Jeder Gemüseanbauer führt fast jedes Jahr Experimente mit Tomatensorten durch, die in seinem Sommerhaus angebaut werden. Es gilt als großer Erfolg, eine Sorte zu finden, die hervorragend schmeckt, pflegeleicht ist und eine reiche Ernte vorweisen kann, zum Beispiel die Honigtomate. All diese positiven Eigenschaften spiegeln sich in den Honey Taste-Tomaten wider, die überraschend saftige und schmackhafte Früchte ohne einen Tropfen Säure hervorbringen. Jeder Sommerbewohner kann solche Tomaten anbauen.
Beschreibung der Sorte
Honig ist eine unbestimmte, sehr produktive und unprätentiöse Sorte in der Zwischensaison. Die Reifezeit der Früchte liegt zwischen 111 und 115 Tagen.Wenn sie im Gewächshaus gezüchtet wird, kann sie durchaus in Zentralrussland angebaut werden. Wenn dies nicht möglich ist und die Tomaten im Freiland gepflanzt werden müssen, ist es besser, dies in den südlichen Regionen zu tun.
Die Höhe der Pflanze kann recht groß sein (von 1,1 bis 1,4 m), daher ist ein Binden und Kneifen erforderlich. Der Blütenstand ist einfach. Das Tomatenblatt ist groß und hat eine satte dunkelgrüne Farbe. Die besten Ergebnisse wurden beim experimentellen Anbau einer Honigtomate mit zwei Stielen erzielt: Zu diesem Zweck wurde ein Seitentrieb belassen, der unter der ersten Traube weiter wuchs.
Die Ausbeute ist nicht schlecht. Bei richtiger Pflege können auf einem Quadratmeter bis zu 15 Kilogramm Früchte entstehen. Das ist ein sehr guter Indikator.
Ein wichtiges Merkmal der Sorte ist ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten. Tomaten der Sorte Honey werden zu einer echten Dekoration des Gewächshauses – dieses Bild entsteht durch die Höhe und satte Farbe des Busches.
Fruchteigenschaften
Diese Tomate zeichnet sich durch ihre Unprätentiösität gegenüber den Bedingungen aus, unter denen sie angebaut wird. Wenn alle wenigen Anforderungen erfüllt sind, kann der resultierende Züchter mit der Größe, Farbe und Qualität der Früchte zufrieden sein.
Die Form der Tomaten ist leicht abgeflacht und die Farbe reicht bei Sortenreife von rosa bis leuchtend rosa. Ihre Größe ist normalerweise ziemlich groß. Das durchschnittliche Gewicht einer Tomate beträgt 0,35 - 0,4 kg. Bei außergewöhnlich günstigen klimatischen Bedingungen, richtiger Pflege und der Verwendung von hochwertigem Substrat können Sie Früchte mit einem Gewicht von etwa 0,45 bis 0,5 kg erhalten.
Das Fruchtfleisch von Tomaten ist ziemlich süß und hat einen angenehmen Nachgeschmack. Dies ist eine ausgezeichnete Option für die Herstellung von Saucen, Tomatenmark, Saft und Konserven (geschnitten oder verarbeitet).
Honig ist eine ausgezeichnete Tomate für den Frischverzehr: Die Tomate passt gut zu allen Gemüsesorten in Salaten.
Da das Tomatenmark süß ist und die Anzahl und Größe der Samen gering ist, können Tomaten verwendet werden:
- als Teil von Salaten mit Pflanzenöl, Essig, Sauerrahm und anderem Gemüse;
- zur Zubereitung von frischem Tomatensaft, der reich an der größtmöglichen Menge an nützlichen Mikroelementen ist;
- zum Konservieren von Gemüse.
Die Tomatensorte Honey hat Früchte mit 5 oder 6 Kammern und einem Trockenmassegehalt von bis zu 5 Prozent. Es verträgt den Transport über große Entfernungen und die Langzeitlagerung sehr gut. Wenn Sie diese Tomaten etwas unreif pflücken, reifen die Tomaten im Innenbereich perfekt.
Herkunft
Die Heimat der Honigtomaten ist Russland. Hier in Sibirien wurden diese wunderbaren Tomaten gezüchtet. Angepasst an die Bedingungen des russischen Klimas vertragen Honigtomaten sowohl extreme Hitze als auch mäßige Kälte. Eine Besonderheit der Sorte ist die Frostbeständigkeit. Dies geschieht, damit jede Hausfrau diese Tomatensorte anbauen kann.
Diese für raue Bedingungen konzipierte Tomatensorte wurde 2004 staatlich registriert. Seitdem werden diese Tomaten nicht nur in privaten Gewächshäusern, sondern auch auf Bauernhöfen verwendet. Auch der Anbau von Honig zu Verkaufszwecken ist möglich.
Vor- und Nachteile der Sorte
Tomaten der beschriebenen Sorte haben eine Reihe unbestreitbarer Vorteile:
- die Fähigkeit, in rauen Klimazonen zu wachsen, die durch plötzliche Temperaturschwankungen und einen starken Rückgang der Indikatoren gekennzeichnet sind, jedoch bei entsprechender Pflege;
- ausgezeichnete Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
- gute Transportverträglichkeit;
- die Möglichkeit der Reifung bei der Ernte in unreifer Form;
- hohe Ausbeute.
Die Merkmale und Beschreibung der Sorte enthalten keinen Hinweis auf die offensichtlichen Nachteile dieser Tomaten. Bei so vielen Vorteilen gibt es dennoch einen Nachteil. Wir sprechen von einer erhöhten Fragilität der Filialen. Dies ist ein Signal dafür, dass beim Umgang mit Tomaten so vorsichtig wie möglich vorgegangen werden sollte.
Merkmale des Anbaus
Da der Hauptvorteil von Tomaten in der Pflegeleichtigkeit liegt, stellt die Sorte keine besonderen Ansprüche an die Pflege. Beim Anbau müssen jedoch einige Nuancen beachtet werden:
- die Notwendigkeit, Stützen zu installieren, ohne die der Busch nicht wachsen kann und einfach bricht;
- obligatorische Stiefsöhne und Ausbildung;
- die Notwendigkeit, Setzlinge zu pflanzen;
- Einführung von Kalidüngern und phosphorhaltigen Verbindungen.
In späteren Anbaustadien empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Mehrnährstoffdüngern zu versorgen.
Seuchenkontrolle
Die Sortenbeschreibung enthält Hinweise auf die hohe Resistenz der Tomate gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Tomaten leiden praktisch nicht unter Pilzen, selbst wenn die Luftfeuchtigkeit hoch ist. Die meisten Abweichungen in der Entwicklung von Tomaten sind auf Fehler zurückzuführen, die diejenigen, die ihn gepflanzt haben, bei der Pflege des Busches gemacht haben: unsachgemäße Bewässerung, Verletzung der Belüftungs- und Lichtverhältnisse.
Gemüseanbauer, die Honigtomaten anbauen, sollten sich nur vor bestimmten Schädlingsarten in Acht nehmen:
- Thripse;
- Blattlaus;
- Sägewespe;
- Felchen;
- Nachtschatten-Bergmann.
Insektizide Präparate eignen sich gut zur Bekämpfung von „Übertretern“. Besonders gute Bewertungen lassen sich über Produkte mit den Namen „Bison“ und „Lepidotsid“ erhalten. Moderne Mittel können nur vor Beginn der Fruchtbildung eingesetzt werden.
