In Russland werden viele Geflügelarten gezüchtet. In letzter Zeit wollen Landwirte mit der Straußenzucht beginnen, da diese Art von Geschäft als profitabel gilt. Schauen wir uns an, warum diese Vögel gezüchtet werden, welche vielversprechenden Rassen es gibt und wie man die Haltung, Fütterung und Zucht von Straußen zu Hause organisiert. So organisieren Sie eine Straußenfarm als Unternehmen.
Warum werden Strauße gezüchtet?
Vom Strauß erhält man nicht nur die Standardprodukte für Geflügel – Fleisch und Eier, sondern auch Fett, Federn, Haut und sogar Krallen und Schnabel. All dies wird in der Koch- und Leichtindustrie als exotischer, aber wertvoller Rohstoff geschätzt.
Fleisch
Strauße haben viel Fleisch, es ist lecker, nahrhaft, aber kalorienarm. Enthält Proteine in großen Mengen und enthält fast kein Cholesterin. Es schmeckt wie Rindfleisch, übertrifft es aber natürlich im Preis. Was die Fleischproduktivität betrifft, kann ein Vogel mit einem Gewicht von 100 kg 55 kg Fleisch produzieren.
Eier
Ein Straußenei wiegt durchschnittlich 1,5 kg. Von einem Vogel kann man pro Jahr etwa 50 Stück bekommen. Es enthält, wie auch die Eier anderer Vögel, viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Ein solches Ei kann mehrere Menschen gleichzeitig ernähren, es enthält die gleiche Menge an Inhalt wie 20-25 Hühnereier. Aus ihnen werden, genau wie aus Hühnchen, verschiedene Gerichte zubereitet.
Leder
Aufgrund des originellen Designs wird Straußenhaut zum Nähen modischer, teurer Taschen, Schuhe und Kleidung (Handschuhe, Gürtel usw.) verwendet. Solche Produkte sind wasserdicht, langlebig und werden von den Kunden sogar als Luxusartikel geschätzt.
Gefieder
Straußenfedern werden zur Verzierung von Kleidern, Hüten und Anzügen verwendet. Sie sind in verschiedenen Farben lackiert oder weiß belassen. Von einem Vogel können Sie 0,7 kg Federn bekommen. Schwarz und Grau werden in der Elektronikindustrie verwendet, um Staub von Präzisionsmechanismen und -teilen zu entfernen.
Krallen und Schnabel
Der Strauß hat nur 2 Krallen; sie werden zur Herstellung von Halsketten, Anhängern und Armbändern verwendet. Das aus den Krallen gewonnene Pulver wird als Schleifmittel zum Polieren von Edelsteinen verwendet.
Fett
Von einem Schlachtkörper können Sie 5-7 kg Fett entfernen. Es hat entzündungshemmende, bakterizide und hypoallergene Eigenschaften.Fett wird in Cremes und Salben verwendet und lässt sich gut mit anderen wertvollen Inhaltsstoffen kombinieren. Zur Behandlung von Verbrennungen, Hautkrankheiten, Arthritis und Rheuma.
Beliebte Rassen
Zu den afrikanischen Straußen zählen schwarze, namibische, simbabwische und Masai-Rassen. Es werden auch australische Emus und amerikanische Nandus gezüchtet. Es wird empfohlen, Emus für Fleisch und Nandus für Eier zu züchten.
Räumlichkeiten und Haftbedingungen
Für den Anbau kommen drei Methoden zum Einsatz: intensiv, extensiv und gemischt – semi-intensiv. Im ersten Fall werden die Vögel auf kleinem Raum aufgezogen, wo sie Futter erhalten. Im zweiten Fall wachsen Strauße auf großen Flächen, wo sie sich teilweise selbst versorgen. Die Intensivmethode vereint die Prinzipien der Intensiv- und der Extensivmethode. Es kommen zwei Aufzuchtsysteme zur Anwendung: wenn Vögel gleichen Alters gemeinsam bis zum Schlachtalter aufgezogen werden und wenn Vögel unterschiedlichen Alters im selben Gebiet gehalten werden.
Strauße werden in Räumen mit starken Wänden und hohen Decken (ab 3 m) gehalten. Für 1 Vogel bis 3 Monate wird mindestens 1 Quadratmeter benötigt. m. Sie werden in Gruppen von 10-12 Tieren gehalten. Eine kleine Anzahl Straußenküken verringert die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und erleichtert die Pflege.
Regeln für die Vogelpflege zu Hause für Anfänger
Der Boden des Geflügelstalls ist mit einer Schicht trockenem Stroh oder Hobelspänen bedeckt. Holzspäne müssen schrittweise eingeführt werden, da Vögel sie fressen können. Der Raum sollte hell, warm und ohne Zugluft sein. Die Temperatur im Raum für Jungtiere sollte nicht unter Null fallen.Erwachsene werden bei einer Temperatur von 20 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 60 % gehalten. Die Länge der Tageslichtstunden ist im Sommer natürlich, im Winter mindestens 9 Stunden. Bei guter Beleuchtung steigt der Appetit der Vögel und es wird eine Zunahme des Lebendgewichts festgestellt.
Strauße mögen keinen Lärm oder scharfe Geräusche. Wenn sie Angst haben, können sie weglaufen, sich selbst schlagen oder sich verletzen. Ständige Reizungen durch Lärm führen bei Vögeln zu einem Rückgang der Produktivität, der Nahrungsaufnahme, des Federpickens und des Federpickens. Sie müssen Strauße genauso pflegen wie andere Vögel, das heißt, Kot und Einstreu entfernen und das Haus lüften. Reinigen Sie Futtertröge und Tränken täglich, um sicherzustellen, dass keine Futterreste darin zurückbleiben.
Neben dem Geflügelstall muss eine Koppel zum Spazierengehen gebaut werden. Auch die Wände müssen hoch sein (mindestens 2 m) und aus strapazierfähigem Material bestehen. Sie können Strauße auch bei leichtem Frost spazieren gehen lassen, allerdings müssen Sie darauf achten, dass der Untergrund nicht vereist ist.
Zusätzlich zum Geflügelstall und der Koppel muss der Betrieb über einen Quarantäneraum verfügen, in dem kranke oder verdächtige Vögel sowie Neuankömmlinge untergebracht werden.
Diät
Die Nahrung des Straußes besteht aus Getreide und Gras. Getreide kann vielfältig sein: Getreide, Hülsenfrüchte. Sie können jedes Gras und die Spitzen von Gartenfrüchten geben und auf Weiden mit Klee und Luzerne weiden lassen. Nicht an Orten aufstellen, die durch Tau oder Regen nass sind. Dies kann zum Tod der Jungen führen.
Für den Winter können Sie Silage, Heu und Stroh vorbereiten. Sie essen Gemüse, Obst, Fisch und Knochenmehl. Zu den mineralischen Zusatzstoffen gehören Kalkstein, Vormischungen, Salz und feiner Kies. Strauße müssen vor der Schlachtung 8–12 Monate lang aufgezogen werden. In diesem Alter erreichen sie ein Gewicht von 100–120 kg, die Schlachtausbeute an Fleisch beträgt 55 %.
Zuchtmerkmale
Straußenfamilien bestehen aus 1 Männchen und 4-5 Weibchen. Beide Eltern bebrüten die Eier.
Paarungszeit
Die Geschlechtsreife tritt bei männlichen Straußen im Alter von 2 bis 2,5 Jahren ein, bei Weibchen im Alter von 2 Jahren. Anhand der Farbe seiner Beine, seines Schnabels und der Haut um seine Augen können Sie erkennen, dass ein Männchen für die Paarungszeit bereit ist. Sie werden rot. Bei afrikanischen Rassen dauert die Paarungszeit von März bis Oktober. Die Wetterbedingungen können zu geringfügigen Anpassungen dieser Daten führen.
Eiablage
Das Weibchen kann 40-80 Eier legen, die Häufigkeit der Eiablage beträgt alle 2 Tage. In der ersten Saison legen junge Legehennen 20 % weniger als erwachsene Vögel. Die maximale Anzahl an Eiern kann während der 3. Jahreszeit beobachtet werden. Weibchen können 30–35 Jahre lang Eier legen, die Lebenserwartung der Art beträgt 70–75 Jahre. Das Weibchen legt 12–18 Eier ins Nest. Um Brutmaterial zu erhalten, ist es notwendig, diese regelmäßig aus dem Nest zu entfernen.
Brutzeit
Afrikanische Strauße schlüpfen an den Tagen 39–42, Emus an den Tagen 51–54. Die durchschnittliche Bruttemperatur beträgt 36 °C, die Luftfeuchtigkeit 24-35 % und steigt erst beim Schlüpfen auf 60 %.
Ist eine Inkubation notwendig?
Bei der intensiven Zuchtmethode handelt es sich um die Zucht im Inkubator. Dies ist notwendig, damit die Küken alle gleich alt sind. Inkubatoren sind etwas Besonderes und verfügen über Tabletts, die große Eier aufnehmen können. Werden Vögel unterschiedlichen Alters zusammen gehalten, kann den Weibchen das Recht eingeräumt werden, Straußenküken zu züchten.
Straußenzucht als Geschäft in Russland
Eine Straußenfarm ist ein profitables Geschäft, das sich schnell auszahlt. Im zweiten Jahr können Sie einen stabilen Gewinn erzielen. Natürlich müssen Sie zunächst Geld für den Kauf von Ausrüstung, Räumlichkeiten, Jungtieren, Futtermitteln und Medikamenten ausgeben. Aber mit der Zeit wird sich alles auszahlen.
Bei Einhaltung der Regeln zur Wartung, Desinfektion und Gesundheitspflege der Stationen sind die Verluste minimal.Um Produkte zu verkaufen, müssen Sie Geschäfte finden, die diese regelmäßig kaufen. Andernfalls müssen Fleisch und Eier im Kühlschrank gelagert werden, was zusätzliche Kosten verursacht.
Wenn Sie auf einem Bauernhof nicht nur Vögel züchten, sondern auch die Produktverarbeitung auf seinem Territorium organisieren, können Sie zusätzliches Einkommen erzielen, da Sie Rohstoffe nicht zu unrentablen Preisen verkaufen müssen.
Exotische Strauße können genauso profitabel sein wie jeder Nutzvogel, den jeder kennt. Fleisch, Eier, Leder, Federn – alles kann verarbeitet werden. Der einzige Nachteil der Straußenzucht besteht darin, dass nicht jeder den Wert des Vogels kennt und ihn und die daraus gewonnenen Produkte möglicherweise mit Vorurteilen behandelt.
