In verschiedenen Nachschlagewerken finden sich Beschreibungen von Kirschen bzw. Traubenkirschen. Ein Teil der Diskrepanz in der Terminologie erklärt sich aus der Tatsache, dass es bei dieser Pflanze mehrere Sorten gibt. Diese Kirsche gilt als eine der ältesten vom Menschen kultivierten Kirschen. Süßkirschen wachsen in den südlichen Regionen Russlands, kommen aber auch in nördlichen Breiten wild vor. Beeren enthalten viele nützliche Mikroelemente, darunter Fruktose und Glukose.
Ursprungsgeschichte
Vogelkirsche ist eine Wildpflanze.Ausgrabungen haben gezeigt, dass diese Pflanze bereits in der Antike genutzt wurde. Die erste Erwähnung von Kirschen geht auf das 4. Jahrhundert v. Chr. zurück. Im Laufe der Zeit transportierten Züchter den Baum von Kerasunt (das als Geburtsort der Kultur gilt) in das Gebiet des Römischen Reiches.
Im Mittelalter teilten Forscher Kirschen in verschiedene Unterarten ein. Zur ersten Gruppe gehörten Bäume mit süßen Früchten, zur zweiten Gruppe solche mit sauren. Derzeit ist in englischsprachigen Ländern eine solche Abstufung noch erhalten. In diesem Fall wird diese Sorte Caesar genannt.
Botanische Beschreibung
Die Vogelkirsche wird im Durchschnitt bis zu 15 Meter lang, obwohl auch Fälle bekannt sind, in denen der Stamm zusammen mit der Krone eine Länge von 30 Metern erreichte. Die Kultur zeichnet sich durch eine schnelle Entwicklung aus. Der Baum zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
- gerader Rumpf;
- helle Krone;
- an den Zweigen befinden sich mehr als drei Blätter;
- eiförmige (seltener kegelförmige) Krone.
In den ersten Jahren nach der Pflanzung ist die Rinde junger Kirschbäume braun, rot oder silbern. In seltenen Fällen schält sich der Stamm ab, wenn die Pflanze reift.
Die Wurzeln der meisten Kirschen wachsen überwiegend tief, können aber manchmal auch große und verzweigte Systeme bilden.
Es gibt zwei Arten von Kirschtrieben:
- verkürzte, auf denen sich Früchte bilden;
- länglich, was das Wachstum des Baumes gewährleistet.
Die Blätter sind bis zu 16 Zentimeter lang und haben unterschiedliche Formen (spitz, epileptisch und andere). Weiße Kirschblüten sind bisexuell (die Pflanze ist selbstbestäubend) und erscheinen lange bevor sich die Knospen öffnen. Vogelkirschen vermehren sich durch Samen, Baumstumpftriebe oder durch das Wurzelsystem. In freier Wildbahn ist die erste Option üblich.
Wirtschaftliche Bedeutung und Anwendung
Vogelkirschen werden hauptsächlich wegen ihrer Früchte auf Privatgrundstücken angebaut. Die Pflanze wird auch in der Bienenzucht verwendet, um im zeitigen Frühjahr Honig zu produzieren. Auf einem Hektar Pflanzfläche können bis zu 35 Kilogramm dieses Produkts gewonnen werden.
Kirschfrüchte
Vogelkirschen haben fleischige Früchte mit einem großen Kern in der Mitte. Die Beeren sind oval oder kugelförmig. Die Farbe der Früchte variiert von hellgelb bis dunkel. Bei Kulturen, die auf Privatgrundstücken angebaut werden, erreichen die Beeren einen Durchmesser von 2 Zentimetern. Die Pflanze bringt Ende Mai oder Juni eine Ernte hervor.
Reproduktion
Die Fortpflanzung erfolgt durch Samen oder Pfropfen. Die erste Option eignet sich zum Pflanzen eines Wildbaums. Diese Pflanze wird dann als Spross für die Produktion von Kulturkirschen verwendet.
Krankheiten und Schädlinge
Vogelkirsche leidet unter folgenden Schädlingen:
- Kokkomykose. Es befällt hauptsächlich Blätter und führt zu rotbraunen Flecken.
- Graufäule (Moniliose). Verursacht ein schnelles Austrocknen der Blüten und Fäulnis der Beeren.
- Lochfleck (Clusterosporiasis). Es betrifft die Pflanze in jedem Entwicklungsstadium. Durch den Schädling bilden sich braune Flecken auf den Blättern und die Früchte sterben ab.
Um eine Infektion der Kirschen zu vermeiden, wird empfohlen, den Baum nach der Blüte und 2 Wochen vor der Ernte mit einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung oder anderen fungiziden Verbindungen zu behandeln.
