Die Zar-Peter-Tomate ist eine Sortensorte und keine Hybride. Die Sorte wurde für den Anbau im Freiland oder unter einer leichten Folienabdeckung gezüchtet. Die Merkmale und Beschreibung der Sorte werden im Folgenden vorgestellt. Es wird auch über die wichtigsten positiven und negativen Eigenschaften der Sorte Zar Peter gesprochen. Und laut Gemüsebauern, die diese Tomaten seit mehreren Saisons anbauen, ist dieses Gemüse der König unter allen anderen Tomatensorten.
[Inhaltsverzeichnis]
Beschreibung und Hauptmerkmale der Sorte
Die Büsche dieser Sorte sind vom bestimmten Typ, nicht standardmäßig, kompakt. Die Triebe sind aufrecht, niedrig – nicht höher als 0,5 m, mittelblättrig. Das Laub ist mittelgroß, typisch tomatenfarben und hell smaragdgrün.
Zar Peter ist eine mittelfrüh reifende Tomate: Vom Moment der freundlichen Triebe bis zur Ernte vergehen etwa 4 Monate.
Die Blütenstände sind einfach, der erste bildet sich meist über dem dritten Dauerblatt und die weiteren erscheinen nach 1-2 Blättern. Insgesamt können an einem Trieb bis zu 5-6 Eierstöcke erscheinen.
Die Früchte sind flachrund, das Fruchtfleisch ist fleischig. Die Haut ist dicht, glatt, ohne Rippen und neigt nicht zu Rissen. Reife Tomaten haben eine leuchtend rote Farbe. Sie werden fest an den Stielen gehalten. Die Stiele haben keine Gelenke. Das Gewicht einer Tomate kann 0,25 kg erreichen, die meisten reifenden Tomaten wiegen jedoch normalerweise 200 Gramm. Normalerweise werden bis zu 3 kg Früchte von einem Busch gesammelt. Pro 1 m² werden bis zu 4 Sträucher gepflanzt, sodass pro Quadratmeter 10-11 kg Ernte geerntet werden.
Die Beschreibung der Sorte wäre unvollständig, ohne auf die Resistenz dieser Tomaten gegen schwere Krankheiten einzugehen. Zar Peter ist sehr resistent gegen Pilzkrankheiten, insbesondere gegen die Spätfäule, an der die Pflanze aufgrund der relativ frühen Reifung der Tomaten keine Zeit hat, zu erkranken.
Die Samenkammern reifer Früchte bestehen aus zwei oder drei Nestern, die nicht viele Samen enthalten. Der Saft enthält eine erhöhte Menge Zucker – etwa 2,4 % und Trockenmasse – bis zu 5,4 %. Der Geschmack von Tomaten ist ausgezeichnet – ziemlich süß mit einem ausgeprägten Tomatenaroma.
Die reifen Früchte von Zar Peter sind universell: Sie werden frisch gegessen, in Salaten, in Dosen, zu Säften, Saucen, Pürees, Pasten und vielen anderen Variationen verarbeitet. Auch unreife Früchte können gesalzen und eingelegt werden.
Wenn die Früchte an den Sträuchern keine Zeit zum Reifen haben, können sie zum Reifen in einen warmen Raum neben die roten Früchte gestellt werden.
Die Pflanze verträgt den Transport über größere Entfernungen gut und ist hervorragend haltbar. Unreife Früchte müssen getrennt von reifen Tomaten in Kisten in einem Keller oder einem anderen Raum aufbewahrt werden, in dem die Temperatur nicht höher als 5 Grad ist.
Vor- und Nachteile der Sorte
Zu den Vorteilen der Zar-Peter-Tomate gehören:
- hohe Haltbarkeit;
- gute Resistenz gegen schwere Pilzkrankheiten bei Tomaten;
- guter Ertrag;
- Kompaktheit der Büsche;
- universeller Zweck gereifter Früchte;
- Die Pflanze verträgt den Transport über große Entfernungen gut.
Bei dieser Sorte sind jedoch keine negativen Eigenschaften zu verzeichnen. Den Bewertungen von Gemüsebauern nach zu urteilen, die diese Sorte anbauen, erfordern kompakte, produktive Büsche keine besondere Pflege, nehmen wenig Platz in den Beeten ein und erfreuen sich daher großer Beliebtheit.
