erreicht 4 kg. Das Fleischgewicht beträgt 55 % des Lebendgewichts.
3. Der Graue Riese ist auf der ganzen Welt eine beliebte Rasse. Die Tiere wachsen schnell und erreichen im Alter von 3 Monaten ein Gewicht von 6–7 kg. Aber der Geschmack des Fleisches ist durchschnittlich.
4. Die sowjetische Chinchilla ist eine Rasse, deren Vertreter sich nicht nur durch eine schnelle Gewichtszunahme, sondern auch durch ihr wertvolles Fell auszeichnen. Ein erwachsenes Tier wiegt 6-8 kg.

Methoden zur Aufzucht von Kaninchen für Fleisch

Der Eigentümer entscheidet über die Haltung der Tiere und berücksichtigt dabei die klimatischen Bedingungen in der Region, in der sich der Bauernhof befindet. Kaninchen fühlen sich an der frischen Luft wohl, doch im Sommer können sie ohne Schutzdach einen Sonnenstich erleiden und im Winter bei Temperaturen bis zu -20 °C können sie ohne Isolierung frieren. Die beste Möglichkeit, Kaninchenställe aufzustellen, ist ein heller Ort, an dem es keinen starken Wind gibt, aber Belüftungs- und Entwässerungswege für Haustierabfälle vorhanden sind.

Zellen

Die beliebteste Option, optimal für Anfänger. Die Käfige sind leicht zu reinigen, zu isolieren und zu bewegen. Um mit der Zucht von Kaninchen für Fleisch zu beginnen, müssen Sie Käfige mit der optimalen Größe herstellen:

• Länge – 120 cm;
• Höhe – 40 cm;
• Breite – 60 cm;
• Abstand vom Boden – 60 cm.

Ein Kaninchen hat ausreichend Platz von 0,08–0,1 m². 6-8 junge Individuen des gleichen Geschlechts werden in einer Struktur gehalten.Die Jungen bleiben bei ihrer Mutter, bis sie zwei Monate alt sind, und die Männchen werden einzeln gehalten.

Käfige bestehen aus Holz, Faserplatten und Sperrholz. Das Material ist von innen mit Metallplatten oder feinem Netz abgedeckt, um zu verhindern, dass Kaninchen an ihrem Zuhause herumkauen. Das Dach besteht aus Schiefer oder Ondulin und muss geneigt sein, damit das Regenwasser zur Rückwand fließt. Als Isolierung werden Sägemehl, Schaumstoffplatten, trockenes Laub und Gebäudewärmedämmstoffe verwendet.

Volieren

Mit Gitter eingezäunte Bereiche mit folgenden Parametern:

• Fläche – 1 m² pro Tier;
• Maschenhöhe – 1,5 m;
• Grundwasser – tiefer als 2 m;
• die Untergrabungstiefe des Zauns beträgt mindestens 60 cm;
• Territorium – erhöht mit Abfluss;
• Wetterschutz – Vordach;
• Unterstände - Häuser;
• Zugluftschutz – eine von vier leeren Wänden.

Mit der Haltungsmethode im Gehege ist weniger Aufwand und Zeit für die Pflege von Haustieren erforderlich. Es gibt jedoch einen Nachteil – die Schwierigkeit, die Gesundheit der Tiere zu überwachen (es reicht aus, wenn ein Kaninchen erkrankt, damit sich die gesamte Population ansteckt).

Gruben

Sie graben bis zu 2 m tiefe Löcher, in denen mehrere Kaninchenfamilien freigelassen werden. Parameter eines solchen Hauses:

• Territorium – erhöht, schattig;
• Größe – 2×2 m pro 100 Individuen;
• der Boden ist sandig, bis zu einer Tiefe von 20 cm mit feinem Netz bedeckt und mit Stroh bedeckt;
• Wände – Schiefer, Gitter oder Zement, mit einer einzigen Tunnelöffnung;
• der Eingang zum Loch ist mit einer Tür verschlossen, die den Ausgang aus dem Loch blockieren kann;
• Schutz vor Niederschlag – Vordach mit Gefälle;
• der Abstand zwischen den Gruben beträgt mindestens 20 m.

Der Vorteil dieses Inhalts ist die Belüftung ohne Zugluft. Der Nachteil besteht darin, dass es zu viele Kaninchen gibt, wodurch die Gefahr eines epidemischen Ausbruchs besteht.

Schuppen

Die beste Option in Regionen mit mildem Klima und frostfreien Wintern. Schuppen sind nicht isolierte lange Rahmenkonstruktionen mit Dach. Die Kaninchenhäuser stehen in einer Reihe und in der Mitte befindet sich ein langer Korridor. Das Design ist praktisch und einfach und spart Platz.

Mini-Bauernhöfe

Die Käfige werden in 2 oder 3 Reihen in einem Raum aufgestellt, der im Winter belüftet und beheizt wird. Futter- und Wasserversorgung, Reinigung und Belüftung erfolgen automatisch, menschliche Arbeit wird minimiert.

Ein großes Plus solcher Farmen ist, dass Kaninchen in Abwesenheit von Menschen weniger gestresst sind und schneller wachsen.

Ernährung von Kaninchen bei der Fleischmast

Die Ernährung von Kaninchen umfasst Lebensmittel:

• grün – Kräuter und Zweige;
• saftig – Silage, Hackfrüchte und Gemüse;
• grob – Heu;
• konzentriert - Kleie, Getreide, Kuchen;
• tierisch – Fischöl, Knochenmehl.

Kaninchen trinken viel, deshalb sollte sich immer sauberes Wasser in den Tränken befinden.

Sommerdiät

Nach dem Winter werden Kaninchen nach und nach auf Sommerfutter umgestellt, Trockenfutter wird durch Grünfutter ersetzt. Fügen Sie in den ersten Tagen 50 g Grünzeug pro Person hinzu. Nach 10 Tagen sollte die Grünfuttermenge bereits 500 g und nach 2 Wochen 1 kg betragen. Tiere sollten nicht plötzlich von Trocken- auf Grünfutter umgestellt werden, da es sonst zu lebensgefährlichen Blähungen kommen kann.

Wenn das Gras durch Tau oder Niederschlag nass wird, muss es getrocknet werden, bevor es in den Futterautomaten gegeben wird.

An heißen Tagen fressen Kaninchen hauptsächlich morgens und abends. Die Tagesration im Sommer für ein ausgewachsenes Kaninchen sollte 800 g Gras und 30 g Kraftfutter betragen.

Winterernährung

Die Grundlage der Winterernährung für Kaninchen ist Heu. Die Ernährung umfasst tierische Produkte (Fischöl, Knochenmehl). Sie ergänzen die Winterernährung mit saftigem Wurzelgemüse (Kartoffeln, Topinambur); sie enthalten viele Nähr- und Nährstoffe, wodurch Kaninchen schneller wachsen.

Ungefähre prozentuale Futterverteilung im Winterfutter:

• Heu – 40 %;
• Mischfutter – 30 %;
• saftiges Essen – 20 %;
• Konzentrate – 10 %.

Vitamine und Mineralstoffzusätze

Damit Kaninchen für Fleisch schnell wachsen, erhalten sie Wachstumsstimulanzien, die Vitamine und bioaktive Substanzen enthalten. Die Medikamente werden Getreidemischungen zugesetzt.

Empfohlene Stimulanzien:

• Phos-Bevit;
• Flavomycin;
• Nukleopeptid;
• E-Selen.

Landwirte verwenden auch Vitamin- und Mineralstoffkomplexe:

• Jeschka;
• Chiktonik;
• Zdravur;
• Eleovit.

Wenn zur Fleischfütterung Alleinfuttermittel verwendet werden, sind zusätzliche Vitamin- und Mineralstoffquellen nicht erforderlich, da die Tiere sonst eine Hypervitaminose entwickeln.

Schlachtfutter

Fleischmast bedeutet nicht, dass Kaninchen oft und viel gefüttert werden müssen. Einen Monat vor der Schlachtung beginnt die Intensivmast der Tiere. Darüber hinaus ist die Mastzeit in drei Phasen unterteilt, die sich in der Ernährung unterscheiden:

1. Vorbereitungsphase. Die Basis ist das kalorienreichste Lebensmittel. Fügen Sie Grün- und Sukkulentenfutter hinzu und erhöhen Sie die Futtermenge um das 1,5-fache. Reduzieren Sie im Winter den Anteil an Heu und Zweigen. Empfohlene Produkte sind Getreidekonzentrate, Karotten, Rüben, Topinambur, Klee, Hülsenfrüchte.
2. Maststadium für Fleisch. Wählen Sie eine Diät, die den schnellen Aufbau von Fettmasse fördert. Reduzieren Sie den Anteil an Heu und Zweigen auf ein Minimum. Gemüse ist ausgeschlossen, so dass nur Salzkartoffeln übrig bleiben, die mit Tierfutter, Kleie und Kuchen vermischt werden. Sie liefern Erbsen, Mais, Gerste und Haferkörner.
3. Gewichtserhaltungsphase. Heu und Grünzeug sind ausgeschlossen, sie machen das Kaninchenfleisch zäh. Grundlage der Ernährung sind Salzkartoffeln mit Mischfutter, Getreide und Kleie. Sie geben ein paar Zweige.Um den Appetit anzuregen, verwenden Sie Petersilie, Dill, Kümmel und geben Sie Salz ins Trinkwasser (eine Prise pro 1 Liter).

Jährlicher Futterbedarf

Die Tabelle zeigt den jährlichen Futterbedarf für die kombinierte Fütterung, wodurch Sie die Kosten für Kaninchenfleisch berechnen können. Die Indikatoren müssen mit den Futterpreisen multipliziert werden. Der Bedarf gilt für ein weibliches Kaninchen, das pro Jahr 4 Nachkommen (24 Junge) für Fleisch zur Welt bringt.

Was man nicht füttern sollte

Kaninchen können mit Kohl gefüttert werden, aber nur mit Kohl, und zwar nicht frisch, sondern leicht lethargisch, damit die Haustiere keine Verdauungsprobleme haben.

Es ist strengstens verboten, Folgendes in die Ernährung aufzunehmen:

• junge grüne Kartoffeln;
• Sonnenblumenkerne in großen Mengen (ein paar rohe Samen reichen für eine Leckerei);
• Kräuter mit hohem Estergehalt (Basilikum, Minze, Lavendel);
• Nüsse;
• Milchprodukte;
• Fleisch;
• Schokoladenbonbons, Gebäck.

Mögliche Krankheiten

Die Aufzucht von Kaninchen zur Fleischgewinnung ist schwierig, da sie anfällig für Essstörungen sind, die mit schlechter Qualität oder schlechter Auswahl des Futters einhergehen. Symptome: weicher Stuhlgang oder Verstopfung, Blähungen. Essstörungen werden mit einem 12-stündigen Fasten behandelt und beginnen dann nach und nach mit der Gabe weicher Nahrung. Mit einer kleinen Menge Rizinusöl wird die Verdauung verbessert. Bei Durchfall Sintomycin 2-mal täglich verabreichen (Tablette in 2 Liter Wasser).

Hat eine Erkältung Kaninchen niest, Flüssigkeit fließt aus der Nase. Das kranke Tier wird warm gehalten, Furacilin wird in die Nase geträufelt (1 g des Arzneimittels pro 100 g Wasser).

Zu den Infektionskrankheiten von Kaninchen gehören:

• Myxomatose;
• Kokzidiose;
• hämorrhagische Erkrankung;
• Ohrmilbe.

Ein Tierarzt behandelt Infektionskrankheiten.Der Besitzer muss das kranke Haustier isolieren und den Käfig desinfizieren.

Reproduktion

Die Pubertät beginnt bei verschiedenen Rassen zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die früheste Laufzeit beträgt 4 Monate. Aber im Durchschnitt sind Kaninchen nach 6–8 Monaten zur Zucht bereit. Es lohnt sich nicht, Kaninchen früher zu züchten, da ein zu junges Weibchen Probleme bei der Milchproduktion haben oder eine Fehlgeburt erleiden kann. Kaninchen können das ganze Jahr über für Fleisch gezüchtet werden, die stärksten Nachkommen werden jedoch in den kalten Monaten geboren.

Sie sollten keine Individuen zur Paarung auswählen:

• aus demselben Wurf;
• fettleibige Patienten;
• diejenigen, die vor weniger als 20 Tagen geimpft wurden;
• Weibchen neigen dazu, neugeborene Junge zu verschlingen;
• Weibchen mit unentwickelten oder defekten Brustwarzen.

Schlachten

Der optimale Zeitpunkt für die Schlachtung von Kaninchen zur Fleischgewinnung liegt im Alter von 7 Monaten. Um die Fleischqualität zu verbessern, empfiehlt es sich, die Männchen 2 Wochen vor der Schlachtung zu kastrieren. Das Kaninchen wird getötet, indem man ihm mit einem stumpfen, schweren Gegenstand auf die Nase, den Hinterkopf oder die Stirn schlägt. Das Tier wird mit der linken Hand an den Hinterbeinen gefasst und mit der rechten Hand mit kräftigem Schwung auf den Hinterkopf unter den Ohren geschlagen. Dadurch wird der Schädel von den Halswirbeln getrennt. Der Kadaver wird an einer Strebe aufgehängt, gehäutet, ausgenommen und ausgeblutet.

Wie lange wachsen Kaninchen von der Geburt bis zur Schlachtung?

Die Wachstumszeit bis zum Schlachtgewicht hängt von der Rasse ab, aber im Durchschnitt Kaninchen werden für Fleisch gemästet 3-7 Monate nach der Geburt. Neuseeländische und kalifornische Haustiere erreichen schneller ihr Wunschgewicht.

Ausgewachsene Tiere (alt und nicht mehr züchtend) werden 5 Wochen lang für Fleisch gemästet.

Rentabilität des Anbaus

Die Aufzucht von Fleischkaninchen zu Hause ist kostengünstig, wenn Sie die folgenden Empfehlungen berücksichtigen:

• Tiere rechtzeitig impfen, um Sterblichkeit zu verhindern;
• Werbung für Produkte auf jede erdenkliche Weise machen;
• nicht nur Fleisch, sondern auch Häute verkaufen;
• Weibchen häufiger mit Männchen zusammenbringen, um seltener Jungtiere zu kaufen;
• Kaufen Sie neue Tiere nicht auf dem Markt, sondern von erfahrenen Landwirten. Auf diese Weise besteht ein geringeres Risiko, kranke und defekte Tiere zu bekommen.
• Erstellen Sie vor der Unternehmensgründung einen Plan und berechnen Sie die Amortisationszeit.

Fehler unerfahrener Landwirte

Die Rentabilität der Aufzucht von Kaninchen zur Fleischgewinnung sinkt, wenn unerfahrene Landwirte die folgenden Fehler machen:

• Sie ernähren die Tiere unzureichend und erschöpfen sie durch häufige Paarungen.
• sie liefern Futter, das nicht für Kaninchen, sondern für Schweine oder Rinder bestimmt ist;
• Kaninchen werden vorzeitig geschlachtet, was zu einer Platzverringerung in den Käfigen und einem übermäßigen Futterverbrauch führt;
• machen Sie die Käfige zu geräumig – Kaninchen bewegen sich aktiv, weshalb sie schlecht an Gewicht zunehmen;
• Sie führen keine Impfung von Tieren durch und führen keine vorbeugende Desinfektion von Räumlichkeiten durch.
• Gesunde und gebrechliche Kaninchen werden falsch in Käfigen verteilt, sodass einige mehr Futter erhalten als andere.

Kaninchen, die zur Fleischgewinnung gehalten werden, müssen hochwertiges und ausgewogenes Futter erhalten, da der Landwirt andernfalls mit Entwicklungsverzögerungen und Erkrankungen der Tiere und damit Verlusten rechnen muss.