Eine Waldschnepfe kann man nur in einem abgelegenen Teil des Waldes treffen, daher kennen die meisten Menschen den Vogel der Bekassinenfamilie aus den Jagdgeschichten literarischer Klassiker. In Russland wird der Vogel Kiefernwasserläufer oder Waldwasserläufer genannt. Malerisches Gefieder und schmackhaftes Fleisch machen die Waldschnepfe zu einem beliebten Jagdobjekt. Nur ein erfahrener Jäger kann einen vorsichtigen, geschickten Vogel fangen, der im Wald verschwinden und sich in seine Umgebung einfügen kann.
Herkunft der Art und Aussehen
Der Vogel gehört zur Familie der Schnepfen, die zur Ordnung der Charadriiformes gehört. Der Name hat deutsche Wurzeln – „Waldschnepfe“. Von den äußeren Körperparametern her ähnelt der Vogel der Felsentaube. Der charakteristische Unterschied ist ein langer, schmaler Schnabel und ein buntes Gefieder in Braun- und Rotbrauntönen.
Aussehensmerkmale:
- dichter, gedrungener Körper mit kurzem Hals;
- die Schenkel sind gefiedert;
- Gewicht – 200-450 Gramm;
- Länge – 32–38 Zentimeter, Flügelspannweite – 55–65 Zentimeter;
- Der glatte, gerade Schnabel in Form eines Zylinders erreicht eine Länge von 7 bis 9 Zentimetern.
Das Gefieder ist schützend und schützt den Vogel zuverlässig vor neugierigen Blicken. Die braunbraune Farbe der Feder wird durch graue, schwarze und rote Flecken am Oberkörper ergänzt. Aus diesem Grund ist die Waldschnepfe vor dem Hintergrund des letztjährigen Laubs und Grases nicht wahrnehmbar und vor den Augen von Raubtieren und Jägern getarnt. Der Bauch hat eine hellere Farbe in Gelb- und Grautönen mit schwarzen Flecken. Das Küken hat schon in jungen Jahren ein gelbliches Gefieder mit braunen und schwarzen Flecken.
Die Flügel sind breit und im Flug ähnelt die Waldschnepfe einer Eule. Die Augen befinden sich in der Mitte des Kopfes, was dem Waldwasserläufer eine Rundumsicht ermöglicht. Weibchen und Männchen unterscheiden sich im Aussehen nicht. Die Färbung ist nur bei jungen und erwachsenen Individuen leicht unterschiedlich.
Hilfe: Die Waldschnepfe hat auf jedem Flügel eine charakteristische Feder, schmal und dicht. Die Federn eignen sich zum Zeichnen besonders feiner Linien, weshalb sie bei Künstlern gefragt sind.
Lebensraum
Waldsteppen und Waldgebiete Eurasiens sind Lebensräume für den Waldwasserläufer. Das Verbreitungsgebiet umfasst den gesamten Kontinent von den Pyrenäen bis zur Pazifikküste. Außerhalb dieser Zone siedeln Waldschnepfen auch in Japan, auf den Kanarischen Inseln, auf den Azoren und in Großbritannien.In Russland beginnt die Lebensraumzone im Norden der Solovetsky-Inseln und umfasst die Schwarzerderegion, die Wolgaregion, Westsibirien, Altai und Primorje.
Die meisten Waldschnepfen sind Zugvögel. Nur Bewohner der Atlantikinseln und warmen Küstenländer verlassen ihre Orte nicht. Waldschnepfen wandern einzeln oder in kleinen Gruppen. Normalerweise kehren sie an ihren ursprünglichen Platz zurück. Die Zugzeit der Waldschnepfen beginnt mit dem Einsetzen des Frosts – je nach Lebensraum Ende September bis November. Vögel ziehen in folgende Regionen:
- Iran;
- Afghanistan;
- Nordafrika;
- Süden, Westen Europas;
- Indochina.
Die Waldschnepfe lebt an abgelegenen Orten im Misch- oder Laubwald. Waldwatvögel siedeln sich in der Nähe von Teichen, kleinen Sümpfen und an abgelegenen Orten mit einem Unterholz aus Himbeer- und Haselsträuchern an. Die Waldschnepfe bevorzugt Waldgebiete, die durch dichtes Totholz und niedrig wachsende Farne unzugänglich wirken.
Was frisst der Vogel?
Ein harter, langer Schnabel ermöglicht es Waldschnepfen, ihre Lieblingsnahrung zu fangen – Regenwürmer. Daher wählt der Vogel zum Leben die Ufer von Stauseen, wo der feuchte, lockere Boden dicht mit Würmern und Insektenlarven besiedelt ist. Die Nahrung des Bruchwasserläufers umfasst:
- Insekten und Larven – Sägeblätter, Käfer, Ohrwürmer, Spinnen;
- pflanzliche Lebensmittel – Beeren, Körner, Grastriebe, Samen;
- kleine Weichtiere und Krebstiere – häufiger während der Migration.
Der Schnabel der Waldschnepfe enthält Nervenenden, die die Bewegung von Lebewesen im Boden erkennen. Der Vogel steckt seinen Schnabel bis zu den Nasenlöchern in den Boden und sucht nach Beute. In Abwesenheit von Würmern frisst es kleine Insekten und junges Grün.
Nachts beginnt die Waldschnepfe mit der Nahrungssuche. Der Vogel dreht mit seinem Schnabel Rinden- und Laubstücke um und sucht nach Larven und Insekten. Auf der Suche nach Würmern gräbt der Bruchwasserläufer in weichem Humus und Kuhmist.Pflanzenwurzeln dienen auch als Nahrung.
Zum Zeitpunkt der Migration speichert der Bruchwasserläufer Fett für die zukünftige Verwendung. Mit Beginn des Herbstes kommt die Waldschnepfe aus dem Wald und frisst in Getreidefeldern, um Wurzeln und Samen zu sammeln. Tagsüber versteckt es sich im Wald und nachts sucht es nach Nahrung. Im Gegensatz zu Enten ernährt sich der Flussuferläufer nur selten und nur während der Wanderung von kleinen Wassertieren.
Merkmale des Charakters und Lebensstils der Waldschnepfe
Der Waldwasserläufer ist ein Einzelgänger und führt einen zurückgezogenen Lebensstil. Männchen und Weibchen treffen sich nur für die Dauer der Paarung und trennen sich dann. Sogar Waldschnepfen fliegen oft einzeln, ohne sich in einem Schwarm zu versammeln. In Bergregionen (Kaukasus) wandert der Vogel oft vertikal – im Sommer steigt er hoch auf und bei kaltem Wetter steigt er zum Meer hinab.
Der Lebensstil des Vogels ist nachtaktiv. Der Tag ist der Ruhe gewidmet, die Waldschnepfe klettert in den dichten Wald, es ist schwierig, sie zwischen frischem und altem Laub zu erkennen. Das Gefieder mit der komplexen natürlichen Färbung und der angeborenen Vorsicht machen Waldschnepfen vor jedem Hintergrund unsichtbar. Der Vogel versteckt sich vor Raubtieren und Jägern und kommt nur nachts auf Nahrungssuche heraus. Wenn Gefahr droht, fliegt es senkrecht nach oben und verwirrt den Feind. Waldschnepfen sind ausgezeichnete Flieger, scharfsinnig, geschickt und führen im Flug komplizierte und komplexe Bewegungen aus.
Watvögel geben praktisch keine Laute von sich und singen nicht, daher ist es schwierig, ihren Lebensraum zu finden. Die einzige Ausnahme bildet die Paarungszeit, in der sich Männchen und Weibchen mit charakteristischen Lauten gegenseitig rufen.
Soziale Struktur und Reproduktion
Waldschnepfen bilden nicht einmal für eine Saison verheiratete Paare.Das Männchen sucht nach einem Partner, fliegt nachts über die möglichen Lebensräume der Weibchen und gibt grunzende Laute von sich, die mit einem hohen Pfiff enden. Reagiert das Weibchen, bleibt das Paar mehrere Tage zusammen. Dann fliegt das Männchen davon und sucht sich eine neue Freundin, wobei es pro Saison 3-4 Weibchen befruchtet.
Das Weibchen baut im Voraus ein Nest in den abgelegensten Waldgebieten der Erde. Der Boden des Lochs ist mit Moos, Gras und Blättern ausgekleidet. Der Flug aus dem Nest ist normalerweise frei; der Vogel kann bei Gefahr plötzlich in die Luft fliegen. Gelege - 3-4 Eier, Inkubationszeit - 21-23 Tage. Das Weibchen ist allein für das Brüten und Aufziehen des Nachwuchses verantwortlich. Die Eier sind beige-gelb mit braunen Flecken. Tagsüber geht die Mutter drei- bis viermal in die Nähe des Nests, um dort zu fressen.
Nach 7–13 Tagen verlassen die Küken bereits das Nest, ernähren sich selbst und erkunden die Umgebung. Bei Gefahr führt das Weibchen Menschen oder Raubtiere vom Haus weg und lenkt die Aufmerksamkeit auf sich. Mit drei Wochen fliegen Waldschnepfenküken auf ihren Flügeln und im Alter von etwas mehr als einem Monat werden sie unabhängig. Sie bleiben zunächst zusammen und lassen sich dann in einem Gebiet nieder.
Natürliche Feinde
Die Tarnfarbe der Waldschnepfe dient dem Schutz vor Feinden, von denen der Vogel viele hat. Tagesräuber von Vögeln stellen keine besondere Gefahr dar, da es fast unmöglich ist, einen Flussuferläufer zu entdecken, der sich in dichten Dickichten versteckt. Waldschnepfen sind eine Gefahr für nachtaktive Vögel, die zur Nahrungsaufnahme des Waldwasserläufers auf die Jagd gehen. Eulen und Uhus sind wendig genug, um eine Waldschnepfe im Flug zu fangen.
Am gefährdetsten sind Weibchen, die auf dem Gelege sitzen und ihren Nachwuchs füttern. Weibchen und Küken werden oft zur Beute von Füchsen, Mardern, Wieseln, Dachsen und Frettchen. Nester werden auch von Igeln und kleinen Nagetieren zerstört, die Eier und neugeborene Küken tragen.
Ein erheblicher Teil der Bevölkerung stirbt während der Frühlings- und Herbstwanderungen aufgrund der Schwierigkeiten der Reise und der Jäger, die sie unterwegs bewachen. Die Waldschnepfenjagd hat sich längst von einer Methode zur Nahrungsbeschaffung zu einem sportlichen Wettkampf entwickelt, doch immer mehr Menschen wollen den vorsichtigen Vogel erschießen.
Information: Die meisten Waldschnepfen überleben ihr Leben nicht (10-11 Jahre) und sterben in den Klauen von Raubtieren oder durch die Hände von Jägern.
Populations- und Artenstatus
Trotz der beeindruckenden Zahl an Feinden, darunter auch Menschen, gehen internationale Umweltorganisationen davon aus, dass die Existenz der Waldschnepfenpopulation nicht gefährdet ist. Der Lebensraum des Vogels bleibt derselbe und erstreckt sich über weite Gebiete Eurasiens.
Die Jagd auf Watvögel ist in jedem Land gesetzlich geregelt, um die Vögel vor Zerstörung und Rückgang ihrer Zahl zu schützen. Die Sportjagd verliert nicht an Popularität; Waldschnepfen sind eine begehrte Beute. Ausgestopfte Vögel sind aufgrund ihres schönen Gefieders sehr gefragt und Waldschnepfengerichte schmücken die Speisekarten teurer Restaurants.
Die Hauptgefahr für die Bevölkerung geht nicht von wilden und zivilisierten Jägern aus, sondern von sich verändernden Lebensbedingungen. Abgeschiedene Orte, an denen vorsichtige Flieger friedlich leben können, werden immer weniger. Die Regulierung der Jagdsaison und der Schutz der Natur vor aggressiven menschlichen Einflüssen sind die Hauptrichtungen zur Erhaltung der Waldschnepfenzahl.
Vogeljagd
Auch der russische Adel liebte die Waldschnepfenjagd. Die wichtigsten Jagdtrophäen sind wertvolles Fleisch und Felle, aus denen sie Stofftiere herstellen, die wegen ihres schönen, farbenfrohen Gefieders beliebt sind. Die Jagd auf Watvögel ist in drei Jahreszeiten unterteilt: Frühling, bevor die Küken schlüpfen, Sommer und Herbst, vor der Migration. Der Abschuss von Weibchen ist begrenzt, um die Population nicht zu reduzieren. Männer dürfen erschossen werden.Um vorsichtige Vögel anzulocken, wird ein Lockvogel verwendet, der für Weibchen charakteristische Geräusche erzeugt. Die Männchen fliegen mit Kraft auf sie zu.
Es ist praktisch, Waldschnepfen mit einem Hund zu jagen, der die geschossene Beute findet und zum Besitzer bringt. Andernfalls ist es unmöglich, zwischen Gras und Büschen einen toten Flussuferläufer zu finden. Eine weitere Aufgabe der Polizisten besteht darin, den Lebensraum des Vogels zu lokalisieren, ihn zu verscheuchen und ihn auf den Flügel zu heben. Zu diesem Zeitpunkt kann der Besitzer schießen.
Bei der Traktionsjagd besteht die Hauptschwierigkeit darin, Orte der Massenflucht von Männchen zu finden und einen Lockvogel geschickt einzusetzen. Am leckersten sind die bei der Herbstjagd gefangenen Waldwatvögel – sie haben vor dem langen Flug an Fett zugenommen. Die Waldschnepfenjagd ist schwierig, erfordert Geduld und Genauigkeit, ist dynamisch und sehr spannend.
Waldschnepfenfleischgerichte
Flussuferläuferfleisch hat nicht den charakteristischen Wildgeruch und muss daher nicht eingeweicht werden. Erfahrene Köche empfehlen, Waldschnepfe mit Schmalz zu kochen, um das Gericht zart und saftig zu machen. Beim Braten ist es besser, Butter (Ghee) anstelle von Pflanzenöl zu verwenden, für die Saftigkeit wird auch Fleischbrühe (Huhn, Rind) hinzugefügt.
In Rotwein
Für einen Kadaver benötigen Sie:
- Schweineschmalz – 50 Gramm;
- trockener Rotwein – 100 Milliliter;
- eine Handvoll Wacholderbeeren;
- Gewürze.
Bereiten Sie den Kadaver vor – waschen Sie ihn und entfernen Sie vorsichtig die Haut. Reiben Sie das Fleisch mit Beeren ein und legen Sie dünne Schmalzstücke darauf. Bringen Sie die Haut wieder an ihren Platz. Das Wild in einen tiefen Topf geben und mit Wein aufgießen. Nach dem Kochen 30–40 Minuten kochen (bis es weich ist).
Ausgestopft
Um ein Gericht mit 6 Vögeln zuzubereiten, benötigen Sie:
- Weißbrot – 200 Gramm;
- Milch – 100 Milliliter;
- geriebener Käse – 150 Gramm;
- Ei;
- Grün;
- Butter – 150 Gramm.
Hackfleisch wird zubereitet. Das Brot wird in Milch eingeweicht und mit einer Gabel zerdrückt. Gehackte Kräuter, Ei, Käse und 50 Gramm Butter unterrühren.Die Kadaver werden mit Hackfleisch gefüllt und mit Faden zusammengebunden. In eine Pfanne mit zerlassener Butter geben und knusprig braten. Brühe hinzufügen und im Ofen fertig stellen.
Es ist schwierig, eine Waldschnepfe zu erkennen; der Vogel ist ein wahrer Meister der Tarnung. Die meisten Menschen kennen den Vogel aus Fotos und Fernsehsendungen. Gleichzeitig freuen sich Naturliebhaber darüber, dass in den Wäldern große Populationen vorsichtiger und schöner Vögel leben, die in Romanen und Gemälden verherrlicht werden.
